Popis odrůdy hroznů Stoletie a tipy na pěstování

Bezpeckové hrozny jsou obzvláště ceněny vinaři i spotřebiteli. Nejenže jsou lahodné a zdravé, ale dají se také použít k výrobě rozinek bohatých na draslík. Stoletie je bezpecková odrůda révy vinné. Níže naleznete informace o hlavních vlastnostech, výsadbě a péči, chorobách a škůdcích, výhodách a nevýhodách rostliny, jakož i o sklizni a skladování.

Popis a vlastnosti

Révy vinné Stoletie jsou statné a odolné vůči vysokým sklizním. Jedná se o raně zrající odrůdu: sklizeň začíná ve třetím roce po výsadbě. Od vytvoření listů do technické zralosti plodů uplyne 130 dní. Stoletie nepotřebuje opylovače: odrůda se sama opyluje díky přítomnosti samčích a samičích květů.

Historie výběru

Odrůda Stoletie je produktem amerického šlechtění. Odrůda byla vyšlechtěna v Kalifornii v roce 1966 křížením Emperor a Pirovano-75. Tam byla pojmenována Centeniel Seedless. V Americe se začala široce pěstovat o 15 let později. Hrozny Kišmiš byly do Ruska a SNS dovezeny v roce 2010 a od té doby se těší velké oblibě.

Hlavní charakteristiky

Hrozny odrůdy Stoletie jsou bez pecek, což je činí všestrannými. Obsah cukru je 15 %. Čím déle hrozen visí na vinné révě, tím sladší jsou bobule.

Popis keře

Réva vinná Stoletie je robustní a dozrává po celou sezónu. Zralé výhonky jsou tmavě hnědé, zatímco mladé výhonky jsou zelené. Listy jsou velké, tmavě olivově zbarvené, pětilaločné a drží se na dlouhých řapících. Po odkvětu se na hroznech objevují bobule.

Popis hroznů a bobulí

Hrozny jsou kuželovitého tvaru a středně řídké. Jejich hmotnost se pohybuje od 700 do 1 200 gramů, ale může dosáhnout až 1 400. Bobule jsou podlouhlé, velké 16 x 30 milimetrů, žlutozelené a na slunci získávají jantarový odstín. Váží až 8 gramů, mají tenkou slupku a pevnou dužninu.

Produktivita

Sklizeň hroznů odrůdy Stoletie začíná začátkem září. Plody jsou dobré a stálé. Bobule nejsou náchylné k tvorbě hrášku, což zajišťuje, že hrozny mají vždy vysoký prodejní vzhled.

Přenositelnost

Bobule mají pevnou dužinu, ale měkkou slupku, což ztěžuje jejich přepravu. Navíc plody nepraskají, jednoduše se snadno loupou z hroznu. Bobule sice zachovávají svou chuť, ale jejich komerční hodnota je snížena.

Odolnost proti mrazu a suchu

Odrůda Stoletie snáší zimní teploty až do -23 °C. Je vhodnější pro pěstování v jižních oblastech. V chladném podnebí vyžadují vinné révy úkryt. Stoletie má silný kořenový systém, takže dobře snáší sucho.

Odolnost vůči chorobám

Tato odrůda je odolná vůči hlavním chorobám hroznů, ale za nepříznivých povětrnostních podmínek k nim může být náchylná. Pro prevenci chorob by se keře měly postříkat antimykotickými přípravky. První ošetření se provádí před rašením pupenů.

Chuťové vlastnosti

Odborníci udělili odrůdě Stoletie hodnocení 9 z 10. Bobule jsou sladké, ale ne přeslazené, s jemnou muškátovou vůní. Slupka je měkká a snadno se jí. Významnou roli v hodnocení sehrála absence pecek.

Aplikace bobulí

Hrozny se nakupují především pro čerstvou spotřebu. Bobule se také používají k výrobě dezertů, kompotů a šťáv. Dalším využitím ovoce je jeho sušení na rozinky.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy Stoletia patří následující vlastnosti:

• rychlé zrání;
• odolnost vůči tvorbě hrachu;
• dobrá imunita;
• samoopylení;
• dobrá prezentace;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• snadnost péče.

Mezi negativní vlastnosti odrůdy Stoletie patří průměrná mrazuvzdornost, špatná přepravitelnost a krátká trvanlivost bobulí.

Jak správně zasadit

Hrozny se přizpůsobí jakékoli půdě, ale úrodná půda je nejlepší. Pokud je těžká nebo jílovitá, přidejte písek. Substrát se připravuje ze zahradní zeminy, kompostu a dřevěného popela nebo superfosfátu.

Doporučení pro výběr termínů

Réva vinná se vysazuje na jaře, po oteplení, nebo na podzim. Zkušení vinaři doporučují výsadbu na jaře, protože to umožní révě se dobře aklimatizovat na stanovišti před nástupem chladného počasí. Pokud je zvolena výsadba na podzim, měl by se postup provést měsíc před nástupem mrazů.

Jak vybrat a připravit místo

Místo pro výsadbu hroznů by mělo být chráněno před severními větry. Řádky by měly být orientovány na jih a mít dostatek slunečního světla. Podzemní voda ve vybrané oblasti by měla být hluboká, jinak by kořenový systém mohl být napaden patogenní mikroflórou.

Je povoleno pěstovat hrozny v blízkosti budov, ale je nutné od nich dodržovat odstup alespoň 1,5 metru.

Místo pro výsadbu keřů se zbaví rostlinných zbytků a předem se připraví jáma. Vykope se dva týdny před zákrokem. Na dno se umístí drenáž a hnojivo.

Upozornění! Místo pro výsadbu hroznů by nemělo být během jarního tání sněhu zaplaveno.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Sazenice hroznů Stoletie se kupují od renomovaných prodejců nebo školek. Zdravá rostlina má pevný kmen, bez promáčklin a poškození, a dobře vyvinuté kořeny.

Pokud je lehce naříznete, řezná oblast by měla být bílá.

Sazenice vinné révy je nejlepší kupovat v nádobách s pokrytým kořenovým systémem. Rostliny pěstované a prodávané v květináčích snášejí přesazování lépe. Pokud je sadební materiál zakoupen s holými kořeny, namočte jej na 12–24 hodin do vody.

Schéma výsadby

Velikost jámy pro výsadbu hroznů závisí na půdě: v těžkých půdách by měla být jáma hluboká 70 centimetrů a průměrná 60 centimetrů; v lehkých půdách by měla být hloubka 60 centimetrů a průměrná 40 centimetrů. Výsadba by se měla provádět následovně:

• na dno jámy se umístí expandovaná hlína nebo jiný drenážní materiál;
• část substrátu se nalije navrch;
• sazenice se umístí doprostřed jámy a vydatně se zalije;
• dosypte zbývající zeminu a lehce ji zhutněte.

Aby se půda udržela vlhkost, je kruh kmene stromu posypán mulčem.

Pokyny pro péči

Hrozny vyžadují péči, včetně hnojení, prořezávání a mulčování. Preventivní postřiky se používají k ochraně před chorobami a škůdci. Aby vinná réva přežila zimu s minimálním poškozením, je třeba ji na podzim připravit na chlad.

Režim zavlažování

Odrůda Stoletie je odolná vůči suchu. Vyžaduje zálivku v mladém věku a během dlouhodobého suchého počasí. Půda se zalévá během rašení pupenů, po odkvětu a na podzim po zrození plodů.

Vrchní obvaz

Pro vytvoření silných rév a produkci vysoce kvalitních plodů je třeba hrozny hnojit několikrát za sezónu. Dávkování se určuje na základě doporučení na obalu. Pokud byly hrozny vysazeny v úrodné půdě, mělo by se hnojení provést ve třetím roce vegetace.

Jaro

Na jaře vinná réva aktivně roste. Tento proces vyžaduje hodně energie, proto se v tomto období hnojí dusíkem. Jako hnojivo lze použít dusičnan amonný a shnilý hnůj.

Před kvetením

Během období květu vinné révy používejte minerální hnojiva obsahující fosfor, draslík a bór. Můžete použít 60-70 gramů nitrofosky zředěné v kbelíku s vodou.

Ve fázi tvorby vaječníků

Hrozny potřebují draslík k produkci velkých bobulí. Lze použít hnojiva, jako je síran draselný a síran draselno-hořečnatý, dle pokynů. Dřevěný popel, který je také organický, je na tento minerál bohatý.

Prořezávání a tvarování

Aby se zabránilo přerůstání vinné révy, je nutné ji prořezat. Tento postup se provádí na jaře, než začne téct míza, a na podzim, po prvních mrazech. Kromě formativního prořezávání se provádí i sanitární prořezávání, při kterém se odstraňují zmrzlé a nemocné větve.

První rok

Do zimy réva vyrůstá ze dvou pupenů, které zůstanou na jaře. Pozdní podzim na těchto výhonech nechává dva nebo tři pupeny a zbytek se odstraní. Keř se na zimu přikryje.

Druhý rok

Každý ze zbývajících výhonků z předchozího roku vyvine náhradní suk a plodící stvol. Na podzim se na suku ponechají 2–3 pupeny a na révě 6–10.

Třetí a následující roky

Ve třetím roce se ponechají čtyři výhonky. Poté, když na podzim začne plodit, se rodící réva odstraní a ponechá se náhradní výhonek s mladými výhonky. Zbývající větve budou plodit v následujícím roce.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě, což je pro keře obzvláště důležité při výsadbě, se oblast kolem kmene mulčuje. Jako krycí materiál se používá rašelina, sláma a suchá tráva. Mulč také zabraňuje růstu plevele.

Preventivní postřik

Aby se zabránilo chorobám a škůdcům na vinné révě, postřikuje se několikrát za sezónu insekticidy a fungicidy. Je však důležité si uvědomit, že postřik chemikáliemi během květu je zakázán.

Ochrana před ptáky a škůdci

K boji proti opeřeným škůdcům lidé používají strašáky, stříhají šustivou fólii a zakrývají hrozny jemnou sítí. Zkušení vinaři poznamenávají, že ptáci se modré barvy obávají, takže mohou na mřížoví zavěsit stuhy a sáčky této barvy.

Příprava na zimu

Po zrození plodů se keře hnojí draslíkem, například dřevěným popelem: to pomůže rostlinám přežít zimní mrazy. Na konci podzimu, před nástupem mrazů, se půda hojně zalévá: vlhká půda méně rychle mrzne. Oblast kolem kmene se mulčuje a mladé keře se odstraní z opor a přikryjí smrkovými větvemi a agrovláknem.

Metody rozmnožování

Zahrádkáři mohou množit odrůdu révy vinné Stoletie řízkováním, vrstvením a roubováním. Množení semeny pěstitelé révy vinné obecně nepoužívají, protože je pracné a vyžaduje dlouhé čekání na sklizeň. Bez ohledu na zvolenou metodu je nutné při manipulaci s řízky používat ostré a dezinfikované nástroje.

Choroby a škůdci

I se silným imunitním systémem může být vinná réva náchylná k určitým chorobám a škůdcům. Níže uvádíme ty nejčastější.

Válec na listí

Housenky rolniček se živí všemi částmi vinné révy. Abyste zabránili jejich výskytu, odstraňujte rostlinné zbytky z oblasti kmene. Keře navíc před a po odkvětu postříkejte insekticidy.

révokaz

Hroznová mšice napadají kořeny a listy a živí se jejich mízou. Aby se zabránilo jejich výskytu, hrozny odrůdy Stoletie se roubují na odrůdy odolné vůči mšicím, sázejí se hluboko a prořezávají se od horních kořenů.

Oidium

Padlí, známé také jako padlí, se projevuje jako bílý povlak na listech. Plody začínají vysychat a hnít. Nemoc se vyskytuje za nadměrně suchého počasí nebo kolísání vlhkosti. Aby se jí zabránilo, hrozny se během sezóny několikrát stříkají fungicidy.

Plíseň

Jiný název pro peronosporu hroznovou je plíseň hroznová. Projevuje se jako olejovitá tekutina na horní straně listů. Vzniká v důsledku nadměrného dusíkatého hnojení a za vlhkého, horkého počasí. Pro prevenci peronosporu hroznů se hrozny stříkají antimykotickými přípravky.

Šedá hniloba

Nemoc postihuje nadzemní část keřů. Když se houba objeví, plody se přestanou vyvíjet, vadnou a vysychají. Aby se zabránilo vzniku nemoci, rostliny se postřikují fungicidy.

Sklizeň a skladování

Bobule se začínají sklízet v srpnu. Jsou určeny k rychlé konzumaci čerstvé nebo sušené na rozinky. Vzhledem k tenké slupce plody nemají dlouhou trvanlivost.

Tipy od zkušených zahradníků

Zkušení vinaři nabízejí následující rady ohledně pěstování odrůdy Stoletie:

1. Při sázení zkraťte kořenový systém o 2 centimetry a horní kořeny zcela odstraňte.
2. Abyste zabránili výskytu chorob a škůdců, nezanedbávejte preventivní postřik.
3. Zralé hroznové keře zalévejte pouze tehdy, když suché počasí trvá delší dobu.
4. Prořezávání je povinnou technikou v péči o keře.
5. Pokud je očekávaná zimní teplota vyšší než -23 °C, odstraňte výhonky z opory a přikryjte je.

Vyzbrojen znalostmi o pěstování hroznů odrůdy Stoletie může farmář snadno pěstovat tuto plodinu na svém pozemku. Z lahodných, aromatických bobulí může vyrobit rozinky a přebytky prodat na trhu.