Pravidla pro pěstování hroznů ve skleníku u vaší dachy, výsadbu a péči

Hroznová rostlina se daří v teple a vyžaduje dostatek slunečního světla. Ne všechny oblasti však tyto podmínky nabízejí. V podnebí s chladnými zimami a chladnými léty nabízí pěstování ve skleníku vynikající možnost.

Výhody této metody pěstování

Pěstování hroznů ve skleníku má mnoho výhod. Tato metoda je ideální pro ty, kteří žijí v severních zeměpisných šířkách, ale přesto mají vášeň pro vinařství.

Teplotní podmínky

Skleník je nejjednodušší způsob, jak regulovat teplotu a přizpůsobit ji každé odrůdě vinné révy. Pokud ve skleníku pěstujete více než jednu odrůdu, můžete si zvolit optimální teplotu, aby se všechny rostliny cítily pohodlně. Pokud pěstujete hrozny v chladném podnebí, v zimě nemrznou.

Dřívější sklizeň

Skleníkové podmínky umožňují urychlit zrání plodiny a pěstovat ji i v chladnějších obdobích, jako je podzim nebo brzké jaro.

Ochrana před chorobami a škůdci

Ve srovnání s venkovním prostředím poskytuje skleník sterilní podmínky. Většinou je zavřený, což brání vniknutí hmyzu. Tím se také zabraňuje šíření nemocí, protože hmyz je přenašeči většiny nemocí. Pokud budete skleník myt několikrát ročně, bude pravděpodobnost onemocnění nízká.

Můžete se úplně vzdát chemikálií

Chemikálie se ve většině případů používají k hubení velkých populací hmyzu nebo k boji proti chorobám. Choroby vinné révy jsou však ve sklenících vzácné, takže chemikálie nejsou nutné. Pokud se hmyz objeví, jeho počet je malý, takže jej lze kontrolovat lidovými prostředky. Chemikálie se ve sklenících používají pouze jako poslední možnost.

Ochrana před mrazem a suchem

Další výhodou pěstování hroznů ve skleníku je, že vinná réva je vždy chráněna před mrazem a suchem. Teplota je pro rostliny příjemná a pokud se příliš oteplí, je k dispozici dodatečné větrání.

Vysoký výnos

Skleník může vždy produkovat dobrou úrodu díky tomu, že teplotní a světelné podmínky lze upravit a konfigurovat tak, aby vytvořily ideální podmínky pro růst rostlin.

Pohodlné pracovní podmínky

Mezi výhody pěstování vinné révy ve skleníku patří pohodlné pracovní podmínky. Pokud například potřebujete ve skleníku něco udělat a venku je už tma, stačí rozsvítit světla.

Jak vybrat odrůdu

Chcete-li pěstovat dobré keře a získat dobrou úrodu, musíte si vybrat správnou odrůdu hroznů, která bude vhodná pro pěstování ve skleníku na vaší dači.

Pro pěstování ve skleníku je nejlepší zvolit rané, oboupohlavné odrůdy. Hlavním problémem při pěstování hroznů ve skleníku je opylování, proto je nejlepší zvolit samosprašnou odrůdu.

Doporučené odrůdy

Nejlepší hybridy hroznů pro pěstování ve skleníkových podmínkách.

Kišmiš

Jedná se o jeden z nejoblíbenějších hybridů mezi zahrádkáři. Charakteristickým rysem kišmiše je absence semen v dužnině. Je to raně zrající rostlina, jejíž úroda dozrává nejpozději 100–104 dní po objevení se květů. Trsy jsou velké, váží téměř 650 g. Plně zralé bobule mají smaragdově žlutou barvu. Při výsadbě ve skleníku mějte na paměti, že keře jsou vysoké a rychle rostou, takže bude nutné je prořezávat.

Korinka Ruská

Tuto odrůdu vyšlechtili ruští šlechtitelé. Je to další hybrid s bezsemennou dužninou. Korinka Russkaya je hybrid s raným zráním; sklizeň je možná přibližně 102 dní po nasazení plodů. Keře jsou silné a vysoké. Pro uvázání révy je nutná pevná opora. Hrozny jsou středně velké, o hmotnosti až 300 g. Bobule jsou malé, se žlutozelenou slupkou. Na slunci získávají narůžovělý odstín.

Mičurinský

Tato odrůda je stolní hybrid. Hrozny dozrávají středně brzy, 110 až 125 dní po nasazení plodů. Keře se vyznačují bujným růstem. Plně zralé hrozny jsou středně velké, o hmotnosti 200 až 350 g. Bobule jsou malé, připomínající dokonalý ovál. Slupka je téměř černá s třešňovým odstínem. Výhodou tohoto hybridu je, že plody po dozrání nepraskají a nehnijí.

Krása severu

Krasa Severa je hybridní stolní odrůda révy vinné. Sklizeň dozrává brzy, pouhých 109 dní po odkvětu. Hrozny jsou velké, volné a kuželovité, váží přibližně 350 g. Bobule jsou oválné, se světle zelenou slupkou a dužninou. Během dozrávání se na slupce může objevit růžový nádech. Zralá dužina má sladkou, lehce kyselou chuť. Révy potřebují pro bohatou úrodu dostatek světla.

Ruslan

Tento hybrid je klasifikován jako stolní odrůda. Sklizeň dozrává brzy, vegetační doba trvá pouze 104–112 dní po nasazení plodů. Dužnina má jedinečnou chuť se švestkovou vůní. Hrozny jsou velmi velké, s maximální hmotností téměř 800 g. Dužnina je sytě fialová. Bobule jsou oválně protáhlé. Odolnost vůči chorobám je významnou výhodou tohoto hybridu.

Přátelství

Tato odrůda je vhodná pro všestranné použití. Plně zralé hrozny jsou špičaté a kuželovité, o hmotnosti až 300 g. Zralá slupka a dužnina jsou světle žluté. Bobule jsou velké, o hmotnosti až 2 g. Sklizeň dozrává pozdě, zralé hrozny se sklízejí v polovině srpna. Tato odrůda je sladká, s příjemnou kyselostí a muškátovou chutí.

Na památku Šatilova

Odrůda vyšlechtěná v Rusku. Hrozny produkují velmi velké hrozny, přičemž maximální zaznamenaná hmotnost dosahuje téměř 1 kg. Průměrný hrozen váží 500–700 g. Slupka a dužnina jsou tmavě fialové. Slupka je tenká, dužnina šťavnatá a má vysoký obsah cukru. Doba zrání je 105 až 116 dní od objevení se květů.

Raná ruština

Tato snadno pěstovatelná odrůda produkuje dobrý výnos. Při pravidelné péči mohou révy začít plodit již v červenci. Dospělé keře jsou vysoké a vyžadují každoroční prořezávání. Hrozny jsou malé, váží až 6 g. Po plné zralosti je dužnina sladká a šťavnatá s jedinečnou karamelovou vůní. Slupka je růžovozelená, pokrytá tenkým povlakem.

Frankenthal

Jedná se o středně raný hybrid, jehož vegetační období trvá přibližně 155 dní po odkvětu. Je považován za stolní odrůdu. Hrozny jsou velké, s kulatými hrozny tmavě červené nebo téměř černé barvy. Slupky jsou pokryty voskovým povlakem, díky čemuž bobule vypadají světlejší. Hrozny se vyznačují válcovitým tvarem.

Laura

Hrozny dozrávají brzy, přibližně za 95–106 dní. Hrozny jsou velké, 40–45 cm dlouhé. Za příznivých pěstebních podmínek může jeden trs vážit až 1,5 kg a je středně kyprý. Hrozny jsou válcovité, se smaragdově modrou slupkou a dužninou. Bobule mají příjemnou, lehce kyselou chuť. Míra opylování je vysoká, díky čemuž je tato odrůda ideální pro pěstování ve skleníku.

Irinka

Raně zrající stolní hybrid. Vegetační období trvá přibližně 116 dní od vykvětu. Rostliny nesou oboupohlavná květenství. Hrozny jsou v plné zralosti velké, váží až 1 kg. Hrozny mají kuželovitý tvar a střední hustotu. Bobule jsou zpočátku bílé, s postupným zráním žloutnou.

Na památku Dombkovské

Charakteristickým rysem tohoto hybridu jsou jeho modročerné bobule pokryté voskovým povlakem. Uvnitř dužniny nejsou žádná semena. Obsah cukru v dužině závisí na době, kterou révy stráví na slunci. Zralé trsy jsou husté a mohou mít různé tvary. Husté uspořádání bobulí jim umožňuje uvolňovat šťávu.

Alexandrijský Muscat

Tento hybrid se používá jak jako stolní odrůda révy vinné, tak i k výrobě vína. Hrozny jsou malé, váží mezi 250 a 345 g. Charakteristickým rysem tohoto hybridu je jeho vysoký, ale variabilní výnos. Jeden rok může být réva pokrytá hrozny, zatímco v dalším roce může být jen několik trsů.

Královna Paříže

Keře se vyznačují střední bujností, díky čemuž jsou ideální pro pěstování ve skleníku. Sklizeň dozrává brzy, do 125 dnů. Hrozny jsou velké, o hmotnosti 500 až 650 g. Hrozny váží 5 až 7 g. Dužnina v technické zralosti má jedinečnou muškátovo-citrusovou chuť.

Moskva udržitelná

Tento hybrid má neobvyklou hroznovou chuť – ananasovo-muškátovou. Hrozny jsou válcovité a sklizeň dozrává brzy. Vegetační období trvá přibližně 123–130 dní. Hrozny jsou dokonale kulaté s jantarově zbarvenou slupkou.

Vlastnosti polykarbonátového skleníku pro hrozny

Pro hrozny je nejlepší stavět skleníky z vysoce kvalitních materiálů, aby bylo uvnitř vždy teplo a vinná réva měla dostatek světla. To je obzvláště důležité při pěstování v oblastech s drsným podnebím.

Rozměry skleníku

Velikost skleníku závisí na tom, kolik vinných rév plánujete na pozemku pěstovat. Pokud máte pouze jednu nebo dvě vinné révy, postačí malý skleník. Důležité je také zvážit výšku a rozpětí rostlin. Pokud je vinná réva vysoká, i při pravidelném prořezávání doroste do velkých rozměrů a bude vyžadovat hodně prostoru.

Nadace

Základ je nezbytný pro rovnoměrné rozložení zátěže na stěny a strop. Je také nezbytný, pokud je skleník vyroben z lehkých materiálů. Silný vítr jej může snadno odfouknout. Čím pevnější je základ, tím déle skleník vydrží.

Opláštění

Běžným typem obkladu je polykarbonát. Tento lehký materiál je odolný a odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Rám

Rám skleníku musí být odolný. Vhodnými materiály jsou dřevo, plast a kov. Výběr rámu závisí na typu obkladu. Například pro polykarbonát je nejlepší kovový rám.

Topení

Existuje několik typů vytápění:

• plyn;
• použití teplého vzduchu;
• biologický;
• sluneční;
• voda;
• použití infračerveného ohřívače;
• kotel nebo kamna.

Nejlevnější metodou vytápění je biologický hnůj. Při rozkladu hnůj uvolňuje velké množství tepla a uchovává ho asi čtyři měsíce.

Všechny ostatní metody jsou poměrně drahé.

Osvětlení

Hrozny vyžadují hodně světla, zejména v chladném období (pokud je plánujete pěstovat celoročně). Lze použít standardní žárovky. Kromě osvětlení poskytují také teplo, ale světlo, které produkují, není pro rostliny ideální. Nejlepší jsou rtuťové, zářivkové nebo sodíkové výbojky.

Větrání

Při stavbě skleníku nezapomeňte na větrání. Pro zajištění větrání v chladnějších měsících by mělo být nainstalováno malé okno.

Jak si sami vyrobit treláže

Hrozny se nedají pěstovat bez opory. Pro správný růst vinná réva potřebuje oporu.

Vertikální

Mříže jsou od sebe rozmístěny 2–3 metry. Průměr sloupků se pohybuje od 5 do 20 cm. První a poslední sloupek by měly být nejpevnější, protože nesou největší zatížení. Pro instalaci podpěr vykopejte jámy hluboké až 1,5 metru. Poté k nim připevněte silná lana. Spodní sloupek je 40 cm nad zemí.

ve tvaru T

Výška tohoto typu podpěry je 150 cm. Do země se na koncích zatlučou pevné sloupky s přepážkou ve tvaru T. K nim se poté přibijí lana.

Jak zasadit

Důležitým krokem při pěstování hroznů je výsadba sazenic. Proces se neliší od výsadby v otevřeném terénu.

Doporučení pro výběr termínů

Pro výsadbu sazenic do země je lepší zvolit jaro nebo podzim. V teplých oblastech je lepší zvolit termíny pro výsadbu v říjnu až listopadu, v oblastech s chladným podnebím - v září. Na jaře se výsadba provádí koncem dubna nebo začátkem května. V tomto ročním období se načasování může lišit v závislosti na regionu, stejně jako u podzimní výsadby.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Při výběru sazenic věnujte pozornost především jejich vzhledu. Kořeny by měly být silné, odolné a dobře vyvinuté. Neměly by být žádné suché skvrny, zalomení ani známky poškození. Totéž platí pro stonky. Sazenice révy vinné kupujte pouze od důvěryhodných zdrojů. Pokud si je koupíte z druhé ruky nebo od nedůvěryhodných zahradnických firem, můžete skončit s nemocným keřem.

Schéma výsadby

Výsadba vinné révy ve skleníku je snadná.

Technologie výsadby hroznů:

• Vykopejte jámu širokou 40 cm a hlubokou 70 cm.
• Na dno jámy se nalije jemná drenáž.
• Pak je třeba položit vrstvu kartonu.
• Vrch pokryjte vrstvou zeminy smíchané s humusem.
• Vložte révu do jámy a zakryjte ji zeminou.
• Lehce zhutněte půdu u základny stonku.

Po výsadbě jámu vydatně zalijte teplou vodou.

Pokyny pro péči

Po výsadbě sazenic je důležité nezapomenout na péči o hrozny. Podmínky ve skleníku nejsou tak příznivé jako venku, takže péče vyžaduje co největší pozornost, aby byla zajištěna dobrá sklizeň.

Teplotní podmínky

Při pěstování hroznů ve skleníku je třeba dbát na teplotní režim. Jak je dobře známo, tato plodina je teplomilná a plody bude produkovat pouze v teplých podmínkách. Teplota ve skleníku by neměla klesnout pod 25 stupňů Celsia. Od okamžiku, kdy bobule začnou tuhnout, by se měla teplota postupně zvyšovat.

Přístup slunečního světla

Skleníky mají obvykle instalovaný osvětlovací systém, který se zapíná podle potřeby. Hrozny potřebují alespoň 16 hodin denního světla denně.

Opylování

Samoopylující odrůdy opylování nevyžadují. Pokud je však opylování nutné, lze během kvetení do skleníku umístit úly. Později je však bude nutné je odstranit. Pyl můžete také jemně poklepat na květy tyčkou. Je důležité teplotu ve skleníku příliš nezvyšovat; vysoké teploty mohou způsobit sterilitu květů.

Tvarování a prořezávání

V prvním roce se pěstuje rameno – nejsilnější réva. Ve druhém roce se rameno svisle uváže a ponechají se na něm tři stonky. Ve třetím roce se všechny mladé pupeny na rameni prořezají, takže zůstanou pouze na třech stoncích. Do čtvrtého roku je réva plně vyformovaná.

Sanitární prořez se provádí každoročně. Z révy se odstraňují všechny nemocné a odumřelé větve. V případě potřeby lze keř proředit, pokud listy brání světlu v přístupu k trsům.

Vrchní obvaz

Potřeba živin u révy vinné závisí na vegetačním období.

Jaké látky potřebují hroznové keře:

• Dusík (zodpovědný za růst listů).
• Fosfor (nezbytný na začátku kvetení).
• Draslík (zlepšuje chuť hroznů a připravuje révu na zimu).
• Měď (zvyšuje odolnost vůči mrazu a teplu).
• Bór (zvyšuje hladinu cukru v hroznech).

Ale samotná minerální hnojiva rostlině nestačí. Vinná réva také potřebuje organická hnojiva, především hnůj. Hnůj zlepšuje provzdušnění půdy a obohacuje ji o živiny. Jako hnojivo lze použít kompost, ptačí trus zředěný ve vodě a dřevěný popel. Dřevěným popelem lze posypat jak vinnou révu, tak i půdu a poté zalít.

Příkopy se vykopávají v blízkosti vinné révy a hnojí se. Je důležité, aby celý kořenový systém měl přístup k živinám.

První aplikace se provádí předtím, než keře začnou rašit listy. Druhá aplikace se provádí před kvetením. Třetí aplikace se provádí před dozráním úrody. Poslední aplikace se provádí před nástupem chladného počasí, aby se půda připravila na zimu.

Příprava na zimu

Skleníkové hrozny vyžadují celoroční péči, včetně zimy. Příprava skleníkových rév na zimu je však snazší než při pěstování venku. Před nástupem chladného počasí se do půdy přidává draslík. Suché a poškozené větve lze poté ořezat. Hygienický prořez se však provádí dle vlastního uvážení, na základě vzhledu révy.

Pokud je skleník vytápěný, není třeba rostliny zakrývat. Bez vytápění je zakrytí nezbytné, aby hrozny nevymrzly. Révy se přikopou. Kopec by měl být vysoký alespoň 25 cm. Poté se přikryje suchou slámou nebo smrkovými větvemi.

Režim zavlažování

Rostliny se poprvé zalévají ihned po výsadbě. K zavlažování půdy vždy používejte teplou vodu. Studená voda má negativní vliv na rostliny, což vede k prochladnutí kořenů a rozvoji chorob. Podruhé se réva zalévá týden po první zálivce.

V létě by se rostliny měly zalévat alespoň jednou týdně. Během chladnějších měsíců snižte frekvenci zavlažování. Aby se zabránilo praskání slupek bobulí, měly by se révy během prvního období plodnosti zalévat méně často. Dále je také nežádoucí zalévat hrozny večer, protože to může přispět k hnilobě plodů.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Tipy pro pěstování hroznů:

• Nedoporučuje se pěstovat odrůdy s hustými trsy ve skleníku. Kvůli nedostatečnému větrání mohou být náchylné k chorobám.
• Sazenice by měly být vysazeny ve vzdálenosti 30-45 cm od stěn.
• Výsadba sazenic ve skleníku se provádí v únoru.
• Teplota ve skleníku musí být vždy udržována nad nulou.
• Je nutné pravidelně plet půdu a odstraňovat plevel.
• K zalévání keřů se používá teplá voda.
• Při prořezávání vinné révy je třeba nástroj před každým řezem otřít alkoholem.
• Po zasazení sazenice je nejlepší půdu kolem ní zamulčovat. To pomůže udržet požadovanou úroveň vlhkosti půdy a zabrání vzniku plevele v dané oblasti.

Pěstování vinné révy ve skleníku je snadné, ale nezapomeňte se o rostlinu starat. Bez vynaložení určitého úsilí je nemožné dosáhnout dobré úrody.