Popis odrůdy hroznů Galahad, pravidla výsadby a péče

Relativně nová hybridní odrůda révy vinné s názvem Galahad si získává stále větší popularitu. Jaké jsou její výhody? Má nějaké nevýhody? Jaké jsou vlastnosti této odrůdy? Jaké jsou její vlastnosti? Jak se o ni správně starat? Jaká jsou pravidla výsadby a metody množení? Jak se provádí sklizeň? To vše si v tomto článku podrobně rozebereme. Získáme také důležité tipy a rady od zkušených zahradníků.

Historie výběru

Tato odrůda byla v Rusku vyšlechtěna v roce 2007. Ruští šlechtitelé z Všeruského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství Ja. I. Potapenka zkřížili tři odrůdy, aby vytvořili Galahad. Šlechtitelský proces probíhal ve dvou fázích. Nejprve byl Talisman (nebo Keša) opylován pylem z muškátu Vostorg a poté byla výsledná meziodrůda zkřížena s Vostorgem.

Šlechtitelé čelili náročnému úkolu s několika aspekty. Museli vytvořit odrůdu, která by byla tolerantní k klimatickým podmínkám a péči. Hrozny byly plánovány k pěstování v severních oblastech země. Zároveň se od hybridu očekávaly vysoké výnosy, raná zralost, velké plody a vynikající chuť.

V důsledku toho se šlechtitelům podařilo zkombinovat všechny tyto vlastnosti a vytvořit všestrannou odrůdu. A nyní se Galahad stává stále populárnější mezi profesionály i amatéry.

Popis a vlastnosti

Hrozny odrůdy Galahad rostou a dozrávají rychle. Doba zrání se liší podle regionu: čím severněji je region, tím delší je doba zrání.

Je připravena ke sklizni 95–105 dní po otevření pupenů (koncem července).

Opylování hroznů probíhá nezávisle.

Hlavní vlastnosti odrůdy:

Rozmanitost druhů		hybridní
Účel odrůdy		stůl (nebo dezert)
Chuť a chemické vlastnosti šťávy	Obsah cukru (%)	18–21
	Kyselost (g/l)	5–6
Charakteristika svazku	Formulář	válcově kuželový
	Velikost (cm)	27 x 22 a více (extra velké)
	Hustota	mírný
	Hmotnost (g)	600–1200
Charakteristika bobulí	Formulář	protáhle oválné, vejčité
	Barva	světle jantarově žlutá
	Velikost	střední nebo velký
	Délka (cm)	2,5–3,5
	Hmotnost (g)	10–15
	Konzistence	relativně pevná, šťavnatá, dužnatá dužina, slupka střední hustoty s bělavým voskovým povlakem, někdy s hnědými skvrnami (to je normální)
Listy	Barva	světle a středně zelená
	Formulář	členitý, pětilaločný
	Žíly	žlutozelená, výrazná
Chuť		středně sladký, harmonický
Degustační skóre (skóre)		8,9 (vysoká)

Charakteristika odrůdy

Hrozny rostou do velkých, statných keřů s mohutnými kmeny a silnými, vyvinutými výhonky. Pokud se nekontroluje, réva může dosáhnout výšky 30 a dokonce 40 metrů. Pro zajištění snadné údržby se udržuje ve výšce 2,5–3 metry.

Při dobré péči se hrozny dožívají produktivního života až 130–150 let.

Odolnost proti mrazu

Nejvhodnějšími oblastmi země pro pěstování této odrůdy jsou jižní a střední oblasti. Daří se jí také v sousedních zemích. Rostlina se však daří i v severních oblastech země, protože je vysoce mrazuvzdorná. Rostlina snese teploty až -25 stupňů Celsia.

Odolnost vůči suchu

Galahad dobře snáší vysoké teploty. Hrozny je třeba zalévat vydatně, ale zřídka. Dobře snáší i sucho (ideálně však ne déle než 2–3 týdny, maximálně měsíc).

Produktivita a plodnost

Výnos Galahadu je vysoký.

Typicky je 65 až 75 % výhonků révy vinné pokryto velkými, bohatými hrozny bobulí. Výnosový koeficient odrůdy je 1,3-1,5.

Rostlina je oboupohlavná. Její květy jsou samoopylující. Bobule dozrávají se změnou barvy: zpočátku světle zelené, poté zelenožluté a po dozrání získají světle jantarovou barvu, která je obzvláště viditelná při pohledu na světlo.

Aplikace bobulí

Hrozny odrůdy Galahad se používají ke stolu nebo k dezertním účelům. To znamená, že se konzumují čerstvé. Mnoho vinařů je však zpracovává, především na šťávu. Vyrábějí se z nich také marmelády, želé, dezerty, kompoty a likéry. Tato odrůda se nepoužívá k výrobě vína.

Odolnost vůči chorobám

Hrozny jsou velmi odolné vůči škůdcům a chorobám. Ale ne vůči všem:

1. Choroby jako plíseň šedá (plísňové onemocnění) pro ni nejsou nebezpečné – dobře jí odolává.
2. Průměrná odolnost je pozorována ve vztahu k padlí (2,5 bodu) a oidiu (3,0 bodu).
3. Vosy ignorují hrozny.
4. Mnoho ptáků miluje jeho plody.
5. Hniloba kořenů je nejčastější chorobou této odrůdy. Objevuje se, když je půda příliš vlhká (přemokření), stagnuje (tající nebo dešťová voda) nebo když je vzduch neustále studený a vlhký.
6. Nesnáší substrát s nadbytkem solí a vysokou kyselostí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Přestože jsou hrozny Galahad tak všestrannou odrůdou, mají stále své výhody i nevýhody.

Výhody:

1. Rostlina je nenáročná na péči a výsadbu.
2. Hrozny jsou nenáročné na klimatické podmínky: jsou odolné vůči suchu a snášejí vysoké (+35…+40 stupňů) i nízké teploty (až do -25 stupňů).
3. Galahad rychle roste, rozvíjí se a produkuje bohatou úrodu.
4. Hrozny jsou samoopylující.
5. Má vysoké chuťové vlastnosti.
6. Hrozny se snadno skladují a přepravují. Při správné teplotě vydrží dlouho a zachovají si svůj tvar.
7. Vosy ho nemají rády.
8. Má dobrou imunitu vůči mnoha nemocem a odolnost vůči parazitismu.

Nedostatky:

1. Pokud se sklizeň nesklidí včas, bobule se začnou snadno oddělovat od plástu a opadávat.
2. Při vystavení přímému slunečnímu záření mají bobule tendenci tmavnout a mohou praskat.
3. Navzdory výrazné odolnosti vůči škůdcům způsobuje hroznům poškození některý hmyz a zejména ptáci.

Jak správně zasadit

Proces výsadby hroznů odrůdy Galahad je obecně stejný jako u ostatních odrůd. Má však několik jedinečných charakteristik.

Doporučení pro výběr termínů

Tento hybrid je nejlepší vysazovat na jaře. Lze jej vysazovat i na podzim, ale hlavním problémem je neschopnost předvídat nástup mrazů. Vzhledem k tomu, že sazenice potřebují 2,5 měsíce nebo i více na adaptaci, na podzim prostě nebudou mít čas zakořenit. Proto je optimální období pro výsadbu hroznů jaro.

Výběr a příprava místa

Odrůda Galahad se daří na slunci a v teple. Proto se nedoporučuje její výsadba ve stinných oblastech. Produktivita hybridu za takových podmínek prudce klesne. Nejlepší je vyšší nadmořská výška.

Rostlina vyžaduje velkou plochu, protože rychle roste. Vzdálenost mezi sousedními keři révy by měla být 2 metry a mezi řadami 3 metry.

Výsadbové jámy pro hrozny se připravují předem (na podzim). Měly by mít objem 70–80 krychlových centimetrů, na dně se nacházejí minerální nebo organické látky. Ty se střídají s vrstvami zeminy. Lze použít prosátý dřevěný popel. Celá jáma se zhutní, zalije 50–60 litry vody a nechá se tam až do jarní výsadby.

Hrozny vyžadují dostatečný odtok půdy, aby se zabránilo zamokření. Proto preferují kyprou a úrodnou půdu. Ideální je rašelina nebo hlína. Mohou se jim však dařit i v písčitých a vápencových půdách.

Pokud je hladina podzemní vody příliš blízko povrchu (2–3 metry), vyhněte se výsadbě v této oblasti. Případně nainstalujte kvalitní drenáž (oblázky nebo drcený kámen), abyste zajistili odtok vody.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Výsadbový materiál je nutné vybírat velmi pečlivě. Měl by být zakoupen od profesionálů ve specializovaných prodejnách nebo ve vinařských školkách. Nákup od neznámých, neověřených zahradníků na farmářských trzích a veletrzích představuje značné riziko.

1. Je důležité věnovat pozornost kořenovému systému sazenice révy vinné. Kořeny by měly být zdravé (bez známek hniloby, plísně, prasklin nebo výrůstků), silné, ale zároveň pružné. Po řezu by kořeny měly být bílé.
2. Výhonky jsou silné a zelené.
3. Listy by měly být pevné, zelené, bez skvrn, ne zvrásněné ani vadlé.
4. Pupeny jsou oteklé a elastické.

Před výsadbou (10 dní až 2 týdny) se kořeny sazenice oříznou a umístí na teplé místo.

Schéma výsadby

Výsadba se provádí takto:

1. Na jaře připravte sazeničku. Deset dní až dva týdny předem zastřihněte kořeny a umístěte ji na teplé místo. Jeden den předem ji dejte do vody pokojové teploty.
2. Před výsadbou rozprostřete kořenový systém, umístěte jej do jámy a štědře posypte černou zeminou smíchanou s pískem. Rostlinu pravidelně protřepávejte, abyste se vyhnuli vzduchovým kapsám.
3. Půda je zhutněna a důkladně udupána.
4. Každý keř je vydatně zaléván.
5. Sazenice je přivázána ke kolíku.
6. Pro první sezónu se postaví stříška, která zabrání přímému slunečnímu záření.

Pokyny pro péči

Ve srovnání s jinými odrůdami révy vinné je Galahad poměrně nenáročný na péči.

Režim zavlažování

Tato hybridní odrůda vyžaduje vydatnou zálivku – až 40 litrů na rostlinu. Zalévání by však mělo probíhat přibližně jednou za 1–2 týdny. Záleží také na povětrnostních podmínkách. Pokud došlo k silným dešťům, lze další zálivku odložit.

Nově vysazené sazenice se zalévají mírně: až 5 litrů na keř. Rostlinu je třeba zalít také týden před květem. Jakmile začnou bobule dozrávat, zálivka se dočasně zastaví.

Do každé výsadbové jámy se instaluje široká trubka, která vyčnívá několik centimetrů nad povrch půdy. To zajišťuje přímé zavlažování kořenového systému keře.

Vrchní obvaz

Hnojivo umístěné do předem připravené jamky vydrží hybridu dva roky. Ve třetím roce lze provést přihnojení. To se provádí ve třech fázích:

1. Brzy na jaře. Jakmile se půda zahřeje, uvolní se a aplikují se suchá komplexní hnojiva (Nitrophoska, Kemira-Lux).
2. Před květem (jeden týden): Připravte směs čerstvého ptačího trusu + kravského hnoje + pampeliškových listů + listů kopřivy. Zřeďte vodou (1:10), přidejte hnojivo s obsahem draslíku a fosforu. Doporučené dávkování na rostlinu je 12 až 15 litrů.
3. Po odkvětu (o týden později) se superfosfát a síran draselný aplikují buď v suché formě při kypření půdy, nebo v tekuté formě (zředěné vodou).

Ořezávání

Prořezávání je povinnou součástí péče o hrozny odrůdy Galahad. K dispozici jsou dvě metody prořezávání:

1. Štípání. To se provádí v létě. Slabé výhonky se odstraní a přebytečné listy, které vytvářejí příliš mnoho stínu, se oříznou.
2. Hlavní prořezávání. Provádí se na podzim. Odstraňují se suché, deformované větve a nepotřebné pupeny. Na každé révě by mělo zůstat šest až osm pupenů, na keři celkem až 40 pupenů.

To je nezbytné pro vyvážení síly vinice a dosažení dobré úrody.

Ochrana před ptáky a hmyzem

Zde zahradníci používají dvě metody:

1. Chemické pasti. Tyto pasti jsou rozmístěny po celé vinici.
2. Sítě. Používá se síť s jemnými oky. Pro každý hrozen se ze sítě vyrobí víčko.

K ochraně proti ptákům se používají i strašidla a zvukové repelenty, které však často nejsou příliš účinné.

Příprava na zimu

V jižních oblastech hrozny odrůdy Galahad nevyžadují žádnou zimní přípravu, protože teploty v tomto období nejsou pro rostlinu kritické. V severních oblastech, kde teploty klesají na -25 °C nebo méně, se vinice zakrývá speciálním materiálem (spunbond).

Preventivní postřik

Preventivní postřik se provádí třikrát ročně. Běžně se používá bordeauxská směs a síran měďnatý. První ošetření (3% roztokem) se provádí na jaře po uvolnění hroznů ze zimního krytu a zbývající dvě ošetření se provádějí během zrání (1% roztokem).

Standardizace

Prořezávání neboli řídnutí je odstraňování přebytečných květenství za účelem dosažení úrody bobulí s vyšším obsahem cukru. Tento postup se provádí před květem ve vinici, aby se vytvořila optimální zátěž pro rostlinu.

Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům

Jak již bylo zmíněno, hrozny odrůdy Galahad mají dobrou imunitu vůči mnoha chorobám a vysokou úroveň odolnosti vůči škůdcům. Preventivní opatření zahrnují následující:

• ochrana před ptáky a hmyzem;
• preventivní ošetření (postřik).

Metody rozmnožování

Tuto odrůdu révy vinné lze množit řízkováním, roubováním a vrstvením. Sazenice byly podrobně popsány výše.

Výstřižky

Řízky zakořeňují a vyrůstají v sazenice prakticky bez problémů. Vyžadují pouze teplé počasí a dobře provlhčenou půdu (nebo ponoření do vody).

Štěp

Roubování se používá extrémně zřídka. Nejčastěji se volí roubování na podnože odolné vůči fyloxeře.

Vrstvy

Množení vrstvením je nejjednodušší a nejspolehlivější metoda.

Část vinné révy (stará 1 až 2 roky) se zasadí do půdy, dokud se nevytvoří kořeny. Po zakořenění (asi po roce) se oddělí od mateřské rostliny.

Sklizeň a skladování

Pro efektivní sklizeň hroznů je důležité provádět ji za slunečného, ​​teplého a suchého počasí. To zajistí dlouhou trvanlivost hroznů a snadnou přepravu. Sklizeň hroznů za oblačného nebo deštivého počasí je může rychle zkazit a učinit je nevhodnými pro přepravu.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Zkušení vinaři doporučují hybridní odrůdu Galahad. Je poměrně nenáročná na pěstování a péči. Varují však, že hrozny nesnášejí přímé sluneční záření ani nadměrnou vlhkost. Silné deště mohou způsobit praskání plodů a hrozny rychle hnijí. Proto je důležité v oblasti vytvořit drenážní systém.