Popis roční cibule Daytona F1 a agrotechnika odrůdy

Cibule je pracná a náročná plodina a ne každý ji pěstuje dobře. Moderní hybrid Daytona F1 (jednoletá cibule) nepředstavuje pro pěstitele zeleniny žádné problémy. Tato komerční odrůda, vyšlechtěná v Holandsku, se v Rusku pěstuje již mnoho let.

Obecná charakteristika rostliny

Na rozdíl od tradičních odrůd lze Daytonu vypěstovat přímo ze semen během jedné sezóny, což eliminuje nutnost pěstovat sazenice a skladovat je přes zimu. Tento hybrid je velmi vhodný pro amatérské pěstitele zeleniny, protože eliminuje jak potřebu dodatečné práce, tak i nutnost kupovat sazenice pro výsadbu.

Mezi výhody odrůdy patří vysoká odolnost vůči teplu a suchu a také schopnost odolávat teplotním výkyvům. Cibule netvoří květní stopky ani při náhlých mrazech na začátku léta, což činí tento hybrid stále oblíbenějším v uralských a sibiřských oblastech. Raná zralost odrůdy umožňuje sklizeň i během krátkého léta.

Od zasetí semen po sklizeň komerčních plodin uplynou přibližně čtyři měsíce, takže v Rusku probíhá sklizeň o něco později než u odrůd pěstovaných tradičně (pomocí sadby). Tato metoda má však i svou výhodu: zahrádkáři mají prakticky po celé léto přístup k zásobě zeleniny bohaté na vitamíny. Zelená cibulka a mladé cibulky se sklízejí během pěstování tuřínu, při probírce porostů.

Rostlina je odolná vůči růžové hnilobě, je prakticky imunní vůči fusarióznímu vadnutí a odolá i jiným typům bakteriálních infekcí cibule. Výsadby trpí výrazně pouze napadením škůdci, ale záhony lze dle potřeby ošetřit cibulovou mouchou a dalšími insekticidy.

Výnos odrůdy je stabilní, v průměru 6–7 kg tržní produkce na metr čtvereční. Tento výnos může mírně kolísat v závislosti na půdních podmínkách nebo péči o rostliny. Dodržováním správných pěstitelských postupů pro roční cibuli bude pěstitel zeleniny vždy schopen sklidit dobrou návratnost své práce.

Spotřebitelské vlastnosti cibule

Cibule jsou kulaté, pokryté 2–3 vrstvami hustých hnědých šupin. To spolehlivě chrání vnitřek cibule před poškozením během přepravy a před vadnutím. Průměrná hmotnost jedné cibule se pohybuje v rozmezí 80–110 g. Středně velké cibule se snadno skladují a používají při vaření.

Dužnina zeleniny je sněhově bílá, se silnou, výraznou vůní. Obsah sušiny dosahuje 10 % v závislosti na pěstebních podmínkách. Chuť je vynikající. Recenze amatérských pěstitelů zeleniny uvádějí příjemnou, lehce sladkou a středně pikantní chuť dužiny cibule Daytona.

Tento hybrid má všestranné využití: lze ho jíst čerstvý, konzervovat nebo skladovat během chladného období. Jeho sladká a kořeněná chuť doplní prakticky jakýkoli pokrm z čerstvé zeleniny, takže cibulové kroužky se často používají v letních salátech. Čerstvá cibule se však používá i do masových, rybích a vaječných předkrmů. Tato pikantní zelenina je užitečná nejen jako dobré koření, ale také jako vitamínový doplněk a zdroj fytoncidů, které se používají k léčbě nachlazení.

Cibule se tradičně přidává do různých teplých pokrmů. Po restování se aroma zeleniny jemně změní a obohatí chuť polévek, omáček a dušených pokrmů. Cibulová pasta se používá k marinování masa na kebab a přidává se do mletého masa, ryb a zeleniny.

Malé cibulky se dají nakládat celé a přidávat na zeleninové talíře. Nakrájené na kolečka nebo klínky se dají použít do marinád a nakládané zeleniny a jako koření. Používají se také do zimních salátů a předkrmů, přidávají se do leča (druh dušeného masa) a různých omáček a předkrmů. Bez této zeleniny se neobejdete bez lahodného zeleninového kaviáru.

Tuřín sklizený na konci sezóny se dobře skladuje na chladném a suchém místě po dobu 3–4 měsíců. Pro skladování jej lze umístit do síťovaných krabic, pytlů nebo svázat do copů a zavěsit v chladné spíži. Správně připravená cibule na zimu se nezkazí ani nevyklíčí.

Zemědělská technologie odrůdy

Pro zajištění dobré sklizně cibule je třeba pozemek předem vápnit a hnojit organickými hnojivy nebo minerálními směsmi. To lze provést při jarním zpracování půdy. Na metr čtvereční přidejte 10 kg humusu, 500–600 g dřevěného popela a 1–1,5 kg mleté ​​křídy nebo dolomitové mouky. Pokud je půda velmi hustá a zasolená, můžete přidat 2–3 kbelíky jemného písku. Semena cibule jsou malá, proto by zahrádkáři měli pečlivě rozbít všechny velké trsy, které by mohly bránit klíčení.

Cibule v bažinaté oblasti neroste. Nejlepší je vybrat místo s dobrou přirozenou drenáží, a pokud to není možné, vytvořit vyvýšené záhony naplněné lehkou, úrodnou půdou. Hybrid Daytona vyžaduje poměrně hodně světla, takže by se neměl sázet ve stínu.

Semena cibule Daytona bude nutné kupovat každoročně, protože hybrid první generace si při samostatném rozmnožování nezachová své rodičovské vlastnosti. Chcete-li zničit všechny plísňové a bakteriální spory, které zůstávají na sadbovém materiálu, namočte semena cibule na 30–40 minut do roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu. Poté vodu slijte a semena usušte na papíře, dokud nebudou volně sypká.

Do seťového záhonu se vykopou brázdy hluboké 5 cm, od sebe vzdálené přibližně 30 cm. Semena se rozházejí podél brázd, od sebe vzdálená 4–5 cm, a poté se zakryjí zeminou. Výsev se načasuje tak, aby mladé sazenice nebyly vystaveny následným mrazům. Pokud neprší přirozené srážky, je třeba záhony zalévat denně.

Třicet dní po zasetí lze cibuli pohnojit přidáním roztoku minerálního hnojiva (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux atd.) spolu se závlahovou vodou. Hnojení by se mělo opakovat každé 2–3 týdny. Měsíc před sklizní s hnojením přerušte.

Když peří dosáhne výšky 10-15 cm, jsou připravena k jídlu. Pro zajištění velkých cibulí nechte mezi nimi asi 7-10 cm. Přebytečné rostliny se proto vytrhávají i s kořeny a používají se jako listová zelenina bohatá na vitamíny.

Zralost cibule poznáte podle polehlé nadzemní části. Cibule se vytrhá nebo vykope a několik dní se suší. Způsob skladování poznáte podle stavu krčku (oblast na vrcholu cibule, kde raší listy). Po stisknutí prsty by měl být krček dutý a uvnitř zcela suchý.