Popis nejlepších odrůd raného zelí, pěstování a péče v otevřeném terénu

Rané zelí se rychle kazí, měkké hlávky se praskají a jedí se pouze čerstvé. Hlávky pozdních odrůd se dobře skladují, dobře cestují a křupavou v nakládaném nálevu, marinují se a používají se ke kvašení. Rané zelí však vždy nachází své místo v zahradách a na zahrádkách. Je bohaté na vitamíny, kterých tělo po chladné zimě často postrádá.

Vlastnosti a vlastnosti odrůd raného zrání

Pozdní zelí vyžaduje na sklizeň pět až šest měsíců. Pokud pěstujete rané odrůdy, můžete si šťavnaté listy vychutnat již v červnu. Tato plodina dozrává za 90–100 dní; hybridy vyšlechtěné šlechtiteli v posledních letech se sklízejí 10 týdnů po výsadbě. Raně zrající zelí snáší mrazy a i když vás neodmění velkou úrodou ani velkými hlávkami, pěstitelům zeleniny dodá první vitamíny.

Tipy a doporučení pro pěstování

Pro urychlení zrání zelí se semena pro sazenice vysévají v únoru v jižních oblastech a začátkem dubna v mírných oblastech. Pro podporu růstu a vývoje sazenic se zajišťuje doplňkové osvětlení. Semena se umisťují:

• v krabicích nebo kontejnerech;
• do šálků nebo hrnků;
• v rašelinových tabletách nebo kazetách.

Pro pěstování raných sazenic je třeba zakoupit kvalitní sazenice a vybrat odrůdu přizpůsobenou oblasti výsadby. Jakmile se objeví čtyři listy, zelí se vysadí do otevřeného terénu a pod kořeny se posype popel. Jakmile se sazenice uchytí, hnojí se organickými nebo minerálními hnojivy.

Rané odrůdy není třeba často zalévat, nebojí se horka a snesou i krátkodobý nedostatek vláhy.

Výsev a výsadba zelí na pozemku

Tato rostlina z čeledi brukvovitých (Cruciferae) se daří v lehké, kypré půdě a dobře roste venku. Pro zajištění provzdušnění se půda zředí pískem, humusem a popelem, což snižuje kyselost.

Termíny

Sazenice se přesazují na záhon, když dosáhnou výšky 10 cm a vyvinou se jim tři listy. Sazenice zelí se otužují a přesazují do otevřené půdy:

• na jihu - začátkem dubna;
• v centrálních oblastech - od 20,04 do 15,05;
• na Sibiři a Uralu - koncem května nebo začátkem června.

Půda by se měla ohřát na 15 °C. Rané odrůdy snesou teploty až 2–3 °C. V závislosti na regionu se semena pro sazenice vysévají v únoru, březnu a dubnu, ale protože denní světlo je v této době stále krátké, instalují se do skleníku nebo bytu zářivky nebo fytolampy.

Příprava semen a půdy

Před výsadbou namočte semena na 5–6 minut do slané vody. Semena, která spadnou na dno, vyjměte, promyjte a osušte, občas promíchejte. Semena dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného, ​​vložte je na 15 minut do horké vody a poté je uchovávejte 24 hodin při teplotě 1–2 °C.

Půda pro výsadbu semen se připravuje smícháním zahradní zeminy, rašeliny, písku a drcené kůry. Pro tento účel je vhodný i kupovaný substrát nebo vermikulit.

Výsev, klíčení a následná výsadba do země

Pro urychlení klíčení a rašení rozložte dezinfikovaná semena na vlhkou utěrku a přikryjte vlhkou gázou nebo jiným materiálem. Semena nechte naklíčit při teplotě 22–25 °C a poté je zasejte do tácku naplněného zeminou. Abyste se vyhnuli přesazování, zasaďte 1–2 semena do rašelinových pelet.

Ve skleníku se vytvoří brázdy hluboké 20 mm a semena se umístí každé 4 cm a zakryjí se potravinovou fólií. Sazenice zelí prospívají při teplotě 16–17 °C a dobrém osvětlení. Sazenice se zalévají a hnojí roztokem připraveným smícháním 3–5 g následujícího přípravku s litrem vody.

• superfosfát;
• dusičnan amonný;
• draselná sůl.

Před výsadbou do země se sazenice otužují asi 10 dní. Nejprve se okno otevře asi na 3 hodiny a poté se truhlík přemístí na balkon nebo lodžii.Vzdálenost mezi řádky raného zelí na zahradě by měla být alespoň půl metru a mezi rostlinami – 30 cm.Do jámy se nalijí hnojiva a zalije se vodou.

Co zasadit vedle zelí

V otevřeném terénu jsou zeleninové plodiny náchylné k škůdcům. Larvy můr a bělásek zelný rychle ničí listy. Pro zlepšení půdy a ochranu zelí před hmyzem se doporučuje v blízkosti vysadit:

• měsíček;
• vratič;
• heřmánek.

Paraziti nemají rádi vůni měsíčku lékařského a česneku a také nemají rádi vůni šalvěje a tymiánu. Brutnák lékařský odpuzuje slimáky a šneky.

Základy péče o rostliny

Aby rané zelí produkovalo šťavnaté listy, je třeba se o něj starat, provádět prevenci chorob a kontrolovat škůdce.

Frekvence zavlažování

Jakmile se rostliny uchytí, stačí záhony zalévat jednou za 7–10 dní. Po zalévání je třeba půdu nakypřít a odplevelovat, aby se zelí neudusilo. Během tvorby hlávek a za horkého počasí zalévejte plodinu každé 3 dny.

Jak hnojit výsadbu

Během vývoje listů rozpusťte lžíci dusičnanu amonného ve 12 litrech vody a každou rostlinu přihnojujte pro podporu růstu. Když se začnou tvořit hlávky, zelí potřebuje kromě dusíku i další mikroživiny. Pro podporu tvorby hlávek hnojte záhony organickou hmotou a draselnou solí. Zelí hnojte dva týdny před sklizní.

Zakrývání hlav

Aby farmáři chránili rostliny před mrazem, útoky ptáků a hmyzu a aby urychlili zrání, pěstují rané odrůdy pod agrovláknem. Tento materiál propouští vzduch a světlo, ale blokuje ultrafialové paprsky. K zakrytí hlávek se používá lehká spunbondová tkanina.

Prevence chorob a napadení škůdci

Abyste zelí ochránili před plísňovými infekcemi, přidejte při výsadbě do každé jamky popel. K ošetření půdy použijte Fitosporin. Rostliny postříkejte roztoky Planriz nebo Baktofit a dodržujte postupy střídání plodin, abyste zabránili rozvoji chorob.

Aby se zabránilo zamoření škůdci:

1. Po sběru hlav se odstraní zbývající stonky a kořeny.
2. Hluboce vykopávají záhon.
3. V blízkosti se vysazují rostliny, které odpuzují parazity.

Žloutnutí zelí není vždy známkou nemoci nebo napadení mšicemi. Spodní listy mění barvu, když jsou hlávky zralé.

Pravidla sklizně a skladování

Kdy sklízet zelí závisí na regionu, kde se pěstuje. V jižních oblastech hlávky dozrávají začátkem června; v mírném podnebí ztvrdnou do konce měsíce. I když se rané odrůdy rychle kazí, měly by se skladovat na chladném místě.

Toto krájené zelí se nepoužívá na zimní přípravu, ale připravují se z něj lahodné a na vitamíny bohaté saláty.

Nejlepší odrůdy s raným zráním

Pro výběr semen k výsadbě si pěstitelé zeleniny pečlivě přečtou popis plodiny a prostudují její vlastnosti.

červen

Mnoho zahrádkářů si cení kulatých hlávek zelí, které mohou vážit až 4 kg, což je mezi raně zrajícími odrůdami vzácnost. Červnové zelí má jemnou chuť a šťavnaté listy. Hlásky dozrávají za pouhé tři měsíce a v deštivém počasí praskají. Rostliny přežívají teploty až -5 °C a dobře snášejí náhlé teplotní výkyvy.

kozák

Tato hybridní odrůda bílého zelí se pyšní pozoruhodnou odolností vůči hmyzu, je odolná vůči černé noze a je imunní vůči bakteriální spále. Její jasně zelené listy tvoří širokou růžici. Hlávka dozrává za 105 dní, váží průměrně 1,5 kg a má bílý střed. Kazačok je ceněn pro svou vynikající chuť a šťavnaté listy.

Parel

Tento hybrid, vyšlechtěný v 90. letech 20. století, se nejen pěstuje na zahrádkách, ale farmáři toto rané zelí pěstují i ​​na prodej. Hlávky dozrávají dva měsíce, mají pevnou texturu, jsou bohaté na vitamíny a odolné proti praskání. Zelí Parel se nekonzumuje jen čerstvé, ale i kvašené.

Malachit

Toto rané hybridní zelí produkuje husté hlávky bohaté na kyselinu askorbovou. Odrůda dobře snáší přepravu, z jednoho metru čtverečního hybridu Malachit lze sklidit až 6 kg hlávek odolných proti praskání.

S výnosem na hektar

Mezi odrůdami bílého zelí, které dozrávají 3 měsíce, existují odrůdy, které jsou ceněny nejen pro svou dobrou chuť, ale také pro vysokou produktivitu.

Ditmarův brzký

Krásné, hustě strukturované hlávky s malým stonkem váží pouhých 1,5 kg, a přesto se odrůda pyšní překvapivým výnosem 55 tun na hektar. Hlavy Ditmarska Rannaya se sklízejí po 65 dnech a nenechávají se na poli, aby se zabránilo jejich praskání.

Zlatý hektar

Toto zelí s velkými, kulatými, světle zelenými listy pěstují jak zahrádkáři, tak i zemědělci. Odrůda Zolotoy Hektar produkuje jednotné, husté hlávky s hladkým povrchem a příjemnou chutí. Výnos na hektar přesahuje 90 tun. Hlávky mají trvanlivost 30 dní a během přepravy se nedeformují.

Dumas

Hlávky hybridu dozrávají za méně než dva měsíce, ale zůstávají na révě bez praskání. Váží jeden a půl kilogramu a mají světle zelenou barvu. Odrůda Dumas produkuje vynikající sklizeň i v husté výsadbě. Hlávky jsou ceněny pro svou vynikající chuť a vysokou prodejnost.

Svítání

Toto bílé zelí vyšlechtěné v Česku zraje téměř čtyři měsíce, ale dozrává rovnoměrně a přináší 5 až 10 tun malých, kulatých hlávek na hektar. Tato odrůda dobře plodí i v půdách s nedostatkem dusíku.

Nozomi

Tento hybrid, vyšlechtěný před více než 10 lety, je komerčně pěstován zemědělci v jižních oblastech a vysazován do plastových fólií v mírném pásmu. Hlávky zelí Nozomi dozrávají za 55 dní, váží 2,5 kg a při vysoké vlhkosti nepraskají. Výnos na hektar přesahuje 30 tun.

Pandion F1

Toto holandské bílé zelí má velmi krátkou vegetační dobu. Hlávky váží méně než 1,5 kg, ale sklízejí se za 49 dní. Odrůda Pandion se pěstuje ve sklenících.

Pane F1

Francouzští šlechtitelé vytvořili vysoce výnosný hybrid zelí, který snáší sucho a teplotní výkyvy a je odolný vůči chorobám. Husté hlávky dozrávají za dva měsíce, nepraskají a během přepravy nejsou poškozené.

Hybridy

Není to odrůdové bílé zelí, které je nejodolnější vůči nepříznivým pěstebním podmínkám a vysoce produktivní, ale spíše hybridy, které zdědily nejlepší vlastnosti po svých rodičích.

Oracle F1

V Moldavsku, jižním Rusku a na Ukrajině se pěstuje raně zrající zelí s hustými hlávkami a krátkými stonky. Semena pro sazenice se vysévají v březnu a sklizeň je o 90 dní později. Hlásky váží asi kilogram a hybrid Oracle je ceněn pro svou vynikající chuť.

Akira

Zemědělci sázejí různé druhy odrůdy bílého zelí, ale nejvíce profitují z rané zeleniny. Pro komerční pěstování mnoho farem volí hybrid Akira, protože hlávky dozrávají rovnoměrně, mají atraktivní vzhled a hustou strukturu. Zelí dobře plodí v husté výsadbě a v nadměrné vlhkosti nehnije.

 

Kulovité hlávky váží asi 2 kg a rostlina má šťavnaté, atraktivní listy a miniaturní stonek. Hybrid se sází pod plast nebo se přikrývá agrovláknem.

Gribovská

Rané zelí, vyšlechtěné ruskými šlechtiteli, se pěstuje v zahradách, na vilech a polích. Tato odrůda prospívá v různých klimatických podmínkách, je odolná vůči suchu a netrpí nadměrnou vlhkostí. Její vegetační období netrvá déle než dva měsíce. Růžice zelí Gribovskaja se skládá ze širokých, světle zelených listů pokrytých purinovým povlakem. Kulaté hlávky váží 3 kg a jsou bohaté na cukry a kyselinu askorbovou. Hlávky jsou odolné, vhodné k fermentaci a ceněné pro svou vynikající chuť.

Kodaň

Tato středně raná odrůda není u zahrádkářů tak oblíbená jako Gribovskaya Kapusta, ale může se pochlubit stabilním výnosem. I za nepříznivého počasí produkuje Kodaň 4 tuny zelí na hektar. Hlávky o hmotnosti 2,4–2,5 kg se sklízejí současně z celého pozemku. Hromadí vlhkost a při přezrání praskají.

Přestup do F1

Zemědělci a zahrádkáři pěstují tuto hybridní odrůdu bílého zelí k prodeji, která dozrává za 95–100 dní. Listy rostliny jsou zvenku zelené a směrem k zaoblené hlávce zbělají. Hlásky, které se za žádného počasí nepraskají, váží maximálně 1,5 kg.