Charakteristika a popis odrůdy kopru Alligator

Zelenina je na zahradě vždy oblíbená. Přidání čerstvého hlávkového salátu, petrželky, bazalky nebo jiných bylinek do jakéhokoli pokrmu dodá jemnou letní vůni a chuť. A žádná zahrada se neobejde bez kopru. Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd této rostliny, včetně kopru aligátorovy – šťavnaté, aromatické a lahodné byliny.

Popis a vlastnosti odrůdy

Kopr aligátorový je pozdně zrající odrůda, která tvoří nadýchaný keř až 40 cm vysoký. Byl vyšlechtěn křížením na experimentální šlechtitelské ploše Gavrish. Je typickým zástupcem čeledi miříkovitých (Apiaceae) a vyznačuje se následujícími vlastnostmi:

• zelené, zubaté listy s modravým odstínem;
• velká, vyvýšená růžice;
• tvorba až 10 listů na stonku;
• nenáročnost v péči;
• dobrý výnos (30-60 g zelené hmoty na keř).

První listy lze sklízet po 45 dnech a kvetení nastává po dvou měsících. Semena je třeba na dozrání počkat další měsíc až měsíc a půl (115 dní po výsadbě). Zelená bylina se sklízí před květem, kdy je listů málo a poněkud tuhnou.

Pokud semena nepotřebujete, je nejlepší otrhávat květní okolíky, aby neodčerpávaly živiny.

Poznámka: Pozdní odrůdy jsou keřové, protože internodia na stonku jsou umístěna blízko sebe. Tyto odrůdy jsou považovány za nejnáročnější na péči, ale produkují hojnost zelené hmoty.

Výhody a nevýhody kopru aligátora

Odrůda Alligator je všestranná: dobře roste ve sklenících, pařeništích i na otevřeném prostranství. Je produktivní a snadno se pěstuje a nabízí celou řadu výhod:

• postupná tvorba zeleně, která se sbírá po celou sezónu;
• odolnost proti škůdcům;
• růst za mírných světelných podmínek;
• hustá, voňavá a šťavnatá zeleň;
• vysoká kvalita zelené hmoty;
• přizpůsobeno pro střední pásmo s kontinentálním podnebím.

Keř pomalu rozvíjí listy a růžice, takže není třeba přesazovat. Deset až patnáct rostlin kopru Aligátora stačí k zajištění zeleně pro celou rodinu. Začněte sbírat větve od spodní vrstvy a teprve poté pokračujte po stranách.

Jednou z nevýhod je nízká trvanlivost čerstvé zeleniny, která rychle vadne. To je však typické pro všechny odrůdy kopru.

Jemnosti pěstování plodin

Získání kvalitní sklizně závisí na správné přípravě semen, půdy a dodržování pravidel výsadby.

Příprava sadbového materiálu

Stejně jako ostatní rostliny z čeledi Apiaceae jsou i semena kopru bohatá na esenciální oleje. Tyto oleje obalují semena silným filmem, což výrazně zpomaluje klíčení.

Abyste se vyhnuli smutku z čekání na první čerstvé listy, musíte si připravit semena:

1. Semena se namočí do teplé vody (45–50 °C) po dobu 3 dnů. Tuto teplotu je třeba udržovat přidáváním horké vody.
2. Semena se zabalí do vlhké utěrky a nechají se na teplém místě, dokud nevyklíčí.
3. Mírně osušte a zasejte do záhonů.

Poznámka: Alternativní metodou je probublávání. Semena se umístí do vody a připojí se akvarijní vzduchové čerpadlo. Vzduchové bubliny postupně narušují obal semena, aniž by poškodily samotné semeník. Proces trvá 20 hodin.

Termíny výsadby

Semena kopru aligátora se nejlépe vysévají dvakrát ročně: koncem podzimu před mrazy a brzy na jaře, po roztátí sněhu a mírném vyschnutí půdy. Semena snesou mrazy půdy až na -6-8 °C. Při jarní výsadbě by teplota půdy měla být +3 °C.

Tip: Pokud po sklizni necháte semenné okolíky, koprovník aligátorský se krásně samovyseje a není třeba jeho výsadbu plánovat: zelené keříky se vytvoří samy.

Příprava půdy a výsadba

Záhony pro aligátorův kopr si předem připravte zrytím půdy do hloubky 20–25 cm a přidáním humusu. Při výsadbě v pásech vytvořte malé brázdy hluboké 0,5 cm. Před výsadbou je zalijte a semena vysejte v rozestupech 2 cm. Udržujte rozteč řádků 15–20 cm. Rýhy naplňte úrodnou zeminou, rašelinou a humusem a lehce zhutněte.

Specifika péče o kopr

Kopr je snadno pěstovatelná rostlina, která vyžaduje minimální péči. Stačí keř sledovat, pravidelně ho zalévat a hnojit, aby se vytvořila voňavá zeleň.

Zalévání

Kopr aligátorský se daří ve vlhku a bujné listy vytváří pouze při pravidelné zálivce. Kapková závlaha je vhodná, protože důkladně promočí půdu. Vhodná je také zavlažování postřikovači a kořenová zálivka. Pokud je léto deštivé, rostlina nepotřebuje další vodu; kořeny se promoknou a rostlina uhyne.

Zakrytí fólií

Pokud byla semena kopru zaseta před zimou, brzy na jaře vyraší jemné výhonky, které je třeba chránit. V mírném podnebí, kde je vysoké riziko opakovaných mrazů, je nutné vytvořit malé plastové tunely. Rostliny lze zakrýt i na podzim, aby se prodloužilo vegetační období a zajistilo se, že zeleň zůstane až do prvních mrazů.

Vrchní obvaz

Při výsadbě kopru aligátora do úrodné půdy není potřeba žádné zvláštní dodatečné hnojivo. V písčitých a hlinitých půdách se rostliny na jaře hnojí sloučeninami bohatými na dusík (dusičnan amonný, nálev z divizny), což podporuje bujný růst a olistění.

V létě jsou prospěšné sloučeniny draslíku a fosforu (superfosfát, chlorid draselný), aplikované dle návodu. Během léta lze aplikovat jakékoli organické hnojivo (nálev z ptačího trusu, zelené trávy, popela).

Tip: Aplikace příliš velkého množství hnojiva je nebezpečná. Jejich přebytek je absorbován kořeny rostlin a končí v zeleni a následně v našem těle.

Péče o půdu

Po zalití je třeba půdu kolem keřů nakypřít, aby se odstranila případná krusta a umožnil se přístup vzduchu a vlhkosti ke kořenům. Zároveň je třeba odstranit plevel, který sluncem milujícímu kopru stíní a odebírá živiny z půdy. Pokud kopr vyrostl hustě, výsadbu prořeďte.

Užitečnou technikou je mulčování. Abyste se vyhnuli častému zalévání a kypření půdy, přidejte pod keře 1–2 cm vrstvu humusu nebo rašeliny, pilin nebo zelené trávy (bez semen!). Půda pod mulčem si udrží vlhkost a teplo.

Ochrana před chorobami a škůdci

Kopr aligátorový trpí fusariózním vadnutím, houbovým onemocněním, které se rozvíjí při náhlých výkyvech teplot. Abyste zabránili napadení rostliny, ošetřete semena roztokem fytosporinu. Stejný roztok se aplikuje na rostliny během deštivého léta.

Pokud kopr na vaší zahradě onemocní, zachránit ho je vzácné. Pokud je bylinky silně ošetřeny chemikáliemi, nejsou vhodné ke konzumaci. Nedoporučuje se bylinu sázet v zamořené oblasti v následujícím roce.

Padlí napadá také kopr. Pokud se na listech objeví bělavý povlak, je úroda nepravděpodobná. Toto houbové onemocnění je spojeno s vysokou vlhkostí. Kopr se živí také mšicemi a hnízdí tam i ploštice a housenky. Napadení škůdci je však relativně vzácné.

Rada: Kopr pravidelně kontrolujte a při prvních příznacích choroby použijte tradiční (bezpečné) metody k záchraně úrody. Věnujte pozornost přípravě půdy a před výsadbou ošetřete semena.

Sběr a skladování

Listy se sklízejí přibližně 40 dní po zasetí. Listy se obvykle sklízejí selektivně, aby se zabránilo vážnému poškození rostliny. V případě potřeby (k sušení nebo zmrazení) se listy sklízejí ve velkém. Pokud však zůstane pouze hlavní výhonek a několik bočních výhonků, keř rychle znovu získá svou původní velikost.

Sběr listů začíná na spodní části keře, zastřihováním nůžkami. Za nejužitečnější se považují mladé výhonky o délce 5–10 cm. V mírném podnebí se sbírají nově vytvořená květenství: semena se nestihnou vytvořit a květenství odebírá živiny z rostliny.

Čerstvé větvičky se skladují v potravinářské fólii v lednici 2–3 dny. Sušené a mražené bylinky se připravují na zimu. Mrazením se lépe zachová šťavnatost a chuť kopru. Sušením se ztrácí část prospěšných vlastností a esenciálních olejů, ale tato metoda je časem ověřená, a proto oblíbená.

Recenze kopru aligátora

Marina, 50 let, Minsk

Krása aligátorského kopru spočívá v tom, že k vytvoření zeleného „dopravního pásu“ nemusíte sázet semena. Celé léto produkuje zeleň. Na podzim jsem okopníky namlela, usušila a v zimě používala jako voňavou bylinku.

Anton, 37 let, Vologda

Kopr odrůdy Aligátor pěstuji na zelenou výsadbu už tři roky. Velké, nadýchané, dobře olistěné rostliny produkují zelenou úrodu celé léto. V zimě pěstuji stejnou odrůdu v ​​truhlících na parapetu, používám pěstební lampy a zalévám ji.

Olga 42 let, Kaspijsk

Můj názor na odrůdu kopru Alligator je extrémně pozitivní. Snítky jsou šťavnaté, aromatické a křehké. Trvá dlouho, než nabere zelenou hmotu, takže listy se dají sklízet celé léto. Sklízím ji. zelenina na zimu a skladujte zmrazením.

Odrůda Alligator patří mezi šťavnaté a zdravé dostupné zelené plodiny. Existuje řada domácích odrůd vhodných pro naše náročné klima a méně úrodné půdy. Volba je vždy na zahradníkovi, ale kopru Alligator stojí za to věnovat velkou pozornost.