Jak a kde roste čočka, popis odrůd a technologie pěstování

Tato cenná luštěnina pochází z jihozápadní Asie díky své vynikající chuti. Čočka je považována za uznávaného lídra mezi luštěninami, pokud jde o obsah rostlinných bílkovin a esenciálních aminokyselin. Lze ji pěstovat v zahradách, pokud rozumíte tomu, jak roste a jaké metody péče o ni jsou potřeba. Byly vyšlechtěny různé odrůdy, každá s vlastní charakteristickou barvou a kvalitou zrna.

Popis a vlastnosti čočky

Rostlina je jednoletá. Na vzpřímených nebo poletujících stoncích se objevují zelené, párečkovité listy na krátkých řapících. Čepele končí úponkem nebo rudimentárním úponkem. Květ čočky je bílý, růžový nebo fialový, malý, o průměru až 4–8 milimetrů. Po odkvětu se objevují malé plody ve tvaru kosočtverce. Každý mlž obsahuje až 1–3 semena. Barva skořápky lusku se liší v závislosti na odrůdě. Mnoho fazolí připomíná malé mince a dosahuje velikosti 2–9 milimetrů.

Plodina se pěstuje jak s velkými, tak i malými zrny. Při správné péči může výnos čočky dosáhnout až 22 centů na hektar. Úspěšně se pěstuje v Saratovské oblasti a Kazachstánu.

Oblíbené odrůdy

Rozlišuje se mezi čočkou potravinářskou a krmnou. Černá, zelená a červená čočka se používá k produkci zrna. Salátově zelené odrůdy se používají do salátů a jako příloha. Černá zrna jsou vhodná do polévek. Hnědé odrůdy se používají do polévek a kaší.

Mezi nejoblíbenějšími odrůdami čočky jsou:

1. Odrůda Lyubava, která je v polovině zrání, je ceněna pro svá vysoce kvalitní zrna. Plné zralosti rostliny trvá 75 dní. Jasně žlutá čočka se sklízí v červenci a srpnu.
2. Hybrid Luganchanka se pyšní vynikající chutí a výnosem. Rostliny jsou odolné vůči suchu a poléhání.
3. Petrovská je známá svými velkými zrny.
4. Malá černá čočka běluhy připomíná kaviár cenné ryby.
5. Odrůda Puy, která je polozralá, byla vyšlechtěna francouzskými šlechtiteli. Vyznačuje se mramorovanou barvou a jedinečnou chutí.

Zelená čočka je druh hnědé čočky. Semena se sklízejí nezralá.

Specifika pěstování plodin

Technologie pěstování čočky je podobná jako u luštěnin. Rostliny jsou nenáročné a snadno snášejí povětrnostní a klimatické extrémy. Jsou také náročné na světlo a složení půdy.

Příprava půdy pro čočku

Pro luštěniny připravte dobře osvětlené místo. Půda by měla být hlinitá nebo písčitá. Klíčem je neutrální pH a kyprost.

Luštěniny preferují středně živinovou půdu. To lze vylepšit přidáním superfosfátu a draselné soli. Stačí 50 gramů hnojiva na metr čtvereční půdy. Na podzim po aplikaci hnojiva půdu zryjte. Můžete posypat kbelíkem kompostu, ale příliš mnoho dusíku v půdě je pro rostliny nežádoucí. V oblastech s vysokým obsahem dusíkatých hnojiv začíná růst listů, což je na úkor fazolí.

Předseťová příprava osiva

Abyste zabránili chorobám, namočte semena na 20–30 minut do růžového roztoku manganistanu draselného. Hodí se i roztok kyseliny borité. Sadbu opláchněte a osušte.

Doporučuje se semena namočit na 24 hodin do stimulátoru růstu. Tím se zvýší klíčivost o 20 %.

Výsev čočky

Připravená půda na místě výsadby čočky se zkypře nebo přeryje. Po kypření se vytvoří brázdy hluboké 4–5 centimetrů. Semena se do těchto brázd vysévají ve vzdálenosti 10 centimetrů. Hustota setí by měla být optimální, aby se snížilo zaplevelení. To je důležité pro zemědělce pěstující luštěniny v průmyslovém měřítku. Půda by měla být lehce zhutněna a posypána dřevěným popelem.

Pěstování plodiny je snadné. Dva týdny po zasetí vytváří rovnoměrné výhonky. Zelenina roste v interiéru pomalu, ale to je považováno za zcela normální. Po odkvětu se růst čočky zrychlí.

Kombinace s jinými rostlinami

Nejlepší je sázet čočku v oblastech zahrady, kde se pěstovaly brambory a kukuřice. Čočka se dobře hodí ke všem druhům zeleniny. Její přítomnost obohacuje půdu o dusík, který je důležitý pro růst brambor a rajčat. Jiné luštěniny by se neměly sázet v blízkosti čočky. Čočka by se navíc neměla sázet po řepce, slunečnici, hořčici nebo lnu.

Složitosti péče o čočku

Tato zeleninová plodina se snadno pěstuje. Vyžaduje pravidelné odplevelování mezi řádky. Luštěniny dobře reagují na hnojiva obsahující fosfor a draslík.

Jaká hnojiva by se měla aplikovat?

Dusíkatá hnojiva by měla být aplikována před výsadbou. Hnojivo by se nemělo používat, protože by to vedlo k většímu množství zelené hmoty místo produkce fazolí.

Během období květu používejte jako hnojivo dřevěný popel. Obsahuje fosfor i draslík. Záhony zalévejte každé dva týdny.

Zavlažovací schéma

Tato zeleninová rostlina je považována za plodinu milující vlhkost. Během suchého léta potřebují sazenice štědrou zálivku. Než se objeví květy, plodina vyžaduje značnou zálivku, zejména u odrůd s velkými semeny. Během období sucha se listy začínají kroutit a květy opadávají.

Během kvetení omezte zálivku. Nadměrná vlhkost negativně ovlivní nasazování plodů. Vysoká vlhkost prodlužuje vegetační období a rostliny jsou náchylnější k chorobám.

Ošetření proti chorobám a škůdcům

Ve srovnání s jinými luštěninami je čočka zřídka napadána patogenními mikroorganismy. Choroby rostlin se rozvíjejí pouze za nepříznivých povětrnostních podmínek a vysoké vlhkosti vzduchu a půdy. Zaplevelení čočkových polí přispívá k rozvoji infekcí. Včasná aplikace herbicidů zabrání zaplevelení.

Léčivo "Kinetic" je účinné, jedno ošetření s ním stačí na celou vegetační dobu luštěnin.

Antraknóza

Nemoc je doprovázena žloutnutím a usycháním listů. Houba se šíří větrem z rostlinných zbytků. Nemoci lze předcházet pravidelným odstraňováním rostlinných zbytků po sklizni, jejich pletím a spalováním. Chemické metody ochrany zahrnují ošetření přípravkem Fitosporin.

Askochytóza

Jednou z nejzávažnějších chorob je nekvalitní semenný materiál. Spory přetrvávají v rostlinných zbytcích. Všechny zelené části rostliny se pokryjí hnědými skvrnami. Tyto skvrny se mohou vyskytovat i na fazolích. Postupem času se střed skvrny zesvětlí a objeví se tmavé skvrny. Patogenní houba zůstává v napadených semenech dlouhodobě. Infekci sadbového materiálu lze identifikovat podle jeho vzhledu. Semena jsou scvrklá a špatně klíčí.

Aby se zabránilo plísni askochytové, je třeba semena před výsadbou ošetřit přípravkem „Olympus“ nebo „Olympus Grand“.

Šedá hniloba

Houba Botrytis napadá půdu nebo stonky a boby a způsobuje jejich hnilobu během kvetení a tvorby plodů. Patogen je nejaktivnější na zaplevelených polích a v hustě osídlených plodinách náchylných k poléhání během vlhkého a chladného letního období.

Nemoc lze identifikovat podle:

• opadávání listů;
• nedostatek náplně fazolí;
• šedavý povlak na pletivech stonků a listů.

Při čištění napadených oblastí plísní jsou viditelné šedé spory. Ty se uvolňují do vzduchu a ztěžují dýchání.

Pro obnovení zdraví nemocných rostlin je ošetřete fungicidem „Varro“. Dvě ošetření postačí k ochraně rostlin před houbovou infekcí.

Mšice hrachová

Tato mšice, jeden z hlavních škůdců luštěnin, dosahuje délky pouhých 2 milimetrů. Tito černí škůdci s měkkým tělem vysávají šťávy z listů, mladých výhonků a květenství. Kolonie mšic se rychle rozrůstají a způsobují značné škody na plodinách čočky.

V případě masivního napadení škůdcem je nutné provést 2-3 ošetření insekticidy.

Šneci a slimáci

Vysoká vlhkost půdy v čočkových záhonech vede k útokům hlemýžďů během dne a slimáků v noci. Požírají listy rostlin a kontaminují vše svým trusem a hlenem. Hořčičný prášek je účinný proti škůdcům. Posypte jím čočkové záhony, ale pouze za suchého počasí. Dřevěný popel je dobrým odstrašujícím prostředkem. Je také vynikajícím hnojivem pro rostlinu. Užitečné jsou i pasti na škůdce. V blízkosti záhonu lze umístit kousky břidlice nebo prkna. Slimáky lze snadno najít a sbírat pod nimi.

Z chemických látek je lék "Groza" účinný a používá se podle pokynů.

Metody rozmnožování

Stejně jako všechny jednoleté plodiny se čočka nejčastěji množí semeny. Před výsadbou se semena ošetřují dezinfekčními prostředky, fungicidy a stimulátory růstu. Vysazuje se na jaře, poté, co pomine nebezpečí mrazů. Pro lepší klíčení semen by měla být půda zahřátá na 5-10 stupňů Celsia.

V oblastech s pozdním jarem se čočka vysévá jako první na sazenice. To se provádí měsíc před výsadbou ven. Během této doby sazenice zesílí a budou schopny úspěšně plodit.

Charakteristiky pěstování v různých regionech

Výhody čočky pro člověka jsou zřejmé. Boby obsahují snadno stravitelné bílkoviny. Proto se pěstují všude. Na jihu lze rostlinu pěstovat s dostatkem vláhy. Ačkoli mnoho odrůd snáší sucho, výnosy budou vyšší při časté zálivce. Čočka se ve skutečnosti přirozeně daří v půdách jihozápadní Asie, kde se kombinuje teplo a vysoká vlhkost.

Lidé žijící na Sibiři si mohou čočku pěstovat i na své dači. Jen se ujistěte, že vybíráte raně zrající odrůdy. Povolžská oblast je vhodná pro pěstování luštěnin v průmyslovém měřítku. Jižní Ural má vhodné klima pro pěstování této rostliny. Šlechtitelé si pro každý region vyvinuli vlastní odrůdy. odrůdy čočky.

Čištění a skladování

Hlavní úroda plodiny se tvoří na spodních a středních větvích. Nejprve se sklízejí spodní boby. Jak se blíží zralosti, hnědnou. Sklízet se dají i nezralé boby. S úspěchem se konzumují zelené.

Sklízení by mělo probíhat sklízecí mlátičkou, která zajistí, aby byla sušená semena včas vymlácena. Zpoždění ve sklizni sníží kvalitu zrna.

Dále se čočka očistí a roztřídí. Pokud jsou semena stále vlhká, měla by se sušit ve větraných prostorách. Připravenou čočku skladujte na suchém místě. Nehromaďte ji v silné vrstvě, mohlo by dojít k uhnití semen.