Popis odrůdy červeného rybízu Sakharnaya, vlastnosti výsadby a péče

Blahodárné vlastnosti červeného rybízu jsou lidstvu známy již dlouhou dobu. Proto je těžké najít zahradu bez keřů, které by nesly tuto lahodnou, šťavnatou bobulovinu. Šlechtitelé vyšlechtili četné odrůdy této ovocné plodiny, ale ne všechny se svými vlastnostmi mohou srovnávat s odrůdou červeného rybízu Sacharnaja. Při vývoji tohoto nového hybridu vědci do odrůdy zakomponovali nejlepší vlastnosti této ovocné plodiny.

Zajímavé! Rybíz je jediná ovocná plodina pěstovaná na všech kontinentech a v všech zemích. Výjimkou je Antarktida a Austrálie.

Popis a vlastnosti cukrového rybízu

Červený rybíz obvykle obsahuje vysoké množství kyselin, což ovlivňuje jeho chuť. Odrůda rybízu Sacharnaya se však od svých konkurentů zásadně liší, protože plody tohoto keře dostojí svému jménu.

Historie vývoje odrůdy

Práce na nové odrůdě ovoce začala v 70. letech 20. století. Renomovaný sovětský vědec a šlechtitel Smoljaninov si dal za cíl vyšlechtit zcela novou odrůdu se zvýšenou mrazuvzdorností a vylepšenou chutí.

Odrůda červeného rybízu Sakharnaya stále není uvedena ve státních registrech, ale to nebrání pěstování bobulovin na zemědělské půdě a na soukromých pozemcích.

Stanoviště

Odrůda červeného rybízu Sacharnaja je nenáročná na složení půdy a klimatické podmínky. Pěstuje se jak komerčně, tak i v soukromých zahradách v jižních zeměpisných šířkách, mírných oblastech a oblastech s chladným podnebím. Obzvláště oblíbená je mezi zahradníky v Povolží, na Uralu a na Sibiři. Oblíbena je i v zemích SNS, kde se nyní hojně pěstuje.

Velikost keře

Keře ovocného stromu dorůstají výšky 1,5 až 2 metry, jsou vzpřímené a větvené. Větve jsou šedé s hnědým odstínem, pokryté pěticípými, pilovitýma listovými čepelemi tmavě zelených odstínů s lesklým leskem.

Kvetení a plodění

Během kvetení keře vytvářejí trsy květenství o délce 7 až 10 cm, která se otevírají a odhalují malé, žlutozelené květy. Cukrový rybíz je částečně samoopylující. Bez opylovačů se vaječníky tvoří maximálně na 30 % květních stonků. Proto se vedle sebe vysazují odrůdy s podobnou dobou květu.

Tato odrůda rybízu plodí až 20 let. Výnos z keře dosahuje 5 až 8 kg zralých bobulí. Zrání plodů závisí na klimatu pěstitelské oblasti.

V jižních zeměpisných šířkách bobule dozrávají v polovině července. V mírném a severním podnebí se sklízí v srpnu. Každé hroznovité květenství produkuje 10 až 20 bobulí. Po dozrání plody získávají jasně červenou barvu a sladkou, lehce kyselou chuť.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Při vývoji této odrůdy šlechtitelé navrhli nový plod tak, aby byl vysoce odolný vůči nízkým teplotám a suchu. Díky tomu rybíz Sacharnaya snadno snáší zimy až do -32 °C a náhlé teplotní výkyvy. Jeho dobře vyvinutý kořenový systém také umožňuje keřům odolávat jak horku, tak suchu.

Důležité! Dlouhá období bez zálivky negativně ovlivňují výnos, prodejnost a chuť bobulí.

Imunita vůči nemocem

Cukrový červený rybíz je hybridní odrůda ovoce, což znamená, že šlechtitelé rostlinu vyšlechtili tak, aby byla přirozeně imunní vůči chorobám a škůdcům.

Při správné a včasné péči jsou bobulové keře zřídka postiženy houbami a viry a škůdci na této odrůdě rybízu se vyskytují mnohem méně často.

Přenositelnost a rozsah použití bobulí

Při sklizni zralých bobulí se trsy kompletně prořezávají, aby se zabránilo poškození bobulí. To umožňuje dlouhodobé skladování červeného rybízu a přepravu na velké vzdálenosti. Tato bobulovitá plodina není zapsána ve státních registrech, ale odborníci ji považují za dezertní odrůdu. Zralé bobule se doporučují ke konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu.

Důležité! V ovoci Červený rybíz obsahuje obrovské množství vitamínů a látky prospěšné pro tělo.

Bobule se používají k výrobě šťáv, nektarů, kompotů, džemů, dezertů a ovocných nápojů. Zralý rybíz je vhodný k výrobě lahodných omáček k masovým a rybím pokrmům. Plody a listy keře mají také léčivé vlastnosti. Odvary z listů a bobulí se používají jako antipyretikum při virových onemocněních a nachlazení. Bobule se také doporučují k použití v dietních plánech.

Výhody a nevýhody kultury

Než si na svém pozemku vypěstujete ovocný keř, musíte se seznámit se všemi výhodami a nevýhodami odrůdy rybízu Sakharnaya.

Výhody:

1. Přirozená imunita vůči většině chorob a škůdců.
2. Vysoké výnosy.
3. Zahradní kultura je nenáročná na péči.
4. Možnost univerzálního využití zralých bobulí, a to jak při vaření, tak pro léčebné účely.
5. Odrůda je vysoce mrazuvzdorná a dobře snáší jarní teplotní výkyvy.
6. Hustá slupka bobulí umožňuje přepravu úrody na velké vzdálenosti.
7. Dlouhodobé plodění keřů.
8. Vynikající chuť ovoce.

Důležité! Na chladném místě mohou zralé bobule zůstat prodejné po dobu 30 až 40 dnů.

Mezi nedostatky odrůdy patří zejména její špatná schopnost samoopylování. Pro zajištění kvalitní a hojné sklizně potřebují rybíz Sacharnaya opylující sousedy.

Metody množení a výsadby

Pro zvýšení počtu ovocných keřů na zahradním pozemku se množí semeny nebo vegetativními metodami.

Výstřižky

Řízky se odebírají v polovině až koncem léta. Z vzrostlého keře se odřízne největší a nejzdravější výhonek a rozdělí se na 20cm řízky. Mladé rostliny se umístí do vody a přikryjí se potravinovou fólií. Jakmile se objeví první kořeny, řízky se přesadí do úrodné půdy a na jaře se vysadí ven.

Dělením keře

Dělení keře umožňuje nejen množit rybíz, ale také omladit mateřskou rostlinu.

1. S nástupem podzimu nebo na jaře před začátkem vegetačního období se vykope nejzdravější a nejživotaschopnější keř.
2. Oddenek rostliny je rozdělen na 2-3 stejné části.
3. Každá nová rostlina by měla mít vyvinuté kořeny a mladé výhonky.
4. Sazenice se vysazují do samostatných jamek.

Na jaře začnou nové keře aktivně růst a rozvíjet se a do roka sklidí první úrodu bobulí.

Semena

Jakákoli hybridní odrůda ovoce ztrácí při množení semeny odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Je však docela možné vypěstovat běžný keř červeného rybízu ze semen odrůdy Sacharnaya.

Specifika pěstování

Pro pěstování zdravých a plodných bobulových keřů je nutné předem vybrat správné místo a připravit pozemek pro výsadbu sazenic.

Výběr místa a příprava výsadbové jámy

Keře rybízu se vysazují na rovných, dobře osvětlených a bezprůvanových místech. Pěstování rybízu ve stínu výrazně snižuje jeho vývoj a plodnost. Pokud je hladina podzemní vody blízko povrchu půdy, pozemek se uměle zvýší nebo se místo výsadby přemístí.

Půda pro výsadbu keřů se připravuje předem.

1. Pozemek se pečlivě zryje, plevel se odstraní a půda se uvolní.
2. Rybíz preferuje kyprou a úrodnou půdu. V těžké jílovité půdě se mu nedaří.
3. Půda se smíchá s humusem, organickými a minerálními hnojivy.
4. Do půdy s vysokým obsahem kyselin se přidává vápno nebo popel a jílovitá půda se mísí s říčním pískem a rašelinou.
5. Na připravené ploše vykopejte jámy hluboké 40 cm a o průměru 50 až 79 cm.
6. Do jamek se nalije úrodná půda a důkladně se zalije.

Výsadba sazenic začíná 3-4 týdny po přípravných pracích.

Co zasadit vedle toho

Pro správný růst a vývoj potřebují rybízy správné sousedy. Před bobulové keře lze vysadit jakoukoli zeleninu nebo zahradní jahody. Keře angreštu a cibuloviny jsou také skvělými sousedy pro červený rybíz. Nedoporučuje se sázet cukrový červený rybíz vedle černého rybízu a malin. Brambory, rajčata a rostliny z čeledi lilkovitých nebudou prospěšné.

Důležité! Dodržování postupů střídání plodin snižuje riziko šíření chorob a škůdců.

Načasování a technologický postup výsadby

Načasování výsadby sazenic přímo závisí na klimatu regionu. V jižních a mírných zeměpisných šířkách se doporučuje vysazovat bobulové keře brzy na podzim. To dá sazenicím čas se uchytit a pevně zakořenit v půdě před prvními mrazy.

V severních oblastech se výsadba provádí v polovině jara.

1. Před výsadbou do otevřeného terénu se kořeny sazenic namočí do jílovité kaše a

léčených antibakteriálními léky.

1. Do připravené jámy se nalije humus a úrodná půda a vytvoří se násyp.
2. Na vrcholu kopce se umístí sazenice.
3. Oddenky jsou v jámě rovnoměrně rozloženy a pečlivě zasypány zeminou. Mezi kořeny a půdou by neměly být žádné vzduchové mezery.
4. Půda pod vysazeným keřem je mírně zhutněna a důkladně zalita.

Tip! Pro podporu rychlého růstu a vývoje ihned po výsadbě prořezejte nově vysazené keře o třetinu.

Zavlažování

Přestože je odrůda rybízu Sakharnaya považována za odolnou vůči suchu, včasné zalévání vám umožní získat kvalitní a hojnou úrodu bobulí.

Zavlažovací práce jsou obzvláště důležité v období tvorby vaječníků a zrání bobulí.

Zalévání se provádí 1–2krát měsíčně. Během sucha rostliny zalévejte alespoň jednou za 8–10 dní.

Oplodnění

Ovocné stromy rostou na stejném místě 20 let. Proto se každoročně hnojí, čímž se půda obohacuje a keř s bobulovinami dodává živiny. Brzy na jaře se do půdy přidávají dusíkatá hnojiva, která podporují růst a tvorbu listů. Během vegetačního období se bobulovina hnojí organickými a minerálními komplexními hnojivy.

Ořezávání

S příchodem jara se ovocné keře každoročně prořezávají. Na hlavním kmeni se ponechávají čtyři až šest silných, zdravých výhonků a zbytek se prořezává. Řezaná místa se ošetřují zahradním hnojivem. Na podzim se rostliny provádějí sanitárním prořezáváním, při kterém se odstraní všechny suché, poškozené a abnormálně rostoucí větve.

Kypření a mulčování půdy

Aby se po zalévání zajistil přístup kyslíku a živin ke kořenům keře, půda se kypří. Toto kypření se kombinuje s pletím. Kypřená půda se mulčuje humusem, suchou trávou nebo pilinami.

Důležité! Plevel přenáší houbové choroby a škůdce. Proto by se měl plevel odstraňovat několikrát za sezónu.

Přikrývání na zimu

Odrůda rybízu Sakharnaya snadno snáší zimy s teplotami až -30 stupňů Celsia. V severních oblastech, kde mrazy často klesají pod tuto hranici, však keře vyžadují dodatečnou izolaci.

Pozdní podzim rostliny se prořezávají a ohýbají k povrchu půdy. Zajišťují se závažím a přikrývají se silnou vrstvou slámy, suchého listí a smrkových větví. Ovocná úroda se poté přikrývá pytlovinou nebo speciální vláknitou rohoží.

Jakmile napadne první sníh, vytvoří se nad keři velká závěj.

Metody boje proti chorobám a škůdcům

Bobulovité keře jsou přirozeně imunní vůči většině plísňových a virových chorob. Každý rok s nástupem jara se však rostliny ošetřují přípravky obsahujícími měď.

Cukrový rybíz je také náchylný k houbové chorobě antraknóze, která, pokud se neléčí, může keř zcela zahubit. Když se infekce objeví, postižené větve se prořezávají a ošetřují speciálními přípravky.

Recenze zahradníků na odrůdu

Oksana Vladimirovna 37 let, Perm

Keře červeného rybízu Sacharnaya mi rostou na zahradě už sedm let. Potřebuji jen minimální péči, občas je zalévám a hnojím ještě méně často. Rybíz tedy roste přirozeně a plodí vynikající plody. Bobule dozrávají do poměrně velkých rozměrů a jsou velmi sladké. Rybíz obvykle jen zpracovávám, ale celá rodina si ráda pochutnává na čerstvém Sacharnaya.

Igor Pavlovič, 40 let, Kursk

Před pár lety jsem si v zahradnictví koupil několik sazenic červeného rybízu na daču, včetně odrůdy Sacharnaja. Keře se rychle uchytily a do roka začaly plodit. Bobule rybízu Sacharnaja jsou tak sladké a šťavnaté, že je škoda je vyhodit. Ale je jich tolik, že je můžete jíst čerstvé, dělat z nich džem a dokonce i domácí likér.

Evgeniy Sergeevich 53 let, Vladivostok

Pracovník školky doporučil zasadit odrůdu rybízu Sacharnaya a měl pravdu. Keře dobře přežijí zimu, jen trochu izoluji během silných mrazů. Na jaře se rychle probouzejí ze zimního spánku a začnou bujně růst. Bobule jsou velké a sladké a většinou je jíme čerstvé; jsou velmi zdravé.