Popis krymské (jaltské) cibule a pěstování v centrální zóně

Mezi všemi odrůdami cibule zaujímají sladké odrůdy zvláštní místo. Jednou z nejoblíbenějších je krymská cibule, kterou v centrální části země úspěšně pěstují jak velcí zemědělci, tak amatérští zahrádkáři.

Hlavní charakteristikou této odrůdy je její chuť. Cibule má šťavnatou dužinu a lehce sladkou chuť. Je prakticky bez hořkosti a štiplavosti. Tato kořenová zelenina je vynikající do marinád a salátů. Používá se k přípravě různých masových a rybích pokrmů.

Tuto zeleninu zvládne i začínající zahradník. Její pěstební techniky jsou poměrně jednoduché. Před pěstováním krymské cibule je důležité seznámit se s jejími klíčovými vlastnostmi a prostudovat si popis odrůdy.

Popis odrůdy

Krymská cibule vznikla křížením portugalských a španělských červených odrůd. V sobě spojuje nejlepší vlastnosti těchto odrůd. Cibule je velmi sladká, takže je oblíbená u těch, kteří nemají rádi hořkou chuť běžné cibule.

Tato zelenina se pěstuje především na Krymu, ale daří se jí i ve středním Rusku. Dozrává v červenci.

Jaltská cibule má zářivě fialovou barvu. Někdy se její odstín může pohybovat od tmavého po světlý. Cibule se skládá ze sedmi lamel, každá o tloušťce nejméně 5 mm. Jsou růžové barvy. Cibule jsou kulaté, mírně zploštělé. Průměr cibule není větší než 7 cm. Průměrná hmotnost cibule je přibližně 150 g.

Všechny červené odrůdy mají jednu společnou vlastnost: neskladují se déle než 4–5 měsíců. Tato zelenina vyžaduje specifické skladovací podmínky. Místnost, kde se cibule skladuje, by měla být suchá a chladná. Místnost by měla být pravidelně větrána.

Zkušení pěstitelé zeleniny nabízejí rady, jak rozlišit pravou červenou cibuli z Jalty od padělků:

1. Průřez cibule má maximálně sedm vrstev, z nichž každá je poměrně silná a dužnatá. Segmenty mají narůžovělý odstín.
2. Zelenina má velmi sladkou chuť, bez hořkosti.
3. Červená cibule, na rozdíl od bílé cibule, nemá štiplavou cibulovou vůni a nedráždí oči.

Podívejte se Také

Jak pěstovat cibuli v otevřeném terénu, pečovat o ni a kontrolovat škůdce a choroby

Číst

Červená cibule se od svých protějšků liší nejen chutí, ale i nutriční hodnotou. Obsahuje výrazně více prospěšných mikroživin a vitamínů. Nejlepší je jíst ji čerstvou, protože vařením se ničí některé živiny kořenové zeleniny.

Jak pěstovat jaltskou cibuli?

Pěstování této odrůdy se rozšířilo po celém bývalém SNS, ale krymští pěstitelé zeleniny jsou přesvědčeni, že pěstování kvalitní cibule v jiných klimatických podmínkách je prakticky nemožné.

Chuť cibule ve skutečnosti vždy závisí na půdních a klimatických podmínkách, ve kterých roste. Odrůdová zelenina vyžaduje dostatek tepla a světla. Proto, když pěstování tohoto druhu cibule Je nutné vytvořit všechny podmínky pro její aktivní růst. Není žádným tajemstvím, že někteří zahrádkáři pěstují jaltskou cibuli na parapetech. Pěstování cibule v bytě vyžaduje silnou touhu a základní znalosti o tom, jak tuto pikantní zeleninu pěstovat.

Pravidla zemědělské technologie pro tuto plodinu jsou následující:

1. Pěstování krymské cibule je možné pouze pomocí sazenic.
2. Před zasetím semen pro sazenice je nutné je řádně připravit namočením do slabého roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci. Semena v roztoku namočte maximálně na 2 hodiny. Poté je důkladně osušte.
3. K aktivaci sadbového materiálu se používají stimulanty růstu. Semena se po určitou dobu namáčejí v roztocích a poté se suší.
4. Před výsadbou je nutné semena otestovat na klíčivost pomocí solného roztoku.
5. Dále se speciální nádoby naplní výživnou, kyprou zeminou. Půda se skládá ze stejných dílů trávníku a humusu.
6. V půdě se vytvoří brázdy hluboké maximálně 1–1,5 cm s rozestupy 2–3 cm mezi řádky. Semena se umístí do jamek, poté se zakryjí zeminou a lehce se zhutní.
7. Ihned po výsadbě je třeba provést zálivku.
8. Přikryjte nádobu se sazenicemi potravinovou fólií a umístěte ji na teplé místo. Jakmile se objeví první smyčky, přemístěte nádobu do chladnější místnosti. Tím zabráníte vytahování sazenic.
9. Sazenice vyžadují určitou péči. Je třeba je pravidelně zalévat. K zavlažování používejte teplou, odstátou vodu.
10. Jednou týdně lze mladé klíčky hnojit speciálním komplexním minerálním přípravkem.
11. Koncem dubna se sazenice vynesou na čerstvý vzduch, aby se otužovaly.
12. Výsadba do otevřeného terénu je možná pouze 50–60 dní po zasetí semen. Do této doby by malá cibulka měla vyklíčit 3–4 výhonky.

Podívejte se Také

Popis nejlepších odrůd cibule, výsadba a péče v otevřeném terénu

Číst

Pro pěstování skutečně kvalitní jaltské cibule je nutné pěstování správně zorganizovat. První fáze – výsadba a péče o sazenice – je klíčová.

Přesazování sazenic do otevřeného terénu

Mnoho zahrádkářů si připravuje cibulové záhony na podzim. Za tímto účelem zryjí půdu do hloubky 30-40 cm. Na jaře pozemek pohnojí humusem, důkladně ho zryjí a urovnají.

Zahrádkáři tvrdí, že nejvhodnější půda pro tuto odrůdu cibule je kamenitá, která se co nejvíce blíží krymské půdě.

Místo pro záhony by mělo být slunné a dobře větrané. Dobrými předchůdci pro tuto plodinu jsou brambory, zelí, rajčata, papriky, petržel a kopr, ale ne cibule. Za zmínku stojí, že červená a bílá cibule Nejsou zasazeny do stejného záhonu.

Sazenice se vysazují začátkem května. Aby se cibule uchytila, je třeba odříznout třetinu stonku. Před výsadbou se cibule ponoří do roztoku složené z divizny a jílu.

Záhony jsou umístěny ve vzdálenosti 30-35 cm od sebe. Jáma by měla být hluboká alespoň 10-15 cm, aby byla hlávka zcela zapuštěna do země a zeleň zůstala venku.

Obecné charakteristiky a popis odrůdy naznačují, že i přes vysoké nároky zeleniny na teplo a sluneční světlo vyžaduje rostlina pravidelnou zálivku. Zároveň by vlhkost v půdě neměla stagnovat, což by vytvářelo podmínky pro růst hub. Bez neustálého obdělávání a pravidelného odplevelování nebude možné dosáhnout bohaté úrody.

Jednou za měsíc je třeba rostlinu hnojit. To lze provést buď organickým hnojivem, nebo komplexními minerálními přípravky.

Jakmile cibule vyrostou, je třeba půdu lehce nakypřít, aby do ní pronikalo sluneční světlo. Tři týdny před sklizní zalévání úplně přestaňte. Jakmile zelené špičky uschnou a opadnou na zem, můžete začít vykopávat kořeny.

Podívejte se Také

Kdy vykopat cibuli na Uralu, čas a data sklizně

Číst

Skladování

Ne každý ví, Jak správně skladovat jaltskou cibuliVe skutečnosti by skladování sklizené úrody mělo být prováděno zodpovědně, protože kořenová zelenina nevydrží moc dlouho, pouze 4–5 měsíců.

Krymští pěstitelé zeleniny skladují cibuli v copech nebo dřevěných bednách. Skladovací prostor by měl být suchý a dobře větraný. Ve vlhkých a mokrých podmínkách cibule rychle ztrácí svou účinnost a kazí se.

Související příspěvky:

Kdy sklízet pórek ze zahrady pro skladování, doba zrání 50 druhů a odrůd trvalé cibule s popisy, pěstováním a péčí Prospěšné vlastnosti bílé cibule, popis odrůd, pěstování a péče Popis odrůdy cibule Exhibition, pěstování ze sazenic, výsadba a péče Jak a kdy sázet cibuli, aby se získaly velké cibule Popis odrůd fialové cibule, jejich prospěšné vlastnosti, způsoby skladování a doba sklizně Popis odrůd a kultivarů divoké cibule, jemnosti pěstování Druhy odrůd cibule s názvy a popisy, jejich rozdíly a pěstování