Který rybíz je pro člověka zdravější, černý nebo červený? Recenze a rozdíly

Který rybíz je zdravější, černý nebo červený? Tato otázka trápí mnoho milovníků bobulovin. Každý druh má léčivé vlastnosti a rostliny se používají v lidovém léčitelství k výrobě léčivých odvarů a tinktur. Rybíz posiluje obranyschopnost organismu a je prospěšný jak pro děti, tak pro starší lidi. Abyste z něj vytěžili maximum, měli byste se seznámit s níže uvedenými informacemi.

Chemické složení a nutriční hodnota rybízu

Níže je uvedeno chemické složení a nutriční hodnota červeného a černého rybízu.

Červený

100 g červeného rybízu obsahuje 43 kcal, z toho 0,6 g bílkovin, 0,2 g tuku, 7,7 g sacharidů, 3,4 g vlákniny a 85 g vody. Neobsahují cholesterol ani alkohol. Poměr tuků, bílkovin a sacharidů je 1:0,3:12,8. Plody jsou bohaté na železo, draslík, vitamíny A, C a E, kyselinu jantarovou a jablečnou, pektin, dusíkaté látky a selen.

Černý

Černý rybíz obsahuje 44 kcal na 100 gramů, včetně 7,3 mg sacharidů, 4,8 mg vlákniny, 0,4 g tuku, 1 mg bílkovin a 0,9 mg popela. Neobsahuje cholesterol ani alkohol. Obsahuje 2 % doporučené denní dávky bílkovin, 1 % tuku a 5 % sacharidů. Černý rybíz je bohatý na kyselinu citronovou a jablečnou, cukry, flavonoidy, pektiny, třísloviny, hořčík, fosfor, železo, vápník a draslík.

Jsou tam nějaké významné rozdíly?

Mezi černým a červeným rybízem existuje několik rozdílů ve složení a použití v alternativní medicíně. Níže uvádíme konkrétní fakta o rozdílech mezi těmito dvěma druhy.

Kde je více vitamínu C?

Vitamin C je přítomen ve všech odrůdách této plodiny, ale černý rybíz ho obsahuje více, dokonce více než citrony.Rybíz se hojně používá v medicíně při nachlazení. Nejvyšší koncentrace vitamínu C v rybízu se vyskytuje během období zrání. Pokud se úroda nesklízí včas, tyto prospěšné látky mizí.

Výhody a škody bobulovin

Rybíz, bez ohledu na odrůdu, pomáhá posilovat a posilovat imunitní systém těla. Mezi jeho hlavní prospěšné vlastnosti patří:

• zvýšení hladiny hemoglobinu v krevní plazmě;
• prevence rakoviny;
• normalizace hormonálních hladin;
• celkový tonizující účinek;
• stimuluje trávení, pomáhá v boji proti zácpě;
• sacharóza a fruktóza neškodí diabetikům;
• Rybíz je účinné diuretikum pro děti i dospělé;
• zlepšení schopnosti těla vstřebávat bílkoviny.

Konzumace černého rybízu, čerstvého nebo v marmeládě, pomáhá regenerovat tělo. Snižuje riziko infarktu a mrtvice, posiluje srdeční sval, odstraňuje toxiny a léčí žaludeční problémy.

Černý rybíz obsahuje málo cukru a jeho konzumace nezpůsobuje cukrovku.

Bobule mají také pozitivní vliv na stav nehtů a vlasů. Černý rybíz se hojně používá v kosmetologii k obnovení hydratační rovnováhy pokožky a redukci vrásek.

Který rybíz je nejprospěšnější?

Černý rybíz je považován za prospěšnější. Obsahuje více živin než červené nebo bílé bobule a tělo ho snáze vstřebává. Terapeutický účinek se dostaví rychleji. Pro prevenci nachlazení je vhodné konzumovat plodinu ve stejných poměrech po celé léto. To výrazně posílí imunitní systém.

Použití v lidovém léčitelství

V alternativní medicíně se černý rybíz používá na nejrůznější neduhy. Bobule je účinná pro preventivní účely a pomáhá zvládat toxikózu během perinatálního období. Hlavní je vyhnout se alergiím.

Červenoplodé bobule

Červený rybíz má pro děti řadu prospěšných vlastností. Pití jeho šťávy může pomoci snížit horečku u dětí. Stejný účinek se projevuje i u dospělých. Červený rybíz se běžně používá při respiračních onemocněních. Ovoce obsahuje množství antioxidantů, které dokáží bojovat proti rakovinným buňkám.

Červený rybíz pomáhá zmírnit nevolnost a stimuluje chuť k jídlu. Tyto bobule se často doporučují starším lidem; zabraňují ateroskleróze a dodávají energii.

Černé plody arónie

Konzumace černého rybízu pomáhá zmírňovat gastrointestinální onemocnění a je účinná proti ateroskleróze a otokům. Dostatečné množství pektinu a vlákniny činí z bobulí účinný lék na zácpu, nachlazení a chřipku. Rybíz je prakticky bez alergenů, takže je bezpečný pro osoby náchylné k alergickým reakcím.

Použití pupenů, listů a větviček

Listy rybízu obsahují mnoho vitamínů, včetně manganu, tříslovin, solí a mědi. Pití čaje z listů pomáhá dosáhnout močopudného účinku, zmírnit nachlazení, zlepšit duševní pohodu a normalizovat trávení. Nápoj urychluje rekonvalescenci po operaci a podporuje tvorbu kolagenu.

Z listů, větví a pupenů se také připravují odvary k výrobě obkladů. Ty se aplikují na kůži k léčbě onemocnění. Aby se listy, větve a pupeny daly používat po celý rok, měly by se trhat a sušit. Používají se pouze zelené listy.