Charakteristika a popis odrůdy rybízu Black Pearl, výsadba a péče

Rybíz patří mezi nejlepší bobulovité plodiny. Keře nezabírají mnoho místa a vyžadují jen malou péči, přesto mají bobule jedinečnou chuť a jsou velmi prospěšné. V letních domcích a zahradních pozemcích se obvykle pěstují lokální odrůdy, které splňují požadavky daného klimatu. Odrůda rybízu Black Pearl je oblíbená mezi letními obyvateli po celé zemi.

Historie odrůdy

Název mluví sám za sebe. Bobule této odrůdy se přirovnávají k velkým perlám. Na začátku 90. let byl rybíz Černá perla označen za „mistrovské dílo ruského šlechtění“. Odrůda byla zapsána do Státního registru plodin a do roku 1992 byla schválena k pěstování v celé zemi.Šlechtitelé z oddělení Institutu I. V. Mičurina vyvinuli tuto odrůdu smícháním vlastností známých odrůd: Minaj Šmyrev a Bredtorp.

Popis a vlastnosti černého perlového rybízu

Černá perla si získala uznání z několika důvodů. Kromě své chuti se stala jednou z mála odrůd, které se dokáží přizpůsobit jakýmkoli pěstebním podmínkám a konzistentně plodit.

Křoví

Keře dorůstají až 1,3 metru. Na jednom trsu se objevuje pět až osm plodů současně. Tvorba listů je charakterizována jako střední, což usnadňuje vystavení slunci a zvyšuje plodnost.

Bobule

Plodění začíná ve druhém roce růstu. Vrchol plodnosti nastává 5–6 let po výsadbě. Rybíz může plodit na stejném místě trvale po dobu 10–15 let.

Barva	Černé, lesklé. Plody mají silnou slupku.
Velikost	Od 1,5 do 3 gramů. Na jednom keři obvykle dozrávají plody přibližně stejné velikosti. Menší plody se vyskytují jen zřídka.
Chuť, degustační hodnocení	Sladkokyselá chuť s degustačním skóre 4,2 bodu.
Rozpadající se	Plody po dozrání neopadávají a nepečou se na slunci.
Odtržení	Když jsou plně zralé, snadno se odlupují a na stonku nezanechávají žádné stopy.
Doba zrání	Polovina až konec července.

Jeden vzrostlý keř při správné péči vynese 3 až 4 kilogramy bobulí. Toto číslo je považováno za průměrné, ale nedostatek objemu je kompenzován současným zráním a téměř jednotnou velikostí každého plodu.

Přeprava a skladování plodin

Díky husté slupce se bobule dobře skladují a vydrží dlouhou přepravu. Vzhledem k pevnému přichycení ke stopce je tato odrůda vhodná pro strojní sklizeň. Sklizeň je vhodná pro různé druhy zpracování. Z této odrůdy se vyrábějí džemy, želé, kompoty, likéry a ovocné nápoje.

Odolnost vůči chorobám

Černá perla je známá svou vysokou odolností vůči chorobám, které postihují plodinu. Při včasném jarním ošetření nejsou keře napadeny antraknózou, která je pro rybíz obzvláště nebezpečná. Při nesprávných podmínkách výsadby nebo zálivky se na keřích může vyvinout padlí.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Jeho pěstování v různých oblastech země je dáno jeho vysokou mrazuvzdorností a zimou. Vzrostlé keře s dodatečným krytím vydrží teploty až -35 stupňů Celsia.

Výhody a nevýhody pěstování na pozemku

Odrůda Black Pearl posloužila jako základ pro vývoj mnoha vylepšených odrůd. Samotná odrůda zůstává oblíbená díky svým klíčovým výhodám:

• vysoká zimní odolnost;
• odolnost vůči většině chorob, ke kterým je plodina náchylná;
• sklon bobulí k dlouhodobému skladování a přepravě;
• stabilita plodnosti.

Mezi nevýhody této odrůdy patří slabá rybízová vůně bobulí a kyselá chuť kvůli vysokému obsahu vitamínu C.

Výsadba a zemědělská technika

Při výsadbě sazenic rybízu se doporučuje dodržovat základní pokyny, abyste se vyhnuli pozdějšímu přesazování keřů. Při správné péči mohou rybízy růst na stejném místě déle než 10 let.

Optimální doba pro výsadbu

Sazenice se vysazují na jaře nebo na podzim:

• jarní výsadba se provádí před nabobtnáním pupenů;
• Při podzimní výsadbě mějte na paměti, že keře budou potřebovat asi 30 dní, aby se před prvními mrazy zakořenily a adaptovaly.

Výběr a příprava místa

Pro rybíz zvolte rovinatou plochu s hlubokou podzemní vodou. Vyhněte se nížinám, roklím a zastíněným místům, která by blokovala sluneční světlo.

Rada! Nesázejte rybíz pod vysoké stromy ani v blízkosti cibule či česneku.

Algoritmus pro výsadbu sazenice

Před výsadbou si připravte jámu:

1. Vykopou díru hlubokou až 50 centimetrů.
2. Přidejte organická hnojiva a smíchejte s půdou.
3. Zalévejte jámu, dokud není vrchní vrstva zcela navlhčená.
4. Kořeny sazenice se narovnají a umístí se podél dna připravené jámy.
5. Boční dutiny se vyplní a půda kolem kmene se zhutní.

Doporučuje se vrchní vrstvu zamulčovat posekanou trávou, pilinami nebo jehličím. Mezi keři nechte 1,5–2 metry pro správný růst.

Vznik keře Černé perly

Prořezávání keřů je jak sanitární, tak formativní. Poškozené části se odstraňují na jaře a předzimní prořez se provádí na podzim. V létě se větve zastřihávají, aby se upravil jejich stav. Prořezávají se především výhonky, které blokují slunce.

Zalévání

Přemokření způsobuje hnilobu kořenového systému Černé perly. Nedostatek vláhy oslabuje keře a zvyšuje jejich náchylnost k chorobám a škůdcům, proto by zálivka této odrůdy rybízu měla být pravidelná a mírná.

1. Během kvetení a plodění se rybíz často zalévá, 2 kbelíky vody na dospělý keř, 2krát týdně.
2. Na jaře a na podzim se zálivka snižuje, keře se zalévají, jakmile vrchní vrstva vyschne a vytvoří se kyprá půdní kůra.

Vrchní obvaz

V úrodných půdách rybíz Black Pearl nevyžaduje během prvních dvou let přihnojování. Chudé půdy v oblastech s náročným podnebím vyžadují pravidelné hnojení:

1. Na jaře se první krmení provádí před tvorbou pupenů, přičemž se organická hnojiva přidávají v množství 1 kbelík kompostu na dospělý strom.
2. Jakmile se objeví listy, aplikujte dusík. To pomůže keři růst listů. Používá se dusičnan amonný nebo komplexy obsahující dusík.
3. Během období květu se rybíz hnojí směsí draslíku a fosforu. Listy se neošetřují, roztoky se aplikují ke kořenům. Tato metoda pomáhá rychleji dodat potřebné živiny ke kořenům a zlepšuje plodnost.
4. Na podzim se do půdy přidávají granule dusičnanu amonného. Pokud jsou půdní vrstvy nadměrně vyčerpané, přidává se organická hmota.

Preventivní ošetření

Preventivní ošetření obvykle zahrnuje jarní hubení škůdců a podzimní přípravu na zimu. Zemědělští odborníci doporučují věnovat zvláštní pozornost odplevelování kolem keřů v létě. Tím se zabrání výskytu hmyzích škůdců a šíření infekce.

Na jaře postříkejte keře roztokem Karbofosu z rozprašovače. Mějte na paměti, že postřik by se měl opakovat po dvou týdnech.

Jedním z běžných preventivních opatření je zalévání keře vroucí vodou, jakmile vyjde ze zimy. Tato metoda slouží několika funkcím současně:

• hygienické ošetření ke zničení možných zbytků hub po zimním úkrytu;
• zahřátí horní vrstvy kůry pro aktivní probuzení a další tvorbu pupenů.

Tip! K zalévání vroucí vodou použijte konvici s jemnou tryskou a keř štědře zalévejte shora.

Přístřešek na zimu

Přípravy na zimu začínají brzy. Po poklesu teplot se začíná s prořezáváním, přičemž se nad ornicí ponechávají 4–5 pupenů. Keře se mulčují humusem, jehličím, posekanou trávou nebo pilinami. Současně se tvarují kmeny stromů. Větve se denně ohýbají k zemi. Jakmile se položí téměř vodorovně na vrstvu mulče, vytvoří se úkryt.

Pro tento účel je vhodná agrofibra nebo pytlovina. Keře jsou pevně zabaleny, nahoře svázány provázkem a zhutněny dalšími závažími.

Rada! Nepoužívejte polyethylen k zakrytí; tento materiál brání rostlinám v dýchání, protože nepropouští vzduch a může způsobit hnilobu v některých částech rostliny.

Recenze rybízu Black Pearl

Podle zahradníků, bobule této odrůdy Černý perlový rybíz je vhodný k zmrazení na zimu.Tuto vlastnost oceňují domácí kuchaři, kteří jsou zvyklí konzervovat bobule bleskovým zmrazením. Po rozmrazení si plody zachovají svou nutriční hodnotu a téměř získají svůj původní vzhled.

Tendence ovoce zachovat si svůj vzhled během dlouhodobé přepravy a skladování si vysloužila pozitivní recenze. Zahrádkáři poznamenávají, že bobule obsahuje vysoké množství přírodního pektinu, a proto džemy vyrobené z odrůdy Black Pearl získávají želé podobnou konzistenci bez přidání želatiny nebo agaru.