Pěstování zázvoru z kořene doma a doporučení pro péči o rostlinu

Zahrádkáři znají několik způsobů, jak pěstovat zázvor doma. Tento štiplavý, kořeněný kořen obsahuje mnoho prospěšných složek, a proto se stále častěji pěstuje v interiéru a na záhonech. Pěstování zázvoru v interiéru je možné nejen na jaře a v létě, ale i v zimě. Četné tajemství a tipy vám pomohou snadno odpovědět na otázku, jak pěstovat zázvor doma.

Květináč a zemina

Pro pěstování zázvoru v interiéru zvolte úrodnou, kyprou půdu s neutrálním pH. Můžete si koupit hotovou univerzální zeminu určenou pro zeleninu nebo si sami smíchat zahradní zeminu s humusem a pískem. Pro dezinfekci zalijte vybranou půdu roztokem Fitosporinu.

Před výsadbou se rozhodněte, k jakému účelu rostlinu budete používat. Zázvor krásně kvete, takže ho mnoho lidí sází pro dekorativní účely. V tomto případě zvolte úzký a hluboký květináč. To zabrání rozrůstání kořenů a zároveň umožní bujný vývoj listů.

Kvetení začíná 2–3 roky po pěstování a trvá několik měsíců. Z oddenku vyrůstají výhonky, které dosahují výšky 45 cm. Květenství tvoří klas s malými, krásnými květy různých odstínů (od světle růžové po sytě fialovou).

Květináč pro pěstování bylinky ke sklizni by neměl být příliš hluboký. Nejlepší je zvolit květináč se širokým vrchem, protože kořeny mají tendenci se rozrůstat do stran. Do dna květináče udělejte otvory. Před přidáním připravené zeminy položte drenážní vrstvu o tloušťce alespoň 4 cm.

Existují dva způsoby pěstování zázvoru. Množení je semeny nebo oddenkem. První metoda je obtížná, takže ji používá jen málo lidí.

Listy dospělé rostliny se mohou natáhnout až na 75 cm. Podlouhlé listy mají příjemnou bylinkovou nebo citronovou vůni.

Jak pěstovat zázvor z kořene

Před zahájením výsadby vyberte vhodný, zdravý oddenek zázvoru s hladkým povrchem a hustou strukturou, bez poškození, s velkým počtem oček (pupenů).

Doma si můžete v každém ročním období vypěstovat jakoukoli odrůdu zázvoru z kořene. Nejlepší je však koření zasadit brzy na jaře, kolem začátku března, kdy se výhonky objeví dříve.

Všechny odrůdy zázvoru se liší barvou (světle zelená, hnědá, oranžová), tvarem oddenku a vůní. Dužnina může být světle zelená, hnědá nebo oranžovožlutá. Kořeny mohou být protáhlé nebo zaoblené. Vůně je převážně citronová, ale může mít i bylinné tóny. Téměř všechny odrůdy mají pikantní oddenek.

Příprava

Mezi známky dobrého zázvoru pro výsadbu patří: lesklý, hladký povrch, bez vrásek, hniloby nebo jiného poškození. Kořen by neměl být přesušený ani omrzlý.

Při výsadbě do květináče je nutné použít sadební materiál, který prošel předběžnou přípravou:

• Vhodná je kořenová hlíza s velkým počtem pupenů (oček).
• Pro spuštění všech životně důležitých procesů v pupenech a získání časných klíčků se kořen namočí do teplé vody (20 stupňů Celsia) po dobu 4,5 hodiny.
• Po namáčení se kořen rozdělí na jednotlivé kousky. Je důležité zajistit, aby každý kousek měl očko.
• Jako dezinfekční prostředek se používá slabý roztok manganistanu draselného.
• Řezné plochy se ošetří popelem nebo farmaceutickým uhlím.

Přípravná opatření pomáhají urychlit růst rostlin, snížit riziko chorob a předcházet napadení škůdci.

Jak zasadit kořen zázvoru

Pro pěstování zázvoru doma je třeba připravit nádobu, speciální půdu, vybrat dobrý kořen a zpracovat ho.

Sazenice se vysazují do hloubky 20 mm. Je důležité zajistit, aby pupeny směřovaly nahoru. Kořen se poté pokryje tenkou vrstvou zeminy a zalije teplou, odstátou vodou. Nádoba se přemístí na teplé místo mimo dosah přímého slunečního záření. Teplota v místnosti se udržuje na 25 stupních Celsia.

RadaPokud je místnost suchá a horká, přikryjte nádobu plastovou fólií. Vytvoříte tak skleníkové podmínky a urychlíte klíčení.

Pokud budou dodržena všechna doporučení péče, první výhonky se objeví po 30 dnech.

Péče o zázvor doma

Na péči o zázvor není nic složitého. Stačí udržovat určitou teplotu, dodržovat zavlažovací plán a včas aplikovat komplexní hnojiva.

Teplota

Udržování určité teploty a vlhkosti je pro péči o zázvor doma nezbytné. Nedodržení těchto požadavků povede k pomalému růstu nebo dokonce k úhynu rostliny.

Nádoba s vysazeným oddenkem by měla být uchovávána v teplé místnosti, chráněna před průvanem a náhlými změnami teplot. V zimě a v létě by měly být teploty udržovány na různých úrovních:

• V létě se za optimální teplotu pro růst zázvoru považuje 23 až 26 stupňů Celsia, ale rostlina snese i vyšší teploty. Je důležité rostlinu chránit před náhlými teplotními výkyvy.
• Během zimních měsíců by se teplota v místnosti měla pohybovat mezi 18 a 21 stupni Celsia. Zima zpomaluje proces růstu, což podporuje budoucí vývoj oddenků.

Vlhkost vzduchu by měla být vysoká, proto listy pravidelně roste vodou. Během topné sezóny je vhodné umístit nádobu s vodou poblíž sazenic.

Osvětlení

Při pěstování zázvoru zvažte jeho nároky na světlo. Rostlina prospívá v polostínu. Proto se nádoba umisťuje na parapet, kam sluneční světlo dopadá pouze polovinu dne. Východní a západní strana budovy jsou považovány za ideální pro pěstování zázvoru. Nezapomeňte rostliny chránit před průvanem.

Zalévání

Mezi specifika pěstování rostlin v bytě patří správná zálivka:

• Pravidelně zalévejte. Zázvor preferuje vlhkou půdu, ale vyvarujte se přemokření.
• Po každé zálivce půdu nakypřete. Tím zabráníte tvorbě krusty a umožníte kyslíku a živinám dostat se ke kořenům bez překážek.
• Doporučuje se denně stříkat rostoucí zázvor vodou pomocí rozprašovače.
• Na podzim se zálivka snižuje. To podporuje větší růst oddenků a akumulaci živin.

Rostlina by měla být zalévána teplou (+22 stupňů), usazenou nebo filtrovanou vodou.

Hnojivo

V omezeném prostoru živiny rychle docházejí, takže při pěstování zázvoru na parapetu je nutné pravidelné hnojení. Minerální hnojivo je nejlepší aplikovat každých 12 dní spolu se zálivkou.

Pro zvýšení zelené hmoty je nutné na začátku vegetačního období aplikovat dusík. Pro tvorbu kořenů jsou nejlepší fosforečná a draselná hnojiva. Aplikují se v polovině sezóny.

Divizna se často používá jako hnojivo. Pro přípravu roztoku se rozpustí ve vodě v poměru 1:9. Diviznu lze nahradit kuřecím trusem nebo nálevem z kopřiv.

Hnojení se provádí současně se zálivkou. Aby se všechny živiny rovnoměrně rozložily a dostaly se k oddenkům bez překážek, půda se po aplikaci hnojiva kypří.

Škůdci a choroby

Díky specifické vůni a chuti kořenů a listů se téměř všechny odrůdy zázvoru vyznačují vysokou odolností vůči mnoha chorobám a škůdcům.

Pokud je vzduch v místnosti suchý a zavlažovací plán je narušen, existuje vysoké riziko výskytu svilušek. Tento malý hmyz se živí rostlinnou mízou. Na spodní straně listů se mohou objevit bílé skvrny. Listy začnou žloutnout a objeví se skvrny.

Proto je v nádobě důležité, kde roste zázvor?Umístěte drenážní vrstvu z malých oblázků nebo keramzitu. Nadzemní část rostliny denně stříkejte teplou vodou.

Vysoká vlhkost a nadměrné zalévání zvyšují riziko hniloby. Zalévání by mělo být mírné a vyvarujte se stojaté vody.

Sklizeň

Koncem září začnou listy rostliny žloutnout a usychat a zálivka se zastaví. Jakmile většina listů uschne, začíná se sklizeň. Jak správně sklízet?

Nejlepší je odstranit kořenovou hlízu ručně, aby se nepoškodil povrch. Vykopaný kořen se očistí od nečistot, oříznou se boční kořeny a nechá se uschnout na slunném místě. Hotový produkt, vypěstovaný uvnitř, se nakrájí na plátky a poté se suší nebo zmrazí.

Dobrá úroda zázvoru se vyznačuje nejen svou velikostí, ale i prospěšnými vlastnostmi. Zázvor obsahuje mnoho cenných prvků. Zázvorové nápoje pomáhají zmírnit příznaky nachlazení.

Pravidelná konzumace zázvoru pomáhá normalizovat nervový systém, posilovat imunitu a zlepšovat stav pokožky a vlasů. Zázvor je součástí mnoha receptů na hubnutí.