Pěstování a péče o tuříny v otevřeném terénu, jak je sázet a kdy dozrávají

Tuřín je běžná kořenová zelenina a zahrádkáři hojně pěstují na svých letních chatkách. Pěstování a péče o tuřín v otevřené půdě není nijak zvlášť obtížná, ale pro zajištění dobré úrody je důležité zvážit specifické vlastnosti plodiny.

Obecné informace o rostlině

Tuřín je dužnatá kořenová zelenina obsahující nepravidelně kulovitá semena. Stonek je vysoký a nese bohaté olistění. V prvním roce vývoje roste pouze plod a růžice bazálních listů, později se vytvoří olistěný stonek s květy.Tuřín dozrává za 45 až 100 dní, v závislosti na konkrétní odrůdě.

Nejlepší odrůdy

Při výběru odrůdy pro výsadbu na zahradě se vyplatí seznámit se se seznamem oblíbených odrůd, které často vysazují zkušení zahradníci. Následující odrůdy jsou žádané:

Sněhurka. Bílé kořeny jsou vhodné k čerstvé konzumaci. Listy se používají do salátů. Tuřín váží až 90 g. Tuto odrůdu tuřínu lze vysévat od začátku jara do července.

1. Dětský sen. Odrůda v polovině zimy, která produkuje žluté plody o hmotnosti až 200 g. Jejími hlavními výhodami jsou mrazuvzdornost a všestranné použití v kuchyni.
2. Luna. Plody mají tenkou slupku a dozrávají za 75–80 dní. Mezi charakteristické rysy odrůdy Luna patří kulatý tvar, dlouhá trvanlivost a možnost konzumace čerstvé.

Specifika pěstování plodin

Pěstování tuřínu vyžaduje zohlednění standardních zemědělských postupů a specifických nuancí této plodiny. Aby byla zajištěna včasná sklizeň sladkého tuřínu, je nezbytné důsledně dodržovat všechna doporučení.

Setí

Nejjednodušší metodou je zasít semena tuřínu. Postupujte takto: ponořte semena do solného roztoku, přičemž dodržujte poměr 5 g soli na 100 ml vody. Po promíchání dobrá semena klesnou ke dnu, zatímco špatná vyplavou na hladinu.

1. Po kalibraci je nutné vybraná semena dezinfikovat, aby se snížilo riziko onemocnění. Za tímto účelem se semena umístí do látkového sáčku a namočí se na 20 minut do 2% roztoku manganistanu draselného.
2. Dezinfikovaná semena tuřínu se důkladně omyjí vodou a nechají se několik dní nabobtnat ve vodě, přičemž se voda dvakrát denně mění.
3. Nabobtnalá semena by měla být rovnoměrně vyseta do připraveného záhonu a přikryta vrstvou zeminy.

Pěstování sazenic

Postup přípravy semen pro sazenice je podobný jako při výsadbě do země. Ošetřená semena se vysazují do speciální nádoby a uchovávají se při teplotě 5 až 15 stupňů Celsia. Vhodným místem pro sazenice je prosklený balkon nebo nevytápěná veranda.

Když sazenice začnou otevírat děložní lístky, je nutné sazenice proředit a odstranit slabé exempláře, aby se zabránilo jejich vstřebávání živin. Před přesazením se o sazenice stará standardním způsobem – zaléváním, hnojením a kypřením půdy. Dva týdny před přesazením se sazenice postupně otužují umístěním ven a postupným prodlužováním doby, po kterou setrvají v nových podmínkách.

V kolik hodin zasadit

Načasování výsadby tuřínu do otevřeného terénu závisí na klimatických podmínkách, odrůdě a pěstebním účelu. Plodinu lze vysazovat v různých ročních obdobích.

Podzimní setí

Výsadba okopanin na podzim na zimu vyžaduje hlubší setí. Brázdy po semenech se pokryjí pískem nebo silnou vrstvou rašeliny, aby se udrželo teplo, a záhon se vyznačí kolíky. Aby se snížilo riziko zamrznutí, záhon se na zimu pokryje velkorysou vrstvou sněhu.

Jaro

Jarní setí se provádí v dubnu až květnu, aby se zajistila letní sklizeň. Semena se do půdy vysévají poté, co se ustálí stabilní teplé teploty a pomine riziko opakovaných mrazů.

Letní

Výsevem v srpnu můžete pěstovat tuřín po celý podzim a úrodu uskladnit na zimu. Při výsadbě pozdně zrajících odrůd můžete termín výsevu prodloužit do července.

Vhodná půda

Optimálním typem půdy pro aktivní růst tuřínu je rašelina, písčito-hlinitá nebo hlinitá půda s neutrálním pH. Pokud je půda ve vaší zahradě kyselá, je nutné ji předem vápnit.

Výběr

Sazenice tuřínu se špatně přesazují, proto se nedoporučuje jejich vypichování. Abyste tomu zabránili, můžete semena zasadit do rašelinových pelet, které se umístí na vybrané místo ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Co se dá zasadit v okolí?

Při výběru místa pro tuřín zvažte předchozí a sousední plodiny. Fazole, rajčata, brambory a okurky pozitivně přispívají k růstu a vývoji tuřínu.

Nedoporučuje se pěstovat tuřín vedle zelí, ředkviček a křenu, protože tyto plodiny jsou náchylné ke stejným chorobám a škůdcům jako tuřín.

<img class="aligncenter wp-image-42536 plná velikost" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/Sorta-repyi.jpg" alt="odrůdy tuřínů» šířka=”539″ výška=”314″ />

Doporučení pro péči o tuřín

Pro vypěstování zdravé úrody s vynikající chutí potřebujete komplexní péči. O tuřín se snadno pečuje, takže stačí dodržovat základní pokyny pro péči.

Ředění

Husté výsadby tuřínu vyžadují prořezávání, aby se rostliny mohly volně rozvíjet a tvořit kořeny. Prořezávání lze provádět ručně po vytvoření dvou pravých listů. Tento postup se obvykle provádí 3–4 týdny po výsevu. Při prvním prořezávání nechte rostliny od sebe vzdálenost 3–5 cm a při druhém prořezávání vzdálenost zvětšete na 7–8 cm.

Po prořezání by se měly s touto vzdáleností vysazovat i tuříny.

Kypření

Abyste zabránili tvorbě krusty na záhonu po zalévání a aby se kyslík nedostal ke kořenům kořenové zeleniny, nakypřete půdu a cestou odstraňte plevel. Před prvním kypřením se doporučuje posypat rostliny dřevěným popelem, aby se sazenice chránily před škůdci. Použití mulče eliminuje potřebu kypření.

Jak správně zalévat

Tato vlhkomilná plodina vyžaduje stálou a vydatnou zálivku, zejména v raných fázích vývoje. Během období aktivního klíčení je spotřeba vody na metr čtvereční půdy 8-10 litrů. Při absenci srážek zalévejte 2-3krát týdně a zabraňte vysychání půdy. Jakmile kořeny dosáhnou dostatečného objemu, zalévání by mělo být méně časté, aby se zabránilo praskání.

Potřebná hnojiva

Tuřín je třeba hnojit jednou nebo dvakrát během vegetačního období. Používají se organická a minerální hnojiva. Nejčastěji se záhony, kde se plodina vysazuje, ošetřují dřevěným popelem, kompostem a roztokem divizny.

Tuřín lze také krmit superfosfátem pro aktivní růst.

Ochrana tuřínů před chorobami a škůdci

Účinky chorob a škodlivého hmyzu zhoršují chuť kořenové plodiny a mohou vést ke ztrátě významné části plodiny.

K ochraně rostlin se přijímají následující opatření:

• postřik insekticidními a fungicidními přípravky;
• ruční odstranění velkých parazitů;
• dodržování pravidel střídání plodin a prostorové izolace;
• neustálé sledování stavu okopanin.

Bílá hniloba

Bílou hnilobu tuřínu lze identifikovat vizuálně. Napadené tkáně zvlhnou, zbarví se a pokryjí se bílým myceliem.

padlí

Nemoc postihuje listy a stonky plodiny. Na zelených částech rostlin se tvoří práškový povlak, který následně hnědne. Postižené listy se deformují a začnou vysychat, což způsobuje stagnaci rostlin.

Stávkokaz

Černá noha nejčastěji postihuje sazenice. Pokud je napadena, horní části sazenic se ztenčují a tmavnou a kořeny řídnou. Abyste snížili riziko onemocnění, používejte pro sazenice pouze čerstvou půdu, pravidelně větrejte prostor a vyvarujte se přemokření.

Bílý motýl

Motýli zelní se vyskytují téměř ve všech zahradách a napadají mnoho rostlin. Tento hmyz okusuje nadzemní části rostlin, což způsobuje jejich zpomalení růstu a nakonec jejich uschnutí.

Drátěnec

Škůdce žije v půdě a živí se kořenovou zeleninou. Účinným způsobem, jak hubit drátovce, je použití návnady. Zasazením bramboru nebo mrkve do půdy na několik dní se paraziti přilákají a poté lze zeleninu i s larvami odstranit.

Hlísta

Napadení hlístami může zničit velkou část úrody tuřínu. Nově vylíhlé housenky okusují listy tuřínu a usazují se na jejich spodní straně. Dospělí paraziti zcela spotřebují listové čepele a živí se plody, přičemž v nich zanechávají velké otvory.

Brukvovité blechy

Bleši brouci jsou obzvláště aktivní na jaře, kdy okolní teplota přesáhne 15 stupňů Celsia. Dospělí jedinci kladou vajíčka a živí se listy plodin. Pokud se neléčí, zanechávají v listech díry, které způsobují jejich vadnutí. Napadení brukvovitými blešivci brzy na jaře může způsobit úhyn značné části plodin.

Rysy pěstování tuřínu v regionech

Nuance péče o plodiny se liší v závislosti na klimatu a typu půdy v pěstební oblasti. S ohledem na specifika regionu je možné vytvořit příznivé podmínky prostředí pro intenzivní růst a vývoj plodiny.

Na Sibiři a Uralu

V oblastech s převážně chladným podnebím je nejlepší pěstovat odrůdy se zvýšenou mrazuvzdorností a krátkou dobou zrání. Zejména odrůdy Karelskaya, Kokabu a Petrovskaya-1 se běžně vysazují v letních domcích. Tuřín lze vysít dvakrát během sezóny. Péče a sklizeň jsou standardní, ale jako další opatření se používá podvazování stonků, aby se zabránilo poléhání.

Ve středním Rusku, včetně Moskevské oblasti

V mírném pásmu, včetně měst v Moskevské a Kirovské oblasti, lze pěstovat rané a středně zralých odrůd tuřínu. Termíny setí se určují na základě zamýšleného účelu pěstování. V mírném pásmu se tuřín vysazuje pro letní sklizeň koncem dubna nebo začátkem května. Pro dobrou podzimní úrodu okopanin lze semena vysít v červnu. Pro pěstování okopanin brzy na jaře by semena měla vysít před zimou.

Sklizeň a správné skladování

Pro dlouhodobé uchování úrody je důležité kořenovou zeleninu sklízet správně. Jakmile jsou tuříny zralé, vykopejte je a vizuálně zkontrolujte jejich zralost. Ke konzumaci jsou vhodné pouze ty o průměru větším než 6 cm. Při vykopávání je důležité nepoškodit celistvost plodů. Vykopaná úroda se otřepe od zbytků zeminy, roztřídí a skladuje na chladném a suchém místě.

Nezralé tuříny lze skladovat pro umělé zrání. Kořeny se umístí do dřevěných beden a zasypou pískem, aby vydržely až 3 měsíce.

Zabalením ovoce do plastových sáčků a ponecháním v chladničce lze sklizeň skladovat maximálně měsíc.

Možné problémy při pěstování

Nezkušení zahradníci se při pěstování plodin často setkávají s problémy. Mezi běžné problémy patří následující:

1. Tuřín jde k šípu, což brání kořenové plodině v příjmu dostatečného množství živin. Abyste snížili riziko vystřelování, zahřejte sadbu několik týdnů před výsadbou na 40 stupňů Celsia.
2. Plodina hnije. Hnití plodin je obvykle způsobeno nadměrnou vlhkostí půdy.