Jak pěstovat koriandr (koriandr) ze semen v zimě na parapetu v bytě doma

Pěstování koriandru na parapetu je ušlechtilý počin! Kromě estetického vzhledu poskytuje cenný zdroj vitamínů a mikroelementů, které v zimě tolik potřebujeme. Koriandr vám pomůže snáze zvládnout chladné období, protože vaše tělo bude nasyceno prospěšnými živinami. Díky své charakteristické vůni (díky vysoké koncentraci esenciálních olejů v zelenině) má tato rostlina příjemnou chuť.

Toto koření má mnoho názvů: listy se nazývají „koriandr“, semena „koriandr“. Mezi další běžné názvy patří chameem, calendra, cilantro, sancho a dhania. Pochází ze Středomoří a bylo ceněno již před 5 000 lety! Do našeho regionu se tato bylina dostala relativně nedávno, ale již se pevně etablovala jako základní potravina na stole.

Zelený kuchyňský ostrůvek dodá teplému a útulnému domovu harmonii. Zvláště proto, že návod na jeho pěstování je velmi jasný. Stačí se řídit všemi pokyny.

Pěstování ze semen

Pro pěstování koriandru uvnitř přes zimu budete potřebovat semena, zeminu a květináč. Postup je jednoduchý a rychlý. Doporučuje se zasadit semena do květináče, ve kterém budete bylinky pěstovat.

Květináč a zemina

Při výběru květináče volte hlubokou misku: dlouhou nebo jednoduše s širokým obvodem. Malá, kompaktní nádoba plně neuspokojí potřeby rostliny. Její kořeny rostou hustě, jsou velké a dlouhé a vyžadují dostatek prostoru. Obecně se za optimální považuje šířka 45 centimetrů a hloubka 30 centimetrů. To samozřejmě neznamená, že jsou vhodné pouze tyto květináče. Jen se snažte nevybírat menší.

Nádoba by měla být keramická nebo vyrobená z jiného přírodního materiálu. Plastovým květináčům je třeba se vyhnout, protože jsou prakticky nepropustné pro kyslík.

Důležité! Ujistěte se, že nádoba má ve dně otvory pro odtok přebytečné vody.

Rostlina vyžaduje půdu obohacenou minerály, které vyživí koriandr pěstovaný doma a tyto minerály vám předají. Struktura půdy by měla být kyprá. Odborníci nedoporučují používat půdu ze zahrady nebo zeleninového záhonu. Nebude dostatečně obohacena minerály a může se v ní také množit škůdci.

Nejlepší je koupit hotovou půdní směs ve specializovaném obchodě. Postačí jakákoli neutrální nebo mírně zásaditá půda určená pro zeleninu. Klíčem je připravit si vlastní půdu bez kyselosti. Pokud nemůžete najít hotovou půdu, můžete si ji připravit sami. Ideální je lehká, kyprá, písčito-hlinitá půda s neutrálním pH. Pokud půda není úrodná, rostlina se bude bránit tvorbě listů a místo toho se bude snažit o rozmnožování.

Ani kupovaná půda není vždy zcela bez škůdců. Můžete se chránit jednoduchou metodou: několik dní před výsadbou přelijte půdu vroucí vodou a sterilizujte ji roztokem manganistanu draselného. Půdu osušte a pokračujte k hlavní fázi. Nyní se nebudete muset bát, že se škůdci budou živit kořeny vaší lahodné bylinky.

Jak rostliny rostou, dbejte na to, aby se na půdě nevytvořila krusta. To zabrání přístupu kyslíku ke kořenům. Pravidelně půdu prokypřujte a dávejte pozor, abyste ji příliš hluboko nerýli ani neprováděli žádné prudké pohyby, které by mohly rostlinu poškodit.

Povinným požadavkem je přítomnost drenáže.

Důležité! Jako drenážní materiál použijte keramzit, úlomky červených cihel, střepy keramiky nebo jemný štěrk. Před přidáním drenážního materiálu do květináče jej důkladně propláchněte a propláchněte vroucí vodou, abyste jej dezinfikovali.

Novým trendem je použití syntetické výplně jako drenážního materiálu. Dokonale absorbuje přebytečnou vlhkost.

Příprava osiva

Abyste zajistili úspěšné pěstování, kupujte pouze semena určená k setí. Pokud vysejete semena z balíčku s kořením, je nepravděpodobné, že byste dosáhli úrody. Je to proto, že semena jsou během procesu přípravy koření sušena a dehydratována, čímž se prodlužuje jejich trvanlivost.

Kulaté semínko, které si zakoupíte, obsahuje dvě semínka. Odborníci doporučují semínko před výsadbou rozdělit, aby se urychlil růst. To by se mělo dělat opatrně, aby se nepoškodila jejich vnitřní struktura. Není to však nutné. Někteří prodejci prodávají předem rozdělená semínka. Díky tomu bude výsadba těchto semínek mnohem pohodlnější a snazší.

Důležité! Čím mladší semena, tím je pravděpodobnější, že vyklíčí. Nepoužívejte semena starší než dva roky.

Někteří zahrádkáři a pěstitelé v domácnosti používají dodatečné ošetření semen, které zahrnuje namáčení zakoupených semen na několik hodin do teplé vody a následné namáčení na 15 minut do 1% růžového roztoku manganistanu draselného. Poté je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte je v zředěném stimulátoru růstu po dobu požadovanou dle návodu. Tyto jednoduché kroky způsobí, že semena nabobtnají a klíčí mnohem rychleji. Špatně sklizená semena vyplavou na povrch a lze je vyhodit, čímž se ušetří čas.

Odrůdy pro pěstování

Koriandr vyroste z jakékoli odrůdy semen na okenním parapetu. Dnes jsou všechny odrůdy přizpůsobeny jak zahradním, tak i vnitřním podmínkám. Rychlost růstu je poměrně energická, což vede k vysoké a bujné rostlině.

Nejlepší z prezentovaných typů jsou následující:

1. Odrůda Stimul. Klíčí středně pozdě, od vyrašení listů do sklizně uplynou přibližně dva měsíce. Má kompaktní vzhled s hustým olistěním vyplňujícím keř. Průměrná výška je 30 centimetrů. Listy jsou lesklé a sytě zelené.
2. Odrůda Petruška Ogorodnik. Klíčí mnohem rychleji než předchozí odrůda (až jeden měsíc). Listy mají jemnou texturu a jsou šťavnaté.
3. Odrůda „King of the Market“ je raně zrající. Má dobré vlastnosti: není příliš náročná na teplo a vždy přináší dobrou úrodu. Listy jsou šťavnaté, měkké a mají výraznou vůni.
4. Odrůda Yantar je středně zralou, s dobou sklizně od jednoho měsíce do 50 dnů po vyklíčení. Listy jsou sytě tmavě zelené (s výjimkou řapíků, které jsou mnohem světlejší), šťavnaté a křehké.
5. Odrůda Bunch rychle dozrává a má výraznou vůni. Stonek stojí vzpřímeně.
6. Odrůda Vostochny Aroma je také středně zralá a dozrává 35 až 45 dní od vyklíčení. Má vysoký stonek (až 60 centimetrů) a husté olistění. Tráva je sytě, jasně zelená. Listy jsou lesklé a hladké a od ostatních odrůd se odlišují svou hlubokou, kořeněnou vůní.
7. Odrůda Avangard je vysoce odolná vůči chorobám a produkuje vysoký výnos. Její aroma je velmi silné.
8. Odrůda Santo je také středně zralou. Od vyklíčení do sklizně trvá asi měsíc a půl. Stonek je vysoký, až 60 centimetrů, a listy jsou malé, s vroubkovaným vzorem po okrajích.
9. Raná odrůda. Jak název napovídá, rychle klíčí. Je velmi tolerantní k nízkým teplotám a pěstebním podmínkám. Navzdory tomu jsou listy šťavnaté a křehké.
10. Odrůda Alekseevsky. Rychle klíčí a nevyžaduje mnoho tepla. Ale produkuje bohatou úrodu.

Setí

Proces pěstování bylinného koření se skládá z následujících kroků:

1. Na dno nádoby umístěte drenážní materiál a poté zeminu. Nádobu nechte tři až čtyři centimetry pod okrajem.
2. Na povrch půdy umístěte asi 10 kulatých zrn (nebo 20 rozpůlených zrn). Snažte se udržet mezi nimi přibližně stejnou vzdálenost.
3. Sazenice zakryjte zeminou do hloubky 1 centimetru a navlhčete ji rozprašovačem.
4. Umístěte skleněnou nádobu nebo ji přikryjte potravinovou fólií a zabalte do běžného celofánu. Udělejte několik otvorů, aby se dovnitř dostal kyslík. Tím se vytvoří skleníkový efekt, který umožní nerušený průběh klíčení. Pravidelně kontrolujte půdu a v případě potřeby ji navlhčete. Jakmile rostlina dosáhne výšky několika centimetrů, odstraňte sklo a plastový sáček.

Důležité! Koriandr má rovný, tyčovitý kořen s malými větvičkami. Je velmi křehký a citlivý. Jakékoli drobné poškození bude mít za následek úplnou smrt celé rostliny. Proto se přesazování koriandru nedoporučuje; zasaďte ho do nádoby, která podpoří jeho celoroční růst.

Semínka koriandru se s jinými rostlinami nedaří dobře, takže neuvažujte o tom, že byste do stejného květináče sázeli cokoli jiného, ​​dokonce ani petrželku.

Kam umístit květináč se sazenicemi

Umístěte květináč do teplé místnosti, ale chraňte jej před přímým slunečním zářením. Dbejte na to, aby půda nevyschla, dokud klíčky nevyklíčí. Klíčení trvá až 10 dní. Poté se růst výrazně zrychlí. Jakmile stonky dosáhnou výšky 2–3 centimetrů, umístěte květináč na slunné okno nebo balkon.

Důležité! Přestože koriandr miluje světlo a teplo, vyhněte se vystavení mladých sazenic přímému slunečnímu záření. Spálí křehké listy.

Pokud si všimnete, že rostliny rostou příliš blízko sebe, je třeba je proředit, aby nezeslábly. To by se mělo dělat nožem nebo nůžkami, přičemž se opatrně odstřihávají tenčí a kratší stonky. Nikdy rostlinu nevytrhávejte s kořeny! Strhne to další sazenice, které bude také nutné odstranit.

Jak se starat

Aby se zabránilo předčasnému vyklíčení semen, je nezbytné poskytnout ideální péči. To zajistí, že se rostlina zaměří na růst listů a vyroste v bujnou a keřovitou rostlinu.

Teplota

Pěstování bylin v interiéru vyžaduje neutrální teplotu. Tato teplomilná rostlina nesnáší dlouhodobé vystavení studenému vzduchu a nemá ráda průvan. Za takových podmínek je náchylná k chorobám a růst se výrazně zpomaluje. Opačné podmínky však koriandru také škodí. Škodlivé přímé sluneční záření a suchý vzduch jsou nežádoucí. Snažte se vytvořit prostředí s příjemnou teplotou a nízkou vlhkostí.

Zalévání

To je klíč k dobré úrodě. Půda pro koriandr by měla být dobře zalitá, jakmile vyschne. Před vyklíčením a během prvního období po něm zalévejte postřikovačem, abyste nenarušili strukturu půdy. Jakmile sazenice zesílí, můžete je zalévat jako obvykle.