Které odrůdy kopru byste si měli vybrat pro zimní výsadbu, na záhonu nebo ve skleníku, teplota a načasování

Je těžké si představit moderní kuchyň bez kopru. Snítka čerstvých bylinek je vždy vítána, zvýrazní chuť a vylepší každé kulinářské mistrovské dílo. Marinády, saláty a první a druhé chody jsou bez kopru neúplné. Výsadba kopru před zimou vám umožní sklízet čerstvé bylinky na samém začátku jara, kdy tělo obzvláště potřebuje vitamíny, a je to také způsob, jak získat několik úrod za sezónu.

Odrůdy kopru pro podzimní setí

Existují odrůdy raného, ​​středního a pozdního zrání. Raně zrající rostliny jsou nejlepší pro zimní setí. Rychle produkují čerstvou zeleninu a při podzimním zasetí se na stole objeví sytá, aromatická koření o dva týdny dříve než při jarní výsadbě.

Důležité: Raně zrající odrůdy kvetou velmi rychle a jejich semena a okolíky se používají ke konzervaci. Abyste si zajistili čerstvou zeleň od časného jara do pozdního podzimu, je nejlepší vytvořit několik malých záhonů s různou dobou výsadby a vývoje.

Mezi oblíbené odrůdy mezi zahrádkáři patří: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace a Umbrella. Rostliny zaseté na podzim jsou obecně odolnější vůči teplotním výkyvům a chorobám. Kopr snadno snáší teploty až do -4 °C.

Raně zrající odrůdy potřebují pouze 35 dní k tomu, aby potěšily majitele domů hojností čerstvé zeleně. První výhonky se objevují dva týdny po ohřátí půdy a zlepšení počasí, k čemuž obvykle dochází v polovině dubna.

Kdy je nejlepší čas zasít kopr: na podzim nebo na jaře?

To záleží na preferencích majitele. Aby se brzy po nástupu teplého počasí objevila čerstvá zeleň, je nejlepší sázet na podzim. Mějte však na paměti, že silné mrazy spolu s nestabilním dubnovým počasím mohou rostliny zničit.

Mnoho zahrádkářů si samovysévá semena kopru, což jim umožňuje pěstovat zeleninu prakticky bez námahy.

Načasování zimní výsadby

Při podzimní výsadbě kopru závisí načasování na regionu, kde žijete. Semena vysejte, když teploty dosáhnou stabilních teplot mezi 3 °C a 0 °C.

Pokud bude teplejší počasí, je velká šance, že semena vyklíčí a následné mrazivé počasí je zabije. V takovém případě na stole nebude žádná jarní zelenina.

Ve většině regionů se semena rostlin vysévají v listopadu. Tento chladný, předzimní měsíc je ideální k tomu, aby semena umístěná venku bezpečně počkala na jarní teplo.

Příprava osiva

Při podzimní výsadbě není nutná žádná příprava semen. Stačí vybrat vhodnou odrůdu. Sadbový materiál použitý na podzim by se neměl předem namáčet. V tomto případě by se suchá semena měla vysévat do suché půdy, do předem připravených a pohnojených záhonů. Po podzimní výsadbě semen se vyhněte zalévání půdy, jinak v chladu uhynou.

Příprava záhonů

Aby kopr zasetý na podzim rovnoměrně vyklíčil a přinesl dobrou úrodu, je třeba splnit několik podmínek:

1. Pro záhon vyberte slunné nebo částečně zastíněné místo s lehkou půdou. Rostlina nesnáší stín a vysokou vlhkost půdy.
2. Daří se mu na místě, které se dříve používalo pro rajčata, fazole a zelí. Kopr nesnáší blízkost mrkve a celeru. Nesázejte ho v blízkosti fenyklu, protože to způsobí křížové opylení a výrazně ovlivní chuť každé rostliny.
3. Organická hnojiva se přidávají do otevřeného terénu v množství 5 kilogramů na metr čtvereční plochy a půda se vykope.
4. Rostlina preferuje neutrální půdy. V zásaditých půdách listy získávají načervenalý odstín, v kyselých půdách žloutnou.

Po přípravě záhonu jej můžete zakrýt kartonem nebo agrotextilií; tím udržíte půdu lehkou a zabráníte růstu plevele a jeho zhutňování.

Přistání

Semena vysejte před zimou do předem připravených záhonů. Spotřeba sadbového materiálu se při výsadbě před zimou zvyšuje o 25 %. Rostliny by se měly vysazovat, když teploty dosáhnou 3 °C až 0 °C. Ve většině ruských regionů je to začátek listopadu. Za takového počasí semena zaručeně nevyklíčí až do jara.

Výsadba probíhá po prvních mrazech. Na podzim by se rostlinný materiál neměl přemokřit. Půda na záhonu by měla během podzimní výsadby zůstat také suchá. Po zasetí semen jej již nezalévejte.

Vzdálenost mezi řádky v záhonech u raných odrůd je 10-15 centimetrů a na 1 metr čtvereční plochy se používá přibližně 2 gramy semen. Na podzim by se semena měla vysévat o 1-1,5 centimetru hlouběji než na jaře, aby byla chráněna před mrazem.

Po výsadbě se záhon zamulčuje slámou, kompostem nebo pilinami. Pokud během výsadby napadl první sníh, shrabejte ho ze záhonu a po výsadbě ho vraťte na původní místo.

Péče

Rostliny na jaře nepotřebují žádné další hnojení; živiny přidané do půdy na podzim během přípravy záhonu jsou dostatečné. To platí pouze pro rané odrůdy vysazené na podzim. Záhon odplevelte a keře podle potřeby prořeďte. Výsledkem budou silnější a košatější rostliny s bujným, aromatickým olistěním.

Protože preferují prodyšnou a lehkou půdu, je nutné po vzejití sazenic prostor mezi řádky kypřit. Rostliny zalévejte 1–2krát týdně a vyvarujte se přemokření nebo přesušení. Pokud byla podzimní výsadba provedena správně, záhon se zazelená již v polovině dubna, kdy nastane teplé počasí.

Sklizeň

Když se objeví zelené listy, odtrhávají se ručně nebo se odstřihávají nůžkami.

Takže v případě výsadby včasného zrání odrůdy kopru První úroda byla velká a byla hotová už po 35 dnech. Sklízí se ráno, jakmile opadne rosa. Kopr je vynikající čerstvý i sušený. Mnoho hospodyněk ho raději skladuje posypaný solí. Raně zrající odrůdy se však obvykle dlouho neskladují; v dubnu a květnu se první listy bohaté na vitamíny dychtivě konzumují čerstvé.