Načasování sklizně a skladování cibule ve středním Rusku, když jsou vykopány

Každý druhý zahradník pěstuje na své zahradě cibuli. Při pěstování cibule je důležité se předem rozhodnout, kdy ji sklízet. Ve středním Rusku se cibule obvykle sklízí koncem července nebo začátkem srpna. Existuje však i několik dalších způsobů, jak zahradníci určují dobu sklizně. Kdy sklízet cibuli ze zahradyAbyste si úrodu uchovali po celou zimu, dodržujte doporučení pro správnou sklizeň a skladování.

Zvláštnosti sklizně cibule

Načasování sklizně cibule v mírném podnebí závisí na mnoha faktorech. Hlavními faktory jsou povětrnostní podmínky a vzhled plodů. Pěstování cibule může trvat celou sezónu, pokud se první výsadba provede brzy na jaře. Dvě sklizně lze sklidit v jedné sezóně, pokud se pozdně zrající odrůdy vysadí brzy na jaře a raně zrající odrůdy koncem jara nebo začátkem léta.

Cibuli sklízejte pouze za slunečného a bezvětrného počasí. Půda musí být suchá, aby se cibule daly snadno vyjmout. Při sklizni je důležité neodtrhávat cibule od listů. Během schnutí jim listy dodají živiny.

Na čem to závisí a jak určíte načasování?

Doba sklizně cibule v Rusku závisí na řadě faktorů. Patří mezi ně:

• klimatické podmínky regionu, ve kterém zelenina roste;
• načasování výsadby sadbovačů v otevřeném terénu;
• úrodnost půdy, ve které zelenina roste;
• trvání vegetačního období.

Určení správného času je snadné, pokud znáte přesné datum výsadby. Vnější znaky jsou dalším faktorem, který vám může pomoci určit, zda je čas vykopat úrodu. Klíčem je vykopat úrodu dříve, než začnou dlouhodobé deště. Jinak bude celá úroda ztracena.

Podle vnějších znaků

Sklizeň cibule na Sibiři se neliší od sklizně v jiných regionech, s výjimkou těch jižních. Ve středních zeměpisných šířkách jsou doby sklizně téměř stejné, s rozdílem několika dnů. Kdy vykopat cibule, snadno poznáte podle jejich vzhledu:

• krk cibule zežloutne a vyschne;
• peří rozprostřené po půdě (více než polovina listů by měla ležet na zemi);
• cibulové listy žloutnou a vysychají;
• Cibule je pokryta zlatými šupinami, které se snadno oddělují od hlavy.

Pokud se na vašem záhonu s cibulí projevují všechny tyto příznaky, je čas cibule vykopat. Dělejte to opatrně, abyste nepoškodili krčky.

Pokud květy nežloutne, je třeba urychlit proces zrání. Za tímto účelem při pletí záhonů cibule lehce vytrhávejte, aby se ulomila malá část kořenů.

Matematická metoda

Abychom pochopili, Kdy sklízet cibuli, je nutné použít matematickou metodu. Ta umožňuje vypočítat dobu sklizně s přesností až na poslední den.

Pro výpočet data zrání sazeb si zapamatujte datum výsadby a poté k němu přičtěte 70–80 dní. Toto datum bude čas na vykopání cibulí z parcely. Slepé spoléhání se na tuto metodu se však nedoporučuje. Kromě výpočtu je třeba zohlednit povětrnostní podmínky. Je také třeba zohlednit vegetační období, které se u různých odrůd liší:

• raně zrající odrůda má dobu zrání 90 dní;
• středně zralých odrůd – 120 dní;
• pozdní doba zrání je 140 dní;
• Pozdní odrůdy dozrávají za 150 dní.

Před kopáním přestaňte záhony zalévat s dostatečným předstihem. Obvykle se zalévání záhonů přestaňte dva týdny předem.

Podle lunárního kalendáře

Další metodou pro určení doby sklizně je lunární kalendář. V roce 2025 jsou za příznivá data začínající 7. srpna. Kromě lunárního kalendáře by se však doba zrání měla určovat i podle vnějších znaků. I když lunární kalendář naznačuje příznivé podmínky pro sklizeň a skladování, ale cibule je stále zelená, listy nezačaly sychat nebo prší, je třeba vykopání odložit.

Podle lunárního kalendáře by se cibule měly vykopávat během dorůstajícího měsíce. Během tohoto období se do cibulí vstřebávají všechny živiny. Totéž platí pro dorůstající měsíc. Lunární kalendář také nedoporučuje sklízet cibuli a další zeleninu během ubývajícího měsíce. Pověrčiví zahradníci věří, že úroda se nebude dobře skladovat.

Nebezpečí předčasné sklizně cibule

Je důležité sklízet cibuli včas. Po zasazení sazeb je důležité zjistit, kdy většina zahrádkářů cibuli sklízí. Pokud začnete s vykopáváním úrody příliš brzy, šupiny se nestihnou vytvořit a nebudou pevně přiléhat k cibuli. To může vést k rychlému znehodnocení cibule během skladování. Dále je důležité skladovat zeleninu při teplotě alespoň 13 stupňů Celsia. Pokud teplota klesne pod tuto hodnotu, cibule zmrzne a zkazí se.

Zelenina by se měla sklízet nejdříve 20. července. Většina odrůd do té doby nestihne dozrát. Známky příliš brzké sklizně jsou okamžitě viditelné:

• malé množství suchých šupin na hlavě;
• bazální límec je tlustý a zelený;
• výskyt hub na cibulích.

Pokud sklízíte cibuli příliš brzy, šupiny opadají, na cibulích se vytvoří kořeny a samotné cibule budou napadeny houbami a infekcemi.

Kdy ořezat cibuli pro skladování

Sadba cibule se ze záhonu sklízí až poté, co více než polovina listů začne schnout. Cibule by se měly vykopávat ráno. Někteří zahrádkáři dávají přednost odříznutí kořenového krčku ihned po vykopání. To se však nedoporučuje. Listy by se měly nechat na záhonu prvních několik dní, dokud sklizená cibule neschne.

Pokud předpověď počasí slibuje slunečné počasí v příštích několika dnech po vykopání, zelenina se nechává na záhonech 3–4 dny. Venkovní vzduch by však měl být suchý. Zeleninu je však třeba i tak v noci přemístit pod přístřešek.

Během sušení pravidelně kontrolujte hlávky a otáčejte je. Důležité je také správně zastřihávat stonky:

• vyčistěte hlavy od zeminy, ale nenarážejte je o sebe;
• ořízněte kořeny nožem;
• zastřihněte peří a ponechte 4 cm od stonku;
• Po odříznutí hlav je nechte na jeden den uschnout na slunci.

Jakmile cibule zcela uschnou, přemístí se do sítí, dřevěných beden nebo kartonových krabic. Nezralé cibule s tlustými kořenovými krčky jsou pro zimní skladování nevhodné. Stejně se zkazí. Doporučuje se takové cibule ihned po sklizni použít na zavařování nebo jiné pokrmy.

Jak určit zralost cibule

Sklizeň cibulových sadb Budete-li znát známky zralosti cibulí, budete úspěšní. Tyto známky jsou stejné pro všechny odrůdy. Sledujte vzhled cibulí, abyste zjistili, kdy jsou zralé. Úrodu byste měli vykopat, pokud:

• špičky peří žloutnou a vysychají;
• šupiny na hlavách se snadno oddělují od samotné cibule;
• většina peří leží na zemi;
• kořenový krček se ztenčuje.

Je důležité cibuli na zahradě nepřesklízet. Pokud se sklidí pozdě, cibule si vytvoří kořeny a zelené výhonky. To znamená, že úroda se přes zimu dobře neskladuje. Nejlepší doba pro sklizeň, kdy plodina dosáhne biologické zralosti, se považuje za období od konce července do začátku září. Přesné datum závisí na odrůdě.