Jaké jsou rozdíly mezi jarním a zimním česnekem, popis plodin a který z nich je lepší pro skladování?

Jaro a zima jsou jiné druhy česnekuRozdíly spočívají ve struktuře cibule a počtu cibulí, které obsahují. Kromě toho se vysazují v různou dobu. Liší se i jejich trvanlivost. Níže se dozvíte o rozdílech mezi jarním a zimním česnekem.

Přestože se plodiny výrazně liší, je těžké přesně říci, která z nich je vhodnější. Vzhledem ke specifickým vlastnostem a některým vlastnostem daného druhu může každý zahradník preferovat pěstování jednoho či druhého druhu česneku.

Vlastnosti jarního česneku

Jarní plodiny by se měly vysazovat na jaře, na zryté a zkypřené místo. Měly by se sázet do mírně vlhké, ne nadměrně přemokřené půdy. Pokud je mokrá, výsadbu odložte. Česnek nemá rád přemokření. To způsobí hnilobu kořenů, která se pak rozšíří na cibule.

Proces výsadby by měl být následující:

• Motykou nebo jiným ručním nástrojem se vytvoří brázda. Poté se hlávky zasadí ve vzdálenosti 8 centimetrů od sebe;
• následující brázdy se vytvářejí ve vzdálenosti 25-30 centimetrů od sebe;
• Při sázení se hlávky třídí podle velikosti. Malé se sázejí na jeden záhon a velké na druhý. To usnadňuje péči o plodinu.

Výsadba této rostliny je proto jednoduchý úkol, který nevyžaduje žádné specializované znalosti ani rozsáhlou péči. Stačí odstranit všechny velké plevele a občas půdu kypřít.

Vlastnosti zimního česneku

Zimní česnek se vysazuje na podzim. Skládá se ze sudého počtu hlaviček, z nichž každá má maximálně 10.

Výsadba rostliny se provádí:

• 40–45 dní před nástupem chladného počasí. Během této doby kořeny posílí, ale rostlina ještě nezačne růst;
• Měsíc před výsadbou hlávek je důležité půdu pohnojit, protože tento druh preferuje úrodnou půdu. Před vykopáním posypte půdu půl kbelíkem humusu, 20 gramy draselné soli a 30 gramy superfosfátu na metr čtvereční.
• Během stanoveného období se plodina vysazuje. Vysazuje se také do brázd, jejichž hloubka by měla být přibližně 10-12 centimetrů.

Tento druh rostliny, který se vysazuje před zimou, se také snadno sází a šetří značné množství času na jaře, kdy je poměrně obtížné zvládnout výsadbu všech plodin.

Jaký je mezi nimi rozdíl?

Stojí za zvážení všechny rozdíly mezi jarním a ozimým česnekem. Zaprvé, mají různou dobu zrání. Zadruhé, mají různou trvanlivost. Zatřetí, liší se dobou výsadby. Dále existují rozdíly ve vzhledu a péči. Každý aspekt je třeba posuzovat zvlášť.

Do času nástupu

Ozimy se vysazují před zimou. To je pro ně nejpříznivější období, protože rostlina na podzim vytváří kořeny. Proto aktivně začíná růst brzy na jaře. Kořeny klíčí při teplotách 0 stupňů Celsia. Při teplotě 3–5 stupňů Celsia se kořeny začínají nejaktivněji rozvíjet, čímž je zajištěn stabilní růst.

Jarní česnek se vysazuje brzy na jaře, ihned po roztátí sněhu, protože nesnáší suchou půdu. Jakmile se půda ohřeje na 5-7 stupňů Celsia, lze jej bezpečně vysadit ven.

Poznámka: S výsadbou této rostliny neodkládejte, protože nesnáší vysoké teploty. Vývoj kořenů, a tedy i plodů, začíná při teplotách mezi 4 a 10 stupni Celsia. Jakmile teploty tuto hranici překročí, růst se zpomaluje. Proto si mnoho lidí stěžuje na nedostatek úrody. K tomu dochází kvůli nesprávnému načasování setí.

Podle vzhledu

Zevnějšek se od sebe zimní a jarní česnek velmi liší, takže je lze bez problémů rozeznat.

Jarní česnek se skládá z mnoha cibulí, někdy jich může být až 30. Jsou v cibuli uspořádány náhodně a liší se velikostí. Pouhé ohmatání cibule vám pomůže určit, zda se jedná o jarní nebo zimní česnek.

Tip: Pro rozlišení mezi těmito dvěma druhy česneku stačí věnovat pozornost následujícímu faktu: zimní česnek má sudý počet hlaviček.

Cibule ozimého česneku jsou větší a větší než cibule jarního česneku. Jsou také zhruba stejně velké. Zimní česnek má texturovaný vzhled a jeho velké cibule jsou jasně viditelné pod slupkou. Cibule jarního česneku jsou naopak hladší a kulatější.

Následná péče

Péče je nezbytná; bez ní žádná plodina nemůže růst. Buď uhyne, nebo přinese zanedbatelnou úrodu. Česnek je náchylný k suchu, přemokření a škůdcům. Vyžaduje také hnojení.

Jarní plodiny prospívají při zálivce. Pravidelná zálivka je nutná od začátku května do konce června. Zalévání by mělo být zcela zastaveno tři týdny před sklizní. Důležité je také nepřesytit půdu; postačí udržovat správnou hladinu (půda by měla být na dotek mírně vlhká).

První přihnojení se provádí, když listy česneku sotva vyraší z povrchu. Ideální jsou dusíkatá hnojiva s malým obsahem chloridů nebo bez nich. Druhé přihnojení se provádí stejným hnojivem o dva týdny později. Koncem července/začátkem června by se měla aplikovat draselno-fosforečná hnojiva, protože v této době se tvoří cibule a tyto živiny potřebují k růstu.

Důležité: zalévání jarního česneku Provádí se jednou za 1,5 týdne. Pokud je suché počasí, pak jednou za 5-6 dní.

Ozimy nevyžadují tolik zálivky jako jarní plodiny, protože pro jejich růst stačí jarní voda z tání a půdní vlhkost. Ozimy vyžadují kypření. To by se mělo provádět poté, co je plocha pochůzná, aniž by se propadla do půdy.

Tip: Pro spolehlivé kypření půdy (to je nutné, aby se zabránilo tvorbě krusty v půdě v důsledku nadměrného odpařování vlhkosti) umístěte na podzim na obě strany řádků kolíky, které označí jejich umístění. To umožní hluboké kypření mezer mezi řádky bez poškození plodin.

Každý druh plodiny se hnojí různými složkami. hnojení zimního česnekuJakmile se objeví první listy, je třeba smíchat 1 lžíci močoviny v 10 litrech vody a záhony zalévat z konve (na 1 metr čtvereční by se měly použít asi tři litry).

Další fáze hnojení začne za dva týdny. Zde zřeďte 2 lžíce nitrofosky nebo nitroamofosky na 10 litrů (spotřeba vody na zálivku zůstává stejná).

Poslední hnojení se provádí v druhé polovině června. Poté se 2 lžíce superfosfátu zředí v 10 litrech vody. Doporučené množství zálivky je 5 litrů na metr čtvereční.

Podle doby zrání

Ozimy dozrávají rychleji, protože jejich růst začíná ihned po nástupu teplého počasí. Jarní plodiny potřebují alespoň 10 dní, aby se kořeny uchytily, a samotné plody se teprve začínají vyvíjet.

Vzhledem k opožděnému vývoji plodů nemusí jarní česnek dozrát dříve než koncem srpna (nebo začátkem září), zatímco ozimý česnek lze sklízet koncem července. Pokud klima není příliš příznivé, jarní česnek nemusí mít čas v letních měsících vyrůst nebo se může dokonce úplně ztratit. Proto se jarní odrůdy pěstují především na jihu.

Dodržováním kvality

Zimní česnek se vysazuje na podzim. Jeho výhodou je, že na jaře snižuje zahradnické práce. Sklizeň začíná v létě, koncem července.

Jarní česnek se vysazuje na jaře. Je důležité mít na paměti, že se lépe skladuje, protože může být celou zimu skladován uvnitř, aniž by hnil, a poté může být vysazen. Zimní česnek se však neskladuje tak dlouho a jeho jarní výsadba nepřinese žádné výsledky.

Který česnek je lepší vybrat: zimní nebo jarní?

Na tuto otázku by se mělo odpovědět logicky. Jarní odrůdy se nejlépe pěstují v oblastech s dlouhým létem, protože tři letní měsíce nemusí být kvůli nevhodnému klimatu dostatečné.

Ozimy se nejlépe pěstují v oblastech s krátkými léty. V každém případě budou mít čas nashromáždit rezervy pro růst.

Které obchody s česnekem jsou nejlepší?

Jarní pšenice je nejběžnější na velkých farmách, zatímco ozimá pšenice je běžnější v soukromých podnicích. Pro pěstování jarní pšenice musí podnikatelé hledat nejpříznivější klima.

Zemědělci se však neostýchají cestovat do jiných regionů, aby pěstovali jarní česnek místo zimního. Jde o trvanlivost. Letní odrůdy lze použít k jídlu i osmnáct měsíců po sklizni. Zimní odrůdy vydrží méně než rok a po zimě nemusí být vhodné k výsadbě.

Závěr

Co se týče chuti, není mezi nimi žádný zásadní rozdíl. Existuje mnoho odrůd zimního i jarního česneku. Nalezení toho pravého vyžaduje určité experimentování.