Popis odrůdy hroznů Bazhena, pravidla výsadby a péče

Díky rychlému zrání, odolnosti vůči zimním mrazům a vysokým výnosům si hybridní odrůda Bažena rychle získala oblibu mezi zemědělci, zahrádkáři a pěstiteli zeleniny. Hrozny Bažena jsou uznávány jako všestranná stolní odrůda, doporučovaná pro konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu.

Popis a vlastnosti

Bobule baženy dozrávají za něco málo přes tři měsíce, což umožňuje jejich pěstování i v severních zeměpisných šířkách. Po svých předcích tato hybridní bobule zdědila přirozenou imunitu vůči plísňovým infekcím a napadení hmyzem.

Hrozny odrůdy Bazhena jsou nenáročné na pěstební podmínky a péči, takže je vhodné pro pěstování i začínajícími zemědělci a zahradníky.

Historie výběru

Tvůrcem této nové ovocné plodiny je amatérský šlechtitel V. V. Zagorulko, který žije v ukrajinském městě Záporoží. Tento amatérský experimentátor vyšlechtil křížovým opylováním řadu odrůd révy vinné. Některé z těchto odrůd byly schváleny vládními agenturami pro komerční pěstování.

Ale odrůda Bazhena se stala nejvýraznějším úspěchem lidového šlechtitele, který zkřížil slavnou odrůdu Arkadija a odrůdu Podarok Zaporožje.

Nemovitosti

Během vegetačního období se na keřích objevují hroznovitá květenství se samčími a samičími květy, odrůda Bazhena opylovače nevyžaduje.

Kalorický obsah

Odrůda Bazhena je bílá odrůda hroznů. A jak je dobře známo, bílé hrozny mají ze svých červených a zelených protějšků nejnižší obsah kalorií.

Průměrné hodnoty na 100 g čerstvého ovoce se pohybují od 40 do 46 kcal.

Důležité! Kalorický obsah bobulí přímo závisí na pěstebních podmínkách, klimatu a obsahu cukru v ovoci..

Výhody a škody

Plody obsahují obrovské množství vitamínů a živin, které pomáhají udržovat a zlepšovat zdraví těla.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru se bobule nedoporučují lidem s vysokou hladinou cukru v krvi nebo individuální intolerancí na produkt.

Kyselost

Kyselost ovoce, stejně jako přítomnost cukrů, závisí na zemědělských postupech, povětrnostních podmínkách a složení půdy.

Hrozny odrůdy Bazhena mají vyváženou kyselost 4 až 6 g/l a cukernatost 16 až 18 %. Tyto hodnoty jsou přijatelné pouze pro stolní hrozny a nejsou vhodné pro průmyslovou výrobu vína.

Charakteristika keře

Dospělé exempláře jsou vysoké, s několika větvemi a výhonky. Listové čepele jsou středně velké, pětilaločné, mírně rozšířené a jasně zelené.

Réva

Ovocné výhonky jsou mohutné, během vegetačního období dorůstají 2 až 4 m.

Průměrná míra zrání vinné révy je od 80 do 85 %, při pečlivé péči až 100 %.

Na plodném výhonku dozrává jeden až tři trsy velkých plodů. Réva snese větší zátěž, ale čím větší trsy, tím menší jsou bobule a tím méně chutné jsou.

Chomáč

Hrozny odrůdy Bazhena jsou velké, váží od 700 g do 2 kg a mají kuželovitý nebo válcovitý tvar. Bobule jsou na hřebeni blízko sebe, což umožňuje rovnoměrné vystavení slunečnímu záření.

Plody jsou pevně přichyceny k hřebeni, nepraskají ani neopadávají.

Zralé hrozny jsou velké, váží 10 až 15 gramů a mají zelenobílou barvu s jantarovým odstínem. Slupka je tenká, ale pevná, což usnadňuje dlouhodobé skladování a přepravu úrody na dlouhé vzdálenosti.

Důležité! Když bobule přezrají, slupka ztluští, dužnina změkne a jejich chuť se zhorší.

Produktivita

Plody a výnos bobulovin závisí především na včasné, kompetentní péči a příznivých povětrnostních podmínkách.

Průměrný výnos odrůdy Bazhena je 15 až 20 kg hroznů na rostlinu. Při správném prořezávání a hnojení se výnosy mohou zvýšit až na 25 kg na rostlinu.

Od začátku vegetačního období do technické zralosti plodů uplyne 95 až 110 dní.

Plodění bobulovinových keřů začíná ve 3. roce růstu v otevřeném terénu.

Chuťové vlastnosti

Bobule baženy mají hustou, šťavnatou dužinu se sladkokyselou chutí. V závislosti na složení půdy může mít ovoce různé vůně a dochutě: třešňovou, jablečnou nebo hruškovou.

Podle odborníků jsou chuťové vlastnosti ovoce hodnoceny na 4,5 bodu na 5bodové stupnici.

Plody jsou vhodné na šťávu, nektar, zavařování, mrazení a sušení. Hrozny odrůdy Bazhena se používají především k čerstvé konzumaci.

Zkušené hospodyňky z plodů vyrábějí domácí vína a likéry.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

V oblastech s teplým a mírným podnebím hrozny snadno snášejí teploty až do -23 stupňů Celsia. V zeměpisných šířkách s chladnými zimami vyžaduje Bazhena dodatečnou izolaci.

Hrozny Bazhena jsou rostliny milující vlhkost, ale krátkodobá sucha nemají negativní vliv na výnos a chuť ovoce.

Odolnost vůči chorobám

Hybridní odrůda bobulí má přirozenou imunitu vůči houbovým a virovým chorobám. Pro prevenci se však hrozny Bazhena stříkají chemickými nebo biologickými pesticidy.

Jak správně zasadit

Budoucí sklizeň hroznů závisí na kvalitě sadebního materiálu vybraného pro výsadbu sazenic, na místě a načasování práce.

Doporučení pro výběr termínů

Ovocná plodina se přenáší do otevřené půdy v polovině jara nebo začátkem podzimu.

Pro jižní zeměpisné šířky je to výhodnější podzimní výsadba hroznů, 4–6 týdnů před očekávanými prvními mrazy.

V mírném a chladném podnebí centrálního pásma se Bazhena vysazuje na jaře. To rostlinám poskytuje dostatek času na zakořenění a vývoj.

Důležité! Po výsadbě sazenic na podzim je nutné je pečlivě izolovat, a to i v jižních pěstitelských oblastech.

Výběr a příprava místa

Pro pěstování vinné révy jsou nejvhodnější slunná stanoviště s jižní nebo jihozápadní orientací v mírně vyvýšených nadmořských výškách. Tato ovocná plodina snáší silný severní vítr a průvan a hladina podzemní vody by měla být alespoň 3–4 metry pod povrchem půdy.

Odrůda Bazhena není náročná na složení půdy, ale lépe roste, rozvíjí se a plodí v kyprých, úrodných půdách se střední kyselostí a vlhkostí.

Příprava místa pro hrozny odrůdy Bazhena:

1. Vybraná oblast se hluboce vykope, odstraní se plevel a půda se důkladně uvolní.
2. Půda se smíchá s organickými a minerálními hnojivy a přidá se humus.
3. Těžká, jílovitá půda se ředí říčním pískem a humusem, do písčité půdy se přidává rašelina, kompost a trochu jílu.
4. 2–3 týdny před výsadbou vykopejte jámy hluboké a široké 70–90 cm.
5. Hroznový keř je vysoký a rozložitý, takže vzdálenost mezi výsadbami se udržuje od 3 do 5 m, mezi řadami až 6 m.
6. Na dno výsadbové jámy umístěte malé kamínky a naplňte je úrodnou směsí zeminy.
7. Do otvoru se zarazí podpěra pro sazenici a naplní se vodou.

Důležité! Velké keře s dlouhými výhonky vyžadují podpůrné konstrukce, které podpoří tvorbu a vývoj plodných výhonků.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Sazenice hroznů Bazhena se nakupují v renomovaných školek. Dodržují se následující pokyny:

1. Rostlina se kontroluje na poškození, choroby a hmyz.
2. Kmen rostliny musí být rovný, pružný, s povinnou přítomností pupenů nebo zelených listů.
3. Kořeny jsou vyvinuté a vlhké, bez hniloby nebo poškozených výhonků.
4. Před výsadbou do země se sazenice umístí do kbelíku s hlínou a vodou a nechají se jeden den.

Tip! Rostliny staré 1–2 roky se nejlépe uchytí a zakoření.

Schéma výsadby

V den výsadby se oddenky sazenic révy vinné zastřihnou a zůstanou pouze dlouhé, dobře vyvinuté výhonky.

Pořadí výsadby hroznů Bazhena:

1. Sazenice se umístí do připravené výsadbové jámy s úrodnou půdou.
2. Kořenová část rostliny je rovnoměrně rozložena po celé jámě a pokryta zbývající úrodnou směsí.
3. Půda pod sazenicí je pečlivě zhutněna a zalita a rostlina je přivázána ke kolíku.

Po dokončení výsadby se kmenový kruh stromu zamulčuje humusem nebo suchou slámou.

Pokyny pro péči

Hrozny Bazhena nejsou náročné na péči, ale stále vyžadují zalévání, prořezávání keřů a včasné hnojení.

Zalévání

Pro zavlažování se kolem vinné révy vykopávají drenážní kanály ve vzdálenosti 40–50 cm od hlavního kmene. Během prvních 2–3 let růstu se vinná réva zalévá v závislosti na povětrnostních podmínkách, nejméně však 2–3krát měsíčně. Dospělé rostliny, jejichž kořenový systém je hluboký a dobře vyvinutý, vyžadují zálivku 3–4krát během vegetačního období.

Zavlažovací opatření jsou obzvláště důležitá před kvetením a v období tvorby plodů.

Poslední zálivka se provádí po sklizni, pod každou rostlinu se nalije až 70 litrů vody.

Vrchní obvaz

Hrozny Bazhena se krmí několikrát za sezónu, střídají se organické a minerální komplexy.

Brzy na jaře se do půdy přidává kravský nebo slepičí hnůj. Před květem a po nasazení plodů se hrozny hnojí fosforem a draslíkem.

Na podzim, po sklizni, se keře hnojí humusem a dřevěným popelem.

Mulčování

Uvolnění a mulčování kruhu kmene hroznů se kombinuje se zaléváním a hnojením.

Postupy se provádějí za účelem obohacení kořenů rostlin kyslíkem, vlhkostí a živinami.

V případě potřeby také odplevelte půdu a odstraňte plevel.

Poznámka: Plevel nejen odstraňuje živiny z půdy, ale také přenáší choroby a hmyz, které jsou pro hrozny škodlivé..

Podvazek

Výhonky vinné révy nesoucí plody vyžadují další podpůrné konstrukce ve formě velkých oblouků nebo vysokých mříží.

Prevence nemocí

Nesprávná péče a vysoká vlhkost vyvolávají rozvoj plísňových a bakteriálních infekcí.

Oidium

Nemoc se projevuje jako šedavě bílý práškový povlak na všech nadzemních částech rostliny.

Vaječníky opadávají, bobule hnijí a praskají, čímž vzniká nepříjemný shnilý zápach. K léčbě a prevenci se používají chemické nebo biologické látky.

padlí

Plísňová infekce se projevuje jako bělavý povlak a hnědé skvrny na všech nadzemních částech keře. Léčba zahrnuje použití fungicidů nebo přípravků na bázi síry.

Antraknóza

Nemoc se projevuje jako malé hnědé skvrny na listech a plodných výhonech. K prevenci a léčbě se používají fungicidy a bordeauxská směs.

Chloróza

Pokud listy vinné révy žloutnou, je na vině s největší pravděpodobností chloróza. Pro obnovení zdraví rostliny hnojte minerální komplex obsahující železo.

Zarděnky

Houba napadá listy, výhonky a plody hroznů a projevuje se jako červené skvrny na listových čepelích. K ošetření se používají fungicidy.

Bakterióza

Bakteriální vadnutí postihuje celou révu vinnou. Nemoc se projevuje jako různé skvrny na listech, výhonech a plodech. Léčba zahrnuje přípravky na bázi síry a kombinovaná antibiotika.

Bakteriální rakovina

Projevuje se jako světlé výrůstky a léze na větvích a výhonech keře. V počátečních stádiích onemocnění se postižená místa odřezávají a poškozená místa se ošetřují speciálními prostředky. V pokročilých stádiích bakteriálního rakoviny se rostlina vyvrací a ničí.

Ochrana před ptáky a škůdci

Zrající bobule často přitahují ptáky a vosy, které mohou úrodě způsobit nenapravitelné škody. Na jejich ochranu se trsy umisťují do speciálních sítí s jemnými oky, které brání přístupu k plodům.

Příprava na zimu

Na konci podzimu se přijímá řada opatření, aby vinné keře přežily zimní chlad:

1. Rostliny se vydatně zalévají.
2. Kruh kmene stromu je mulčován silnou vrstvou humusu.
3. Výhonky se odstraní z nosných konstrukcí a umístí se na vrstvu suchého listí.
4. Keře jsou shora pokryty fólií nebo speciálním materiálem.

Kryt se odstraňuje brzy na jaře, když denní teplota přesáhne 5 stupňů.

Prořezávání a tvarování

Na jaře se provádí sanitární prořezávání keřů, odstraňování zlomených, zmrzlých a starých větví a výhonků.

Na podzim, po sklizni, se prořezávají všechny deformované, slabé větve a četné odnože, čímž se ponechá celkem 5 až 8 silných, zdravých výhonků. Zbývající plodící výhonky se zkracují na 8–12 oček.

Metody rozmnožování

Hrozny odrůdy Bazhena se množí vegetativně. Nejrychlejším způsobem, jak získat nové sazenice, je vrstvení. Za tímto účelem se na začátku léta vybere nejsilnější spodní výhonek ze vzrostlého keře révy Bazhena a ohne se do země. Vrstva se zakryje zeminou a horní část výhonku zůstane odkrytá. Na podzim se zakořeněná vrstva odřízne od mateřské rostliny a přesadí do samostatné jamky.

Také pro zvýšení počtu odrůdových plodin se používá rozmnožování řízky a roubováním.

Výhody a nevýhody odrůdy

Na základě popsaných vlastností a charakteristik hroznů Bazhena můžeme analyzovat všechny výhody a nevýhody této ovocné plodiny.

Výhody hroznů odrůdy Bazhena:

1. Již v polovině srpna můžete získat zralou úrodu zdravých bobulí.
2. Plodění začíná ve 3. roce růstu.
3. Zvýšená přirozená imunita vůči plísňovým infekcím a škůdcům.
4. Vysoké chuťové vlastnosti a vynikající prezentace zralých plodů.
5. Stabilní, každoroční plodnost.

Mezi nevýhody patří náročnost odrůdy na rozložení zátěže na ovocné výhonky a zhoršení chuťových vlastností přezrálých plodů.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně hroznů odrůdy Bazhena závisí na klimatu pěstitelské oblasti. V jižních zeměpisných šířkách bobule dozrávají v polovině srpna, zatímco v mírném podnebí se sklizeň provádí až v polovině září.

Doporučuje se skladovat zralé plody v chladničce nebo speciálních komorách maximálně 4-6 týdnů.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Zkušení zahradníci prořeďují trsy ve fázi vaječníků, aby zvětšili velikost bobulí hroznů Bazhena a urychlili proces zrání.