Velkoplodé rajče, Novikovův obr, je rajče odrůdy hovězí steak. Každá rostlina má své vlastní vlastnosti. Pro dobrou úrodu je nezbytná správná péče.
Obecná charakteristika rostliny
Odrůda Novikov Giant je středně zralých, takže první zralá rajčata uvidíte až v polovině léta. Průměrná doba plodnosti je 110–120 dní po vyklíčení semen. Během chladného a deštivého období, které je pro pěstování rajčat nepříznivé, se však zrání může zpozdit až do poloviny srpna. Ve středním Rusku lze Novikov Giant pěstovat jak ve skleníku, tak i na otevřeném prostranství, vzhledem k průměrné době zrání rajčat.
Keř je neurčitý a roste donekonečna. V roce 1990 se tvůrci kultivaru, A. Novikovovi, podařilo vypěstovat 3–4 metry vysoké révy ve vytápěném skleníku a sklidit až 30 kg tržních plodů na rostlinu. Zahrádkáři tento rekord nedokážou zopakovat v interiéru ani v polykarbonátovém skleníku: odrůda rajčat Novikov Giant dosahuje výšky 2 m v chráněné půdě a až 1,5 m v otevřené půdě. Průměrný výnos je 10–12 kg na rostlinu. Pro maximalizaci výnosu pěstitelé rostliny formují do 2–3 stonků.
Charakteristika a popisy odrůdy, které poskytují ti, kteří pěstují rajčata již několik let, upozorňují na citlivost rajčat na podmínky prostředí. V chladném počasí mohou rajčata v otevřeném terénu produkovat velmi málo plodů, zatímco nadměrné teplo a suchý vzduch způsobují ztrátu květů a vaječníků.
Při pěstování ve skleníku je třeba zohlednit i citlivost na vysoké teploty, nedopustit přehřátí místnosti nad +30°C.
Obří rajčata Odrůdy Novikov nejsou odolné vůči plísni bramborové. Jako hobby odrůda nebyla Novikov Giant testována na odolnost vůči jiným houbovým infekcím. Recenze zahradníků uvádějí její odolnost vůči chorobám pouze v relativně příznivých letech, kdy je výskyt Alternaria nebo Fusarium nízký.
Podívejte se Také
Charakteristika ovoce Novikov Giant
Rajčata se tvoří v jednoduchých trsech, každý s 3–5 vaječníky. Největší bobule rostou v jednom nebo dvou nižších patrech a s dozráváním se zmenšují. Největší rajčata dosahují hmotnosti 700–900 g, ale i ty nejmenší plody zřídka váží méně než 350 g. Tvar je kulatý, plod je svisle zploštělý a někdy může mít nerovné boky.
Slupka je tenká, ale rajčata nejsou náchylná k praskání během zrání. Velká, zralá rajčata vydrží jen několik dní, ale mírně nezralá rajčata se snadno přepravují na velké vzdálenosti. Při sklizni v technické zralosti rajčata dozrávají pomalu, což umožňuje zahradníkům mít čerstvou zeleninu až do pozdního podzimu. Zralá rajčata mají malinovo-růžovou barvu s krásným leskem. Nezralá rajčata jsou světle zelená, se skvrnou u báze.
Dužnina je intenzivně zbarvená, tmavě růžová, bez světlého jádra. Na řezu mají rajčata odrůdy Giant Novikov četné malé semenné komory, z nichž některá jsou bez semen. Sami zahrádkáři popisují chuť rajčat Giant Novikov a shodují se, že jsou velmi chutná, i když poměrně náročná na pěstební podmínky.
Obří rajčata obsahují přes 10 % cukru. Mají výrazně sladkou chuť a mírně pikantní kyselost. Při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti se chuť zhoršuje a stává se kyselejší. Nedostatek cukru se vyskytuje i při umělém zrání: rajčata nezkysnou, ale chuť bude méně výrazná než u rajčat dozrávajících na vinné révě.
Odrůda Novikov Giant se nejlépe konzumuje čerstvá. Její sladká rajčata jsou oblíbená u mnoha lidí a často se přidávají do salátů a předkrmů. Z jednoho velkého rajčete připravíte salát na 3–4 porce. Nakrájená na klínky lze tato rajčata použít jako ozdobu na talíře nebo jako základ gurmánského předkrmu. Jsou také lahodným doplňkem náplní do hamburgerů nebo sendvičů. Nasekanou dužinu lze použít k výrobě gazpacha a omáček a lze ji přidat do zeleninového kaviáru a polévek.
Přebytečná rajčata lze použít pouze na šťávu a omáčky. Rajčata jsou na zavařování příliš velká. Křehká a šťavnatá dužina zralých rajčat však vytváří bohatou, hustou dužinu, kterou lze snadno povařit na požadovanou konzistenci bez ztráty vitamínů. Šťáva bude intenzivně zbarvená a bude mít bohatou a sladkou chuť. Tato náplň je skvělá do lecha, předkrmů a rajčat ve vlastní šťávě. Důkladným povařením dužiny může pěstitel zeleniny vytvořit rajský protlak s vynikající chutí, srovnatelnou s italskými odrůdami.
Zemědělská technologie odrůdy
Při výsevu sazenic se zaměřte na sazenice staré 80–90 dní v době, kdy je vysadíte do skleníku nebo na záhony. V tomto případě můžete očekávat sklizeň již za 1–1,5 měsíce. Abyste zajistili růst velkých rajčat i v horních patrech, dodržujte tato jednoduchá pravidla pro hnojení:
- Dusíkaté hnojivo aplikujte pouze jednou před otevřením prvního květního trsu. Dusíkaté směsi nebo organická hnojiva aplikujte 7–10 dní po přesazení rostlin na trvalé místo.
- Když keře začnou kvést, přidávají se superfosfát, monofosfát draselný a speciální směsi. rajčata (Signor Tomato (nebo jiné) dle pokynů výrobce hnojiva. Minerální směs lze nahradit prosátým dřevěným popelem (500 g na 10 litrů, 1 litr na keř). Stejné hnojení lze opakovat po 2 týdnech.
- Během plodnosti se vyhněte přidávání organické hmoty (kompost, kravský hnůj, ptačí trus) nebo minerálních hnojiv obsahujících dusík (nitrofoska atd.). To snižuje výnos rajčat a nutí rostliny k růstu listů.
S řádným hnojením a včasným zaléváním budou zahradníci schopni dosáhnout dobré sklizně rajčat z Novikovova obra.
Pro zvýšení počtu rajčat se používá také tvarování rajčat. Když se objeví boční výhonky, prořezávají se, dokud se nevyvine jeden květní trs. Pokud jsou žádoucí dva stonky, lze nad tímto trsem ponechat jeden boční výhon. Pro vytvoření tří větví se nad druhým rozvinutým květním trsem na hlavním stonku ponechá ještě jeden boční výhon. Zbývající výhonky se pravidelně odstraňují.
Související příspěvky:
Popis a vlastnosti odrůd obřích rajčat pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství
Popis nejlepších odrůd rajčat pro otevřený terén a skleníky v Krasnodarském kraji
Popis a vlastnosti odrůdy rajčat Pink Giant, výnos a pěstování
Popis odrůd hrachu a pěstování, do které čeledi patří
Popis odrůdy velkoplodých rajčat Lemon Giant a návod k pěstování
Popis velkého hovězího rajčete Orange Giant a rostoucí vlastnosti odrůdy
Popis odrůdy rajčat Raspberry Giant, pěstování a péče
Popis velkoplodého rajčete Honey Giant a pěstování sazenic
Tuto odrůdu si chci letos zasadit na dači. Zkoušela jsem ji loni u souseda – je vynikající, dužina je sladká a chutná, ideální do salátů. Vaše tipy se mi při pěstování budou hodit!