Popis odrůdy běloruského angreštu cukrového, pokyny k výsadbě a péči

Odrůda angreštu cukrového Běloruského, vyvinutá vědci z Ústavu ovocnářství a zeleniny Národní akademie věd Běloruska a doporučená pro pěstování ve středních a severozápadních regionech Ruské federace, si právem vydobyla přední postavení mezi ruskými zahrádkáři. Mezi ostatními odrůdami vyniká svými velkými plody, vysokým obsahem cukru a mrazuvzdorností.

Popis a vlastnosti

Běloruský angrešt cukrový má nízký, rozložitý keř se vzpřímenými, silnými stonky, dorůstající až do výšky 1 m. Během období plodnosti se boční větve ohýbají k zemi. Angrešt má středně velké trny. Trojlaločné, matné listy jsou jasně zelené, velké a zaoblené.

Bílozelené bobule o hmotnosti 5–9 g jsou pokryty tenkou, ale poměrně hustou, hladkou slupkou, která zajišťuje dobrou přepravitelnost. Tento středně raný angrešt vytváří v květnu nenápadné drobné květy a plody dozrávají v druhé polovině července. Odrůda je samosprašná, ale při výsadbě v blízkosti opylovačů se výnos zvyšuje (4–6 kg na keř).

Rostlina plodí každoročně po dobu 12–16 let a produkuje oválné bobule se sladkou dezertní chutí, které degustační komise ohodnotila na 4,8 bodu.

Po dozrání plody zůstávají na větvích dlouho, aniž by opadávaly.

Na základě odrůdy Běloruský cukr vyvinul amatérský šlechtitel Petr Voronenko další vylepšenou odrůdu, kterou nazývá Vylepšená odrůda Běloruský cukr. Nová odrůda se pyšní výrazně lepšími vlastnostmi než její mateřská odrůda – rostlina je mrazuvzdornější, odolnější vůči houbovým chorobám a produkuje plody o hmotnosti 10 gramů.

Výhody a nevýhody odrůdy

Pěstitelé uvádějí jako nevýhody běloruské odrůdy Cukrový zahradník přítomnost trnů a nízkou odolnost vůči antraknóze a padlí. Výhody však nad nevýhodami daleko převažují.

Pozitivní vlastnosti odrůdy:

• mrazuvzdornost do -29 °C:
• přizpůsobivost nepříznivým povětrnostním podmínkám, rychlé zotavení po suchu a mrazu;
• vysoká produktivita;
• sladká chuť, tenká slupka ovoce;
• všestrannost účelu;
• velkoplodý.

Mezi výhody angreštu patří snadná péče a 65% samoopylení.

Jak správně zasadit

Aby se zajistilo, že běloruský angrešt cukrový úspěšně zakoření a prospívá, výsadba začíná přípravnými kroky:

• vybrat vhodné místo;
• získat a připravit životaschopnou sazenici k výsadbě;
• Vykopou výsadbovou jámu a přidají do ní živný substrát.

Pro úspěšný růst plodiny a hojné plodění je nutné dodržovat schéma výsadby.

Výběr lokality

Ve špatně osvětlených oblastech se plody odrůdy Běloruský angrešt cukrový zmenšují a ztrácejí obsah cukru. Doporučuje se pěstovat plodinu podél plotů, které ji chrání před severními větry. Nížiny, bažinaté oblasti a zaplavené oblasti jsou pro pěstování tohoto bobulového keře nevhodné. V těchto případech se doporučuje drenáž a vyvýšené záhony.

Nejlepšími předchůdci plodiny jsou luštěniny, řepa a brambory.

Požadavky na půdu

Angrešt plodí hojně v mírně kyselých hlinitých a písčitohlinitých půdách. Optimální pH půdy je 6-6,5.

Výběr a příprava sadbového materiálu

Sazenice angreštu do tří let se nakupují v licencovaných školek a zahradních centrech. Vhodný keř kultivaru by měl mít alespoň tři kořeny dlouhé alespoň 15–20 cm a dvě nebo tři větve dlouhé alespoň 30 cm.

Sazenice angreštu s mechanickým poškozením, známkami onemocnění, sušenými kořeny a pupeny se vyřazují.

Bezprostředně před výsadbou se kořeny plodiny přes noc namočí do stimulátoru tvorby kořenů (Kornevin, Zircon, Epin) a ponoří se do jílovité kaše.

Schéma výsadby

2-3 týdny před výsadbou angreštu vykopejte jámu hlubokou 0,6 m a širokou 0,5 m, do které se umístí kbelík shnilého hnoje nebo kompostu, 200 g superfosfátu a 400 g popela.

Keře běloruské cukrové řepy se vysazují v dubnu nebo na podzim. Kořeny rostou rychleji, pokud jsou vysazeny mezi polovinou září a polovinou října.

Sazenice se umisťují v řádcích ve vzdálenosti 1 m od sebe a 2 m mezi řádky.

Technologie výsadby běloruského angreštu cukrového:

• Do výsadbové jámy se nalije 5 litrů vody;
• Sazenice se spustí do středu otvoru kolmo k povrchu půdy;
• narovnat kořeny;
• naplňte keř po částech a zhutněte půdu, abyste odstranili dutiny;
• zalijte 10 litry vody;
• mulčujte 10centimetrovou vrstvou rašeliny, pilin a hrubého písku.

Pro zajištění intenzivní tvorby výhonků se kořenový krček zahrabe alespoň 5–7 cm hluboko.

Pokyny pro péči

V různých fázích vegetačního období vyžaduje běloruská cukrová řepa pravidelnou a regulovanou závlahu, hnojení, prořezávání a ochranu před chorobami a škůdci. Příprava na zimu zajišťuje, že plodina nebude vystavena poškození mrazem a oslabí její imunitní systém.

Zalévání

Po bezsněžné zimě se angrešt zavlažuje zavlažovacími příkopy vykopanými kolem koruny na začátku vegetačního období. Další zalévání angreštu Běloruský cukr se provádí v období tvorby plodů, a to v množství 30–50 litrů na keř.

Keře se zalévají každých 10 dní, když plody dozrávají, dokud nezměknou.

V listopadu, při přípravě plodiny na zimu, se provádí doplňující vláha, která půdu pod keři přemění na bahno. Mladé keře se pravidelně zalévají. Půdní vlhkost v úrovni kořenů se udržuje alespoň na 80 %.

Prořezávání a tvarování keře

Nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak vytvořit angreštový keř, je klasický:

1. V prvním roce se prořezávají vrcholky všech větví, přičemž se ponechá pět pupenů. Ponechají se tři bazální výhonky a zbytek se zastřihne až k zemi.
2. Ve druhém roce se všechny větve zkrátí o třetinu, vybere se 8 bazálních výhonků rostoucích vzhůru a zbytek se odstraní.
3. Ve třetím a čtvrtém roce prořezávejte loňské větve o třetinu a ponechte 3–4 výhonky z běžného roku. V tomto věku by keř měl mít 12–15 větví.

Od sedmého roku začíná keř stárnout, takže se odstraňují staré, neproduktivní větve a mladé se ponechávají jako náhrada. Větve, které se mají prořezávat až k zemi, se poznají podle tmavší kůry.

Každý rok, když je angrešt v dormantním stavu, se provádí sanitární řez. Odstraňují se nemocné, zlomené, hustě rostoucí a špatně nasměrované výhonky.

Vrchní obvaz

Když se objeví první listy, před kypřením půdy přidejte k angreštovému keři kbelík shnilého hnoje nebo kompostu smíchaného se 70 g síranu amonného a 40 g ledku. Hnojivo zapracujte do půdy motykou.

Další metodou je přidat do půdy pouze minerální hnojiva a angrešt zamulčovat 10centimetrovou vrstvou organické hmoty.

Během kvetení se plodina zalévá roztokem močoviny (20 g na 10 litrů vody) nebo kejdou. Na začátku tvorby bobulí se do půdy přidá 1 kg popela nebo 70 g superfosfátu a 40 g síranu draselného. Před předzimním zpracováním půdy se přidá 400 g dusičnanu draselného.

Přístřešek na zimu

Zimovzdorná odrůda běloruského angreštu Cukrového nevyžaduje izolaci. Půdu pod ním jednoduše zamulčujte silnou vrstvou hnoje, humusu nebo kompostu. Abyste zabránili útokům hlodavců, vyložte základnu keře smrkovými větvemi.

Ochrana před chorobami a škůdci

Koncem března se běloruské cukrové keře zalévají horkou vodou z konve, aby se zbavily parazitického hmyzu přezimujícího na větvích.

Půda kolem angreštu se zbavuje biologických zbytků, nakypře a zamulčuje, což ztěžuje vylétávání škůdců z rodu Hymenoptera a šíření plísňových spor.

Před otevřením pupenů se keře rostlin a půda pod nimi ošetří směsí Bordeaux nebo Nitrofenem.

Před kvetením angreštu postříkejte korunu malathionem, abyste ji ochránili před hmyzem. Pro upevnění výsledků ihned po odkvětu zopakujte ošetření bordóskou tekutinou a malathionem. Pokud se objeví svilušky, použijte koloidní síru.

Aby se zbavili škůdců a plísňových spor, které přezimují v půdě, na podzim se odstraňují spadané listy a větve a půda se vykopává.

Reprodukce

Množení angreštu je možné nejen pro profesionální zahradníky, ale i pro amatéry. Způsob množení se volí na základě věku keře, množství potřebného sadbovacího materiálu a osobních preferencí.

Vrstvení

Angrešt se množí vrstvením podle následujícího algoritmu:

• v říjnu se vybírají 3-5 let staré výhonky umístěné blíže k zemi;
• snížit růst v běžném roce o třetinu;
• půda kolem keře je uvolněna, plevel je odstraněn a pohnojen;
• vykopejte příkopy hluboké 10 cm, kam se umístí řízky;
• Větve posypte zemí a zajistěte je sponkami.

O nové výhonky běloruského cukrového třtinového sazenice se samostatnými kořenovými systémy se pečuje stejně jako o vzrostlý keř. Následující podzim se sazenice oddělí od mateřské rostliny i s kořenovým balem a přesadí se do záhonu s bobulemi.

Množení angreštu vrstvením je rychlé. Jedinou nevýhodou je malé množství sadbovacího materiálu, který získáte.

Výstřižky

V červnu až červenci, kdy teplotní režim odpovídá optimálním podmínkám pro klíčení zelených řízků, se mladé výhonky stříhají na větvích angreštu ne starších 8 let.

Stonky se nakrájejí na 10–15 cm dlouhé kusy, které se dezinfikují roztokem manganu a na 24 hodin se umístí do vody s přídavkem stimulátoru zakořenění.

Řízky se poté zasadí do květináčů naplněných zeminou a přikryjí se potravinovou fólií nebo lahvemi. Jakmile zakoření, sazenice se přesadí do záhonu.

Rostlinu lze množit dřevnatými řízky odebranými v říjnu. Vrcholy větví klíčí lépe než spodní části.

Technologie množení angreštu dřevnatými řízky:

• vrcholy, dlouhé 20 cm, se dezinfikují manganistanem draselným, svážou do svazku a umístí do sklepa;
• v únoru se výhonky umístí do sklenic s vodou, přikrytých plastovými sáčky;
• Poté, co se objeví kořeny, se řízky vysazují do samostatných nádob s půdou.

Do konce dubna se pěstované sazenice vysazují do otevřeného terénu.

Semena

Semena získaná ze zralých, vybraných běloruských angreštů cukrových se smíchají s pískem a umístí se do chladničky nebo sklepa, kde do zimy dojde ke stratifikaci. Před mrazy se nádoby se semeny zahrabou do země do hloubky půl metru. Na jaře se semena vysejí do skleníku na půdu, přikryté tenkou vrstvou substrátu.

Ve fázi dvou pravých listů se sazenice vypichují a vysadí do pěstebního záhonu. Na podzim je sazenice angreštu připravena k přesazení. na trvalé místo.

Metoda rozmnožování semeny je dlouhá a nespolehlivá, protože přenos pozitivních vlastností rodičů na nový keř není zaručen.

Sklizeň a skladování

Plody běloruského cukrového háje se sklízejí v červenci. Pro sklizeň angreštu se volí suchý a jasný den. Abyste si neporanili ruce, noste dlouhé rukávy a rukavice.

Pokud má být ovoce zpracováno, sklízí se ve fázi technické zralosti, kdy jsou bobule velké, ale mírně kyselé. Sklizeň pro čerstvou spotřebu je dokončena, když ovoce dosáhne konzumní zralosti.

K sběru angreštu se používá speciální zařízení. — hřeben. To výrazně zkracuje dobu sklizně, ale také zkracuje trvanlivost, protože listy končí v nádobě spolu s bobulemi.

Při pokojové teplotě lze plody skladovat až 12 hodin. Plně zralé bobule vydrží v chladničce čerstvé 5 dní, zatímco nezralé až 2 týdny.

Angrešt se skladuje nemytý, v papírových sáčcích nebo nádobách na potraviny. Trvanlivost mražených bobulí je šest měsíců, sušené - 2 roky.

Oblasti použití

Konzumace čerstvých angreštů nejen vyživuje tělo vitamíny a minerály, ale má také léčivé účinky. Bobule snižují vysoký krevní tlak, posilují cévy a zmírňují onemocnění jater a ledvin. Odvary z bobulí zlepšují trávení, zvyšují motilitu střev a zmírňují záněty v krku a ústech.

Díky vysokému obsahu kyseliny askorbové masky z rozmačkaného angreštu hojí akné a omlazují pleť. V kuchyni se angrešt používá k výrobě džemů, zavařenin, kompotů a slaných omáček k rybím a masovým pokrmům.