Popis a pěstování kořenové petrželky, výsadba a péče v otevřeném terénu

Mezi zdravými zemědělskými rostlinami je obzvláště oblíbená kořenová petržel. Tato známá kořenová zelenina je bohatá na živiny a vysoce odolná vůči nepříznivým faktorům prostředí. Pro úspěšné pěstování kořenové petrželky na zahradě je důležité porozumět základním postupům výsadby a péče.

Popis a vlastnosti kořenové petrželky

Pěstování kořenové petrželky není složité, pokud rozumíte jejím vlastnostem, silným a slabým stránkám. Tato bylina, člen rodu petržel, patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae). Tato dvouletá rostlina může dosáhnout výšky 1 metru. Kořen roste poměrně mohutně a má vřetenovitý tvar.

Stonek je vzpřímený a silně větvený. Listy jsou hladké a jasně zelené. Lupeny jsou hluboce členité a tvoří husté růžice s 30–40 lístky. Květy kvetou v polovině léta. Jsou miniaturní a světle žlutozelené.

Ve volné přírodě roste kořenová petržel ve skalnatých oblastech, na horských svazích a mýtinách v blízkosti vodních zdrojů.

Kořenová petržel se osvědčila jako snadno pěstovatelná bylina, kterou lze pěstovat nejen venku, ale i ve sklenících a dokonce i uvnitř na parapetu.

Oblíbené odrůdy

Zkušení zahradníci rozlišují nejběžnější odrůdy kořenové petrželky: Sacharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle a Yadran. Každá odrůda má své vlastní charakteristické vlastnosti, ale všechny za příznivých pěstebních podmínek produkují bohatou úrodu.

Cukr

Tato odrůda se vyznačuje raným zráním, které trvá 80–98 dní od vyklíčení do sklizně. Tato tuzemsky vyšlechtěná odrůda byla do státního registru zapsána v roce 1950. Kořenová petržel dorůstá délky 20–30 centimetrů, váží 23–65 gramů a má průměr 3,7–6,3 gramů.

Tato odrůda se vyznačuje dostatečnou odolností vůči chladu a vysokou koncentrací vitamínu C, vápníku a karotenu. Výnos této odrůdy se pohybuje od 2,3 do 5,8 kilogramů. Spotřební vlastnosti odrůdy jsou velmi podobné listové petrželiAle není dobrý nápad skladovat kořenovou zeleninu dlouho; nejlépe se jí v létě a na podzim.

Alba

Petržel kořenová je pozdně zrající odrůda, kterou si zahrádkáři cení pro nenáročné pěstební podmínky a vynikající chuť. Sklizeň je možná 170 dní po vyklíčení.

Keře rostou bujně a rozložitě. Okořenová plodina obvykle váží 230 gramů. Při správné výsadbě a péči je výnos 5 kilogramů na metr čtvereční. Petržel kořenová Alba má také dlouhou trvanlivost.

Jadran

Pozdní dozrávající kořenová petržel dozrává 193 dní po vyklíčení. Listy tvoří hustou, vysokou, rozložitou růžici. Díky dobré trvanlivosti je tato odrůda ideální pro dlouhodobé skladování ve sklepě. Kořen je ztluštělý a nemá tendenci se větvit.

Kořenová zelenina je 20–22 centimetrů dlouhá, bílá a hladká. Kořenová petržel láká zahrádkáře svou vynikající chutí a zvýšenou imunitou vůči běžným chorobám.

Orel

Tuto odrůdu kořenové petrželky lze pěstovat nejen venku, ale i uvnitř pro čerstvé bylinky. Kořen se vyznačuje kuželovitým tvarem, bílou barvou a sladkou chutí.

Tato odrůda nizozemského původu patří do kategorie zemědělských rostlin v polovině sezóny.

K vaření se používá nadzemní i podzemní část. Kořenová zelenina váží přibližně 130 gramů a je dlouhá 25–30 centimetrů. Výhodou kořenové petrželky je rychlý růst listů po odříznutí a také odolnost vůči většině chorob a nízkým i vysokým teplotám.

Plodný

Tato petržel kořenová v polovině zimy vyniká svými chutnými, kuželovitě tvarovanými kořeny, které dosahují délky 18 až 20 centimetrů. Sklizeň je vhodná k zimnímu skladování. Tato odrůda se osvědčila jako vysoce odolná vůči parazitickému hmyzu.

Vlastnosti pěstování plodin

Aby kořenová petržel rostla chutně a byla velká, musíte znát základní složitosti její výsadby a péče.

Termíny výsadby

Nejlepší je vysévat koncem března. Sazenice lze vysazovat při teplotách od +4 °C. Petržel kořenová je mrazuvzdorná rostlina a měla by být vysazena, jakmile země rozmrzne. Výsev by se měl provádět do vlhké půdy, jinak bude čekání na klíčení dlouhé a nemusí k němu vůbec dojít.

Výsadbu lze provádět 2–2,5 týdne před prvními mrazy.

Výběr lokality

Správný výběr místa pro výsev nabobtnalých semen petrželky je klíčem k bohaté úrodě. Půda by měla být dostatečně kypřivá, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti, jinak hrozí, že kořeny uhnijí. Písčitohlinitá, sodníkovo-podzolická a lehká hlinitá půda je pro výsev semen petrželky ideální.

Vyberte si dobře osvětlené místo chráněné před severními větry. Při výsadbě ve stínu roste kořenová petržel malá a nepatrná. Je také důležité zvážit předchozí plodiny. Kořenová zelenina roste nejlépe po výsadbě cuket, okurek a dýní. Vyhněte se však výsadbě na místech, kde se dříve pěstovala mrkev, petržel nebo celer.

Příprava půdy

Pro lepší růst kořenové petrželky se před výsadbou doporučuje obohatit půdu minerálními komplexními přípravky v dávce stanovené výrobcem.

Nedoporučuje se používat kompost nebo humus, jinak kořenové plodiny zhrubnou a ztratí svůj prodejní vzhled.

Pozemek by měl být zryt do hloubky 20 centimetrů. Zároveň by měly být ze záhonu odstraněny všechny plevele, aby nezahltily kořenovou petržel. Při jarní výsadbě by měly být brázdy před setím pohnojeny humátem draselným.

Technologie výsadby

Před výsadbou se doporučuje semena namočit do vody. Vodu měňte každé dva dny, abyste odstranili esenciální oleje, které mohou bránit rychlému klíčení. Pro stimulaci růstu přidejte do vody 2–3 kapky přípravku Zircon nebo Epin. Abyste zabránili vzniku různých kořenových chorob, ošetřete semena slabým roztokem manganistanu draselného.

Algoritmus přistání zahrnuje následující kroky:

• Na připravené ploše vytvořte brázdy hluboké 1,5-2 metry a udržujte mezi nimi interval 15-20 centimetrů.
• Půdu je třeba navlhčit.
• Rozdělte semena.
• Mulčujte plodiny, aby se v půdě udržela vlhkost.

Kořenovou petržel lze vysazovat do otevřeného terénu nejen semeny, ale i sazenicemi.

Jemnosti péče o rostliny

Navzdory nenáročné povaze plodiny bude pro dosažení vysokých výsledků stále nutné provádět základní opatření péče.

Pravidla zalévání

Zalévání by mělo být prováděno střídmě a teplou vodou. Tuto vodu je třeba předem nalít do nádob, aby se ohřála. Nejlepší je zalévat ráno nebo večer po vyschnutí ornice.

Pokud jsou deště dlouhodobé, doporučuje se chránit výsadbu polyethylenovým materiálem.

Při zalévání kořenové petrželky dbejte na to, abyste ji nestříkali na listy, mohlo by dojít k jejich poškození. Během fáze zrání kořenů, v srpnu, je třeba zvýšit frekvenci zálivky. Použijte 20 litrů odstáté vody na metr čtvereční.

Hnojiva a obvazy

Kořenová petržel vděčně reaguje na aplikaci živin. I během fáze přípravy příkopu je půda obohacena komplexem minerálních hnojiv. Hnojiva s vysokým obsahem dusíku se aplikují ve fázi sazenic.

Pro tyto účely se používá infuze fermentované trávy:

• Nejprve naplňte vhodnou nádobu plevelem;
• naplňte čistou vodou;
• přikryjte nádobu víkem a umístěte ji na slunné místo.

Před použitím se koncentrát ředí v poměru 1 díl přípravku a 8 dílů vody.Druhé hnojení lze provést také směsí dusičnanu amonného (5 gramů), superfosfátu (10 gramů) a draselné soli (5 gramů). Tato směs živin je vypočítána na jeden metr čtvereční záhonu petrželky.

Je možné zasadit kořenovou petržel v zimě?

Ano, sázet bylinky před zimou je nejen možné, ale i nutné; rostliny se tak stávají odolnějšími vůči hlavním chorobám a škůdcům. Klíčem je je správně zasít, když se půda přes den dostatečně prohřeje a v noci hluboce promrzne.

Technologie setí:

1. Vytvořte mělké drážky (až 2,5 centimetru).
2. Ráno rozprostřete semena, použijte až 40 semen na metr čtvereční.
3. Posypte brázdy úrodnou půdou, která byla skladována na teplém místě.
4. Plodiny zamulčujte shnilou vegetací nebo rašelinou. Tato jednoduchá technika zabraňuje tvorbě krusty po roztavení sněhu.
5. Pokud není sníh, je dobré záhon pokrýt jehličím a spadaným listím.
6. Nedoporučuje se kořenovou petržel navlhčovat.

Zavlažování se také nedoporučuje na jaře, protože půda má po zimě již dostatek vláhy. Po rozmrznutí záhonů se listy odstraní a přikryjí agrovláknem. První kypření se provádí po vzejití sazenic.

Choroby a škůdci kořenové petrželky

Ve většině případů je kořenová petržel napadena plísní (peronosporózou), která se projevuje jako bílé skvrny na listech v důsledku nesprávné péče. Nemocné listy je třeba odstranit. Rez se pozná podle oranžových skvrn na listech petržele. Rostliny je třeba ošetřit roztokem bordóské směsi a chloridu měďnatého.

Plodinu napadá parazitický hmyz, včetně mrkvových much, které se živí kořeny, a melounové mšice, která se usazuje na spodní straně listů a vysává jejich šťávu. K hubení těchto škůdců lze použít pampeliškové nálevy nebo pomerančové kůry.

Sklizeň

Doporučuje se sklízet kořenovou zeleninu za suchého a slunečného počasí. Nejprve odřízněte růžici listů a ponechte 1–2 centimetrový pařez. Poté začněte úrodu vytahovat ze země.

Zimní skladování

Před uskladněním je třeba kořenovou zeleninu osušit a odstranit přebytečnou zeminu. Lze ji skladovat v chladničce v perforovaných plastových sáčcích nebo ve sklepě ve vlhkém písku.