Popis odrůdy hroznů Senator, vlastnosti výsadby a péče

Odrůda Senator byla vyšlechtěna relativně nedávno, ale již si získala srdce milovníků hroznů. Produkuje velké hrozny velkých, vínových bobulí s muškátovým aroma. Hrozny Senator dozrávají středně brzy a sklizeň probíhá koncem srpna nebo začátkem září. Níže naleznete informace o pěstování této odrůdy na vaší zahradě spolu s tipy a doporučeními zkušených vinařů.

Historie původu

Pod názvem „Senator“ existují dvě odrůdy. Jednu vyšlechtil Pavlovský, šlechtitel z Rostovské oblasti, křížením odrůd „Podarok Zaporožje“ a „Maradona“. Druhou vyšlechtil Burdak, zkušený ukrajinský vinař, křížením odrůd „Talisman“ a „Arkadia“. Od té doby jsou odrůdy známé jako „Senator Pavlovský“ a „Senator Burdak“.

Nejčastěji prodávané hrozny pocházejí od ruského šlechtitele. Tato odrůda produkuje velké, oválné a vínově zbarvené bobule. Bobule senátora Burdaka jsou menší, oválné a žlutozelené.

Popis a vlastnosti

Keře odrůdy Senator Pavlovsky rostou rychle, s dlouhými, silnými révami. Listy jsou zelené a velké. Odrůda Senator je samosprašná a nevyžaduje opylovače. Bobule mají barvu od růžové po vínovou.

Dužnina hroznů je křehká a rozplývá se v ústech. Slupka je tenká, ale pevná, takže je vhodná k přepravě. Hrozny jsou husté, což není vždycky dobré: bobule mohou po dešti hnít.

Hlavní vlastnosti odrůdy

Od rašení pupenů do zrání bobulí uplyne 120–125 dní. Tato odrůda se díky svým pozitivním vlastnostem stala velmi oblíbenou.

Účel

Hrozny odrůdy Senator jsou všestranné. Konzumují se čerstvé, používají se k výrobě vína a šťáv. Nápoje z této odrůdy mají příjemnou květinově-muškátovou vůni.

Doba zrání

Hrozny v jižních oblastech dozrávají ve třetí dekádě srpna. V mírném podnebí se sklizeň provádí koncem léta nebo začátkem podzimu. Bobule mají dlouhou trvanlivost, takže jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Produktivita

Odrůda dobře plodí. Výnos závisí do značné míry na povětrnostních podmínkách a agrotechnických postupech zahradníka. Preventivní jarní ošetření výrazně zvyšuje počet kvalitních hroznů.

Chuťové vlastnosti

Hrozny jsou sladké chuti s výraznou muškátovou příchutí. Bobule jsou měkké a šťavnaté a jejich textura se doslova taje v ústech. Tato kombinace chuti a textury je činí ideálními nejen pro výrobu vína, ale i pro čerstvou konzumaci.

Odolnost proti mrazu

Bez krytí snese odrůda Senator Pavlovsky zimní teploty až -24 °C. Doporučuje se především pro jižní oblasti. Lze ji pěstovat v mírném podnebí, ale bude vyžadovat zimní izolaci.

Chomáč

Hrozny rostou ve tvaru obráceného kužele. Hrozny jsou husté a velké, váží mezi 700 gramy a 1,5 kilogramy. Čím více se prořezávají zahušťující révy, tím větší je hmotnost hroznů. Hmotnost bobulí ovlivňuje také úrodnost půdy a povětrnostní podmínky.

Bobule

Hrozny Senator jsou mírně podlouhlé a váží až 18 gramů. Každá bobule obsahuje 2–3 malá semínka. Zralé hrozny mají vínovou barvu a nevyvíjejí se z nich hrášky.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda Senator má dobrou imunitu. Zřídka ji postihují běžné choroby révy vinné, jako je padlí a plíseň šedá. Včasným preventivním ošetřením se snižuje riziko padlí a antraknózy.

Metody rozmnožování

Hrozny Senator se množí řízkováním, roubováním a vrstvením.

Výstřižky

Množení lze provádět zelenými nebo zralými řízky. V prvním případě se postup provádí na jaře, kdy se odeberou řízky (odřezky) s 1–3 pupeny a zasadí se do truhlíků naplněných pískem. Zakořeněné révy se poté vysadí do školky pro další růst.

Na podzim se odebírají dřevnaté řízky, zasadí se do nádoby s vlhkým pískem a uloží se do sklepa. Na jaře se omyjí v roztoku manganistanu draselného a zasadí se do květináčů s úrodnou půdou. Jakmile keře vyrostou, zasadí se do země.

Očkováním

Existuje několik metod roubování vinné révy. Níže uvádíme informace o nejběžnějším postupu roubování s plným rozštěpem:

• z roubu se odstraní všechny výhonky a na kmeni se provede vodorovný řez;
• štípací nůž se umístí do středu a provede se řez do hloubky 3-4 centimetrů;
• na roupu se na straně spodního pupenu provedou šikmé řezy: na jedné straně je hluboký řez, na druhé straně se řeže pouze dřevo;
• Roub se vkládá do podnože tak, aby se vrstvy kambia shodovaly.

Místo roubování se zaváže provázkem a poté se zakryje plastovým sáčkem, který se volně přiváže ke kmeni. Po třech týdnech se sáček odstraní.

Vrstvení

Postup množení vrstvením se provádí následovně:

• poblíž vinného keře je vykopán mělký příkop;
• na jaře se z dlouhé révy odstraňují listy, ta se ohne směrem k vykopané rokli a zajistí se ohnutým drátem;
• zalijte vodou a výhonek zakryjte zeminou.

Během celého léta se oblast, kde se réva setkává se zemí, zalévá a čistí od plevele. Jakmile stonek zakoření a objeví se nové výhonky, vykope se a nové keře se vysadí samostatně.

Upozornění! Řízky hroznů lze oddělit od mateřské rostliny až poté, co zakoření a vyvinou se mladé révy.

Jak správně zasadit

Hrozny jsou plodiny milující slunce, proto by měly být vysazeny na dobře osvětleném místě. Hladina podzemní vody ve zvolené oblasti by neměla být příliš vysoká.

Doporučení pro výběr termínů

Vinaři doporučují sázet plodinu od března. To však platí pouze pro teplejší oblasti. Během období výsadby je třeba se ujistit, že už nebudou žádné další mrazy.

Hrozny Senator lze také vysazovat na podzim: v září nebo říjnu, v závislosti na regionu. Měly by mít čas se uchytit měsíc před nástupem mrazů. Na zimu se sazenice mulčují a přikrývají smrkovými větvemi nebo agrovláknem.

Příprava staveniště

Místo pro hrozny se připravuje s dostatečným předstihem: pokud je výsadba plánována na jaře, pak na podzim a naopak. Pokud se tato příprava vynechá, jáma se vykope nejméně dva týdny před výsadbou sazenic. V těžkých půdách se do výsadbových jamek umístí 10-15 centimetrová vrstva drenážního materiálu.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Před nákupem sazenici pečlivě prohlédněte. Nadzemní část keře by měla být bez vad a škrábanců a kořeny by měly být zdravé, vlhké a bez výrůstků a zahuštění. Sazenici umístěte na 24 hodin do kbelíku s čistou vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Před výsadbou zastřihněte všechny příliš dlouhé kořeny.

Schéma výsadby

Keře hroznů Senator se vysazují 1,5 metru od sebe s rozestupem 3-3,5 metru mezi řádky. Výsadba probíhá následovně:

• do dna jámy se nalije trochu zeminy;
• umístěte keř do středu, narovnejte kořeny a posypte trochou půdy;
• sazenice štědře zalévejte;
• naplňují ho zbytkem země.

Pro udržení vlhkosti je kruh kmene stromu pokryt mulčem.

Pokyny pro péči

Hrozny Senator nevyžadují mnoho péče. Stejně jako jiné odrůdy vyžadují prořezávání, hnojení a vyvazování. Aby rostliny přežily zimu, je třeba je na toto období připravit.

Režim zavlažování

Ihned po výsadbě potřebují mladé vinné révy dostatek vody. Následně hrozny potřebují zalévat pouze v obdobích silného sucha. Během dozrávání bobulí půdu nepřemokřujte, jinak by mohly začít praskat.

Vrchní obvaz

Hrozny se hnojí hnojem, ptačím trusem a minerálními komplexy. Na jaře se půda zalévá dusíkatými hnojivy a poté draselno-fosforovými hnojivy. Rostlina dobře reaguje na vodné roztoky hnojiv.

Ořezávání

Každé jaro se réva vinné révy Senator seřezává na 7–8 oček. Toto se považuje za dlouhý řez. Další praxí je střední řez, který zahrnuje seřezávání na 5–6 oček. V prvním roce po výsadbě se provádí také formativní řez.

Mulčování

Po zalití se kruh kmene vinné révy pokryje mulčem ze slámy, pilin a sušené trávy. To pomáhá udržet vlhkost v půdě a zabraňuje tvorbě krusty, která může bránit dýchání kořenů. Mulč také zabraňuje růstu plevele.

Podvazek

Pokud se výhonky neuvážou, spadnou na zem, zlomí se a hrozny se zašpiní. Proto se ihned po výsadbě vinné révy instaluje kůl pro následné uvázání. Poté se výhonky po celé jaro a v polovině léta dále formují a vyvazují.

Příprava na zimu

Pro přípravu révy vinné na zimu se po zrození plodů hnojí draslíkem. Kromě toho se koncem podzimu zalévají, aby se doplnila vláha. S příchodem prvních mrazů se réva zahrabe. Pokud se očekává tuhá zima, réva se sundává z opor a zakrývá.

Ochrana před ptáky a vosami

Hrozny lákají ptáky a vosy. Na ochranu před ptačími škůdci se instalují strašidla a používají se lepové pasti, které odhánějí vosy. Kromě toho se každý hrozen umístí do jemné sítě. To zabrání škůdcům v přístupu k bobulím a hrozny získají dostatek slunečního světla.

Choroby a škůdci

Hrozny Senator jsou zřídka postiženy běžnými chorobami. Pro prevenci chorob a škůdců by se měl několikrát za sezónu provádět preventivní postřik fungicidy a insekticidy.

Klíšťata

Toto je nejčastější škůdce odrůdy Senator. Abyste mu zabránili, postříkejte obě strany listů pesticidy, jako je Bi-58 nebo Kleschevit.

Bakteriální rakovina

Na vinné révě existuje riziko vzniku bakteriální rakoviny. Na tuto chorobu neexistuje lék, takže zahrádkáři musí zaměřit veškeré své úsilí na její prevenci. To zahrnuje prořezávání všech výhonků, které zaplňují korunu vinné révy, a pravidelné hnojení vinné révy minerálními hnojivy. Napadené vinné révy se vytrhávají a spalují.

Důležité! Během kvetení nepostříkejte hrozny chemikáliemi, mohlo by to zabít včely sbírající nektar.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody odrůdy Senator patří následující vlastnosti:

• rychlý růst vinné révy;
• dobrá imunita;
• stabilní výnos;
• vhodnost pro přepravu;
• hustota shluků;
• dobrá chuť a vůně bobulí.

Jedna z pozitivních vlastností může být za určitých podmínek i negativní: kvůli hustotě hroznů mohou bobule za vlhkého počasí začít praskat a hnít.

Sklizeň a skladování

Jakmile bobule získají sytý červeno-vínový odstín, začíná se sklizeň. Tento proces se provádí za teplého a suchého počasí; vlhký vzduch zabrání dobrému skladování hroznů. Tato odrůda dobře snáší přepravu a lze ji také dlouho skladovat. Pro prodloužení trvanlivosti sklizně se hrozny ukládají v jedné vrstvě do krabic vyložených papírem.

Aplikace bobulí

Hrozny odrůdy Senator se konzumují čerstvé, používají se k výrobě šťáv, vín a nakládaných pochutin. Bobule mají dlouhou trvanlivost a po krátké době skladování se stávají ještě chutnějšími a aromatičtějšími. Víno z této odrůdy má malinovou barvu s muškátovým aroma.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Zkušení vinaři nabízejí následující tipy a doporučení pro pěstování hroznů Senator:

1. Pro výsadbu plodiny vyberte místo s maximálním slunečním zářením.
2. Před výsadbou umístěte kořenový systém sazenic do vodného roztoku manganistanu draselného.
3. Hrozny zalévejte pouze v obdobích silného sucha.
4. Na jaře prořezávejte révu na 5-6 pupenů.
5. Pokud se na výhonku vytvořilo mnoho trsů, nechte 2 a zbytek odstraňte.
6. Po plodení krmte hroznové keře draslíkem.
7. Provádějte preventivní postřik insekticidy.

Dodržováním rad a doporučení zkušených vinařů mohou zahradníci snadno pěstovat hrozny Senator na svých pozemcích.