Popis odrůdy vinné révy Paměť učitele, vlastnosti výsadby a péče

Nová hybridní odrůda vinné révy „Paměť učitele“ se objevila teprve před třemi lety, ale zahradníci a zemědělci si ji již velmi pochvalují.

Hybridní odrůdy révy vinné vyšlechtěné amatérskými šlechtiteli se téměř vždy mohou pochlubit jedinečnými vlastnostmi odolnosti vůči vlivům prostředí a vynikající chutí.

Historie výběru

Tato nová ovocná plodina vznikla křížením známé odrůdy Talisman s odrůdou Cardinal. Tvůrcem a vývojářem odrůdy je Jevgenij Georgijevič Pavlovský, lidový šlechtitel z Rostovské oblasti a žák slavného vinaře I. A. Kostrikina.

V roce 2016 byla odrůda „Paměť učitele“ zapsána do státního registru ovocných plodin s doporučením pro pěstování v celé zemi.

Popis a vlastnosti

Odrůda zdědila po svých proslulých příbuzných jen ty nejlepší vlastnosti a vlastnosti. Po Talismanu zdědil tento ovocný strom velké bobule a odolnost vůči nízkým teplotám a po Cardinalu jedinečnou muškátovou chuť a časné zrání.

1. Odrůda révy vinné Vzpomínka na učitele roste do vysoké a rozložité révy s několika světle hnědými plody.
2. Listové čepele jsou velké, pětilaločné, mírně vrásčité a tmavě zelené barvy.
3. Hrozny nejsou jen velké, ale obrovské, dosahují délky 60 cm a váží od 600 g do 2,5 kg. Hrozny mají kuželovitý nebo válcovitý tvar s přiměřeným pokrytím bobulemi, což zabraňuje deformaci plodů.
4. Bobule jsou velké, váží až 15 g, oválného tvaru, s tlustou, tmavě červenou slupkou.
5. Dužnina plodu je šťavnatá, hustá a křupavá, se sladkou chutí a příjemnou muškátovou dochutí a vůní. Každá bobule obsahuje 1–2 semena.

Poznámka! Po státních zkouškách získala odrůda „Paměť učitele“ degustační skóre téměř 9 bodů na 10bodové stupnici.

Charakteristika odrůdy

Charakteristickým rysem této ovocné plodiny je rychlé a úplné zrání plodných rév a časné zrání bobulí. Vzhledem k časnému kvetení však existuje riziko jarních mrazů, na které jsou hrozny velmi citlivé.

Odolnost proti mrazu

Po státních zkouškách byly stanoveny teplotní limity pod bodem mrazu pro pohodlné přezimování ovocné plodiny. Bobulovitý keř přežívá zimy s mrazy až do -23 stupňů Celsia. Vzhledem k tomu, že je však stále málo pozorování této hybridní odrůdy, výsledky se mohou zlepšit.

Odolnost vůči suchu

I krátkodobá sucha způsobují značné škody na bobulovinových keřích a negativně ovlivňují kvalitu a množství úrody.

Produktivita a plodnost

Pozitivní stránkou je rychlé zrání bobulí. Od začátku vegetačního období do úplného zrání trvá bobule 100 až 105 dní.

Za příznivých povětrnostních podmínek a správné péče může jeden keř vynést až 10 kg bobulí. Průmyslová produkce přináší až 20 tun zralých hroznů na hektar.

Důležité! Odrůda „Paměť učitele“ je samosprašná, bobulové keře nevyžadují sousední opylovače.

Aplikace bobulí

Tato odrůda je považována za stolní a bobule se doporučují k čerstvé konzumaci. Čerstvé plody obsahují prospěšné látky a vitamíny nezbytné pro životně důležité funkce a zdraví.

Bobule se také používají k výrobě šťáv, nektarů, kompotů a omáček do různých pokrmů. Plody jsou velké a krásné, často se používají jako ozdoba dezertů a pečiva.

Hrozny jsou vynikající pro výrobu marmelád, zavařenin a džemů. Šetrní a zkušení domácí kuchaři je mrazí, zavařují, suší a vyrábějí domácí víno a likéry.

Odolnost vůči chorobám

Tato hybridní odrůda ovoce se v zahradách a zeleninových záhonech objevila teprve nedávno, takže dosud nebylo možné objektivně posoudit odolnost bobulovin vůči chorobám a škůdcům.

Po státním testování a oficiální registraci odrůdy její popis naznačoval vysokou odolnost vůči houbovým chorobám a škůdcům. Výhody a nevýhody odrůdové plodiny se však zpravidla projeví až v praxi.

Výhody a nevýhody odrůdy

Před výsadbou hybridní plodiny je nutné se důkladně seznámit se všemi výhodami a nevýhodami odrůdy.

Výhody:

1. Rané termíny sklizně.
2. Velké bobule s vynikající chutí.
3. Rychlé a úplné zrání vinné révy.
4. Vynikající obchodní kvalita plodů a možnost přepravy na dlouhé vzdálenosti.
5. Roční plodnost.
6. Současné zrání hroznů.

Poznámka! Po dozrání mohou hrozny zůstat na vinné révě dlouho. Bobule neopadávají ani nepraskají a získávají sladší, muškátovější vůni.

Nevýhody:

1. Časté přetížení plodných výhonků.
2. Odrůda je náročná na složení půdy.
3. Je nutný jasný zavlažovací plán.
4. Bobule nesnášejí dlouhodobé sucho a horko.

Mezi další nevýhody patří nízká odolnost vůči nízkým teplotám a vůči chorobám a škůdcům. Odrůda je však stále monitorována, takže se její vlastnosti mohou časem zlepšit.

Jak správně zasadit

Při výsadbě hroznů na pozemku je důležité si uvědomit, že bobulovitá plodina bude růst a plodit ovoce na jednom místě až 20 let a velká velikost hroznových keřů Paměť učitele vyžaduje velkou plochu pro pěstování.

Doporučení pro výběr termínů

Načasování výsadby sazenic v otevřeném terénu se vypočítává v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách pěstitelské oblasti.

Na jihu je povolena podzimní výsadba, 4-6 týdnů před prvními mrazy.

V mírném podnebí se bobulové keře nejlépe vysazují na jaře, kdy se půda zahřeje na +15 stupňů.

Výběr a příprava místa

Místo pro výsadbu sazenic by mělo být vybráno s dostatečným slunečním světlem, chráněné před silným průvanem a větrem a s nízkou hladinou podzemní vody. Vinná réva roste a plodí nejlépe v mírně vyvýšených polohách s kyprou a úrodnou půdou. Vysoce kyselé půdy, nížiny a bažinaté oblasti nejsou pro pěstování hroznů vhodné.

1. Plocha se pečlivě vykope do hloubky nejméně 60-80 cm, odstraní se plevel a půda se uvolní.
2. Do půdy se přidává humus, organická hnojiva a minerální komplex.
3. 4-6 týdnů před výsadbou vykopejte jámy.
4. Šířka a hloubka jamek je 70-80 cm, vzdálenost mezi rostlinami je od 1,5 do 2 m, mezi řadami 3 m.
5. Pokud se v blízkosti lokality nenacházejí žádné budovy, je postavena nosná konstrukce, která tvoří a podpírá hroznové keře.
6. Do jámy se umístí drenáž, přidá se úrodná půda a rostlina se zalije.

Tip! Pro podepření mladé rostliny zapíchněte do jámy opěrný kolík.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Vysoce kvalitní sadební materiál se nakupuje ve školkách a specializovaných prodejnách.

1. Sazenice se pečlivě vyšetří na poškození a napadení chorobami a škůdci.
2. Nejlépe se uchytí rostliny staré 1–2 roky, které mají plodné pupeny nebo zelené listy.
3. Oddenky jsou dobře vyvinuté, vlhké, bez zlomených částí nebo neznámých útvarů.

Den před přemístěním do otevřeného terénu se rostlina umístí do směsi jílu a vody, načež se kořeny ošetří slabým roztokem manganistanu draselného.

Schéma výsadby

Před zahájením výsadby se oddenky sazenice oříznou a zůstanou pouze dlouhé větve.

1. Rostlina se umístí do připravené výsadbové jámy.
2. Kořeny jsou pečlivě rozloženy v jámě a zakryty zeminou.
3. Půda se zhutní a zalije a sazenice se přiváže k podpěrnému kolíku.

Po dokončení práce je kruh kmene stromu mulčován humusem.

Pokyny pro péči

Odrůda vinné révy Paměť učitele se snadno pečuje, ale vyžaduje pečlivé zalévání a včasné prořezávání keřů.

Režim zavlažování

Pro pěstování zdravého a plodného hroznového keře je nutné o sazenice pečlivě pečovat.

Mladé rostliny se zalévají jednou za 7-10 dní. Jakmile keř zakoření, přejděte na standardní zavlažovací režim pro ovocné plodiny.

Vinná réva se zalévá 3–4krát za sezónu, přibližně jednou za měsíc. Každá rostlina dostane 30 až 50 litrů vody. Množství vody závisí na stáří a velikosti révy.

Důležité! Rostlina potřebuje zálivku zejména před květem a během tvorby plodů.

Vrchní obvaz

Vinná réva vynakládá velké množství energie na zrání vinné révy a bobulí. Plodící plodiny vyžadují dodatečnou výživu.

1. Brzy na jaře se rostliny hnojí roztokem kravského nebo ptačího hnoje.
2. Před kvetením a během tvorby plodů jsou keře krmeny minerály.
3. Po sklizni se do půdy přidává humus, organická hmota a minerální komplex.

Rada! Dusíkatá hnojiva se doporučují používat pouze na začátku vegetačního období.

Ořezávání

Hygienické prořezávání keřů se provádí na jaře a na podzim, odstraňují se staré, zlomené, poškozené a nemocné výhonky a větve.

Formativní prořezávání keřů se provádí na podzim, přičemž se plodné výhonky zastřihávají na 6-8 pupenů.

Hroznové keře produkují mnoho postranních výhonků, které je nutné včas odstranit.

Ochrana před ptáky a hmyzem

Pro ochranu před ptáky a velkým hmyzem jsou hrozny chráněny jemnými sítěmi, které blokují přístup k bobulím.

Také se věší lesklé předměty, které odpuzují ptáky.

Příprava na zimu

V oblastech s chladnými zimami vyžadují hroznové keře dodatečnou izolaci ve formě fólie nebo speciálního vlákna.

Rostlina se oddělí od opor, ohne se k zemi, větve se zajistí a keř se zabalí do připraveného materiálu. Na zabalenou rostlinu se nasype suché listí a vrstva zeminy. Poté, co napadne sníh, se z rostliny odhrne velká závěj.

Před zimováním se hroznové keře velkoryse zalévají a kruh kmene se mulčuje silnou vrstvou humusu nebo kompostu.

Preventivní postřik

Aby se zabránilo poškození vinice chorobami a škůdci, provádí se preventivní ošetření ovocné plodiny dvakrát ročně.

Keře se poprvé stříkají brzy na jaře, před květem, chemickými nebo biologickými přípravky.

Ošetření se provádí také koncem podzimu, před zakrytím rostliny na zimu.

Metody rozmnožování

Odrůda "Na památku učitele" se množí vegetativními metodami.

Výstřižky

Řízky se odebírají koncem jara ze silných výhonků vzrostlých rostlin. Každý výhonek se rozřeže na stejný počet řízků o délce 25–30 cm. Každý řízek musí mít 3–4 pupeny nebo zelené listy. Rostliny se vysazují do nádob s úrodnou půdou. Na začátku podzimu se mladé sazenice přesazují do připravené výsadbové jámy.

Štěp

Řízky se také používají k roubování, ale roubují se na podnož starého vinného keře.

Vrstvy

Odnože jsou mladé výhonky ovocných stromů. Na začátku léta se odnože ohnou k zemi a zakryjí se zeminou. Horní část výhonku zůstává nad zemí. Na podzim se zakořeněná sazenice oddělí od mateřské rostliny a přesadí do samostatné jámy.

Choroby a škůdci

Špatná péče o ovocné plodiny a nepříznivé povětrnostní podmínky zvyšují riziko napadení chorobami a škůdci.

Válec na listí

Malý motýl se živí rostlinnou mízou. Nejnebezpečnější je však škůdce ve stádiu housenky. Hmyz ničí listy, výhonky, vaječníky, květy a plody. K hubení a prevenci se používají chemické a biologické pesticidy.

révokaz

Mšice vinné, dovezené z Ameriky, mohou vinnou révu zničit během krátké doby. Škůdce napadá jak horní část rostliny, tak i oddenky.

K boji proti škůdcům se používají přípravky na bázi insekticidů, které ošetřují keře a půdu.

Plstěný roztoč

Škůdce napadá listy, pupeny, výhonky a plody vinné révy. Mezi příznaky patří malé, hnědé a bílé, plstnaté výrůstky.

K boji proti roztočům se používají chemikálie s vysokou koncentrací.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně se liší v závislosti na pěstitelské oblasti. Odrůda „Paměť učitele“ je raně zrající odrůda, jejíž bobule začínají v jižních oblastech dozrávat v srpnu. V mírném podnebí začíná sklizeň v polovině září.

Hrozny dozrávají současně, plody neopadávají ani nepraskají a bobule se sklízejí pomalu. Mírně přezrálé plody jsou sladší a aromatičtější.

V lednici lze hrozny skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily svůj vzhled nebo chuť.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Základní doporučení pro pěstování odrůdy „Paměť učitele“ se točí kolem včasné zálivky a regulace zátěže ovocných keřů. Optimální počet je 30–40 plodných pupenů na dospělou rostlinu.