Jak pěstovat rukolu doma na parapetu: výsadba a péče

Rukola patří do čeledi brukvovitých. Je také známá jako eruca, rukola, indau a housenka. Rukola je základem středomořské kuchyně. Je chutná a zdravá a lze ji použít k přípravě salátů, omáček, předkrmů a polévek. Lze ji pěstovat nejen na zahradě, ale i uvnitř. Níže naleznete informace o... Jak pěstovat rukolu doma na parapetu. Se správnými znalostmi to nebude vůbec těžké.

Je možné pěstovat rukolu na parapetu doma?

Salátové listy obsahují velké množství vitamínů a mikroprvků. Zelené listy mají oříškovou, hořčičnou chuť s mírnou kyselostí. Pěstování rukoly v interiéru během zimy je nejen možné, ale i nezbytné. V interiéru – na balkoně nebo lodžii – tato zdravá rostlina poroste ještě rychleji než na zahradě. Venku může být náchylná k napadení škůdci, kteří ji mohou zničit během několika minut.

Nejvhodnější odrůdy pro pěstování na parapetu

Chovatelé vyvinuli mnoho odrůdy jednoleté a dvouleté rukolyObě odrůdy lze pěstovat venku, ale uvnitř se pěstují pouze jednoleté zelené rostliny. Nejvhodnější jsou následující odrůdy:

1. Poker. Tato raně zrající odrůda dozrává za 22-28 dní. Keře dosahují 20 centimetrů a listy mají hořčičnou chuť.
2. Zajímavost. Tato odrůda rukoly dozrává za 25 dní. Listy mají vynikající chuť.
3. Cupid's Arrows. Tato odrůda dozrává 35 dní po vyklíčení. Její listové čepele připomínají čepele pampelišky.
4. Olivetta. Rostlina dozrává 3 týdny. Má výraznou oříškovou chuť.
5. Solitér. Tmavě zelené listy se spotřebují 35-40 dní po zasetí.
6. Coltivata. Raně zrající rukola má velmi aromatické listy obsahující velké množství esenciálních olejů.
7. Sicílie. Tato středně zralých odrůd dosahuje výšky 60 centimetrů. Listy jsou zpeřeně členité a lyrovitého tvaru. Mají oříškovou chuť a vůni.
8. Koltivata. Listy dosahují výšky 10-15 centimetrů. Odrůda dozrává za 20-25 dní.

Další informace: Listy mladých rostlin jsou křehčí než listy druholetých rostlin, proto se rukola obvykle pěstuje jako jednoletá salátová plodina.

Nuance pěstování plodin

Pěstování rukoly v interiéru je snadné. Aby zelenina rychle vyrašila a vytvořila růžici chutných a výživných listů, zasejte ji do nádoby správné velikosti a do půdy s požadovanou texturou.

Výběr kapacity

Pro výsev rukoly vyberte mělkou nádobu, protože tato bylina má mělký kořenový systém. K tomuto účelu se používají malé truhlíky nebo široké květináče. Přidejte zeminu do hloubky 6-7 centimetrů. Nezapomeňte do nádob vyvrtat otvory pro odvodnění. Semena zasazená do květináčů vyklíčí, a proto je můžete jíst nebo si je uchovávat jako dekoraci.

Příprava půdy

Pro výsadbu rukoly vyberte kyprou, prodyšnou půdu. Měla by být mírně zásaditá nebo neutrální. Příliš kyselou půdu lze neutralizovat vápnem. Půdu lze zakoupit v květinářství nebo si ji připravit doma s použitím následujících ingrediencí:

• travnatá půda;
• listový humus;
• písek.

Můžete odebrat zeminu z parcely, kde se pěstovaly luštěniny. Tím se půda nakypří a obohatí o dusík. Pro dezinfekci substrátu jej před setím semen vypečte v troubě dva týdny. Poté můžete přidat přípravky s půdními bakteriemi, například Baikal M1.

Výsev semen

Semenný materiál se třídí, suší a zkažená semena se vyřazují.

Výsevní postup se provádí správně takto:

• na dno krabice se umístí drenáž z expandovaného jílu nebo malých kamenů;
• na ni se nalije připravená půda;
• ve navlhčeném substrátu vytvořte brázdy hluboké 1-1,5 centimetru, do kterých by se semena měla vysévat ve vzdálenosti 3 centimetrů od sebe;
• pak jsou pokryty zeminou.

Pro urychlení klíčení přikryjte nádobu sklem nebo plastovou fólií. Tím je proces výsadby dokončen, dalším krokem je péče o rukolu.

Specifika péče o pokojovou rostlinu

Sazenice se umístí na okenní parapet. Krycí materiál se denně odstraňuje, aby se rostliny mohly vyvětrat. Jinak se může hromadit přebytečná vlhkost, která může podporovat růst patogenních mikroorganismů.

Pravidelnost zalévání

Šťavnatost listů do značné míry závisí na množství vody aplikované na kořeny. Nedostatek vody může také způsobit hořkou chuť listů. Rukolu je třeba zalévat tak, aby půda byla vlhká, ale ne mokrá. Pokud je půda kyprá a propustná, měla by se zalévat denně.

Osvětlení

Umístěte misku s rostlinou na nejjasnější okenní parapet. Bez dostatečného světla listy rukoly ztenčí a slábnou. Pokud je v zimě nedostatek světla, zajistí se doplňkové osvětlení umělými lampami. Ty se umístí 50–60 centimetrů nad povrchem půdy.

Teplota

Semena koření mohou klíčit při pokojové teplotě 9 až 10 °C. Pro rovnoměrné klíčení je však optimální teplota 17 až 20 °C. Pokud je vzduch příliš suchý, rostete oblast kolem sazenic vodou z rozprašovače.

Vrchní obvaz

Na rukolu se neaplikují hnojiva, zejména organická. To ubírá na její chuti a vůni. Navíc rychle rostoucí listy hromadí dusičnany, které mají negativní vliv na organismus. Pouhá výsadba rostliny do úrodné půdy jí poskytne dostatek živin pro růst a vývoj.

Ředění

Po zalití jemně nakypřete povrch půdy, aby se ke kořenům dostal vzduch. Šest až osm dní po vyklíčení rostliny prořeďte a odstraňte slabší, kratší výhonky i u kořenů. Ty lze jíst, protože i v tomto věku obsahují živiny.

Ochrana před chorobami a škůdci

Rukolu v interiéru zřídka napadají škůdci. Obvykle se to stává v otevřené půdě, kde rostlinu napadají blešivci. Ti mohou rychle zničit celou úrodu. Pokud se to však stane v interiéru, je třeba rukolu poprášit dřevěným popelem.

Keře se mohou v důsledku nesprávné péče nakazit chorobami. Například příliš hustá výsadba může vést k rozvoji patogenních mikroorganismů. Rukola napadená houbou by se neměla konzumovat. Keře se mohou nakazit také v důsledku plísní v půdě. Z tohoto důvodu by měla být půda před výsadbou dezinfikována.

Důležité! Nestříkejte rukolu chemikáliemi, jinak se do vašeho těla dostanou všechny škodlivé látky.

Sklizeň a skladování

Listy začněte sklízet, jakmile dosáhnou 10 centimetrů. Keř není nutné úplně vytrhávat, stačí postupně odstraňovat větší listy těsně před vařením. Takto můžete rukolu jíst až šest týdnů.

Pokud jste si vypěstovali hodně rukoly, můžete ji usušit pro pozdější použití jako ozdobu do různých pokrmů. Listy sušte na teplém a stinném místě po dobu jednoho týdne. Nebo rukolu skladujte natrhanou a rozmačkanou se solí v lednici.

Blahodárné vlastnosti rukoly

Pikantní zelenina ovlivňuje lidské tělo následujícími způsoby:

1. Čistí střeva. Když jíte rukolu, vláknina, kterou obsahuje, bobtná a funguje jako kartáč, který vyplavuje toxiny.
2. Díky minimálnímu kalorickému obsahu se tělo cítí syté po dlouhou dobu.
3. Díky přítomnosti velkého množství vitamínů účinně bojuje s nachlazením a také pomáhá zlepšit imunitu.
4. Je to afrodiziakum.
5. Zevně se používá k odstranění bradavic, mozolů a výrůstků.
6. Rukola se používá k bělení pih a k dosažení pružnosti a hladkosti pokožky.
7. Maska z kořeněných bylin aplikovaná na vlasové folikuly zabraňuje vypadávání vlasů.

Rukola je pokladnicí vitamínů, nezbytných pro zimní potřeby těla. Lze ji snadno pěstovat venku i uvnitř. Při správné péči vytvoří lahodné, aromatické listy během 21–30 dnů, ideální pro čerstvou konzumaci a dlouhodobé skladování.