Popis česneku Podmoskovny, pěstování odrůdy a sklizeň

Zimní česnek Podmoskovny, jehož popis odrůdy naznačuje, že jej lze pěstovat v mírném podnebí, se vysazuje na podzim. Tuto vlastnost plodiny berou v úvahu pěstitelé zeleniny. Umožňuje to provést veškeré výsadbové práce během aktuální sezóny a systém zemědělských postupů lze použít k zachování budoucí úrody.

Výhody odrůd česneku

Odrůda Podmoskovnyj je zapsána ve Státním registru šlechtitelských úspěchů. Charakteristické znaky této cibuloviny naznačují vysokou produktivitu, vynikající chuť a prodejnost. Popis odrůdy zmiňuje tendenci rostliny tvořit stonky.

Výsadba se proto provádí do země před očekávaným nástupem mrazů na povrchu půdy. V polovině vegetačního období se vytvoří stonek vysoký až 80 cm. Tento jednoduchý, kulovitý okolík nakonec vytvoří semena. Jedna hlávka obsahuje až 100–150 semen.

Česnek této odrůdy lze pěstovat následujícími způsoby:

• zuby;
• semena;
• výsadbou cibulí s jedním stroužkem z nadzemních cibulí.

Kopinaté, protáhlé listy rostliny dosahují délky 35–40 cm a šířky 2 cm. Nadzemní část rostliny má sytě zelenou barvu. Na povrchu je viditelný charakteristický voskový povlak.

Tato odrůda se vyznačuje vysokým výnosem. Z 1 m² výsadby lze sklízet až 1,9 kg úrody. Složená cibule, která se tvoří v paždí šupin, dozrává 95–112 dní od vzejití jarních výhonků do žloutnutí spodních listů.

Hlavičky jsou malé, ploché a zaoblené. Vnější šupiny jsou uspořádány v pěti vrstvách a jsou bílé s fialovými žilkami. Každá hlávka obsahuje až sedm stroužků, každý o hmotnosti až 12 g.

Průměrná hmotnost cibule je 60 g. Dužnina je krémová. Tato odrůda se vyznačuje ostrou chutí a silným aroma.

Česnek Podmoskevský je odolný vůči nízkým teplotám a hlavním chorobám cibule. Sklizená úroda si dlouho zachovává svou chuť a lze ji skladovat až 6 měsíců.

Rostlina vyžaduje jen malou péči. V kuchyni se tato zelenina používá jako přísada do různých pokrmů. Konzumuje se čerstvá, používá se jako koření a konzervuje se. Tím se zachovává její chuť a nutriční vlastnosti. Z výhonků se vyrábí vitamínová pasta.

Zemědělská technologie pro pěstování česneku

Při pěstování česneku věnujte zvláštní pozornost načasování výsadby. Pokud jsou stroužky česneku vysazeny příliš brzy, listy se mohou objevit ještě před nástupem mrazů. To snižuje šance na úspěšné uchování úrody přes zimu.

Opožděná výsadba brání česneku ve vývoji kořenového systému, což negativně ovlivní přežití při teplotách -10 °C. Přežití v zimě je ovlivněno množstvím sněhu, načasováním prvních mrazů a vlhkostí půdy během a po výsadbě.

Po výsadbě se záhon zamulčuje 2-3 cm vrstvou rašeliny a humusu. Pro udržení tepla během prvních mrazů jej můžete zakrýt trávou, která se sklízí na jaře.

Výsadba vyžaduje zohlednění klimatických a povětrnostních podmínek. Zimní česnek, Podmoskovnyj, vyžaduje pravidelné hnojení dusíkem, které se aplikuje na jaře po vzejití.

K tomuto účelu použijte vodný roztok močoviny a dusičnanu amonného. Aplikaci opakujte po dvou týdnech. Doporučuje se střídat minerální a organická hnojiva. Jako hnojivo se používá fermentovaný kopřivový nálev a roztok čerstvého hnoje.

Česnek vyžaduje vláhu, proto během období sucha zalévejte každých 5–6 dní. Nadměrná zálivka může zpozdit sklizeň. Péče o plodinu zahrnuje kypření půdy, aby se zajistilo provzdušnění kořenů.

Pravidelné odstraňování plevele má pozitivní vliv na vývoj cibulí a nadzemních částí rostliny. Během období tvorby cibulí by se měla aplikovat hnojiva obsahující draslík (dřevěný popel, dusičnan draselný a saze).

Sklizeň a skladování

Česnek se sklízí začátkem července. Sklízí se za suchého počasí, jinak cibule dlouho nevydrží. Pokud jsou podmínky nepříznivé, je nejlepší sklizeň odložit.

Cibule se vykopávají opatrně, aby se nepoškodily. Zbývající zemina se jemně setřese a česnek se rozprostře ve svislé vrstvě. Sklizeň se přenese na suché a chladné místo.

Po vykopání ze zahrady cibule nadále absorbují živiny. Střední kořen a stonek se odříznou poté, co nadzemní část rostliny uschne a zcela vyschne.

Česnek lze skladovat v zásuvce na zeleninu v lednici, ve spíži při teplotě ne nižší než 0 °C nebo na izolovaném balkonu. Cibule vložte do košíku, svažte je k sobě a zavěste. Tím zabráníte jejich vyschnutí a předčasnému vyrašení.

Česnek, který během skladování vyklíčil, lze použít k výsadbě. V tomto případě bude výnos výrazně nižší, ale cibule a listy jsou vynikající pro kulinářské využití.