Popis determinantních rajčat odrůdy Bouquet of Siberia, pěstování a výnos

Rajče Kytice Sibiře je nový, moderní hybrid. Na trhu se objevil teprve před pěti lety, ale již si získal zasloužené uznání mezi zahrádkáři nejen na Uralu, ale i v centrálních oblastech země.

Charakteristika odrůdy

Tato sibiřská odrůda je vhodná pro pěstování v otevřeném terénu i ve skleníku. Tato rajčata snášejí jak intenzivní horka, tak i poklesy teplot v polovině léta, aniž by to snižovalo výnos. Tento hybrid, vyvinutý speciálně pro oblasti s náročným podnebím, je zcela nenáročný na vnější faktory.

Keř je determinantní, se stonky, které dosahují výšky asi 1 m. Díky tomu zahradníci nemusí rajčata koncem léta zaštipovat. Plodění je prodloužené, trvá od letního slunovratu až do mrazů.

Co se týče doby zrání, Bouquet of Siberia je považována za středně zralou odrůdu. Od setí do objevení prvních zralých rajčat trvá 110–115 dní. Producent osiva (Aelita) uvádí, že na rostlině může dozrát až 30 rajčat současně.

Odrůda má střední výnos. Z jednoho metru čtverečního za sezónu lze sklidit až 10 kg tržní produkce. Pro zvýšení výnosu na jednotku plochy se doporučuje keře formovat do 2–3 stonků a přivazovat je k mříži. Vyhněte se příliš husté výsadbě, na metr čtvereční by se neměly vysazovat více než 4 keře.

Rajčata Bouquet of Siberia F1 jsou odolná vůči mnoha houbovým infekcím (alternária, skvrnitost oliv). Rostliny jsou také mírně náchylné k plísni pozdní. Při správných agrotechnikách si zahrádkáři mohou uchovat většinu své úrody i v těch nejnepříznivějších letech.

Vlastnosti plodů Kytice Sibiře

Keř vytváří 5–6 velkých, složitých, vějířovitých hroznů. Každý hrozn může obsahovat až 25–30 stejných, středně velkých rajčat. Každý plod může vážit až 60–70 g a bobule dozrávají na hroznu téměř současně. Rajčata jsou protáhlá, vejčitá nebo válcovitá, bez žebrování.

Slupka plodu je velmi pevná, spolehlivě chrání rajčata před praskáním během zrání a vaření. Při přípravě jemných pokrmů lze slupku po blanšírování snadno oloupat. V technické zralosti je barva světle zelená, postupně tmavne směrem ke spodku plodu. V biologické zralosti jsou plody jasně červené, rovnoměrně zbarvené, ale v otevřené půdě jsou někdy viditelné nazelenalé skvrny v blízkosti stopky.

Dužnina bobule je šťavnatá a pevná. Má dvě semenné komory, jejich vnější stěny jsou poměrně silné a počet semen je malý. V kombinaci s pevnou slupkou to dává rajčatům schopnost si během přepravy dobře zachovat vzhled a po dosažení plné biologické zralosti snášet dlouhodobé skladování.

Recenze sibiřských pěstitelů zeleniny zdůrazňují chuť rajčat: sladká, příjemně kyselá chuť a bohatá rajčatová vůně je činí vhodnými pro různé účely a pro konzervaci.

Husté klínky rajčat Bouquet of Siberia se skvěle hodí do letních salátů a po nakrájení a podávání jako jednohubky si zachovají svůj tvar. Malé kolečka nebo tenké plátky jsou skvělým doplňkem do sendvičů, zatímco tvar a pevná textura plodů je předurčují jako předkrmy u bufetových stolů. Tato malá, hustá rajčata jsou ideální na grilování nebo napíchnutí na letní špízy. Chutná, aromatická a zářivě zbarvená dužina se dobře hodí k teplým i studeným středomořským nebo kavkazským pokrmům.

Přebytečná rajčata se konzervují na zimu: kalibrovaná rajčata odrůdy Bouquet of Siberia jsou ideální pro zavařování celých plodů v zeleninových talířích nebo pro přípravu rajčat ve vlastní šťávě. Sytá barva dužniny a vysoký obsah cukru a sušiny předurčují tato rajčata ke zpracování. Z uvařené šťávy lze připravit omáčky nebo lecho. Malá, sladká rajčata se také hodí k sušení nebo sušení na slunci; produkt získaný z této odrůdy je prakticky stejně kvalitní jako italské lahůdky konzervované v oleji.

Jak vypěstovat dobrou úrodu?

Tuto středně zralou odrůdu je nejlepší vysít 70–90 dní před přesazením do skleníku nebo na zahradu. První sklizeň bude hotová asi o měsíc později. Hybridní semena Sibiřské kytice je nutné každoročně kupovat v obchodě, protože semena z domácích rostlin si nezachovají vlastnosti svých rodičů. K setí můžete použít kupovanou zeminu nebo připravit substrát ze stejných dílů humusu, písku a úrodné zeminy. Po rozprostření substrátu mezi misky se semeny jej dezinfikujte namočením do horkého roztoku manganistanu draselného.

Poté, co půda v truhlíku zcela vychladne, můžete semena zasít tak, že je rozprostřete po mokrém povrchu a posypete suchou zeminou nebo pískem. Tloušťka zásypu by neměla být větší než 0,5 cm. Bedny s plodinami se zakryjí fólií a umístí se na teplé místo (+25 °C) na 4–5 dní. Během této doby se objeví první smyčky klíčků. Po vzejití sazenic je třeba fólii odstranit.

Keře by měly být po dobu asi dvou týdnů udržovány při teplotě okolo +20 °C. Jakmile se objeví dva nebo tři listy, sazenice se vypichují pomocí vzoru 10x10 cm a přenesou se do chladnějších podmínek (do +18 °C). Během této doby sazenice vyžadují pouze pravidelnou zálivku teplou vodou s přídavkem manganistanu draselného (světle růžový roztok).

Rajčata vyžadují slunné stanoviště s dobře propustnou, kyprou a úrodnou půdou. Rajčata snadno snášejí vysoké teploty a suchou půdu a Kytice Sibiře se v takových podmínkách stává ještě sladší.

Pro zajištění živin pro rajčata přidejte do půdy humus (asi 10 kg na 1 m²) nebo kompletní hnojivo dle pokynů výrobce. Vhodné jsou speciální směsi pro rajčata: Pan Rajče, rajče Kristalon, Kemira Lux, Agricola atd. Pro obohacení půdy vápníkem přidejte vápenné materiály v množství 1-1,5 kg na 1 m².

Rostliny se zaškolují ihned po zahájení aktivního růstu. Než se objeví květní trsy, měly by se odstranit všechny postranní výhonky. Pro vytvoření dvou stonků nechte jeden boční výhonek nad prvním květenstvím, a pokud je požadován třetí stonek, nechte boční výhonek nad dalším trsem. Zbývající boční výhonky by měly být odstraněny před koncem sezóny.