Popis a vlastnosti odrůdy hroznů Tason, technologie výsadby a péče

Odrůda Tason je velmi oblíbená pro svou příjemnou chuť a vůni. Nejčastěji se používá k výrobě dezertních a stolních vín. Níže uvádíme informace o historii jejího výběru, výhodách a nevýhodách, výsadbě, péči a metodách množení hroznů Tason na zahradních pozemcích. Zkušení zahradníci vám poskytnou doporučení pro pěstování této odrůdy.

Popis a vlastnosti

Hrozny odrůdy Tason jsou bujně rostoucí rostlina. Dozrávají brzy, sklízejí se koncem července nebo začátkem srpna. Je velmi žádaná pro svou sladkou chuť s vůní jahod, růží, muškátu a medu. Používá se k výrobě dezertních a stolních vín.

Historie výběru

Odrůda Tason je produktem domácího šlechtění. Byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu vinohradnictví a vinařství Ja. Potapenka v Novočerkasku. Základem byly dvě odrůdy: stolní Muscat Italia, který jí dodává výraznou chuť, a hybrid Zoreva, od kterého Tason zdědil své rané plody.

Nemovitosti

Hrozny obsahují velké množství prospěšných látek, díky nimž mají pozitivní vliv na lidský organismus.

Elitní vína se vyrábějí ze sladkých, aromatických bobulí. Díky husté slupce se hrozny dobře skladují a přepravují.

Kalorický obsah

Hrozny odrůdy Tason jsou sladké a aromatické. Tato odrůda má střední nutriční hodnotu: 65 kcal na 100 gramů.

Výhody a škody

Hrozny Tason mají následující pozitivní vlastnosti:

• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• má uklidňující účinek na nervový systém;
• saponiny obsažené v bobulích blokují cholesterol;
• pomáhá zlepšit imunitu;
• zlepšuje duševní činnost.

Hrozny mohou být škodlivé pro lidi trpící vysokou kyselostí žaludku a také pro diabetiky.

Protože hrozny jsou těžké jídlo, ani zdraví lidé by je neměli konzumovat ve velkém množství.

Kyselost

Obsah cukru v hroznech je vysoký – 20–21 %. Kyselost je 5–6 %. Rovnováha cukru a kyselin zajišťuje harmonickou chuť hroznů.

Charakteristika keře

Květy této odrůdy jsou bisexuální a nevyžadují další opylování. Bobule dozrávají za 100–110 dní. Mají hustou slupku, šťavnatou dužninu a malá semena.

Réva

Révy vinné odrůdy Tason jsou bujné, s robustními výhonky a kořenovým systémem. Révy dozrávají po celé své délce. Listy jsou hluboce členité, s pěti laloky.

Chomáč

Bobule této odrůdy jsou podlouhlé a zlatožluté barvy. Jak dozrávají, získávají sytý jantarový odstín. Bobule se sbírají do kuželovitých hroznů o hmotnosti 500–800 gramů, některé dosahují hmotnosti 1200 gramů. Plody dozrávají do jednotné velikosti o hmotnosti 6–7 gramů.

Produktivita

V jižních oblastech začíná sklizeň hroznů 20. července. Hrozny dozrávají rovnoměrně. Zahradník může z jedné révy sklidit 35–40 kilogramů aromatických bobulí. Ty pevně drží na hroznech a neopadávají, ani když jsou přezrálé.

Chuťové vlastnosti

Spotřebitelé uznávají odrůdu Tason jako jednu z nejchutnějších odrůd této plodiny a dali jí hodnocení 8,2 z 10. Díky své sladké, muškátové chuti je oblíbenou volbou mezi vinaři.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Odrůda je charakterizována jako středně mrazuvzdorná. Snáší zimní teploty -22-24 °C. Pokud se tedy očekávají silné mrazy, zejména v zimě s malým množstvím sněhu, je třeba keře zakrýt. Hrozny Tason nejsou odolné vůči dlouhodobému suchému počasí.

Upozornění: Vzhledem k tomu, že tato odrůda má střední mrazuvzdornost, rostliny v severních oblastech vyžadují zimní ochranu.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda má dobrou imunitu a zřídka onemocní. Při nesprávné péči může být náchylná k padlí, peronosporu a oidiu. Používáním preventivních postřiků mohou zahradníci předcházet mnoha chorobám.

Aplikace bobulí

Hrozny odrůdy Tason lze jíst čerstvé nebo z nich vyrábět dezertní víno. Lze je také odšťavňovat, sušit na rozinky nebo zmrazovat. Sklizené hrozny lze skladovat až 3 měsíce.

Jak správně zasadit

Sazenice se nakupují ve školek nacházejících se ve stejném klimatickém pásmu jako zahradní pozemek.

Doporučení pro výběr termínů

Zkušení zahradníci doporučují sázet hrozny na jaře. V závislosti na regionu a klimatu to může být konec března nebo duben. Jarní výsadba umožňuje hroznům zakořenit a vyvinout se dostatečně dlouho před nástupem mrazů.

Výběr a příprava místa

Oblast osázená hrozny odrůdy Tason by měla být dostatečně sluneční. Pokud slunce není dostatečné, bobule budou světle zelené a ne tak sladké a aromatické, jak naznačují specifikace.

Keře rostou mohutně, takže není třeba sázet další rostliny blízko nich.

Šest měsíců před výsadbou se vybrané místo vyčistí, zryje a pohnojí. V této době můžete vykopat jámy hluboké 80 centimetrů a o průměru 1 metr. Naplňte je kompostem, shnilým hnojem a minerálním hnojivem.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Při výběru sazenice hledejte zdravé révy a dobře vyvinutý kořenový systém. Keře by měly být bez škrábanců, promáčklin nebo nových výhonků. Pokud kořeny během přepravy mírně vyschly, namočte sazenici na několik hodin do kbelíku s teplou vodou.

Schéma výsadby

Mezi keři nechte alespoň 1,5 metru. Vzdálenost mezi řadami je 2-3 metry. Výsadba hroznů Tason probíhá následovně:

• předem vykopaná jáma je naplněna třetinou úrodné půdy;
• sazenice je umístěna uprostřed;
• Do díry se nalijí 2-3 kbelíky vody;
• Přidá se zbývající substrát.

Půda je mírně zhutněna a kruh kmene stromu je pokryt mulčem.

Pokyny pro péči

Pro zajištění kvalitní sklizně hroznů je třeba o keře pečovat: zalévat, hnojit, prořezávat a stříkat, aby se zabránilo chorobám a škůdcům.

Zalévání

Réva vinná špatně snáší sucho, takže pokud neprší, je třeba ji zalévat alespoň čtyřikrát za sezónu. Je však důležité si uvědomit, že stojatá voda u kořenů révy může vést k plísním. Během období zrání se vyvarujte přemokření půdy, protože to může způsobit praskání hroznů.

Vrchní obvaz

Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva pro podporu bujného zeleného růstu. Během kvetení se používá superfosfát pro podporu tvorby bobulí. Chlorid draselný se používá pro dozrávání hroznů a přípravu výsadby na zimu.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě se oblast kmene stromu pokryje mulčem. K tomuto účelu se používá sláma, sušená tráva nebo piliny. Jak se mulč rozkládá, poskytuje kořenům další výživu. Aplikuje se ve vrstvě o tloušťce 5–6 centimetrů.

Podvazek

Jakmile se objeví první výhonky, přivážou se ke kůlu nebo drátu. To je nutné, aby se zabránilo jejich zlomení při náhlých a silných poryvech větru. Podvázání révy zlepšuje větrání uvnitř keře a umožňuje slunečnímu záření dosáhnout trsů.

Prevence nemocí

Pro ochranu hroznů před chorobami a škůdci je nezbytný preventivní postřik insekticidy a fungicidy. Abyste zabránili vzniku padlí na listech, ošetřete je přípravky obsahujícími měď. Těkavý sirouhlík také pomáhá odpuzovat hmyz. Na podzim odstraňujte listy z kruhu kmene, protože se v nich mohou nacházet plísňové spory.

Ochrana před ptáky a škůdci

Během období zrání hrozny přitahují vosy a ptáky. K jejich hubení se používají lepové pasti. Pokud jsou podpěry hroznů dřevěné, měly by se otvory v nich, kde se hmyz rád usazuje, utěsnit. K odpuzování vos a ptáků lze použít i jemné síťované sáčky.

Příprava na zimu

Aby hrozny odrůdy Tason úspěšně přežily zimu, je třeba přijmout následující opatření:

1. Po sklizni ošetřete vinnou révu a kruh kmene 5% roztokem síranu měďnatého nebo železitého.
2. Odstraňte výhonky z mříže a ohněte je k zemi, položte je na lůžko ze slámy a smrkových větví.
3. Zakryjte je shora smrkovými větvemi a netkanou textilií.

Důležité! Nepoužívejte plastovou fólii jako kryt, jinak by réva mohla hnitět.

Prořezávání a tvarování

Během celé sezóny se keře kontrolují a prořezávají se nemocné, suché a mrazem poškozené větve. Aby se zabránilo zahušťování keřů a aby se zajistilo dostatečné sluneční světlo pro trsy, odstraňují se přebytečné, slabé výhonky. Na každém stonku se ponechá pět až osm pupenů. Za stejnými účely se keře tvarují různými způsoby, například vějířovitě, standardním, kordónovým, rukávovým a miskovitým způsobem.

Metody rozmnožování

Existuje několik způsobů, jak rozmnožit odrůdu Tason: vrstvením, řízkováním a roubováním. Pro rozmnožení odrůdy vrstvením je třeba ji zasadit na jaře, pečovat o ni po celou sezónu, dokud se neobjeví kořeny a výhonky, poté ji vykopat a znovu zasadit.

Pro množení hroznů řízkováním se řízky odebírají na podzim, přes zimu se skladují ve sklepě a na jaře se zasadí do nádoby a poté do země. Pro množení hroznů roubováním se řízek zastřihne do klínového tvaru a vloží se do štěrbiny ve vybraném podnoži. Roub se poté pevně zabalí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody této odrůdy patří následující vlastnosti:

• předčasné zrání;
• dobrá trvanlivost a přepravitelnost;
• bohatá chuť a vůně bobulí;
• vysoký výnos;
• absence malých bobulí v trsu;
• samoplodnost.

Nevýhody odrůdy Tason zahrnují průměrnou úroveň mrazuvzdornosti a náchylnost plodů k poškození vosami.

Sklizeň a skladování

Sklizeň začíná, v závislosti na pěstební zóně, koncem července nebo začátkem srpna. Bobule se skladují v chladničce měsíc.

Pokud jsou trsy zavěšeny na chladném a tmavém místě, trvanlivost se prodlužuje na 3 měsíce.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Zemědělci nabízejí následující tipy a doporučení pro pěstování hroznů Tason:

1. Na jaře a na podzim provádějte preventivní ošetření přípravky obsahujícími měď nebo železo.
2. Slabé výhonky na zimu zastřihněte a nechte dobře vyzrálé o tloušťce alespoň 1 centimetr.
3. Protože Tason má průměrnou mrazuvzdornost, odstraňte výhonky z mříže koncem podzimu, připevněte je k zemi a zakryjte smrkovými větvemi.
4. Nesázejte hrozny na místa, kde ze střech stéká voda.
5. Dusíkatá hnojiva aplikujte pouze na jaře.

Hrozny odrůdy Tason vyžadují po celou sezónu neustálou péči: zalévání, hnojení, mulčování, prořezávání, ochranu před škůdci a chorobami a zimní úkryt. Navzdory tomu je odrůda oblíbená u zahradníků pro bohatou úrodu zdravých, chutných a aromatických bobulí.