Popis a vlastnosti odrůdy rybízu Pigmey, nuance výsadby a péče

Keř a plody odrůdy rybízu Pigmey svědčí o jejím názvu. Tato vysoká rostlina produkuje velké, sladké bobule. Její rozšířené pěstování v zahradách, na dvorcích a na farmách je dáno její odolností vůči mrazu a suchu.

Historie šlechtění trpasličího rybízu

Uralská pobočka výzkumného centra Ruské akademie věd podala v roce 1993 žádost o odrůdové testování rybízu Pigmey. O pět let později se státní komise rozhodla zapsat novou středně zralou odrůdu do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.

Odrůdu černého rybízu Pigmey vyšlechtil renomovaný šlechtitel a profesor Čeljabinské zemědělské univerzity V. Iljin křížovým opylením zimovzdorné finské odrůdy Bredtorp a suchu odolné, raně zrající odrůdy Seyanets Golubka.

Stanoviště

Odrůda rybízu Pigmey je schválena pro pěstování v Baškortostánu, Orenburské, Čeljabinské a Kurganské oblasti, západní a východní Sibiři, na Dálném východě a v regionu Volga-Vjatka.

Charakteristika a popis odrůdy

Odrůda rybízu Pigmey se středním výnosem vykazuje nejlepší vlastnosti svých rodičů. Zahrádkáři a zemědělci si všímají její mrazuvzdornosti, odolnosti vůči suchu a chorobám a produkce velkých, tenkoslupých plodů. Průměrný výnos 3–6 kg na keř je vyvážen sladkostí a vůní bobulí.

Keř

Větve kompaktních, ale silných (až 2 m) keřů rybízu se táhnou vzhůru. Na zelených výhonech letošního roku jsou viditelné růžové odstíny. Oválné pupeny, volně připevněné k větvím, jsou pro tuto rostlinu zbarveny neobvyklou bronzovou barvou. Keř má středně velké olistění. Lesklé, konkávní listové čepele se skládají z pěti trojúhelníkových laloků s jemně zoubkovaným okrajem.

Kvetení a plodění

V květnu na každém převislém květenství rozkvétá 7–9 špinavě růžových květů ve tvaru zvonku. První plody dozrávají za 3–4 týdny, v závislosti na pěstební lokalitě. Na jihu dozrává úroda v červnu a v severních oblastech začátkem července. Plodění trvá měsíc. Trpasličí rybíz je samosprašný a nevyžaduje žádné další opylovače.

Bobule jsou pevně spojené s dlouhými, tenkými stopkami. Liší se velikostí, každá váží 2–8 g.

Degustační komise ohodnotila ovoce 5 body za vyváženost kyselin a cukrů, hustotu dužniny a aroma.

Užitečné vlastnosti a kulinářské využití

Blahodárné vlastnosti odrůdy rybízu Pigmey jsou dány vysokou koncentrací kyseliny askorbové (150 mg na 100 g), přírodních cukrů, pektinů a flavonoidů. Rybíz dodává tělu vitamíny A, PP a skupiny B, vitamín K a také řadu esenciálních mikro- a makroživin.

Pozitivní účinky trpasličího rybízu:

• posílení stěn cév, normalizace srdečního svalu;
• odstranění „špatného“ cholesterolu, čímž se snižuje riziko cévních příhod;
• normalizace krevního tlaku;
• stimulace jater, ledvin a močových cest;
• zmírnění příznaků revmatismu, dny;
• urychlení regenerace buněk;
• antioxidační vlastnosti, prodloužení mládí.

Rybíz pomáhá ženám vyrovnat se s premenstruačním syndromem a mužům vyhnout se mrtvici a infarktu. Děti se při konzumaci bobulí a jejich šťávy rychleji zotaví z akutních respiračních virových infekcí.

Konzumace čerstvého rybízu snižuje hladinu cukru v krvi u diabetiků a tělesnou hmotnost, pokud je zařazen do jídelníčku lidí, kteří hubnou.

Listy trpaslíka se používají k vaření čaje a dochucování marinád na zeleninu a houby.

Plody se přidávají do masových omáček a pečiva. Konzumují se čerstvé, používají se k výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů, džemů, zavařenin a mrazí se.

Přenositelnost

Ve speciálních miskách a při teplotě ne vyšší než +15 °C vydrží tenkoslupné rybízy s hustou dužninou dlouhou přepravu na místa dalšího zpracování a prodeje.

Odolnost vůči suchu a mrazu

Nenáročná trpasličí odrůda se přizpůsobuje růstu v teplotách od -35 °C v zimě do +30 °C v létě. Pupeny odolávají opakovaným jarním mrazům.

Odolnost vůči suchu nevylučuje potřebu zavlažování během horkého počasí. Rostlina přežije, ale ztratí část listů a výnos a chuť plodů se sníží.

Všechny výhody a nevýhody kultury

Rybíz Pigmey, který převzal a vylepšil výhody svých rodičovských odrůd, vykazuje následující pozitivní vlastnosti:

• velké plody, degustační hodnocení plodů 5 bodů;
• zimní odolnost, odolnost vůči suchu;
• stabilní výnos;
• průměrná odolnost vůči septorióze, antraknóze, vysoká odolnost vůči padlí;
• plodnost prodloužena až na měsíc;
• samooplodnost, nevyžaduje opylovače.

Mezi nevýhody zahradníci a zemědělci uvádějí náchylnost plodiny k roztočům.

Specifika výsadby v otevřeném terénu

Pro dosažení plné roční sklizně se doporučuje začít s předběžnými pracemi na přípravě půdy, výběru sazenic a správné výsadbě.

Předchůdci a sousedé

Trpasličí rybíz se vysazuje po obilovinách, jednoletých travách, okopaninách a kukuřici.

Výhodné sousedství:

• cibule a česnek, které odpuzují roztoče ledvin;
• zlatý rybíz, zimolez;
• jabloně, švestky;
• jahody, bylinky.

Maliny brzdí růst všech bobulovinových keřů, včetně odrůdy Pigmey. Angrešt a černý rybíz mají společného škůdce, můru malinovou. Soutěží s rakytníkem o zdroje. Výsadba jalovců v blízkosti se nedoporučuje, protože přenášejí rez.

Trpaslík nejen snižuje plodnost kvůli nevhodným sousedům, ale také negativně ovlivňuje vývoj meruněk, hrušní, třešní a třešní vysazených v blízkosti.

Výběr místa a příprava výsadbové jámy

Trpasličí rybíz se přizpůsobuje drsným pěstebním podmínkám, ale v příznivých podmínkách produkuje lepší plody. Rostlina prospívá na slunném místě chráněném před průvanem a v mírně kyselé, kypré a úrodné půdě. Tato vlhkomilná rostlina nesnáší nahromaděnou vodu z tajícího ledu a nesnáší neustálé záplavy podzemní vodou stoupající nad 1,5 metru.

Plocha vyhrazená pro plodinu se zryje, odstraní se plevel a rostlinné zbytky. Připraví se výsadbová jáma, každá hluboká a široká 0,5 m. Ornice se smíchá s následujícími složkami:

• 2 kbelíky listového humusu, kompostu;
• 1 polévková lžíce jednoduchého superfosfátu;
• 30 g síranu draselného;
• 1–2 lžíce dřevěného popela.

Podle zemědělských postupů se pro rybíz připravuje jáma dvakrát větší než kořenový systém.

Načasování a technologický postup výsadby

Trpasličí rybíz se vysazuje na jaře, když půda vyschne, teplota vzduchu neklesne pod 10 °C a pupeny na sazenicích jsou ve stavu dormantního růstu. Na podzim se v říjnu vysazují bujnější keře, pokud je klima příznivé pro zakořenění před prudkým ochlazením.

Boční výhonky sazenice se odříznou a zůstanou 2 pupeny, kořeny se pro lepší přežití plodiny ponoří do jílovité kaše, Epinu, Kornevinu.

Algoritmus výsadby trpasličího rybízu:

• z připravené směsi půdy na dně jámy se vytvoří malý val;
• snižují sazenici a narovnávají kořeny podél svahů kopce;
• držte keř pod úhlem 45°C a vysypte zbývající substrát;
• zhutněte půdu;
• udělejte příkop, zalijte ho, zamulčujte.

Na konci výsadby by měl být kořenový krček v zemi 6–10 cm pod povrchem. Tato metoda výsadby zajišťuje co nejrychlejší růst postranních kořenů a tvorbu výhonků.

Při sázení několika keřů rybízu dodržujte mezi nimi odstup. 2–2,5 m mezi nimi.

Vlastnosti péče o trpaslíka

Další péče o plodinu se skládá ze seznamu agrotechnických postupů. Pro normální vývoj a plodnost vyžaduje plodina zálivku, prořezávání, hnojení a ochranu před chladem, škůdci a chorobami.

Obdělávání půdy

Pro zajištění úspěšného vývoje trpasličího rybízu udržujte okolí keře čisté. Po každé zálivce půdu nakypřete, aby kořeny měly přístup ke kyslíku, vláze a živinám. Vzhledem k tomu, že rostlina má mělký kořenový systém, nakypřete půdu do hloubky maximálně 5 cm.

Plevel se odstraňuje ve fázi sazenic, čímž se zabraňuje vyčerpání půdy, šíření a infekci keře patogenními mikroorganismy a šíření hmyzu na keři.

Zalévání

Mělké kořeny rybízu zakrslého vyžadují umělou závlahu. Během prvního měsíce po výsadbě se keř zalévá dvakrát týdně 1–2 kbelíky. Později se frekvence zálivky snižuje na polovinu. Dospělé rostliny potřebují vlhkost během tvorby vaječníků a zrání plodů. Během tohoto období a při absenci deště během letních veder se keře zalévají týdně dvěma až třemi kbelíky vody. Po zbytek roku stačí měsíční zálivka stejným množstvím.

Vrchní obvaz

Na začátku vegetačního období se rybíz Pigmey poprvé krmí nitroammophoskou a pod keř se přidá 1 polévková lžíce sušiny.

Organická hmota s vysokým obsahem dusíku se používá později, po vyrašení listů. Hnůj se smíchá s vodou ve stejných dílech, nechá se 4–5 dní louhovat a poté se zředí 10 díly vody. Dospělá rostlina se zalije 10 litry nálevu, zatímco mladá rostlina 5 litry.

Kromě divizny se používá také kuřecí hnůj. Pro přípravu roztoku se hnůj zředí vodou v poměru 1:12.

Když rostlina začne kvést, aplikujte 20 g superfosfátu nebo síranu draselného. Aplikaci opakujte po sklizni. Během tvorby vaječníků rostlinu pohnojte 150 g popela. Dávku popela zdvojnásobte, když příprava rybízu na zimu měsíc před mrazy.

Ořezávání

Každé jaro se kontrolují přezimované keře. Pro zachování zdraví keře se odstraňují mrazem poškozené, odumřelé, nemocné a škůdci napadené větve.

Ve druhém roce po výsadbě se prořezávají výhonky běžného roku (druhého řádu), přičemž se ponechají tři neporušené. Ve třetím roce se na větvích druhého řádu ponechají tři jednoleté výhonky a pět dvouletých výhonků.

Vývoj odrůdy rybízu Pigmey je dokončen ve čtvrtém roce, kdy má keř tři výhonky každého stáří. Celkový počet výhonků různého stáří by neměl překročit 20.

Větve starší než 5 let, rostoucí dovnitř ke koruně a ležící na zemi podléhají prořezávání.

Prevence chorob a škůdců

Přestože je odrůda Pigmey odolná vůči některým houbovým chorobám, provádí se preventivní ošetření, aby se udrželo zdraví a zabránilo se infekci škodlivými mikroorganismy.

Před rašením pupenů se doporučuje postřikovat rostlinu horkou vodou (50 °C) z konve, aby se zničil přezimující hmyz. Mezi lidové prostředky patří týdenní postřiky nálevy z pelyňku, vlaštovičníku, česneku a cibule. Ošetření se provádí až 18krát za sezónu.

Brzy na jaře, 2-3krát v 10denních intervalech, ošetřete rybíz proti roztočům přípravky Apollo, Actellik a Kinmiks.

Pro boj s plísňovými sporami se keře před vegetačním obdobím postříkají síranem měďnatým a po sklizni směsí Bordeaux.

Prevence chorob a napadení parazitickými škůdci rybízu zahrnuje péči o půdu kolem keře (kypření, pletí) a každoroční prořezávání.

Ochrana před zimním chladem

Mrazuvzdorná trpasličí palma nepotřebuje izolaci. Pomáhá jí přežít zimu:

• kypření půdy;
• zavlažování zvyšující vlhkost;
• aplikace hnojiv měsíc před prudkým ochladnutím;
• mulčování keřů rašelinou a humusem.

Tato opatření jsou povinná pro mladé keře.

Recenze zahradníků na odrůdu

Zahradníci se o odrůdě Pigmey vyjadřují pozitivně, někdy i nadšeně. Jedinou nevýhodou, kterou zaznamenávají, jsou napadení roztoči.

Kirill Ivanovič, 67 let, Voroněž

Odrůda rybízu Pigmey je nezaměnitelná. Na jaře se její větve zbarví do bronzu – do barvy poupat před otevřením. Tuto odrůdu s jejími velkými, voňavými plody pěstuji už sedm let a v příští sezóně plánuji rozšířit výsadbu.

Olga Gennadievna, 70 let, Nakhodka

Zahradničím už 30 let a jsem odborníkem na ovocné plodiny. Z odrůd rybízu si obzvláště cením odrůdy Pigmeya pro její odolnost vůči plísním a mrazu. Každý rok z jednoho keře pravidelně sklízím 5 kg velkých, sladkých bobulí.

Nina Ignatyevna, 52 let, Sverdlovsk

Možná v jižních oblastech pěstují rybíz se sladšími a většími plody, ale pro nás Sibiře je Pigmey nejlepší odrůdou, přizpůsobenou drsným zimám. Tři keře této odrůdy zajistí rodině džem s nepopsatelně zvláštní vůní a mražené bobule na celou zimu.