Zelí bílé Brigadir F1 od francouzské zemědělské firmy HM.CLAUSE SA je v Rusku známé jako dobrý, slibný hybrid se stabilním plodením. Odrůda byla v roce 2010 zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruska a je doporučena k pěstování v různých regionech země.
Obecná charakteristika rostliny
Rostliny zelí odrůdy Brigádní jsou kompaktní, s relativně krátkými, robustními stonky a robustním kořenovým systémem. V kypré půdě soukromých zahrad ani to nezabrání těžkým hlávkám v převrácení, proto se doporučuje rostliny po celou sezónu okopávat.
Růžice je vodorovná a listy jsou rozložité, ale mají velmi krátké řapíky. Díky tomu může zelí odrůdy Brigádier zabírat na záhonu minimum místa. Listy navíc s věkem nepadají k zemi, což snižuje námahu a čas pěstitele strávený hrabáním starých listů.
Hybrid Brigádníka je odolný vůči teplotním výkyvům po celou sezónu a snadno snáší dlouhodobé nepříznivé podmínky prostředí, jako jsou prodloužené deště nebo horké, suché počasí.
Zelí je relativně nenáročné na zálivku a snáší mírné sucho, aniž by to zpomalilo jeho růst. V interiéru je třeba mladé sazenice zalévat denně, pokud neprší přirozeně, ale jak rostliny dospívají, postačí vydatná zálivka každých 5–7 dní.
Odrůda zelí Brigadir je odolná vůči fusarióznímu vadnutí a touto chorobou prakticky netrpí. Třásněnky ji napadají jen zřídka a voskové listy jsou odolné vůči napadení mšicemi. Jednou z nejcennějších vlastností hybridu Brigadir je nízká náchylnost k praskání hlávek. I v deštivém létě vydrží zralé zelí připravené ke sklizni na révě dobře uchované po dobu 2–3 týdnů.
Na metr čtvereční lze vysadit čtyři až pět rostlin zelí Brigadir. To umožňuje výnos přibližně 15 kg na jednotku plochy. Tento výnos lze zvýšit správnou péčí a včasnou zálivkou. Z hlediska výnosu odrůda Brigadir předčí klasické ruské odrůdy Podarok, Naděžda a Favorit.
Podívejte se Také
![Popis nejlepších odrůd zelí pro [rok] v různých regionech](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Spotřebitelské vlastnosti
Odrůda zelí Brigadier je středně pozdní odrůda. Doba sklizně je 120–130 dní od vyklíčení. Zelí tvoří kulatou, téměř kulovitou hlávku, pokrytou sivozelenými, hustě přiléhajícími listy. Okraje listenů se mohou stočit nahoru.
Hustota hlávky patří k nejvyšším. Na Closeově stupnici je hodnocena jako 4,8. Po řezu se taková hlávka jeví jako pevná a vrchní vrstva se při ručním stlačení nedeformuje. I malé hlávky zelí dosahují průměrné hmotnosti 2,5–4 kg. Největší zelí pěstované doma může vážit až 5 kg.
Hlávka zelí je na řezu sněhobílá, s mírně nazelenalým odstínem po okraji. Při zpracování zůstává jen velmi málo odpadu: vnitřní část stonku je krátká, nedosahuje ani 1/3 průměru hlávky. Vzhledem k absenci řapíků jsou listy zelí obzvláště křehké. Jsou tenké a pevně stlačené, takže při drcení nezůstávají žádné tuhé ani velké kusy.
Obsah cukru v této zelenině je nižší než u standardní odrůdy Slava. To však má malý vliv na chuť zelí; je charakterizováno jako sladké nebo mírně sladké. Chuť je zcela bez hořkosti.
Hlavním využitím zelí je konzumace čerstvého v salátech a zelných pokrmech. Křehké listy bez stonků jsou ideální pro plněné zelné závitky s masem nebo zeleninou. Křupavá a křehká textura zelí je vhodné do salátů s hrubě nakrájenou zeleninou. Nastrouhané listy se používají do teplých pokrmů, jako je boršč, bigos, zapékané pokrmy nebo palačinky.
Tato odrůda je vhodná pro přípravu zimních zavařenin různými způsoby. Brigadir je ideální pro tradiční nakládání. Bez ohledu na velikost řezu kysané zelí neobsahuje žádné tuhé stonky. Hlávky lze nakládat i po rozkrojení na poloviny nebo čtvrtiny. Tato metoda zabraňuje jejich rozpadnutí nebo rozvaření.
Podívejte se Také
Kromě nakládání se zelí brigádní nakládá, strouhá nebo krájí a používá se do zimních salátů a předkrmů. Hlávky lze také konzervovat celé. Čerstvé hlávky zelí lze skladovat až do jara.
Zemědělská technologie odrůdy
Sazenice zelí by se měly vysít přibližně 30–45 dní před přesazením na trvalé místo. Sazenice nenechávejte v květináčích příliš dlouho, protože se po přesazení dobře neuchytí. Optimální věk pro výsadbu do země je, když mají 5–6 růžicových listů.
Semena zelí odrůdy Brigadier si budete muset kupovat každoročně. Hybridní rostlina si při produkci vlastních semen nezachová vlastnosti svého rodiče. Nákup semen však zahradníka zbavuje nutnosti připravovat sazenice k setí: často jsou již ošetřeny chemikáliemi a zapouzdřeny v kapsli obsahující živiny nezbytné pro růst sazenice během počátečního období po vyklíčení. Tato semena se vyznačují barvou: jsou barevná a připomínají korálky.
Můžete si koupit hotovou zeminu, ale mnoho zahrádkářů si ji připravuje sami ze stejných dílů humusu, jemného písku a zahradní zeminy. Pro snížení kyselosti a obohacení směsi vápníkem přidávají mletou křídu nebo vaječné skořápky (1 polévková lžíce na 5 kg substrátu).
Půdu můžete dezinfikovat pečením v troubě nebo namočením do speciálních roztoků (Fitosporin nebo manganistan draselný). Nejjednodušší způsob je připravit horký roztok manganistanu draselného rozpuštěním krystalů ve vroucí vodě, dokud nevznikne tmavě růžová tekutina. Roztokem nasyťte půdu již rozptýlenou v truhlících a poté nechte vychladnout.
Semena rozházejte po povrchu vlhké půdy a přikryjte vrstvou suchého písku nebo substrátu. Vrstva semen by neměla přesáhnout 0,5 cm, protože semena jsou poměrně malá. Truhlík přikryjte plastovou fólií s otvory pro cirkulaci vzduchu a umístěte jej na teplé místo (+25 °C), aby klíčil. Za těchto podmínek se klíčky zelí mohou objevit již za 2–3 dny. Poté fólii odstraňte.
Mladé sazenice není třeba během prvních několika dnů zalévat. Jakmile však půda vyschne do hloubky 0,5 cm, zalévejte je teplou vodou s přídavkem manganistanu draselného (světle růžový roztok). Poté zalévejte pravidelně, v závislosti na tom, jak je půda suchá.
Jakmile se sazenicím vyvinou 2–3 listy, měly by být přesazeny hluboko k děložním lístkům. Lze je přesazovat do jednotlivých nádob nebo do společného truhlíku o rozměrech 5x5 cm. Poté sazenice pravidelně zalévejte. Nepotřebují žádné další hnojivo.
Do půdy přidejte jeden kbelík kompostu na metr čtvereční spolu s komplexním hnojivem obsahujícím draslík a fosfor a také mikroelementy (síru, bór, kobalt atd.). Abyste zabránili vzniku kořenů, vápněte půdu rozprostřením 1–1,5 kg dolomitové mouky nebo křídy na metr čtvereční pod půdu.
Před výsadbou ven se doporučuje umístit truhlíky na několik dní ven, aby si zelí zvyklo na sluneční světlo. Nepřipravené sazenice by se neměly sázet, jinak by se spálily od slunce. Vysazujte do rozestavce 40x40 cm. Asi týden po přesazení by se mladé rostlinky měly zahloubit.
Související příspěvky:
Výsadba, pěstování a péče o květák v otevřeném terénu a sklenících
Proč listy zelí na zahradě vadnou a co s tím dělat
Proč zelí roste na zahradě do výšky a co s tím lze dělat?
Pěstování a péče o čínské zelí v otevřeném terénu a sklenících
Popis nejlepších odrůd zelí pro rok 2025 pro různé regiony
Proč listy zelí zfialověly a co s tím lze dělat?
Popis chorob a škůdců květáku, metody léčby a kontroly
Použití dusičnanu vápenatého pro zelí, jak ho krmit a dávkování
Dobrá odrůda; zasadil jsem ji loni. Chvíli jí trvá, než dozraje, ale je ideální na zimní skladování. Dělám ji s brusinkami; je lahodná, křupavá a chuť je vynikající!