Popis a vlastnosti nejlepších odrůd kukuřice cukrové, technologie pěstování

Kukuřice cukrová je sezónní zelenina. Pěstuje se pro své křehké, sladce chutnající klasy, které se ihned vaří nebo konzervují. Tato nenáročná plodina se dobře přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám a roste v jakékoli půdě. Na mráz je náchylná pouze v období klíčení. Vysoké stonky mohou zůstat na zahradě až do mrazů, ale klasy se nejlépe sklízejí v srpnu, kdy jsou ještě v mléčné zralosti.

Nejlepší a nejnovější odrůdy kukuřice cukrové: popis a vlastnosti

Kukuřice cukrová je vysoká obilovina pocházející z Ameriky. V Evropě ji objevil Kryštof Kolumbus. Je to jednoletá rostlina dorůstající délky 1–3 metry. Kukuřice cukrová má mnoho hybridů, které se liší zralostí, chutí, počtem klasů, výškou stonku a výnosem.

Raná pochoutka

Raně zrající, sladká plodina. Dorůstá výšky 1,35–1,50 metru. Vytváří kuželovité klasy o délce 15–18 centimetrů. Zralá zrna jsou oranžová. Jeden klas váží 165–225 gramů. Vegetační doba trvá 60–70 dní.

Ledový nektar

Pozdě zrající hybrid. Výška rostliny je 1,8 metru. Dozrává za 130–140 dní. Kukuřičný klas je dlouhý 20–25 centimetrů a váží 160–250 gramů. Má krémově zbarvená zrna s vysokým obsahem cukru. Tato plodina se vyznačuje vysokými výnosy.

Sladký nuget

Raný hybrid, velmi sladká plodina. Klasy dozrávají za 69–72 dní. Stonek dorůstá až 1,75 metru. Plody jsou 22 centimetrů dlouhé a 50 milimetrů široké. Každý plod má 16 řad nažloutlých, křehkých zrn.

Dora F1

Raně zrající hybrid. Sklizeň může být dokončena za 68–72 dní. Kukuřičný klas je 22 centimetrů dlouhý a 55 milimetrů široký. Zrna mají sytě žlutou barvu. Každý klas vytváří 16–18 řádků.

Noe

Raný sladký hybrid. Plody dozrávají za 73–76 dní. Stonek dorůstá až 1,92 metru na výšku. Kukuřičný klas je dlouhý 23–26 centimetrů a má průměr 50 milimetrů. Každý klas obsahuje 16–18 řad žlutých zrn. Plodina dobře opyluje za každého počasí. Jedná se o přepravitelný hybrid, který si dlouho zachovává svůj prodejní vzhled.

Bonduelle

Toto je název zemědělské společnosti, která vyrábí super rané odrůdy kukuřice cukrovéVýrobní závody se nacházejí v Krasnodarském kraji. Mezi oblíbené odrůdy kukuřice této společnosti patří Spirit a Bonus.

Rané zlato

Raná plodina, dozrává za 90 dní. Stonek je krátký (až 1,5 metru na výšku). Klas je dlouhý 19–25 centimetrů a váží 240 gramů. Plody mají sladkou, příjemnou chuť. Jádra mají jantarovou barvu. Plody se konzumují v mléčné zralosti.

Dobryňa

Jedná se o raně zrající plodinu, sklizeň je možná 2–2,5 měsíce po zasetí. Dorůstá délky až 1,7 metru a klas měří 25 centimetrů. Každý klas obsahuje až 18 řad oranžových jader. Sladké plody se používají ke konzervování a konzumaci, ať už vařené nebo čerstvé.

Sundance

Raná plodina, sklizeň může být dokončena za 72–92 dní. Stonek dosahuje výšky 1,5 metru. Klas je dlouhý 21 centimetrů. Jadra jsou protáhlá a měkce žlutá. Sladké plody jsou vhodné k zavařování, konzervování, vaření i čerstvé konzumaci.

Sladké chuť

Je to raná plodina, dozrává za 75–80 dní. Stonek dorůstá až 1,8 metru délky. Plody jsou dlouhé 22 centimetrů. Každý klas obsahuje 18–20 řad zrn. Každý plod váží 170–250 gramů. Jasně žlutá zrna jsou protáhlá.

Průkopník

Plodina v polovině sezóny. Sklizeň začíná za 95–105 dní. Klasy jsou 20 centimetrů dlouhé a 52 milimetrů široké. Zrna jsou oranžová.

Syngenta

Hybridní plodina, která dozrává za 85 dní. Výška stonku je 1,8 metru a každý klas je 22 centimetrů dlouhý a 49 milimetrů široký. Každý klas obsahuje 16–18 řad světle žlutých zrn.

Jubileum

Středně zralý hybrid, dozrává za 80–100 dní. Stonek dorůstá výšky 2,5 metru a klas měří 23 centimetrů. Zrna jsou perleťově žlutá, s tenkou slupkou a sladká.

Šeba

Raný, vysoce výnosný hybrid. Plody dozrávají za 65–70 dní. Stonek dorůstá až 1,9 metru do výšky. Každý klas je dlouhý 20–22 centimetrů a z každého se vytvoří 16–20 řad velkých zrn. Zralá zrna obsahují 23–40 procent cukru. Zrna mají sytě žlutou barvu, která zůstává nezměněna i po tepelném ošetření.

Aloysia

Raný hybrid. Klasy dozrávají za 75–80 dní. Klasy jsou velké a silné, váží 400–500 gramů. Hlávka je dlouhá 20–24 centimetrů. Každý klas obsahuje 18–22 rovných řad nažloutlých zrn.

Megaton F1

Středně zralý hybrid supersladké kukuřice. Klasy dozrávají za 84 dní. Výška stonku je 2,2 metru. Plody jsou 24 centimetrů dlouhé a obsahují četná nažloutlá zrna.

Helena

Ultraraný hybrid kukuřice cukrové. Sklizeň začíná za 65–70 dní. Plody jsou hladké a válcovité. Stonek dorůstá výšky 1,5–1,7 metru. Klasy jsou dlouhé 18–20 centimetrů a každý obsahuje 16–18 řad sytě žlutých zrn. Každý klas váží 250–350 gramů. Má sladkou, jemnou chuť.

Mezník F1

Hybridní plodina, která dozrává za 11–12 týdnů. Na vysokém stonku se tvoří více než dva klasy. Plody dosahují velikosti 20 centimetrů. Každý klas obsahuje 14–16 řad jasně žlutých zrn. Tuto sladkou odrůdu lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou nutriční hodnotu.

Spirit F1

Středně zralý holandský hybrid. Sklizeň začíná za 90–100 dní. Výška stonku je 1,8–2,1 metru a délka klasu je 20–22 centimetrů. Zlatavě žlutá zrna jsou sladká, křehká, šťavnatá a velká.

Legenda F1

Raně zrající hybrid. Sklizeň může být dokončena za 70–72 dní. Stonek dorůstá až 1,7 metru do výšky. Klas je dlouhý 18–20 centimetrů. Každý klas obsahuje 16–18 řad zrn. Klasy jsou atraktivní, světle žluté a rovnoměrně tvarované.

Hardy F1

Semena mrazuvzdorné kukuřice cukrové F1 produkují ranou úrodu. Klasy dozrávají za 79–81 dní. Tento sladký hybrid produkuje velké plody o velikosti 24–27 centimetrů. Každý klas obsahuje 16–18 řad sladkých, zlatožlutých zrn.

Kukuřice

Kukuřice Sugar Queen je raně zrající odrůda. Stonek dorůstá výšky 1,3–1,5 metru. Každý klas je dlouhý 17–19 centimetrů a váží 190–250 gramů. Zrna jsou sladká, šťavnatá a velká.

Karamello F1

Ultraraný hybrid. Plody dozrávají za 59–65 dní. Úroda produkuje klasy o velikosti 20–22 centimetrů a hmotnosti 170–210 gramů. Zrna jsou křehká, šťavnatá a sladká.

Černá perla

Raná hybridní plodina. Sklizeň trvá 70–90 dní. Stonek dorůstá do výšky 1,45–1,8 metru. Zrna jsou zpočátku světle žlutá. Klasy se sklízejí, když třetina zrn zbarví do červena.

Bělogorský sladký zub

Raná plodina. Sklizeň může být dokončena za 80–92 dní. Stonek dorůstá až 1,45–1,50 metru. Klas je dlouhý 15–18 centimetrů a váží 140–200 gramů. Žlutá zrna jsou sladká a velmi šťavnatá. Z jednoho metru čtverečního lze urodit 4,5 kilogramu plodů.

Vega F1

Hybridní plodina střední doby zrání. Klasy dozrávají za 72–76 dní. Každý klas měří 20–24 centimetrů a váží 155–225 gramů. Zrna jsou sladká, šťavnatá a oranžové barvy a po uvaření nemění barvu.

Trofej F1

Hybrid, který dozrává 11 týdnů po zasetí. Klasy jsou 21–23 centimetrů dlouhé a váží 200–220 gramů. Zrna mají zlatou barvu, sladkou chuť a dlouho zůstávají měkká.

Zlatý Batam

Středně raný hybrid. Klasy dozrávají za 76 dní. Stonek dosahuje výšky 1,6–1,8 metru. Každá rostlina produkuje 4–7 klasů. Plody jsou dlouhé 19–20 centimetrů a váží 200 gramů. Vysoce výnosná, sladká plodina.

Super Sundance F1

Ultraraný hybrid. Klasy dozrávají za 72 dní. Na nízké stopce se tvoří dva klasy o délce 20 centimetrů a tloušťce 50 milimetrů. Zrna mají krémovou barvu a jemnou, sladkou chuť.

Zlaté ucho

Plodina v polovině sezóny. Stonek dorůstá až 1,6–1,8 metru. Klasy jsou hladké a zlatožluté. Každý plod je dlouhý 16–21 centimetrů a váží 155–200 gramů. Má dlouhou trvanlivost a vynikající chuť.

Raná chuť na sladké 121

Oblíbená, plísňově odolná a vysoce výnosná odrůda. Vegetační období trvá 10–11 týdnů. Stonky dorůstají až do výšky 1,45 metru. Klas je dlouhý 21 centimetrů. Plody se sklízejí a vaří, když jsou ještě v mléčné zralosti.

Technologie pěstování plodin v otevřeném terénu

Doporučuje se pěstovat kukuřici cukrovou odděleně od běžné kukuřice, protože křížové opylení snižuje sladkost zrn. Tato teplomilná plodina preferuje slunná místa. Sazenice kukuřice hynou při teplotách -1 °C. Optimální teplota pro růst a vývoj je 15–22 °C.

Tato krátkodenní rostlina se daří v severních zeměpisných šířkách. Kukuřice je plodina s křížovým opylováním. Zrna dozrávají, když pyl z terminální laty dopadne na pestíková vlákna vycházející z obalu klasu. Samčí laty kvetou 3–5 dní před samičími. Kukuřice obvykle kvete v červenci až srpnu a dozrává v září až říjnu. Rané hybridy dozrávají již začátkem srpna.

Požadavky na půdu

Pro dosažení vysokého výnosu potřebuje kukuřice úrodnou a neutrální až mírně kyselou půdu. Tato snadno pěstovatelná plodina může růst prakticky v jakékoli půdě, dokonce i v rašeliništích a půdách zasolených chloridovými solemi. Preferuje však lehkou, dobře prohřátou půdu. Pro kukuřici je vhodná hlinitá a písčito-hlinitá půda.

Optimální složení půdy: zahradní zemina, listová zemina, travní zemina, rašelina, písek.

Kukuřici lze vysévat po pšenici, žitu, rajčatech, bramborách, zelí, luštěninách a melounech. Kukuřice se často vysévá na záhony s okurkami.

Příprava místa pro výsadbu a sazebného materiálu

Pozemek s kukuřicí se připravuje předem. Na podzim se půda zryje do hloubky 25 centimetrů a pohnojí se humusem a draselno-fosforečnými hnojivy. Na každý čtvereční metr pozemku se aplikuje 5 kilogramů organické hmoty, 50 gramů superfosfátu a draselné soli. Na podzim lze půdu postříkat roztokem Roundupu (k hubení plevele).

Na jaře se půda kypří do hloubky 10 centimetrů, srovnává, kypří a rozbíjí se velké hrudy. Den před výsadbou se do půdy přidávají dusíkatá hnojiva (nitroammophoska, dusičnan amonný) v množství přibližně 50-100 gramů na metr čtvereční.

Před výsadbou se semena namočí na 24 hodin do teplé vody a poté se 20 minut dezinfikují v růžovém roztoku manganistanu draselného. Semena se na 4 dny umístí do vlhkých gázových sáčků. Jakmile se objeví drobné kořínky, semena se vysadí na zahradu. Hybridní semena se prodávají již ošetřená proti chorobám a škůdcům a vysévají se přímo do půdy. První klíčky se objeví za 8–12 dní.

Doba a pravidla výsadby

Semena se vysévají, když se půda ohřeje na 10–12 stupňů Celsia. Semena se zahrabávají do hloubky 6–8 centimetrů. Půda by měla být před setím dobře navlhčena. Kukuřice se obvykle vysazuje koncem dubna nebo v květnu. Nejprve se vysévají rané hybridy, které jsou odolné vůči chladu. Semena se vysévají do řádků.

Semena se vysévají do čtvercového hnízda. Vzdálenost mezi semeny by měla být 0,5–0,6 metru. Mezi rostlinami v jedné řádce ponechte 0,35–0,50 metru otevřené půdy. Do jedné jamky se vysévají tři až čtyři semena. Kukuřice se obvykle pěstuje ve čtyřech řádcích, aby se zajistilo křížové opylení.

Některé hybridní odrůdy se pěstují pomocí sazenic. V tomto případě se semena vysévají do truhlíků s úrodnou půdou na konci března. V květnu, když teplota dosáhne 15 stupňů Celsia, se sazenice ve věku 30 dnů přemisťují na záhon.

Péče o kukuřici

Jakmile sazenice mají 3–4 pravé listy, výsadbu prořeďte. Mezi sousedními rostlinami nechte 0,35–0,50 metru. Kukuřici je třeba okopat, aby se zabránilo pádu stonků. Tři týdny po vzejití rostliny kukuřice pohnojte. Nejlepší je do půdy přidat dobře prohnilý hnůj nebo kompost.

Pokud neexistují organická hnojiva, lze plodinu hnojit dusičnanem amonným, superfosfátem a síranem draselným.

Kukuřice po výsadbě roste zpočátku velmi pomalu. Během tohoto období je nutné půdu pravidelně kypřit, rozbíjet půdní krustu a odstraňovat plevel. Poté, co se na stonku objeví osmý list, začíná intenzivnější růst. Výhonek může za den vyrůst až 5 centimetrů. Během tohoto období se listy postřikují slabým roztokem močoviny a mezi řádky se aplikují superfosfátová a draselná hnojiva (35 gramů na metr čtvereční).

Pokud se na stonku objeví boční výhonky, měly by být odstraněny. Během období tvorby klasů vyžaduje plodina dostatečnou zálivku. Sucho zabrání tvorbě šťavnatých plodů. Doporučuje se denní zálivka; půda by neměla vyschnout ani praskat. Nedoporučuje se však přelévat kukuřičné porosty. Podmáčená půda způsobí, že plodina bude nemocná a hnijící.

Boj proti nemocem a parazitům

Kukuřice cukrová je náchylnější k chorobám než jiné obiloviny. Tyto choroby způsobují značné škody na úrodě kukuřice. Mohou zničit veškeré úsilí zahradníků a snížit výnosy.

Plíseň na zrnech a klíčcích je běžná houbová infekce. Na zrnech se objeví modrozelený nebo bílorůžový povlak a klíčky zhnědnou. Vyvoláním onemocnění může být vysoká vlhkost (déšť) a nízké teploty. Kvůli houbě ne všechna zrna klíčí a hluboký výsev do těžkých jílovitých půd šíření infekce usnadňuje.

Pro boj s houbovými chorobami preventivně postřikujte semena fungicidy (Maxim, Real 200) těsně před setím. Semena se vysévají za teplého a suchého počasí. Půdu lze předem ošetřit roztokem fungicidu (Fitosporin, Bordeauxská směs).

Existují hybridy, které jsou odolné vůči houbovým chorobám, například Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Pálení měchýřnaté je houbová infekce, která postihuje všechny části rostliny, ale největší škody způsobuje na klasech. Na postižených částech se objevují tmavé otoky pokryté šedavým filmem obsahujícím spory. Houba žije v půdě a aktivuje se během deštivého počasí, které přechází v sucho. Během takových období plodina oslabuje a její imunita se snižuje.

Kukuřičná sněť se běžně vyskytuje v oblastech, kde se kukuřičná zrna vysévají po kukuřici. Jako preventivní opatření se používají fungicidy (Maxim, Vitavax). Aplikují se na zrna před setím. Nezbytné je střídání plodin a hubení plevele po sklizni.

Sněť řídká je houbová infekce, která postihuje pouze laty a klasy. Nemoc přeměňuje tyto části rostliny na prašnou masu spor. Stonky rostou špatně a mají zakrnělý vzhled. Klasy se mění v suché, kuželovité černé trsy. Nemoc je velmi nebezpečná, protože houba se aktivuje za teplého počasí. Spory přežívají v půdě dlouho a mohou být unášeny větrem. Aby se zabránilo vzniku choroby, obilí se před setím ošetřuje fungicidem (Vitavax, Maxim).

Pro boj s infekcí se doporučuje dodržovat správné střídání plodin a včas odstraňovat plevel z pole.

Fusariózní vadnutí je houbová infekce, která postihuje kukuřičné klasy. Na zrnech se objevuje bílorůžový houbový povlak, který je ničí. Houba žije v půdě a šíří se hmyzem (například zavíječem kukuřičným). Nemoc je nejaktivnější za deštivého počasí. Aby se tomu zabránilo, rostliny se postřikují roztokem fungicidu Fitosporin-M.

Helminthosporium je houbové onemocnění, které postihuje listy, stonky, kořeny a někdy i klasy. Na listech se objevují podlouhlé hnědé skvrny s tmavým okrajem. V závažných případech listy vysychají. Pokud houba pronikne ke kořenům, rostlina vadne. Infekce je nejaktivnější za teplého a deštivého počasí. Abyste zabránili vzniku choroby, postřikujte rostliny roztokem fungicidu; před setím se doporučuje moření semen.

Hniloba kořenů (stonků) je houbové onemocnění, které způsobuje náhlé vadnutí plodin, ochabování stonků a vysychání listů. Infekce je nejaktivnější za teplého a deštivého počasí. Houba napadá oslabené rostliny, kterým chybí draslík a fosfor. Aby se zabránilo infekci, semena se před setím ošetřují roztokem fungicidu.

Kukuřici cukrovou často napadá hmyz. Například drátovci – nažloutlé larvy klikavky – požírají zrna a poškozují podzemní stonky a kořeny. Pro boj s těmito červy se půda před výsadbou postřikuje insekticidními roztoky (Regent 20 G).

Zavíječ kukuřičný je šedohnědý motýl. Začíná létat koncem června. Klade drobná vajíčka, ze kterých se líhnou housenky. Hmyz se živí listy a stonky a vykousává v nich dírky. Pro ochranu rostlin je postřikujte insekticidními roztoky (Bitoxibacillin, Lepidocide).

Sběr klasů

Sklizeň je dokončena, když klasy dosáhnou mléčné nebo mléčně voskovité zralosti. Tyto plody se používají k vaření nebo konzervování. Po úplném dozrání se v zrnech nahromadí maximální množství cukru a slupky žloutnou a vysychají. Plně zralá zrna se používají jako osivo.

V závislosti na odrůdě se sklizeň provádí koncem léta nebo začátkem podzimu. Nezralá zrna jsou uvnitř vodnatá, zatímco přezrálá zrna mají těstovitý střed. Hybridy obvykle mívají maximálně dva klasy. Zrna by měla mít konzistenci šlehačky. Chloupky zralých klasů hnědnou.

Kukuřice cukrová se používá ke konzervování a je součástí mnoha salátů. Její klasy se konzumují čerstvé, pečené nebo vařené. Kukuřice by měla být uvařena do 10–18 dnů od sklizně. Klasy skladované i s plevami při teplotě 0 stupňů Celsia (32 stupňů Fahrenheita) lze skladovat 2–3 týdny.