Nejlepší způsoby a metody pro správné zakrytí hroznů na zimu

Jak správně zakrýt hrozny na zimu? Způsob zakrývání závisí na klimatu a odrůdě. V jižních oblastech se hrozny jednoduše přikryjí vysoko, aby se zabránilo zamrznutí kořenů. Réva rostoucí na Sibiři vyžaduje před nástupem mrazů důkladnější izolaci. Révy se vyjmou z treláže, položí do vykopaného příkopu a zakryjí krycím materiálem. Před zakrytím se provádějí přípravné práce.

Potřeba úkrytu

Hrozny jsou považovány za teplomilné rostliny, které špatně snášejí mrazivé zimy. Silné mrazy mohou zničit kořeny a pupeny vinné révy. Na jaře může mít zmrzlá rostlina otevřenou pouze polovinu pupenů. Hrozny oslabené silnou sklizní mohou v tuhé zimě zcela uhynout. Všechny odrůdové plodiny vyžadují před zimováním izolaci.

Nejprve zakryjte kořeny. K základně keře přidejte silnou vrstvu zeminy. Kořeny lze zamulčovat rašelinou, humusem nebo hrubým pískem. Kořenový systém zaizolujte, jakmile teplota klesne na -5–7 stupňů Celsia. Kořeny mohou při teplotách -5–7 stupňů Celsia zmrznout.

O něco později se réva zaizoluje. Pokud se tak neudělá, pupeny hroznů zmrznou a odumřou. Révy je nutné z treláže sundat a ohnout k zemi; teprve poté je lze řádně zakrýt. Pokud réva zůstane na treláži zabalená do pytloviny nebo plastu, stejně zmrzne.

Révy se izolují předtím, než teplota klesne na -10 stupňů Celsia. Během mírných mrazů může rostlina zůstat odkrytá a nechat ji aklimatizovat na chlad.

Výběr termínů v závislosti na regionálních charakteristikách

Kromě mrazu má hrozny ještě jednoho nepřítele: tání. Pokud révu zakryjete příliš brzy, při stoupání denní teploty shnije. Vinice se pěstují v různých oblastech, nejen na jihu, ale i na Sibiři. Klima se značně liší, proto je třeba rostliny zakrýt, když teplota vzduchu klesne na -6-9 stupňů Celsia. Při stavbě krytu pamatujte, že musí být nejen teplý, ale i suchý.

Střední zóna

V této oblasti vyžadují vinice izolaci od poloviny listopadu do poloviny března. Nejlepší je révu zakrýt po prvních mrazech, kdy půda mírně zmrzla. V centrální zóně jsou vinice méně náchylné k mrazům než k náhlému tání, ochabování v důsledku dlouhodobé vlhkosti nebo namrzání révy pod nekvalitní ochranou.

Abyste ochránili hrozny před mrazem a vodou, musíte vytvořit pravidelně větraný přístřešek, který nepropustí vlhkost, nezadrží kondenzaci, ale ochrání vinnou révu před nízkými teplotami.

Jižní regiony

V teplém podnebí lze hrozny nechat celou zimu na trelážích, zabalené do izolačního materiálu. K základně révy by se mělo přidat více zeminy. Odrůdy, které jsou obzvláště citlivé na mráz, lze sundat z opor a položit na zem, poté přikrýt krycím materiálem. Révy se izolují koncem listopadu.

Ural

Vinice se v listopadu, kdy teploty klesnou na -5–8 stupňů Celsia, sundává z podpěr a pokládá na zem. V této oblasti zimní teploty často klesají až na -30 stupňů Celsia. Zimní krytí musí být kvalitní, s několika vrstvami.

Sibiř

Nejvíce nevhodná oblast pro pěstování hroznů. Révy se izolují již začátkem listopadu. Na Sibiři se hrozny vždy vyjímají z opor a umisťují do zákopů. Tyto jámy se nevykopávají speciálně pro zimování révy; hrozny se sázejí přímo do zákopů. Když nastanou mrazy, réva se vyjme z opor a umístí do jam, přikryté izolací.

Přípravné aktivity na podzim

Jakmile dorazí první mrazíky, mohou být hrozny ponechány odkryté. Rostlina potřebuje čas, aby si zvykla na chlad. Lehké mrazíky jsou pro hrozny prospěšné, protože jim pomáhají otužovat se. Otužilé révy snáze odolávají silným mrazům. Keř, který je zakryt příliš brzy, může uhynout.

Pokud teplota klesne na -5 °C, měl by se nejprve izolovat kořenový systém. Celou révu lze zakrýt o něco později. Je důležité izolovat hrozny dříve, než teplota klesne pod -10 °C.

Odstranění z mříže

Po sklizni a opadnutí listů lze révy z treláže sundat. Nejlepší je to udělat, když je venkovní teplota pod -5 °C. Hrozny je třeba sklízet velmi opatrně, dávejte pozor, abyste nepoškodili jemné větve. Před sundáním révy z treláže připravte rostlinu na zimu.

Ořezávání

Pro přípravu hroznů na zimu je nutné provést prořezávání. Provádí se v říjnu, před listopadem. Zkušení zahradníci však nedoporučují prořezávat větve před zimou. Koneckonců není jasné, jak rostlina zimu přežije. Čím více pupenů zůstane, tím vyšší je pravděpodobnost, že některé z nich na jaře vykvetou.

Čištění řízků a rostlinné hmoty

Před zakrytím hroznů odstraňte všechny listy a řízky z okolí révy. Mohou obsahovat nebezpečné infekce. Pokud na révě zbyly nějaké listy, měly by být také odstraněny. Během zimy všechny zbývající listy uschnou a shnijí.

Léčba speciálními prostředky

Před zazimováním by se réva vinná měla ošetřit roztokem síranu měďnatého nebo železnatého. Toto ošetření pomůže rostlině přežít zimu bez onemocnění. Pokud rostlina v létě často onemocní, můžete ji před zazimováním ošetřit přípravky na bázi síry nebo fungicidy, jako je DNOC nebo Nitrofen.

Hojná zálivka

Před zakrytím keře je třeba ho vydatně zalít. Pod kořeny nalijte 8–10 kbelíků vody. Hrozny můžete také přihnojit komplexním hnojivem. Tato péče pomůže rostlině lépe přežít zimu.

Ochrana před hlodavci

Myši se mohou dostat k vinné révě ležící na zemi a poškodit ji. Smrkové nebo borové větve, stejně jako pasti a návnady s otráveným krmivem, mohou pomoci v hubení hlodavců. Repelenty proti myším lze rozptýlit po zemi a pod vinnou révou.

Dezinfekce krycího materiálu

Před zakrytím vinné révy je třeba krycí materiál důkladně vysušit, vyhodit a dezinfikovat, například manganistanem draselným nebo síranem měďnatým. Pokud jsou hrozny zakryty prkny, zkontrolujte je, zda nehnijí. Krycí materiál můžete posypat sušeným pelyňkem nebo vratičem. Tyto rostliny pomohou předcházet chorobám.

Jak správně zakrýt

Existuje několik způsobů, jak hrozny na zimu zakrýt. Liší se typem krycího materiálu a použitou technologií. Při výběru konkrétní metody izolace se berou v úvahu klimatické podmínky. Zranitelnost rostliny vůči mrazu závisí na stáří révy a odrůdě. Čím starší hrozny, tím lépe snášejí zimu.

Suchá metoda

Při suché metodě se réva chrání před vodou. Zkušení zahradníci doporučují révu zakrýt, aby nepřišla do kontaktu s půdou. Přímý kontakt s půdou může vést k plísním a hnilobě.

Před položením hroznů na zem můžete pod rostlinu umístit střešní lepenku, prkna nebo dřevěné latě. Ty zabrání tomu, aby se réva dotýkala půdy. Keř se k zemi připevňuje kovovým hákem.

Poloviční krytí

Tato metoda izolace hroznů se používá v oblastech, kde zimy nejsou příliš chladné. Spodní část révy se pokryje zeminou a samotná réva se izoluje nějakým materiálem, jako je fólie, pytlovina nebo agrovlákno. Révy se sundají z mříže a položí na suché listí, dřevěné latě nebo smrkové větve.

Révy jsou shora izolovány krycím materiálem napnutým přes železné oblouky a tvořícím tunel. Není to samotný materiál, který rostlinu chrání, ale teplý vzduch uvnitř konstrukce.

Kompletní krytí

Tato metoda se nejčastěji používá k zakrytí hroznů rostoucích v severních zeměpisných šířkách. Vinná réva se odstraní z mříže, všechny větve se stlačí k sobě a položí se na zem nebo do příkopu. Hrozny se poté zakryjí krycím materiálem. Na kryt se navíc navrší zemina nebo se položí prkna či břidlice.

Hrobkování

Okopávání jako jediná metoda izolace rostliny se používá pouze na jihu. K základně keře se přidává silná vrstva zeminy o hloubce 30–50 centimetrů. Průměr okopávání je 50–70 centimetrů. Půda ochrání kořeny před mrazem, i když samotné révy a pupeny zůstanou zranitelné vůči mrazu.

Mokrá metoda

Při mokré metodě je réva pokryta zeminou nebo sněhem. Tento krycí materiál nechrání keř před vlhkostí, ale pomůže mu přežít mráz.

Se sněhem

V mrazivé zimě není nic lepšího než hromada sněhu na rostlinách. Sněhová pokrývka zabrání zamrznutí vinné révy. Když začne sněžit, vezměte lopatu a nahromaďte další sníh na vinnou révu ležící na zemi. Před použitím sněhové pokrývky zaizolujte vinici zeminou nebo krycím materiálem.

Země

Půda je nejlevnější materiál, který můžete použít k zakrytí hroznů. V závislosti na odrůdě a klimatu může být vrstva půdy silná 10–50 centimetrů. Pokud je půda písčitá, měla by být izolační vrstva ještě silnější.

K zakrytí použijte zeminu z meziřádků. Neberte zeminu od základny keře – kořeny by neměly být odkryté, jinak zmrznou a rostlina uhyne.

Nevýhodou této metody je, že během tání a vysoké vlhkosti révy pod zemí plesniví a pupeny začnou hnít. Abyste rostlinu ochránili před poškozením vodou, umístěte přes hliněný kryt voskované plátno nebo břidlicové desky.

Krycí materiály

Hrozny se zakrývají materiály, které jsou běžně dostupné v každé domácnosti. Na zeminu nebo plastový kryt lze položit prkna, břidlici nebo střešní lepenku. Tento materiál poskytuje vynikající ochranu před silnými mrazy.

střešní lepenka

Pro důkladnou ochranu révy vinné před mrazem použijte střešní lepenku. Tento materiál je odolný vůči vlhkosti, udržuje teplo, je levný a lehký. Rostliny můžete pokrýt střešní lepenkou ve 2–3 vrstvách. Tento materiál se však při vystavení nízkým teplotám, větru a vodě rychle zhoršuje.

Břidlice nebo překližka

Břidlice je těžký a tvrdý materiál. Používá se k zakrývání příkopů nebo zpevňování stěn jam. Břidlice lze stohovat a vytvořit tak „domeček“, který chrání hrozny před mrazem. Břidlice se na slunci nezahřívá a neabsorbuje vlhkost.

Jako podlaha se nejčastěji používají překližkové desky. Překližka se položí na zem a navrch se umístí réva sejmutá z mříže. Překližkové desky v dešti navlhnou a bobtnají. Pokud se překližkové desky používají k zakrytí hroznů, měla by se na ně umístit vrstva voskované látky nebo střešní lepenky.

Krabice

Jako krycí materiál lze použít kartonové krabice používané k balení zboží nebo jako nádoby. Karton nabízí špatnou ochranu před mrazem, ale dobře absorbuje vlhkost. Lze jej umístit mezi révu a plastovou fólii.

Nevýhodou tohoto materiálu je, že se nasytí vlhkostí, roztrhne a rychle se stane nepoužitelným.

Film

Tento materiál se nejčastěji používá k zakrytí vinné révy. Fólie je levná a vodotěsná. Její nevýhodou je, že nechrání před mrazem. Další nevýhodou je, že během tání fólie vytváří skleníkový efekt, který může způsobit, že rostlina začne růst. Následný mráz zničí probuzené pupeny. Neprůhledná, bílá, reflexní fólie však lépe udržuje teplo a zabraňuje přehřátí rostliny během tání.

Tunel se obvykle vytváří nad vinnou révou položenou na zemi pomocí plastové fólie napnuté přes kovové oblouky. Je důležité, aby se větve tohoto materiálu nedotýkaly, jinak by mohly být poškozeny mrazem. Fólii lze napnout ve dvou vrstvách, přičemž další řada oblouků se umístí výše nad tunel. Během tání je vhodné konce fólie zvednout, aby rostlina mohla větrat a zabránilo se hnilobě.

Dřevěné štíty

Tento materiál účinně chrání hrozny před silnými mrazy. Vinná réva se vyjme z mříže a položí do příkopu, poté se zakryje dřevěným štítem. K ochraně vinic ležících na zemi před mrazem lze použít lehké desky, zakryté agrovláknem nebo fólií.

Agrovlákno

Krycí materiál vyrobený z polypropylenu, známý také jako spunbond, má tkanou strukturu. Agrofibre je propustné pro vlhkost a vzduch a na vnitřním povrchu nehromadí kondenzaci.

Lze jej použít jako jediný krycí materiál pouze v oblastech s mírnými zimami. V chladném podnebí se k zakrytí révy ukryté ve výkopu používá agrovlákno, poté se tunel izoluje jedním nebo více dalšími materiály.

Otevření pružiny

Rostliny se plně odkrývají na jaře, když taje sníh a teplota vzduchu stoupne nad bod mrazu. Krytí se odstraňuje v dubnu až březnu, ale ne najednou, ale postupně. Nejprve se rostliny za slunečného počasí vyvětrají. Poté se přes den odkryjí a v noci znovu zakryjí.

Jakmile pomine hrozba nočních mrazů, lze hrozny zcela odkrýt. Révy se odkrývají, když noční teplota vzduchu dosáhne 5 stupňů Celsia.

Příprava sazenic hroznů na zimu

Mladé vinné révy vyžadují vydatnější izolaci. Před nástupem mrazů se keř pokryje silnou vrstvou zeminy. Celá rostlina může být pokryta zeminou smíchanou se smrkovým jehličím.

Malá sazenice je někdy pokryta bezednou plastovou lahví s otvory pro výměnu plynů, poté je pokryta suchým listím a nahoře střešní lepenkou.

Vzrostlá mladá rostlina se opatrně vyjme z mříže, větve se přitlačí a několikrát se obalí agrovláknem. Rostlina by měla být zcela zakryta. Poté se ohne k zemi a zakryje se zeminou nebo silnou vrstvou suchého listí. Na vrchní část krytu lze umístit plastovou fólii, aby se zabránilo navlhnutí.

Tipy a doporučení

Zkušení zahradníci a vinaři doporučují na svých pozemcích vysazovat pouze pásmované odrůdy. Tyto hrozny již byly testovány a réva je dobře přizpůsobena místnímu klimatu, takže s větší pravděpodobností přežije zimu.

Při zakrývání vinice na zimu je důležité si uvědomit, že staré rostliny snášejí mráz lépe než mladé sazenice. Během prvního roku života je třeba vinnou révu důkladně izolovat. Můžete ji zakrýt 35centimetrovou vrstvou zeminy. Jednoleté sazenice dobře reagují na pokrytí půdou.

Zkušení vinaři doporučují pečlivé odstraňování izolace. Hrozny by se měly odkrýt po odeznění mrazů, ale předtím, než pupeny začnou bobtnat. Pokud se izolace odstraní příliš brzy, jarní mrazíky mohou vinnou révu poškodit.

Pokud budete odkládat otevírání pupenů, pupeny začnou růst, ale když révy zvednete ze země a přivážete je k mříži, nově vylíhlé listy opadnou. Postřik slabým roztokem síranu železnatého může pomoci oddálit praskání pupenů.