Popis a pravidla pro konzumaci královských datlí, výhody a škody

Královské datle, exotické pro naše zeměpisné šířky, jsou hlavním zdrojem potravy pro mnoho afrických a asijských zemí.

První záznamy o pěstování datlových palem sahají více než 4 000 let do minulosti. Starověcí Egypťané byli první, kdo si uvědomil, že plody datlových palem jsou nejen jedlé, ale mají také řadu prospěšných vlastností pro lidské tělo.

Zajímavé! Ve starověkém Egyptě se z královských datlí vyráběl alkoholický nápoj. Věřilo se, že válečníci, kteří tento nápoj konzumovali, se stávali silnějšími, rychlejšími a odolnějšími..

Biologické vlastnosti královského data

Plody tohoto královského ovoce dozrávají na velkých palmách, které dorůstají až do výšky 30 metrů. Strom má jediný kmen, zakončený rozložitou korunou z dlouhých listových čepelí nesoucích četné zpeřené, jasně zelené listy. Listové čepele dorůstají až 4–6 metrů a často se používají jako stavební materiál.

Během období květu na palmě kvetou samčí i samičí květenství.

Stanoviště

Datlovník je teplomilný tropický strom. Jeho hlavní stanoviště se nachází v horkém a suchém podnebí Asie a Afriky. Datlovníky pěstují také ve Španělsku, Brazílii, Austrálii a na Středním východě a Izrael je předním světovým dodavatelem královských datlí Medjool.

Vzhled a popis

Palmy plodí každoročně. Stromy rodí červenohnědé, protáhlé plody o velikosti od 4 do 8 cm. Bobule mají sladkou, dužnatou dužinu s velkou peckou uprostřed.

Palmy se mohou dožít až 200 let bez přerušení plodění.

Důležité! Plody datlové palmy mohou posílit lidské tělo a prodloužit život..

Odrůdy ovocných rostlin

Existuje mnoho plodných odrůd datlových palem. Všechny se liší velikostí, vzhledem a chutí plodů.

Odrůda datlí Anbara se pěstuje výhradně v Saúdské Arábii a ve velmi omezeném množství. Plody mají schopnost rychle hojit jakékoli rány a obsahují velké množství bílkovin. Jsou považovány za jednu z nejdražších odrůd datlí.

Datle Medjool se pěstují v Izraeli, ačkoli odrůda pochází z Maroka. Jsou známé jako „král datlí“ a patří mezi přední exportní ovoce po celém světě.

Chuťové vlastnosti ovoce a rozsah použití

Když je plod datle královské, dorůstá délky 5 až 8 cm. Dužnina je pevná, ale zároveň měkká a sladká, s karamelovou chutí a vůní. Slupka je tenká, čokoládově zbarvená, hladká a lesklá.

Plody se vyvážejí sušené nebo nakládané. Proto se v našich zemích datle považují za sušené ovoce.

Kromě toho, že se datle konzumují suché nebo sušené, používají se k výrobě kompotů, přidávají se do směsí s jiným sušeným ovocem, do koláčů, dorty, masových pokrmů a salátů.

Užitečné vlastnosti a obsah kalorií

Sklizeň datlí začíná v polovině října a končí v lednu. Poté se datle suší a přirozeně zrání na otevřeném slunci. Plody obsahují značné množství cukru, takže se datle během sušení neošetřují sirupem.

Když se tyto královské bobule dostanou na pulty obchodů a trhů, jsou již plně jedlé. Sušené a nakládané datle si zachovávají svou nutriční hodnotu a jejich vitamíny a živiny jsou plně zachovány.

Sušené datle mají vysoký obsah kalorií. 100 gramů obsahuje přes 280 kcal, ne z tuku, ale z cukru a bílkovin.

1. Vitamíny obsažené v ovoci zajišťují správné fungování těla, chrání imunitní systém a regulují činnost životně důležitých orgánů.
2. Datle obsahují minerální sloučeniny nezbytné pro správné fungování lidského těla.
3. Živiny jsou zodpovědné za funkci mozku, dodávají energii nezbytnou pro životně důležité funkce těla a pomáhají odstraňovat toxiny a odpadní látky.

Důležité! Pro většinu lidí jsou datle zdrojem živin a vitamínů. Existují však případy, kdy konzumace tohoto ovoce může být jak prospěšná, tak i škodlivá..

Terapeutický účinek na tělo

Zdravotní přínosy datlí byly uznány jak v tradiční, tak i v oficiální medicíně. Sladkost ovoce pochází z obsahu glukózy a fruktózy, které nezvyšují hladinu cukru v krvi. Proto se královské datle doporučují i ​​diabetikům.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Datle se doporučují pro podporu fungování kardiovaskulárního systému.

1. Obsah draslíku v bobulích zajišťuje hladkou funkci srdce.
2. Železo podporuje procesy krvetvorby.
3. Pro prevenci mrtvice a infarktu se doporučuje jíst 3-4 bobule denně před snídaní.
4. Prevence trombózy a křečových žil. Látky obsažené v ovoci rozkládají usazeniny cholesterolu v cévách.
5. Prevence a komplexní léčba hypertenze. Snězte 2-3 sušené nebo sušené bobule 20-30 minut před snídaní.

Plody královské datle obsahují vitamíny A, B a selen, které přispívají k hladkému a správnému fungování kardiovaskulárního systému.

Zlepšení stavu pokožky a vlasů

Vitamíny B, C a D, které se nacházejí v královských datlech, pomáhají prodloužit mladistvost a elasticitu pokožky. Bobule také obsahují látky, které snižují záněty a podporují regeneraci pokožky po různých zraněních a nemocech.

Denní konzumace sušeného ovoce urychluje růst vlasů a zlepšuje jejich stav. Vlasy přestávají vypadávat a stávají se silnými a hustými. Konzumace datlí má také příznivý vliv na stav nehtů a zubů.

Normalizace gastrointestinálních funkcí

Konzumace datlí se doporučuje při gastrointestinálních potížích.

1. Sušené plody nebo odvary z nich se používají jako projímadlo při časté zácpě.
2. Pomáhají odstraňovat toxiny a odpadní látky z lidského těla.
3. Pomáhají obnovit střevní mikroflóru po otravě a nemoci.

Důležité! Pokud máte žaludeční nebo střevní potíže, poraďte se před konzumací datlí s odborníkem..

Pro fungování nervové soustavy

Zařazení sušeného nebo sušeného ovoce do vašeho každodenního jídelníčku může pomoci zmírnit nespavost, nervové napětí a depresi. Sladké bobule také zlepšují náladu, produktivitu, mozkové funkce a zrak.

Pravidla pro konzumaci plodů datlové palmy

Abyste z konzumace chutného a zdravého ovoce získali maximální užitek, musíte vědět, jak, kdy a v jakém množství můžete a měli byste datle jíst.

1. Před konzumací se plody důkladně omyjí pod tekoucí vodou a osuší.
2. Vyhněte se konzumaci sladkostí pozdě večer. Ujistěte se, že máte 2–3 hodiny před spaním.
3. Nedoporučuje se míchat datle s jiným čerstvým ovocem, protože tato kombinace může způsobit střevní potíže.
4. Nejlepší je konzumovat sladké pochoutky s čajem, nahradit cukr, bonbóny, sušenky, dorty a pečivo.

Užitečné informace! Je prokázáno, že datle mají na tělo nejlepší účinek, když se konzumují s teplým mlékem.

Pro děti

Podle většiny pediatrů jsou datle pro dětský organismus nejen prospěšné, ale i nezbytné.

Pro dítě je to sladká pochoutka. Plody ve skutečnosti podporují duševní vývoj, posilují kosti a svaly těla, posilují imunitu a zvyšují hladinu vitamínů a minerálů v těle.

Důležité! Než dítěti dáte sladké ovoce, ujistěte se, že nemá žádné alergické reakce..

Pro muže

Královské datle mají blahodárný vliv na mužský organismus. Ovoce pomáhá zmírnit únavu, dodává tělu energii po delší duševní a fyzické námaze a zlepšuje duševní výkonnost a produktivitu.

V případech mužské neplodnosti, prostatitidy nebo impotence jsou datle zahrnuty do komplexní léčby onemocnění.

Pro těhotné ženy

Během těhotenství je ovoce vynikajícím způsobem, jak zabránit potratům a předčasným porodům. Obsahuje také celou řadu vitamínů a živin nezbytných pro těhotné ženy.

Během kojení datle také poskytují důležité živiny.

Pokud se ale u vás objeví sebemenší alergická reakce, měli byste se sladkým bobulím vyhnout.

Denní dávka

Chutná pochoutka není vždy prospěšná. Překročení doporučené denní dávky datlí královských může vést k alergickým reakcím, obezitě a gastrointestinálním problémům. Denní příjem sušených nebo nakládaných datlí by proto neměl překročit 100–150 g.

Existují nějaké kontraindikace?

Palmové plody by se měly konzumovat s opatrností v případech cukrovky, žaludečních a střevních onemocnění, alergií a predispozice k astmatickým záchvatům.

Ve velkém množství suché a sladké ovoce negativně ovlivňuje zdraví zubů, ničí sklovinu a způsobuje zubní kaz.