Jak pěstovat zázvor na otevřeném prostranství u vaší dachy, výsadba a péče

K otázce, Jak správně pěstovat zázvor doma Existuje řada doporučení pro pěstování této rostliny v otevřeném terénu na dacha. Vyžaduje určité zásady péče. Rostlina má dlouhé období růstu a lze ji použít jako okrasnou rostlinu.

Charakteristiky kořenů

Rostlina s vláknitým kořenovým systémem. Kořen má hlavní výhonek a vedlejší větve. Keř rostliny má zelené, rovné výhonky. Kořen se používá jako koření a k léčbě různých onemocnění.

Výhody zázvorového kořene jsou následující:

• podporuje hubnutí;
• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• používá se proti rakovinným nádorům;
• odstraňuje z těla toxiny a odpadní látky;
• zlepšuje imunitu;
• má expektorační, diaforetické a diuretické vlastnosti;
• ředí krev.

Kořen se používá v kosmetologii a vaření. Rostlina patří do čeledi Zingiberaceae. Množení se provádí pomocí kořene, který se poté naklíčí.

Odrůdy rostlin

Rostlina má velké množství odrůd, které se liší nejen vzhledem, ale i chutí.

Podle regionálního principu

V závislosti na místě hromadné produkce se rozlišují následující odrůdy rostlin.

brazilský

Světlý kořen má citronovou chuť. Používá se v koření a kosmetice.

jamajský

Má jemnou, svěží vůni a používá se k vaření. Kořeny jsou bílé se žlutou dužninou.

Afričan

Kořen má přetrvávající a trpkou vůni. Jeho štiplavá chuť se používá k výrobě koření. Je také velmi oblíbený v parfumerii pro výrobu esenciálních olejů.

indický

Má hnědou barvu a citronovou vůni. Je široce používán v koření a jako dochucovadlo do pokrmů.

čínština

Nepoužívá se ve všech zemích. Obsahuje velké množství dusíku.

Podle barvy řezu a slupky

Barva slupky plodiny se může lišit. V závislosti na druhu se kořeny mohou lišit od zlatožluté po černou. Tyto rostliny mají také výrazné chutě, které je třeba při výběru produktu zvážit.

Karmínový

Tento druh zázvoru se nejčastěji vyskytuje v Malajsii a Thajsku. Po nakrájení má rostlina žlutou dužinu. Nejčastěji se používá jako koření.

Žluť

Slupka, stejně jako dužnina, je žlutá. Rostlina se používá k vaření a jako ochucovadlo do různých připravených pokrmů. Má štiplavou citronovou chuť.

Zelený

Kořen je považován za exotický. Je velmi vzácný; po rozkrojení má dužina nazelenalý odstín s modrými žilkami. Má charakteristickou chuť a lze jej použít do koření.

Černý

Často nazývaný Barbados, má tmavou slupku a světlou dužinu. Nejčastěji se používá k výrobě sušeného koření.

Bílý

Bílé odrůdy zahrnují kořeny, které prošly zpracováním. Po vypěstování se kořeny kartáčují speciálními kartáči. Po naříznutí má dužina zázvoru světle žlutý odstín.

Podle tvaru kořenů

Odrůdy zázvoru se mohou lišit také tvarem a velikostí.

Zploštělý

Jsou protáhlé a malé velikosti. Kořen je kulatý, z obou stran mírně zploštělý. Dužnina může být žlutá nebo bílá.

Prodloužený

Tyto odrůdy mají štiplavou chuť. Kořeny mohou být tenké a protáhlé. Slupka těchto kořenů může být žlutá nebo světle hnědá.

Zaoblený

Nejčastěji mají takové kořeny malé, zaoblené výhonky. V některých případech kořen připomíná zaťatou pěst.

Rostoucí

Pokud budete dodržovat všechna pravidla, zázvor lze pěstovat téměř v jakémkoli regionu. Zázvor je vybíravá rostlina, takže se připravte na určité výzvy. S náležitou péčí a hnojením však můžete tuto trvalku pěstovat nejen na zahradě, ale i uvnitř.

Příprava kořenů

Při sázení je nutné použít mladý, zdravý kořen, který nemá žádné viditelné poškození ani známky choroby.

Výběr

Kořen by měl mít lesklý povrch a tenkou slupku. Silná slupka naznačuje, že kořen je starý a nevhodný pro další použití.

Na kořeni by měl být také pupen, ze kterého později vyraší klíček.

Namočit

Pro urychlení růstu namočte kořen zázvoru na dvě hodiny do vody. Tím stimulujete pupeny rostliny. Rozdělte kořen na části s pupeny a namočte je na 15 minut do lehkého roztoku manganistanu draselného.

Důležité: Aby se zabránilo hnilobě kořenů, doporučuje se ošetřit řezné oblasti dřevěným uhlím.

Příprava půdy

Zázvor vyžaduje půdu bohatou na živiny, včetně fosforu. Pro přípravu úrodné půdní směsi použijte 3 díly rašeliny a 1 díl jílu. Pokud tato směs není k dispozici, můžete použít speciální půdní směsi pro sazenice, které jsou k dostání v každém obchodě.

Přistání

Před výsadbou plodiny je nutné připravit nádoby a místo, kde budou sazenice umístěny.

Příprava nádoby

K výsadbě lze použít květináč. Pro velké množství sazenic lze použít dlouhou bednu s otvory ve dně.

Odvodnění

Pro drenáž použijte pěnový plast, stromovou kůru nebo vaječné skořápky rozdrcené na malé částice. Drenážní materiál se umístí v tenké vrstvě na dno nádoby.

Humus

Vložte kompost do nádoby. Měl by zaplnit polovinu květináče. Vrstvu zhutněte.

Směs půdy

Zbývající prostor v květináči by měl být vyplněn směsí zeminy bohatou na živiny. Nahoře v květináči by však mělo být ponecháno 3–5 cm místa pro výsadbu.

Jak zasadit

Pro výsadbu udělejte v květináči díru a umístěte kořenový bal pupenem nahoru. Zbývající prostor vyplňte výživnou substrátovou směsí.

Sněhová voda

Nalijte sněhovou vodu do nádoby a nechte květináč tam 10 minut stát. Po uplynutí této doby květináč vyjměte a postavte ho na parapet.

Následná péče

Květináč by měl být umístěn na teplém a dobře osvětleném místě. V případě potřeby lze pro dodatečné teplo použít speciální lampu.

Zalévání

Zázvor preferuje vlhkou půdu, proto by zálivka měla být pravidelná. Nejvydatnější by měla být v horkém období a v zimě zalévejte půdu podle potřeby.

Vrchní obvaz

Po výsadbě aplikujte minerální hnojivo. Draslík lze přidat, jakmile se začnou tvořit sazenice. Pro podporu tvorby květenství jsou potřebné doplňky fosforu.

Výsadba v otevřeném terénu

Aby zázvor rychle vyrašil a neuhynul, je důležité vybrat správné místo pro výsadbu a pravidelně se o rostlinu starat. Zázvor je exotická rostlina a vyžaduje zvláštní pozornost.

Výběr lokality

Místo by mělo být umístěno v oblasti bez průvanu. Rostlina by měla dostávat mírné sluneční světlo.

Zázvor nesnáší přímé sluneční světlo, ale neustálý stín mu bude škodlivý.

Půda v dané oblasti by měla být mírně vlhká. Pravidelné přemokření rostlinu zahubí. Záhony by měly být vyvýšené a půda by měla být mírně kyselá.

Příprava půdy

Pro sklizeň je nutné půdu důkladně zorat. Poté se na povrch nastříká slabý roztok manganistanu draselného, ​​aby se zničili případní škůdci. Oblast, kde budou záhony, by měla být posypána pískem a rašelinou a poté nakypřena.

Schéma výsadby

Pro přistání je třeba dodržet následující postup:

• je nutné připravit otvory hluboké 6-8 cm;
• připravený sadební materiál se umístí do jamky s pupenem nahoru;
• kořen zázvoru je posypán zeminou a mírně zhutněn;
• zaléváno teplou vodou.

Horní část záhonu musí být zakryta plastovou fólií, která bude sloužit jako skleník.

Doba zrání

V průměru trvá dozrání plodiny devět měsíců. Proto by se měla výsadba do země provést co nejdříve.

Důležité: Zázvor má dlouhou vegetační dobu. Proto je pro získání úrody nutné použít sazenice.

Péče

Správná péče sníží riziko chorob rostlin a urychlí proces zrání.

Zalévání

Po výsadbě do otevřené půdy potřebují sazenice k vývoji hodně vláhy. Zalévání by se mělo provádět denně, bez dostatečné vláhy může pupen odumřít.

Po objevení prvních výhonků se zalévání provádí každé 2-3 dny, pokud je půda mokrá, proces zvlhčování se vynechá.

Vrchní obvaz

Aplikace hnojiv se provádí takto:

• každých 10-15 dní se přidávají organická hnojiva (nejčastěji se používá divizna zředěná vodou 1:10);
• po objevení klíčků se přidávají draselná hnojiva;
• Fosforová hnojiva se používají při tvorbě květů.

Hnojiva je nutné aplikovat po zalévání.

Kypření a pletí

Plevel se pravidelně odstraňuje, když se objeví plevel. Plevel rostoucí v blízkosti kořenů je nutné odstraňovat ručně. Kypření půdy snižuje riziko hniloby kořenů a také okysličuje půdu. Kypření se provádí každé 3–5 dní.

Ochrana před škůdci a chorobami

Díky své výrazné vůni je zázvor zřídka napadán škůdci a chorobami. Ve vzácných případech se může vyskytnout:

• Svilušky se živí rostlinnou mízou. Chcete-li je odstranit, postříkejte plodinu; tím rostlinu posílíte a škůdce zlikvidujete.
• Hniloba kořenů je způsobena nesprávnou péčí. K vyřešení problému je třeba půdu nakypřít a přidat dřevěný popel. V pokročilých případech je záchrana rostliny nemožná.

Aby se předešlo chorobám, je nutné rostlinu pravidelně kontrolovat, zda není poškozená, a včas přijmout nezbytná opatření.

Světlo

Rostlina by měla být vystavena přímému slunečnímu záření maximálně 5-6 hodin bez přerušení. Po zbytek dne se doporučuje polostín.

Teplota

Aby klíčky vyklíčily, musí teplota zůstat konstantní alespoň 20 stupňů Celsia. Proto se doporučuje používat plastové kryty na záhony. Během růstu musí teplota vzduchu zůstat alespoň 25 stupňů Celsia, jinak se rostlina zastaví ve vývoji.

Před obdobím zrání lze teplotu snížit na 15 stupňů, což umožní rostlině vstoupit do klidového stavu.

Sklizeň a skladování

Za normálních podmínek pro zázvor dochází k zrání po zežloutnutí listů.

V našich krajích se však úroda sklízí začátkem listopadu, kdy rostlina již nemůže růst a vyvíjet se.

Po vykopání kořenů se omyjí vodou, aby se odstranily případné částice zeminy. Oloupaný zázvor se zabalí do papírové utěrky a vloží do papírového sáčku. Tyto balíčky by měly být skladovány ve sklepě nebo v zásuvce na zeleninu v chladničce.

Pro dekorativní účely

V závislosti na odrůdě se zázvor vyznačuje atraktivními květenstvími, pestrobarevnými květy a příjemnou citronovou vůní. Záhony této tropické rostliny lze často vidět v zahradách. Navíc je nenáročná na své prostředí a lze ji použít v kompozicích.

Důležité: Při pěstování rostliny jako okrasné se kořeny na zimu nevykopávají, ale ponechávají se v půdě.

Obtíže s péčí a funkce

Skleníky se nejčastěji používají k pěstování plodin, protože kořeny zasazené do země mohou klíčit dlouho. Ve skleníku zahradník udržuje potřebnou teplotu pro růst rostlin.

Je také důležité pravidelně sledovat vlhkost půdy; nedostatek vody zázvor zabije. Rostlina dorůstá do výšky až 1 metru, takže parapety nejsou nejlepším místem.

Reprodukce

Množení se provádí kořenovými řízky, přičemž se vybere nepoškozený exemplář. Kořen se namočí do vody a rozdělí na malé kousky, z nichž každý obsahuje pupen.

Regionální rysy

Pěstování plodin v různých regionech může mít svá specifika, která je třeba dodržovat.

Ural

Pěstování zázvoru na Urale je možné. Doporučuje se začít s pěstováním v nádobách na sazenice v březnu. Výsadba do země se neprovádí dříve než v květnu a rostlina se zakrývá plastovou fólií, dokud nenastane teplejší počasí.

Sibiř

V této oblasti začíná sázení kořenů do sazenicových nádob v polovině března. Rostlinu lze přesadit do země pod plastovou fólii, jakmile teplota dosáhne 20 stupňů Celsia. Zahradníci však doporučují pěstovat zázvor ve skleníku.

Střední Rusko

Ve středním pásu plodina dozrává do 7-8 měsíců, takže kořeny lze vysadit do otevřeného terénu poté, co teplota vzduchu dosáhne 20-25 stupňů.

Krasnodarský kraj

V této oblasti pěstujeme zázvor ve sklenících; v květnu se sazenice vysazují do otevřené půdy.

Moskevská oblast

Plodiny se vysazují ven v dubnu a přikrývají se plastovou fólií. Lze je pěstovat na parapetech i ve skleníku po celý rok.

Odpovědi na otázky

Je zahrada vhodná pro pěstování kultura?

Pěstování plodiny na zahradě je možné, zázvor se cítí dobře ve stínu, ale je nutné dodržovat mezi stromy vzdálenost alespoň 2-3 metry.

Opravit Sousedství zázvoru na zahradě?

Rostlina není vybíravá na své sousedy. Je důležité správně rozdělit zahradu na sekce a vybrat rostliny, jejichž kořeny se nenacházejí na povrchu, jinak bude rostlina trpět nedostatkem živin. Zázvor zase díky své vůni odpuzuje škůdce z jiných plodin.

Recenze

Marina Nikiforovová, 43 let, Orjol: „Zázvor je užitečná rostlina. Pravidelně ho pěstuji na parapetu. Kromě atraktivního vzhledu dodává bytu svěží vůni. Kořínky jsou malé.“

Nikolaj Artemjev, 56 let, Oděsa: „S manželkou pěstujeme zázvor na naší dači. Připravujeme sazenice na parapetu a pak je sázíme do země. Je to krásná rostlina s červenými květy. Mladé výhonky se dají použít do salátů; mají jemnou citronovou chuť.“

Zázvor obsahuje mnoho prospěšných složek. Může být použit jako koření nebo jako doplněk stravy posilující imunitu. Správná péče vám může pomoci pěstovat tuto tropickou rostlinu doma.