Popis odrůdy zelí Zimovka, pěstování a péče o hybrid

Pokud si vybíráte odrůdu pro pěstování na zahradě, zelí Zimovka je vynikající volbou. Rychle dozrává, má dlouhou trvanlivost a příjemnou chuť. Roste do velkých rozměrů, takže jeho pěstování je pohodlné a ziskové. Zimovka je považována za jednu z nejoblíbenějších odrůd mezi ruskými zahrádkáři.

Popis ovoce

Většina zahrádkářů miluje zelí odrůdy Zimovka, protože se o něj snadno pečuje a zároveň dosahuje vysokého výnosu. Po plné zralosti vytváří rozložité hlávky o průměru až 70 cm. Zaoblené listy se vždy pokryjí výrazným voskovým povlakem, který dodává zeleným listům šedavý nádech. Žilky mohou být viditelné, ale uvnitř hlávky jsou sotva patrné. Okraje zelí jsou zvlněné.

Přirozený voskový povlak na listech zajišťuje dlouhodobé skladování. To je klíčová vlastnost pro mnoho zahrádkářů, kteří plánují zásoby šťavnatých hlávek zelí pro budoucí použití.

Každá hlávková saláta má husté listy. Listová čepel je v průměru 50 cm dlouhá a asi 40 cm široká. Listy jsou těsně u sebe, což také prodlužuje trvanlivost hlávek.

Tenké listy jsou velmi šťavnaté a lehce sladké. Díky tomu lze sklizeň zelí využít k různým účelům. Zimní odrůda se dá použít k přípravě jemných salátů, lahodného boršče a náplně do koláčů. Tato odrůda je vhodná naprosto pro jakýkoli účel, včetně nakládání.

Pokud jde o zelí Zimovka, popis odrůdy uvádí, že hlávky dorůstají poměrně velkých rozměrů, v průměru váží 3 kg. Za příznivých pěstebních podmínek mohou hlávky vážit mnohem více – až 5 kg. Za zmínku stojí, že s rostoucí velikostí plodů se jejich chuť nezhoršuje, jako je tomu u jiných hybridů.

Charakteristika odrůdy a pravidla péče

Odborníci se domnívají, že tento hybrid je ideální pro pěstování ve skleníku. Je snazší ho pěstovat ze sazenic. Proto se nejprve vysévají semena a poté klíčky, které se skladují striktně v plastové fólii. Vytvoření kvalitních sazenic trvá asi 50 dní. Sazenice se otužují a zesílí, pokud se ponechají po určitou dobu při teplotě 10 °C. To umožní zelí v budoucnu snadno odolat extrémním povětrnostním podmínkám.

Zimovka je považována za snadno pěstovatelnou odrůdu, ale pro zajištění dobré úrody se doporučuje pečlivé dodržování všech pěstitelských pokynů. Nejprve si vyberte správné záhony. Měly by být dobře pohnojené a mít dostatečné osvětlení. Zelí se ve stínu nedaří. Hlavním problémem je, že rostliny zelí se bez dostatečného osvětlení jednoduše natáhnou a okamžitě začnou kvést.

V této situaci se hlávky zelí nevytvoří. Pokud se vaječník vytvoří, na tmavém místě nebude žádné zdravé zelí. Taková hlávka bude uvolněná a může okamžitě uhnít.

Kvalitu sklizně ovlivňuje také množství aplikovaného hnojiva. Je nezbytné aplikovat hnojivo několikrát během vegetačního období. Pro odrůdu Zimovka je vynikajícím hnojivem přezrálý kravský hnůj, piliny a dřevěný popel. První aplikaci lze provést již při tvorbě třetího listu.

Jinak péče o zelí spočívá ve včasném zalévání, kypření půdy a odplevelování záhonů. S náležitou péčí můžete dosáhnout velmi vysokého výnosu. Zkušení zahradníci uvádějí, že na metr čtvereční sklidí až 8 kg šťavnatého a lahodného zelí. Všechny hlávky budou mít vynikající prodejní vzhled a lze je dlouho skladovat.

Zelí Zimovka se snadno přepravuje na dlouhé vzdálenosti. Hlávky rostou poměrně silné, takže během přepravy nepraskají ani se nekazí.

Mnoho zahrádkářů miluje odrůdu Zimovka, protože dokáže dosáhnout vynikajících výsledků i s minimální péčí. Výnos je vždy dobrý. Ani nepříznivé povětrnostní podmínky výsadbě neublíží. Zelí Zimovka je považováno za mrazuvzdorné. Plody se proto tvoří a vyvíjejí i po mrazech. Hlavní je, aby teplota neklesla pod -5 °C. V tomto případě hlávky zelí neztratí své prospěšné vlastnosti a příjemnou chuť.

Další důležitou výhodou této odrůdy je její vysoká imunita rostlin. Odrůda Zimovka je odolná vůči běžným chorobám, jako je důlkování a plíseň šedá. To má pozitivní vliv na trvanlivost úrody, protože se nejen správně vyvíjí, ale má i dlouhou trvanlivost.

Hlávky zelí Zimovka jsou považovány za velmi zdravé. Obsahují obrovské množství vitamínů a prospěšných prvků. Zejména obsahují velké množství kyseliny askorbové a esenciálních cukrů, které mají pozitivní vliv na lidský imunitní systém a metabolismus.