Popis nejlepších odrůd kopru pro otevřenou půdu a pro zeleninu, jak rostlina vypadá

Kopr je jednou z nejběžnějších a nenáročných plodin, pěstovaných po celé naší zemi. Odrůdy kopru jsou tak rozmanité, že si u nás najdete tu pravou pro jakýkoli účel a klima. Tuto aromatickou bylinu lze pěstovat celoročně, v létě venku a v zimě na parapetu.

Rysy kultury

Mezi plodinami patřícími do čeledi miříkovitých (Apiaceae) existují dva druhy kopru: léčivý (nebo fenykl) a vonný (pěstovaný na zahradě). Fenykl je vytrvalá rostlina, na rozdíl od běžné letničky používané k jídlu a na zavařování. Každý ví, jak zahradní kopr vypadá, s jeho listy a semennými okolíky. Chcete-li si udělat představu o tom, jak fenykl vypadá, stačí si na zahradě vypěstovat keříkový kopr.

Existuje mnoho odrůd kopru, které se pěstují k různým účelům (sklízení listů, tvorba deštníkovitých květenství pro nakládání zeleniny a sklizeň užitečných semen). Některé odrůdy této vonné rostliny dokáží vyprodukovat velmi dobrou úrodu už z několika gramů semen. Některé odrůdy mohou z pouhého 1 gramu semen vynést až 200 gramů listů.

S náležitou péčí, teplotou a vlhkostí bude získání zeleně a semen snadné.

Kopr se nejlépe pěstuje na slunném místě, v úrodné půdě, při příznivé teplotě 18–20 °C. V otevřené půdě keře dosáhnou výšky 1,5 metru a ve skleníku mohou dosáhnout až 3 metrů.

Raně zrající odrůdy

Rané odrůdy kopru se obvykle vysévají po roztání sněhu nebo dokonce před zimou. Od pozdních odrůd se liší tím, že první listy vytvoří během 4–6 týdnů. Výsadba tohoto druhu kopru na zeleninu je vhodná, pokud si chcete na jaře vychutnat aromatické, čerstvé koření z vlastní zahrádky. Rané odrůdy však mají tendenci rychle vytvářet květenství, proto se vybírají pro sklizeň okolíků, které se poté používají k domácímu zavařování, a pro produkci semen. Velmi velká sklizeň listů není možná.

Dill Grenadier

Mezi raně zrajícími odrůdami může Grenadier produkovat velmi vysoký výnos, přičemž první listy se objevují již 28–30 dní po výsadbě. Během tří měsíců se ze semen vyvinou okolíky. Keře s hustou růžicí listů dosahují výšky až 30 centimetrů. Nejlepší doba pro setí je duben. Tato odrůda vyžaduje jen malou péči, přesto produkuje vysoký výnos.

Gribovský kopr

Tato odrůda je právem oblíbená mezi mnoha zahrádkáři ve středním Rusku. Je široce pěstována díky své vysoké odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Navíc snáší nízké teploty a produkuje bohatou úrodu i během chladného léta. Je to jedna z mála odrůd vhodných pro otevřenou půdu, což umožňuje opakovanou výsadbu od dubna do června. Má tmavě zelené, keřovité listy dosahující výšky 25-30 centimetrů s okolíky dosahujícími 60 cm.

Dill Far

Po zasazení semen lze první listy sklízet za 40–45 dní. Tato zelená odrůda produkuje vynikající plody, které se používají k jídlu, koření a sušení. Dalniy je ceněna pro svou „imunitu“ vůči chorobám a škůdcům. Raná sklizeň je zelená a na světle listy vypadají voskové.

Dill Redoub

Redut je považován za jednu z nejaromatičtějších a nejbohatších odrůd. První jedlé listy se objevují 40 dní po zasazení semen a za sezónu lze sklidit až 30 gramů zeleně z rostliny. Čtvereční metr rostliny může přinést přibližně 1,2 kilogramu jedlých plodů a až 2 květenství pro koření.

Koprový deštník

Tato rostlina produkuje listy po celou vegetační dobu, takže za 2–3 měsíce můžete sklízet alespoň 5–6 kilogramů. Semena se vysévají v březnu nebo dubnu, o několik centimetrů hlouběji do půdy než jiné odrůdy. Díky tomu semena dostanou vláhu potřebnou pro růst. Čerstvé listy si můžete vychutnat již v květnu.

Odrůdy v polovině sezóny

Mnoho odrůd kopru v polovině období vytváří zelené listy do 1,5 měsíce. Vyznačují se tím, že i během kvetení na keřích postupně rostou nové listy. To umožňuje nejlepším odrůdám produkovat vysoký výnos zelené zeleniny.

Kopr Amazon

Tato keřová odrůda se vysazuje v teplém jaru, kolem dubna nebo května. Produkuje velmi vysoký výnos. Sklizeň začíná 45 dní po výsadbě. Tato snadno pěstovatelná odrůda má tmavě zelené listy, vhodné k mrazení a sušení.

Lesnogorodský kopr

Listy sklizené z odrůdy Lesnogorský jsou bohaté na vitamíny C a A. Tato odrůda se sklízí až do pozdního podzimu. I poté, co semena na keřích dozrají, produkuje nové listy. To vysvětluje její vysoký výnos. Lesnogorský odrůda také láká zahradníky, protože je extrémně odolná vůči chorobám a různým škůdcům.

Richelieuův kopr

Kromě toho, že je tato odrůda odolná vůči škůdcům, je oblíbená u kuchařů pro svou bohatou, vonnou vůni a jedinečný vzhled. Její listy mají lehce krajkový tvar a samotný keř může dorůst až 130 centimetrů. Během sezóny se vysévá několikrát – od dubna do srpna, každé dva týdny. Po 48 dnech tedy začínají první plody, po nichž se o 10–14 dní později objevuje řada nových zelených rostlin.

Koprový deštník

Tato odrůda se vyznačuje velkými, členitými, zářivě zelenými listy, které raší z vysokých stonků. První listy se objevují přibližně za 40–48 dní. Každá rostlina vyprodukuje asi 20 gramů listů. Okolníky o velikosti 15–20 cm mají silnou, mírně štiplavou vůni. Koření se sklízí 2,5–3 měsíce po výsadbě.

Dill Max

Poměrně kompaktní odrůda se středně vysokými stonky. Lze ji vysadit na jaře, když teplota půdy dosáhne 8 °C; raší za 10 dní. První listy se sklízejí 1,5 měsíce po výsadbě a jeden keř může vyprodukovat přibližně 30–40 gramů listů za sezónu. Max se velmi snadno pěstuje a produkuje úrodu s jemnou, příjemnou vůní.

Pozdě zrající odrůdy

Všechny pozdně zrající odrůdy kopru lze rozdělit na středně pozdní a pozdně zrající. Tyto listy dozrávají dlouho, květy a semena se tvoří pouze 3–4 měsíce po vyklíčení. Proto se vyznačují vysokým výnosem zelené hmoty, kterou lze sklízet po celou sezónu, dokud semena nedozrají.

Aligátor kopr

Keřovitá rostlina. První listy se objevují šest týdnů po zasetí a sklízejí se od června do září. Mnoho lidí miluje odrůdu Alligator pro její pozdní rašení okolíků a dozrávání semen. Je to proto, že listy lze sklízet několikrát během období před zráním. Celkem se za sezónu sklidí 2,0–3,2 kilogramu zelené hmoty na metr krychlový.

Koprové vzory

Středně zrání odrůda s velkými, vonnými listy rostoucími od kořene k horním okolíkům. Celá zelená masa dozrává dva měsíce po výsadbě, kdy stonek dosáhne výšky přibližně 1,5 metru. Vyznačuje se vysokým obsahem vitamínu C a odolností proti chorobám.

Dill Buyan

Buyan je středně pozdní odrůda. Díky dlouhému vegetačnímu období si vypěstuje působivé olistění. Vzhledem k bujnému růstu by se semena měla vysazovat dále od sebe než obvykle. Při sklizni nejprve odstraňte větší listy a nechte prostor pro růst menších listů.

Dill Borey

Jedna z nejproduktivnějších odrůd. Na metr můžete vypěstovat až 4,5 kilogramu zelené zeleniny a až 3 kilogramy koření. Dva měsíce po výsadbě se sklízejí tmavě zelené listy, které vydávají silnou, kořeněnou vůni a dlouho si zachovávají čerstvost. Okolníky se objevují 70–100 dní po vyklíčení.

Dill Kibray

Keřová odrůda středně pozdní zralosti, která přináší první úrodu již za 30 dní. Doporučuje se pěstovat ji v plastu nebo ve skleníku, jinak nemusí dozrát. Nejranější doba pro sklizeň koření je 70 dní. Okolníky mají velký průměr, takže se semena vysazují přibližně třetinu metru od sebe. Jakmile vyklíčí sazenice, doporučuje se je prořezávat, aby se mezi nimi udržela vzdálenost.

Vysoká plodnost a odolnost vůči houbám dělají z Kibray jednu z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších rostlin.

Koprový pozdrav

Keřovitá odrůda, která příliš nevyvíjí stonek. Díky tomu je vhodná pro pěstování ve sklenících nebo na okenních parapetech. Na růžici se tvoří až 30 listů současně a samotný keř dorůstá šířky 35–40 centimetrů. První listy se objevují asi po 1,5 měsíci. Není vhodná pro zavařování, protože pozdní zrání brání tvorbě semen. Výnos až 4,5 kilogramu zelených listů na metr čtvereční.

Kutuzovský kopr

Kutuzovský kopr se vyznačuje bohatou aromatikou, výraznou chutí a vysokým výnosem (až 60 gramů na keř). Tato pozdně zrající odrůda kopru produkuje mnohočetné úrody se světle zelenými listy. Stonky dorůstají až do výšky 1 metru a květenství mají průměr 15–20 centimetrů.

Pěstování aromatické a zdravé zeleniny ve vlastní zahradě není zas tak složité. Stačí si vybrat správnou odrůdu pro vaše potřeby a řídit se pokyny k pěstování.