Popis odrůdy černého rybízu Binar, výsadba a péče

Zahrádkáři pravděpodobně znají odrůdu černého rybízu Binar. Produkuje vysoké výnosy velkých, aromatických plodů s příjemnou sladkokyselou chutí, výborně se přepravuje a je oblíbenou volbou mezi spotřebiteli. Rostliny jsou navíc odolné vůči roztočům a chorobám.

Historie šlechtění černého rybízu Binar

Tato odrůda, známá také jako Pamjati Pavlova, byla vyšlechtěna ve Výzkumném ústavu N. I. Vavilova křížením odrůd Ojebyn a Naryadnaya v roce 1991.

Oblasti pěstování

Tato odrůda se dobře přizpůsobuje všem klimatickým podmínkám. Jednou z jejích hlavních výhod je však to, že je schválena pro použití na Dálném východě, v severních a severozápadních oblastech.

Výhody a nevýhody odrůdy

Pozitivní vlastnosti bobulí rybízu:

• velkoplodý;
• jasná vůně bobulí;
• vysoké obchodní vlastnosti;
• zachování čerstvosti během přepravy a chuti po zpracování.

Zahradníky láká odolnost rostlin vůči chladu, roztočům, chorobám a stabilní výnosy.

Mezi nevýhody odborníci uvádějí kyselou chuť bobulí a opadávání plodů po dozrání.

Botanické informace a charakteristika odrůdy

Binar vstřebal hlavní vlastnosti svých mateřských odrůd.

Keř a kořenový systém

Keře dorůstají až 170 cm – odrůda je vysoká.

Výhonky jsou středně silné, nerozprostírají se, spouštějí se k zemi, zpočátku zelené nebo růžovo-karmínové barvy, poté hnědé.

Rostlina má vyvinutý kořenový systém.

Listové čepele

Na jaře je keř rybízu Binar pokrytý velkými, vejčitými pupeny se špičatými špičkami, mírně visícími, červenými s fialovým nebo růžovým odstínem, umístěnými rovnoběžně s větvemi.

Keř vytváří několik listů, jako by byly složené uprostřed podél centrální nezabarvené žíly s centrálním lalokem nataženým dopředu.

Kvetení a opylování

Po listech se na větvích objevují velké, pohárkovité, růžovobílé květy s nerovnoměrným zbarvením. Okvětní lístky jsou nakloněny dovnitř směrem k pestíku, který se tyčí nad prašníky.

Když květ dozraje, praskají na vnitřní straně, nakloněné směrem k pestíku. Hmyz, přilákaný vůní rybízu, se dotkne pylu hlavami a přenese ho na bliznu.

Doba zrání ovoce

První bobule se na keřích objevují v polovině léta. Hlavní sklizeň probíhá v polovině srpna – jedná se o odrůdu středního zrání.

Chuť a výtěžnost

Binar produkuje odrůdu s konzistentní úrodou. Velké, kulaté nebo oválné bobule o průměru 1,2 až 1,4 g mají silnou slupku.

Odborníci hodnotí chuť bobulí na 4,4 bodu – mají vyšší úroveň kyselosti než některé jiné odrůdy: 10,4 % cukrů představuje 3,3 % kyselosti.

Cenné listy rostliny obsahují obrovské množství P-aktivních látek - 2965,3 mg na 100 g listů.

Rozsah použití bobulí

Rybíz Binar lze přepravovat, aniž by ztratil svůj prodejní vzhled, a má dlouhou trvanlivost. Konzumuje se čerstvý i konzervovaný a používá se do různých dezertů. Tato odrůda je považována za univerzální rybíz.

Odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu a suchu

Hlavní výhodou rybízu Binar je jeho vynikající zimní odolnost.

Rostliny na rozdíl od jiných odrůd snášejí nízké teploty a jsou odolné vůči suchu.

Náchylnost k chorobám a škůdcům

Tato selektivně vyšlechtěná odrůda není na rozdíl od jiných odrůd náchylná k roztočům. Je také odolná vůči dalším chorobám běžným pro černý rybíz.

Jak zasadit odrůdu Binar na záhonu

Pěstování této odrůdy na vaší vile nebo zahradě vyžaduje jen málo zahradnických znalostí. Postup výsadby je podobný jako u přesazování jiných odrůd.

Optimální načasování

Binar lze vysadit na jaře i na podzim. Pokud však přesazujete do oblastí s drsným podnebím, je nejlepší jaro, aby rostlina měla čas zakořenit, než začnou mráz.

V ideálním případě by se postup měl provádět v úplně rozmrzlé půdě, ale předtím, než pupeny na keři nabobtnají. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem +1 °C.

Adaptační proces obvykle trvá asi 3 týdny.

Výběr a příprava místa

Při přesazování rybízového keře odrůdy Binar je nutné vzít v úvahu:

• kyselost půdy;
• osvětlení oblasti;
• ochrana proti větru.

Preferuje se neutrální nebo zásaditá půda. Příliš kyselou půdu lze neutralizovat vápnem.

Rybíz plodí ve stínu, ale na slunném místě je výnos vyšší.

Poté, co se zahradník rozhodl pěstovat černý rybíz ve své dači nebo zahradě, měl by:

1. Vykopejte jámu hlubokou jeden a půl lopaty a o průměru 30-50 cm (velikost závisí na objemu kořenového systému přesazovaného keře).
2. Do jámy vložte kompost. Čistý hnůj se nedoporučuje, protože může spálit kořeny.
3. Díra se naplní vodou, 1-2 kbelíky.
4. Připravená oblast se nechá „zrát“ po dobu jednoho týdne.

Příprava sazenic a pracovní postup

Před opětovnou výsadbou by zakoupená rostlina měla:

1. V nádobě si připravte pastu z hlíny, kravského hnoje a vody a ponořte do ní kořeny keře.
2. Po zabalení kořenového systému do plastu nebo silné látky se umístí do tmavé místnosti s teplotou mírně nad +1 stupňem, ​​aby se zpomalily přirozené procesy.
3. Do připravené jámy udělejte díru, do které se umístí kořeny rostliny. Před výsadbou není třeba hlínu smývat.

Půda kolem kmene se pečlivě udusá, aby keř pevně držel na místě a nepřevrátil se. Nezapomeňte oblast kolem kmene zamulčovat slámou nebo rašelinou.

Pro tento účel se nedoporučuje používat piliny - okyselují půdu, což je pro rybíz škodlivé.

Další péče o rybíz

Požadavky na pěstování odrůdy Binar jsou nejjednodušší.

Režim zavlažování

Navzdory odolnosti rostliny vůči suchu, pravidelné zalévání rybízů Tím se zajistí bohatá úroda bobulí. Proto se doporučuje výsadbu jednou týdně „zalévat“ umístěním hadice s jemným proudem vody do drážky podél řádků, aby se zabránilo erozi půdy.

Procedura trvá až 10 minut, aby půda byla nasycena vlhkostí, ale voda nestagnovala.

Kypření a mulčování půdy

Během léta pečlivě sledujte záhon s rybízem, abyste se ujistili, že je bez plevele. Pravidelné kypření kmenů stromů je nezbytné, aby se do půdy mohl dostat vzduch. Tím se zabrání tvorbě tvrdé krusty na půdě.

Mulčování suchou trávou, rašelinou a slámou sníží potřebu zalévání a orby. Tato metoda pomůže zahradníkům ušetřit čas a úsilí.

Oplodnění

Hnojení rostlin je skvělý způsob, jak zvýšit jejich výnos.

Na konci léta by se pod keře měla aplikovat fosforečno-draselná hnojiva, zatímco na jaře dávají dobré výsledky směsi dusíku.

Roztoky kravského, koňského, kozího nebo králičího hnoje, ptačího trusu se přidávají kdykoli během roku. Důležité je pouze dodržovat poměr hnoje (trusu) k vodě, aby se kořenový systém nespálil příliš vysokou koncentrací.

Prořezávání: formativní, sanitární, omlazující

Rostliny se pravidelně prořezávají brzy na jaře, než pupeny nabobtnají, nebo pozdě na podzim po opadnutí listů.

Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění nemocných, slabých keřů.

Rostliny rostoucí mezi řádky se zastřihávají nebo vykopávají. Tomu se říká formativní prořezávání.

V záhonu rybízu nenechávejte příliš mnoho starých keřů. Je lepší nechat mladé výhonky volněji růst. Prořezávání starých keřů se nazývá omlazovací řez.

Zalévání a kalení keřů

Pro posílení imunity rostliny přelijte kořeny vroucí vodou. To by se mělo dělat brzy na jaře, než nabobtnají pupeny.

Zalévání celého keře vodou o teplotě 70–80 °C z konve vytváří pro něj stres. Tento postup se považuje za otužující účinek. Měl by se provádět také brzy na jaře, než pupeny nabobtnají.

Preventivní sezónní ošetření

Zalití kořenů rybízu vroucí vodou zabije roztoče a polití celého keře horkou vodou chrání před plísní, hnilobou a padlím. To sice nebylo vědecky prokázáno, ale zkušení zahradníci na to jednomyslně přísahají: funguje to.

Náhradou za tento postup je zálivka keře v dubnu až květnu před rašením pupenů speciálním roztokem: 60 g močovinového karbamidu a 5 g síranu měďnatého nebo železitého na 1 litr vody. Kromě prevence roztočů, plísní a chorob tato zálivka také poskytuje rostlinám dusíkaté hnojivo.

Jak zakrýt výsadbu na zimu

Záhon rybízu je pokryt speciálně navrženými prodyšnými materiály. Polyethylen by se neměl používat, aby se zabránilo vzniku plísní a hnilobě rostlin.

Jednotlivé keře se chrání před mrazem pomocí starých metod. Za tímto účelem se rybíz balí do pytloviny nebo jiné silné látky.

Metody rozmnožování

Rybíz se množí řízkováním, vrstvením a dělením keře.

Řízky se odebírají ze starých větví, mladé výhonky se k tomu nehodí.

Vrstvy jsou výhonky z letošního roku, které se opatrně vykopou i s kořeny a přesadí na jiné místo.

Po rozdělení bujných keřů vertikálním úderem ostré lopaty se oddělí oddenek. Jedna část rostliny se ponechá na původním místě, zatímco druhá se znovu zasadí.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Pěstování binárních mutací není vůbec obtížné, pokud budete dodržovat hlavní pravidla:

• vybrat správné místo pro rostlinu;
• Zajistěte hnojení, pravidelnou zálivku, pletí, prořezávání a ošetření rybízů proti chorobám.

Recenze odrůdy

Navzdory některým nevýhodám – bobule jsou ve srovnání s jinými odrůdami trochu kyselé – zahradníci rádi pěstují rybíz Binar, protože vyžaduje minimální péči a snadno snáší mráz a sucho.