Pěstování ze semen a péče o bazalku v otevřeném terénu, choroby a sklizeň

Mezi mnoha bylinkami a rostlinami je bazalka oblíbenou volbou zahrádkářů. Její pěstování vyžaduje řadu úvah. Při pěstování bazalky na zahradě je třeba zajistit vhodné klimatické podmínky, vybrat správnou půdu a dodržovat základní zemědělské postupy. Bylinu lze pěstovat venku i uvnitř.

Úvod do bazalky, popis rostliny

Popularita bazalky v Rusku začala v 18. století, kdy se z ní vyráběla kosmetika. Postupem času se tato bylina a listová zeleň začaly používat při vaření a dalších aplikacích. Bazalka je jednoletá rostlina s podlouhlými, krátce řapíkatými listy. Průměrná délka stonku dosahuje 60 centimetrů. Bylina má výraznou citronovou vůni, díky čemuž je součástí mnoha pokrmů.

Rozvětvené kořeny rostliny se při pěstování bazalky venku nacházejí blízko povrchu půdy. Nadzemní část bazalky je pokryta chloupky. Květenství jsou bílá nebo světle růžová. Některé odrůdy bazalky produkují tmavé plody, připomínající malé oříšky, které dozrávají ve shlucích po 3–4 a zůstávají životaschopné 5 let.

Výsev semen bazalky

Existují dva způsoby, jak si koření na zahradě zasadit: semena předem zasejete do samostatných nádob a vytvoříte sazenice, nebo je zasejete přímo do otevřené půdy. Setí bazalka v květináčích To vám umožní pěstovat aromatické byliny a na podzim sbírat semena pro použití v příští sezóně. Výsevem bazalky přímo do půdy sice získáte velké množství bylin, ale semena nebudou mít čas dozrát před prvními mrazy.

Kdy zasít bazalku, proces výsadby rostliny

Výsadba bazalky vyžaduje dodržování řady pravidel, aby byla zajištěna bohatá úroda. Koření by se mělo vysít několik měsíců před přesazením sazenic do otevřeného terénu. Výsev obvykle probíhá koncem března nebo začátkem dubna. To rostlinám dává čas se plně rozvinout.

Pokud přemýšlíte, jak zasít bazalku, musíte postupovat podle těchto kroků:

1. Připravte nádoby na sazenice a naplňte je stejným poměrem humusu, zeminy a rašelinové zeminy.
2. Půdní směs pohnojte roztokem 5 litrů tekutiny a jednou lžičkou síranu draselného, ​​superfosfátu, močoviny a chloridu draselného.
3. Počkejte, až se půda zahřeje na teplotu asi 20 stupňů, a zasejte semena, která je navrch přikryjte tenkou vrstvou zeminy.
4. Nádobu se sazenicemi zakryjte fólií nebo speciálním krycím materiálem a poté ji nechte v teplé a neustále osvětlené místnosti.

Je důležité si uvědomit, že nadměrné zalévání půdy kolem sazenic může podporovat infekci. Abyste zabránili infekci, ošetřete půdu směsí síranu měďnatého a vody.

Jak pečovat o sazenice

Bez ohledu na zvolenou odrůdu potřebují sazenice bazalky pro klíčení vlhkou půdu a stálé sluneční světlo. Jakmile se objeví první výhonky, umístěte květináč na slunný parapet.

Pokud byla půda řádně pohnojena, sazenice se objeví 7-10 dní po zasetí.

Při pěstování bazalky ze semen se doporučuje uchovávat nádobu se sazenicemi na místě se stálou teplotou. Pravidelná zálivka je nutná, pokud půda vyschne, ale je důležité se vyhnout přemokření. Pro zajištění rovnoměrného dozrávání všech sazenic nádobu pravidelně otáčejte.

Výsadba sazenic do země

Jakmile sazenice bazalky vyrostou, je třeba je přesadit do otevřené půdy k dalšímu dozrávání. Sazenice lze rozdělit do jednotlivých květináčů a uchovávat na parapetu, ale v horkém podnebí je praktičtější je přesadit ven.

Chcete-li získat dobrou úrodu a svěží zeleň, měli byste sazenice vysadit před začátkem léta, kdy teplota okolí každý den stoupá.

Sedm až deset dní před přesazením sazenic do volné půdy snižte vlhkost a vyvětrejte je. To jim pomůže adaptovat se na nové místo. Vyjměte sazenice z květináčů a přesaďte je do půdy, jakmile se půda ohřeje na 15 stupňů Celsia. Proces přesazení se řídí standardním plánem: sazenice umístěte 25–30 centimetrů od sebe, aby se kořenový systém mohl volně rozvíjet. Optimální hloubka výsadby je asi 30 centimetrů.

Před výsadbou zalijte vykopané jámy. Keře by měly být umístěny tak, aby všechny listy byly nad zemí. Pro přesazování je nejlepší zamračený den, kdy ultrafialové paprsky budou mít minimální dopad na sazenice.

Jaký druh půdy by se měl použít pro výsadbu bazalky?

Správný růst a dozrávání kvalitní úrody vyžaduje pro bazalku vhodnou půdu. Při výběru stanoviště zvažte záhony s úrodnou, dobře udržovanou půdou. Bazalka vyžaduje dobře vytápěná místa chráněná před průvanem. Sazenice můžete chránit před větrem, když je vysadíte v blízkosti bujných stromů a keřů.

Žádný odrůdy bazalky Nejlépe rostou v lehkých písčitých hlinitých půdách s vysokým obsahem organických látek. Luštěniny, brambory, okurky a rajčata, které vyžadují stálý přísun organických hnojiv, jsou považovány za nejlepší plodiny pro pěstování koření před výsadbou.

Jak správně zasadit sazenice

Doba výsadby bazalky závisí na klimatu. Za nejlepší dobu se považuje konec května a červen. Pozdní přesazování může vést k tomu, že sazenice nebudou schopny odolat horkým obdobím a časným mrazům. Před výsadbou půdu pohnojte, abyste podpořili následný růst a zabránili vzniku chorob.

Po zasazení a udusání půdy bazalku zalijte. Během prvních dvou týdnů po přesazení sazenice na noc přikrývejte plastem, abyste zajistili, že bazalka bude i nadále rozvíjet kořeny a zabránili vadnutí v důsledku náhlých změn teploty.

Tipy pro péči o bazalku a pěstování této aromatické rostliny

Tato bylina vyžaduje pravidelnou péči, ale pro získání kvalitní úrody jsou nutné pouze základní agrotechnické postupy. Pro pěstování bazalky s hustým olistěním a příjemnou vůní potřebujete:

1. Pravidelně kontrolujte záhony, abyste odhalili a odstranili plevel, který brání klíčení sazenic.
2. Půdu nakypřete, aby v ní nezůstaly žádné hrudky a rostliny mohly volně růst do výšky.
3. Půdu neustále zalévejte, vyhýbejte se suchu nebo nadměrné vlhkosti.

Pokud chcete pěstovat koření s výraznou vůní, zvažte tento faktor při výběru odrůdy rostliny. Výrazným příkladem aromatické odrůdy je Ruský purpurový obr.

Zalévání a péče o půdu

Četnost zalévání půdy, kde bazalka roste, přímo závisí na klimatických podmínkách. Péče o rostlinu vyžaduje pravidelnou kontrolu stavu půdy. Pokud půda začne vysychat, je třeba sazenice zalít. Při zalévání záhonů je důležité vyhnout se přemokření, protože to může způsobit hnilobu kořenů.

Před každým zaléváním byste měli půdu uvolnit, aby do spodní části kořenů proniklo více kyslíku a vlhkost aktivněji proudila. Bazalkové keře je lepší zalévat teplou, usazenou vodou.

Pro správný růst bazalky je také nutné kultivovat a odstraňovat plevel, který může spotřebovávat prospěšné živiny z půdy. Plevel s velkými kořeny brání růstu bazalky a snižuje výnos. Po odplevelení rostliny důkladně zalijte.

Kdy je nutné hnojit rostliny a jak to provést?

Jednou z nezbytných součástí péče o bazalkové keře je jejich hnojení. Obohacení půdy organickou hmotou zajistí výraznou vůni a husté olistění. První aplikace by se měla provést při přesazování sazenic do otevřené půdy. Další aplikace se doporučuje o měsíc později. Během vegetačního období může být nutná jedna nebo dvě aplikace, za předpokladu, že záhony neobsahují bazalkové škůdce.

Pro zajištění bujného, ​​zeleného růstu používejte hnojiva na bázi dusíku. Vhodné je nitrophoska, připravená v roztoku v poměru 2 polévkové lžíce na 12 litrů teplé, čisté vody. Záhony zalévejte u kořenů, přičemž na metr čtvereční půdy použijte 3–4 litry roztoku. Hnojení nejen podporuje růst rostlin, ale také předchází chorobám bazalky.

Sklizeň, jak sklízet zeleninu

Když nadzemní část rostliny dosáhne výšky 10–12 centimetrů, můžete začít se sklizní. Natrhané listy se svážou do kompaktních svazků a pečlivě se usuší. Pokud plánujete bylinky použít jako koření do různých pokrmů, jednoduše sušené listy jemně namelete nebo rozdrobte.

Bazalku si můžete udělat zásoby na dlouhou dobu. Pokud plánujete bylinku skladovat, nezapomeňte rostliny při sklizni důkladně prohlédnout. Ponechání nemocné bazalky ve skladu může vést k významné ztrátě zásob. Bylinku skladujte v suchu, protože zmrazení zničí její prospěšné vlastnosti.

Kdy a jak se provádí prořezávání?

Doporučuje se zastřihávat výhonky a listy rostliny od letního slunovratu až do prvních podzimních mrazů. Pravidelné zastřihování velké trávy, nových výhonků a některých květenství podpoří bazalkové rostliny v dalším růstu a jejich bujnějším vzrůstu. Tato metoda zvyšuje výnos, protože nové listy během jedné sezóny vyrostou několikrát.

Při sklizni bazalky mějte na paměti, že semena plně dozrávají až začátkem podzimu. Proto s odstraňováním rostlin nespěchejte, i když postupně vysychají. Pokud semena plně nedozrají, nevytvoří další klíčky.

Jak připravit bazalku

Většina odrůd bazalky si dlouho zachovává příjemnou vůni, a to i po usušení. Pro zachování aromatických vlastností bylin by se sklizená bazalka měla svázat do svazků a zavěsit na tmavém, dobře větraném místě (půda nebo sklep). Skladovací teplota by se měla udržovat alespoň na 10 stupních Celsia.

Pokud byl sběr proveden sběrem listů, měly by být rozloženy na hladkém povrchu a nechat přirozeně uschnout.

Existuje mnoho způsobů, jak tuto zdravou bylinku využít. Nejjednodušší je použít sušenou bazalku jako koření a skladovat ji ve skleněných nádobách nebo papírových sáčcích. Bylinku můžete také nakládat pomocí následujících kroků:

• listy omyjte a osušte;
• Zeleninu pevně naskládejte do sterilizovaných sklenic, aby rostlina mohla uvolnit šťávu;
• přidejte sůl mezi vrstvy rostliny;
• Zašroubujte víčko na sklenici a skladujte ji při teplotě maximálně 2 stupně.

Nakládání zachovává prospěšné vlastnosti rostliny. Konzervace bylin je podobná. Listy se také uspořádají v několika vrstvách, každá vrstva se posype solí, ale v konečné fázi se do nádoby přidá olivový olej. Při použití nakládaných nebo nakládaných bylin snižte množství soli přidávané do pokrmů.