Jahodník je dnes považován za jednu z nejneobvyklejších zeleninových plodin. Má jedinečný vzhled. Kukuřičné klasy jsou tmavě růžové a fialové, připomínají šišky nebo jahody. Plody se jedí a používají jako okrasný materiál.
Co je jahodová kukuřice?
Charakteristika odrůdy:
- Okrasná kukuřice miluje teplé, slunečné počasí a vydatnou zálivku.
- Pěstuje se v různých zemích, kde to povětrnostní podmínky dovolí.
- Kultura si získává na popularitě i v Rusku.
- Jedná se o mladou odrůdu a lze ji pěstovat venku. Plné dozrání rostliny trvá několik měsíců.
- Keře této odrůdy nejsou příliš vysoké, dosahují výšky 1 m. Někdy se mohou natáhnout až na 1,5 m.
- Listy jsou podlouhlé a mají výrazné bílé pruhy.
Kukuřičné klasy jahodové odrůdy jsou malé, měří 4–7 cm v průměru a asi 10 cm na délku. Mají válcovitý tvar, který se směrem nahoru zužuje. Klas je u báze silnější. Na rozdíl od běžné kukuřice není zrno skryté pod slupkami. Je viditelné pouze tehdy, když je zralé. Vnější listy, neboli talash, připomínají pergamenový papír. Jsou tenké a šedavě bílé barvy.
Jednou z unikátních vlastností kukuřičných klasů je jejich dlouhá životnost. Mohou být skladovány po velmi dlouhou dobu, aniž by ztratily své vlastnosti. Ani po několika letech se rostlina nezkazí ani nehnije.
Tento druh kukuřice se nejčastěji pěstuje v zahradách jako dekorativní prvek. Její zrna se však také konzumují. Pokud se sklízejí, když jsou klasy ještě v mléčné fázi, mají klasickou chuť sladké kukuřice.
Keříky jahodníku ozdobí každou zahradu. Pěstují se na záhonech i jako živé ploty. Rostlina má mnohostranné využití. Plody a listy se používají k vytváření dekorativních aranžmá. Používají se také k zdobení domova. Listy se používají k vytváření rozmarných 3D řemesel. Listy jsou také vhodné pro aplikace.
Plodina je vhodná pro dietní a dětskou výživu. Obsahuje mnoho prospěšných látek, které zůstávají zachovány i po vaření. Živiny v jahodové kukuřici:
- vápník;
- draslík;
- mangan;
- železo;
- hořčík;
- měď;
- zinek;
- fosfor.
Podívejte se Také
Postup přípravy: Fialovou kukuřici vařte na klasu 1 hodinu, potřete máslem a snězte. Nebo ji můžete namlít a přidat do mouky. Pečené výrobky tak získají krásnou růžovou barvu. Tato kukuřice je přírodní barvivo.
Rostoucí
Pěstování plodiny je bezproblémové. Pěstování jahodové kukuřice bude obzvláště snadné pro ty, kteří mají zkušenosti s pěstováním běžné odrůdy. Semena jsou k dostání ve specializovaných obchodech. Pěstování je poměrně jednoduché. Lze ji vysít přímo do země nebo vysadit jako sazenice.
Metoda pěstování sazenicemi je vhodná pro střední Rusko, kde léta nejsou příliš horká. Semena se v dubnu umisťují do papírových kelímků s květináčovou zeminou. Pro klíčení sazenice potřebují teplo a vlhkost. Klíčky se v kelímcích objeví během 5–7 dnů. Přesazování na trvalé místo probíhá koncem května. Do této doby pominou dlouhodobé mrazy a teplota vzduchu se ohřeje na 17 °C.
Výsadba semen venku je vhodná pro oblasti s teplým podnebím. Několik dní před výsadbou semena zahřejte na slunci a namočte je do vody. Vysejte do pohnojené půdy o teplotě alespoň 13 °C.
Semena (a malé sazenice) se vysazují 40–50 cm od sebe. Vyberte slunné místo, nejlépe chráněné před silným větrem. Před výsadbou půdu pohnojte, zorte a navlhčete. Dobří předchůdci pro kukuřici jsou fazole, brambory, vojtěška.
Jahodová kukuřice vyžaduje standardní péči. Je třeba ji pravidelně plet. To je velmi snadné. Nejlepší je vyhnout se ručnímu pletí a upřednostnit běžné nebo mechanické pletí.
Rostlina potřebuje vodu. Dostatečná vlhkost pomůže kukuřici rychleji dozrát. Zalévejte důkladně a denně. Jakmile se na rostlinách objeví klasy, zvyšte množství vody.
Plodina potřebuje hnojení. Pro tento účel jsou vhodná organická a minerální hnojiva. Nejlepší je používat je společně. Dodávejte rostlině dusík, fosfor, draslík, hořčík, zinek, síru a další živiny. Všechny tyto živiny pomáhají tvorbě plodů.
Podívejte se Také
Tato rostlina by se měla pěstovat ve velkých skupinách. Je opylována větrem. Pokud je v blízkosti mnoho keřů, klasy budou hojné. Hnojte plodinu během kvetení, protože tehdy nejvíce potřebuje živiny. Pokud se kukuřice pěstuje pro potravinářské účely, není třeba používat chemikálie k hubení škůdců nebo plevele.
Pro získání větších plodů se doporučuje odstraňovat boční výhonky. Sklízení probíhá v srpnu a začátkem září. Kukuřice je zralá, když po stlačení vytéká mléčná tekutina a klasy jsou mírně suché. Nejchutnější kukuřice je ta, která se sklízí těsně po východu slunce. Předpokládá se, že si déle uchovává cukry. Kukuřičné klasy ke konzumaci je nejlepší skladovat v chladničce.
Související příspěvky:
Popis a charakteristika nejproduktivnějších odrůd a hybridů kukuřice
Popis a vlastnosti nejlepších odrůd kukuřice cukrové, technologie pěstování
Pravidla pro sklizeň kukuřice z polí pro různé účely: na obilí, na popcorn a na siláž
Co je kukuřice - zelenina nebo ovoce, do jaké čeledi obilovina patří a kde se používá?
Pravidla a předpisy pro setí kukuřice, jak sázet a připravovat semena
Jak doma na zimu uchovat kukuřičná zrna a klasy ve sklenicích
Technologie pěstování kukuřice v otevřeném terénu a sklenících, výsadba a péče
Výhody a škody kukuřice pro lidské zdraví
Nádherná odrůda, koupila jsem ji speciálně pro vnučku a sázím ji už tři roky. Ale loni jsem ji přihnojila bioaktivátorem růstu rostlin. BioGrowVýsledek byl výrazně lepší než v předchozím roce.