Popis a vlastnosti odrůdy hroznů Alpha, jemnosti pěstování

Silná odrůda Alfa se v ruských zahradách pěstuje již téměř 100 let. Vyšlechtili ji američtí šlechtitelé křížením odrůd Labrusca a Riparia a v krajinářské architektuře se používá jako okrasná rostlina. Je nenáročná na pěstování a mrazuvzdorná. Tuto odrůdu zvládne i začínající zahradník, pokud dodržuje správné pěstební postupy a řádně se stará o vinnou révu.

Popis a vlastnosti

Odrůda Alfa vytváří rozložité, bujné keře s révou dosahující délky 9 metrů. Klíčové vlastnosti odrůdy:

• Pozdní doba zrání - 150 dní do plné zralosti.
• Barva zralých plodů je modrofialová s bílým voskovým povlakem.
• Výnos: 10 kilogramů bobulí na rostlinu.
• Silná imunita, mrazuvzdornost (až -45 S).
• Používá se jako opylovač a prostředek pro ozelenění.
• Dužnina je kyselá, slizká, s obsahem cukru nejvýše 16 %.
• Listy jsou velké, trsy jsou malé, válcovitého tvaru.

Odborníci zařazují odrůdu Alfa mezi technické hrozny vhodné pro zpracování na vinařské produkty. Její chuť a barva jsou podobné Odrůda hroznů Isabella.

Historie výběru

Tato severoamerická odrůda je proto přizpůsobena mrazu a drsnému podnebí. V naší zemi je obzvláště oblíbená u zahrádkářů v Přímořském kraji. Vznikla křížením dvou odrůd: Labrusca a Riparia a divoké révy vinné. Komerčně se pěstuje odrůda Alpha.

Nemovitosti

Různé odrůdy hroznů se liší vyvážeností chuti, obsahem cukru a sušiny a obsahem kalorií. Konzumace hroznů má pozitivní tonizující účinek na celé tělo. Kyselina askorbová pomáhá posilovat imunitní systém a draslík posiluje cévy a srdce.

Kalorický obsah

Zralé plody odrůdy Alpha obsahují přibližně 16 % cukrů s kalorickým obsahem 65 kilokalorií na 100 gramů produktu.

Výhody a škody

Konzumace tmavých hroznů má pozitivní vliv na krvetvorbu těla, snižuje krevní tlak, posiluje cévy a srdce a zvyšuje hladinu hemoglobinu. Bobule pomáhají obnovit vylučování žaludeční kyseliny, umožňují tělu vstřebávat vitamín C v dostatečném množství a používají se k prevenci nachlazení.

Kyselost

Hrozny Alfa jsou vinná odrůda. Vyznačují se výraznou kyselostí a bohatou hroznovou vůní. Díky těmto vlastnostem jsou oblíbené mezi vinaři a z plodů se vyrábí lahodné domácí víno.

Charakteristika keře

Alfa tvoří bujnou, rozložitou liánu s velkými listy. Její kořenový systém je dobře vyvinutý a schopný odolat mrazivým zimám bez přístřeší.

Réva

Je to popínavá rostlina schopná dosáhnout délky 9 metrů. Alfa je náchylná k přerůstání a vyžaduje prořezávání a tvarování. Kmen je robustní a mrazuvzdorný.

Chomáč

Hrozny jsou malé, kuželovitě válcovitého tvaru. Hrozny se časem zmenšují. Jeden trs zralých bobulí může vážit až 250 gramů, s průměrnou hmotností 150 gramů.

Produktivita

Odrůda Alfa je pozdně zrající, jejíž bobule dosahují plné zralosti začátkem října. Jedna zralá réva může přinést až 10 kilogramů plodů. Odrůda je vhodná pro komerční pěstování.

Chuťové vlastnosti

Chuť odrůdy Alfa je individuální. Má výraznou kyselost, ale zároveň je plod velmi aromatický. Bobule mají slizkou texturu, jsou šťavnaté, mají semínka a pevnou slupku. Obsah cukru je 16 %.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Tyto vlastnosti jsou výhodou odrůdy. Alpha snese zimy s teplotami až -45 °C. S mrazem půdy na -12 C. Keř dobře snáší dlouhodobé sucho a nevyžaduje dodatečnou zálivku.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda je odolná vůči většině druhů houbových chorob. Přirozená imunita rostliny může být oslabena nepříznivými pěstebními podmínkami:

• zahušťování vinné révy;
• dlouhé období dešťů v chladném létě;
• nesprávný výběr místa přistání.

Alfa je nenáročná odrůda révy vinné, není náchylná k chorobám a při pěstování vyžaduje minimální chemické ošetření.

Jak správně zasadit

Pro úspěšné pěstování této odrůdy je třeba vybrat správné místo pro výsadbu, připravit půdu, vybrat životaschopné a zdravé sazenice a organizovat systematickou péči o rostliny.

Doporučení pro výběr termínů

Hroznová odrůda Alfa je mrazuvzdorná odrůda, která snáší teplotní výkyvy. Sazenice se rychle zakoření a zřídka onemocní. Optimální doba výsadby je jaro a rostliny lze sázet mezi březnem a červnem, v závislosti na klimatu v regionu. Praktikuje se také podzimní výsadba, od září do října.

Výběr a příprava místa

Hlavním požadavkem na místo výsadby je ochrana před větrem. Stojatá voda u kořenů je pro hrozny nepřijatelná, pokud hladina podzemní vody přesáhne 1,5 metru, doporučuje se drenáž. Optimálním umístěním je stanoviště orientované na jihozápad.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Doporučuje se nakupovat sazenice révy vinné s uzavřeným kořenovým systémem ve specializovaných prodejnách. Před nákupem si sadbu prohlédněte; neměly by vykazovat žádné známky houbových chorob, oteklé pupeny ani otevřené listy.

Poznámka: Odrůda Alpha se často pěstuje pomocí řízků; rostlina vykazuje vynikající přežití a rychlé srůstání s roubem.

Schéma výsadby

Hrozny se pěstují různými způsoby, s oporou nebo bez ní, v závislosti na zamýšleném účelu rostliny. V každém případě je nutná vzdálenost mezi révou 1,5 metru a mezi řadami mezera 2 metry.

Výsadbová jáma by měla být hluboká 1 metr a na dno je vhodné nasypat písek smíchaný s popelem; hlavní půda by měla být pohnojena.

Poznámka: Čím hlubší je výsadbová jáma pro hrozny, tím silnější bude kořenový systém rostliny.

Pro jarní výsadbu je vhodné připravit jámu na podzim a pro podzimní výsadbu na jaře; půda se musí usadit.

Pokyny pro péči

Komplex opatření pro péči o vinnou révu zahrnuje organizaci zavlažování hroznových plantáží, prevenci chorob, v případě potřeby aplikaci hnojiv, mulčování, vázání a prořezávání keře.

Zalévání

V prvním roce po výsadbě je důležité rostlině poskytnout potřebnou vláhu. Vyvíjí se kořenový systém rostliny a budoucí révy. Révy vinné by se měly zalévat u kořenů teplou vodou večer nebo brzy ráno. Vzrostlé révy vyžadují na jednu zálivku až 30 litrů vody.

Je důležité rostlině poskytnout potřebnou vláhu na jaře, ihned po odstranění krytu. Po zalití se kořenová zóna nakypře a zamulčuje.

Vrchní obvaz

Hnojení je důležitým krokem v péči o rostliny. Od dubna do června je třeba hrozny vydatně zalévat, nejlépe specializovaným tekutým minerálním hnojivem. Mezi běžně používaná hnojiva patří nálev z ptačího trusu nebo kravského hnoje, případně směs humusu, dřevěného popela a písku.

Mulčování

Pro udržení optimální hladiny vlhkosti je důležité mulčovat kořenovou zónu. Vhodnou možností je posekaná tráva, odřezky trávníku, dřevěné hobliny a sláma. Mulčování se provádí po zalévání a kypření půdy.

Podvazek

Od okamžiku výsadby rostlina vyžaduje oporu. Hrozny se uvazují ke kůlům, zdí a dalším povrchům. Odrůda Alfa vytváří bujnou, rozložitou révu, která vyžaduje upevnění kůly a dodatečnou oporu. Tato odrůda se používá k vytváření živých plotů, altánů a plotů.

Prevence nemocí

Odrůda Alpha je geneticky odolná vůči většině typů plísňových a virových chorob, ale při nesprávné péči může dojít k propuknutí infekce, proto se doporučují preventivní opatření proti chorobám révy vinné.

Chloróza

Dochází k němu, když je narušena fotosyntéza v listech rostliny. Listové čepele začnou náhle padat a žloutnout. Růst révy vinné se výrazně zpomalí, netvoří se nové výhonky a květy a pupeny odumírají. Pokud nebudou přijata žádná opatření k záchraně révy, réva do začátku podzimu uhyne.

Pokud se objeví známky chlorózy, je nutné okamžitě přijmout opatření k záchraně révy. V první řadě je důležité zkontrolovat složení půdy a zlepšit odvodnění. Přebytečná organická hmota, jako je čerstvý hnůj, může v alkalických půdách také způsobit toto závažné onemocnění. Přebytečný vápenec je nutné z půdy odstranit.

Zahradníci ošetřují chlorózu síranem železnatým a rostliny hnojí manganem a zinkem.

Oidium

Jiný název pro tuto chorobu je pravá padlí hroznů. K výskytu dochází nejčastěji na jaře. Listy na vinné révě se neotevírají a na stoncích a listových čepelích se objevuje šedavý povlak. Vytvořená květenství nabývají vzhled větviček pokrytých prachem. Houba se může rychle rozšířit na další rostliny a potenciálně zničit celou úrodu hroznů.

Pro boj s touto chorobou se provádí preventivní postřik rostlin chemikáliemi, jako jsou Horus, Skor a Azofos. Na podzim, před zimním klidem, se vinná réva ošetřuje síranem měďnatým.

Trouchnivění

Bílá a šedá hniloba jsou hlavními houbovými chorobami postihujícími révu vinnou. Výrazně snižují kvalitu úrody. Zralé bobule vysychají, praskají a získávají nepříjemnou chuť a vůni. Tyto bobule jsou nevhodné pro skladování a přepravu. Hlavním spouštěčem této choroby je chladné léto s malým počtem slunečných dnů a nadměrnými srážkami.

Pro včasnou diagnostiku choroby postříkejte rostliny bordóskou tekutinou. Pokud je infekce silná, použijte Switch, síran měďnatý nebo Ronilan.

Antraknóza

Na listech se objevují rozmazané hnědé skvrny, které se poté šíří na stonky a bobule. Začíná hniloba plodů. K boji proti infekci se používají chemikálie obsahující měď. Gaupsin je biologická léčba.

Ochrana ptáků

Výnosy hroznů často klesají kvůli napadení ptačími škůdci. V tomto případě se poblíž hroznů umisťují šustivé větrníky nebo strašidla. Ptáci se tak odradí od přiblížení k lahodným, šťavnatým bobulím.

Metody ochrany proti škůdcům

Hrozny jsou náchylné k napadení hmyzím škůdcem, který se chce pochutnat na šťavnatých listech rostlin nebo zralých plodech.

Hroznový bleší brouk

Malý hmyz, který se živí listy vinné révy. Počínaje časným jarem škůdce začíná požírat chutné listy. Dospělý jedinec poté klade vajíčka na spodní stranu listů, ze kterých se líhnou nenasytné larvy. Napadené hrozny by měly být postříkány přípravkem „Karbofos“.

Komár

Tento škůdce je běžný na jihu. Klade vajíčka na spodní stranu listů a pokrývají výhonky nadýchaným povlakem. Larvy konzumují pupeny, květy, listy a dokonce i stonky rostlin. Ztráty na úrodě mohou dosáhnout 50 %. Oblíbenou metodou hubení pakomárů je použití parazitických vos, které larvy konzumují. V případech silného napadení se používají insekticidy.

Povlak na polštář

Parazitický hmyz, který se živí rostlinnou mízou. Hrozny začínají výrazně zpomalovat růst, ztrácejí listy a mohou uhynout. Používají se proti nim kontrolní přípravky, jako je Karbofos a Isatrin. Na hrozny se také hojně zavádějí brouci rodu Cryptolaemus.

Vosy

Sladké bobule lákají vosy, které se živí sladkou dužinou. Komerční kvalita hroznů klesá, ovoce se rychle kazí a nelze jej přepravovat na dlouhé vzdálenosti. Hrozny je nutné chránit. Zahradníci často používají osobní ochranné metody, jako je balení hroznů do gázy nebo síťky, případně použití tekutého kouře. Lze použít i repelenty proti vosám, například „Sochva“.

Příprava na zimu

Aby vinná réva snadno přežila zimu, je nutné rostliny připravit. Révy se prořezávají, tvarují a na zimu se přikrývají dalším materiálem.

Prořezávání a tvarování

Keř prořezávejte ve vzdálenosti 8–10 pupenů. Alfa je náchylná k přerůstání, proto je nutné odstranit všechny boční výhonky a přebytečné výhonky pomocí zahradnických nůžek.

Podpora

Pro tuto odrůdu révy vinné je důležitá opora.Réva může dosáhnout délky 9 metrů. K podpoře se obvykle používají ploty, kůly, zdi, sítě a přístřešky. Alfa nemůže růst bez opory.

Metody rozmnožování

Hroznová odrůda Alfa se snadno množí v interiéru. Nejlepší metodou jsou řízkování, ale zahradníci používají i vrstvení.

Vrstvení

Začátkem června se spodní větve vinné révy opřejí o zem a zakryjí se zeminou. Z odnože by měly být odstraněny přebytečné listy. Bod kontaktu se zemí by měl být pevný. Odnož by měla být vydatně zalita. Do konce srpna výhonek zakoření a lze jej oddělit od dospělé rostliny a přesadit na trvalé místo.

Výstřižky

Na začátku léta se ze vzrostlých rostlin odebírají řízky pomocí zahradnických nůžek. Mladý výhonek by měl být dlouhý přibližně 15–20 centimetrů a měl by mít 3–4 zdravé, nabobtnalé pupeny. Řízek se na několik dní ponoří do vody a poté se zasadí do samostatné nádoby, přikryje se potravinovou fólií nebo skleněnou nádobou. Do srpna řízek zakoření a lze jej zasadit na trvalé místo. Řízky vinné révy lze odebrat i na podzim; výhonek zakoření přes zimu a bude připraven k opětovné výsadbě na jaře.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní výhody odrůdy:

• Odolnost proti mrazu a schopnost snášet proměnlivé klima.
• Imunita vůči plísňovým chorobám.
• Nenáročný na půdu a hnojení.
• Snadno se množí doma.
• Lze použít jako zelený prostředek.

Mezi nevýhody odrůdy Alfa patří:

• Průměrná chuť ovoce.
• Shluky jsou malé velikosti.
• Má sklon k zahušťování, je nutný prořezávání.

Celkově je tato odrůda vhodná jak pro zkušené, tak pro začínající zahradníky. Je důležité vybrat správné místo pro výsadbu a zorganizovat řádnou péči.

Sklizeň a skladování

Alfa dozrává do konce září. Hrozny se sklízejí ručně. Hrozny mají dlouhou trvanlivost, proto je důležité sklizený materiál kalibrovat a odstranit všechny nemocné nebo přezrálé bobule.

Hrozny se nejlépe skladují v bednách na ovoce v dobře větraných prostorách. Při sklizni hroznů je třeba dbát na to, aby se nepoškodil voskový povlak na bobulích; ten slouží jako ochranná vrstva pro zralé plody.

Získávání vína

Odrůda Alfa se používá k výrobě vína, podobně jako odrůda Isabella. Výsledné víno má bohatou chuť podobnou hroznům s mírnou kyselostí. Alfa se konzumuje jen zřídka, takže vinařství je optimálním způsobem, jak využít zralých bobulí.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Abyste zajistili, že silná a zdravá réva bude produkovat úrodu po mnoho let, musíte věřit v úspěch pěstování hroznů v jakémkoli regionu a také dodržovat všechny jemnosti a nuance výsadby a péče o rostlinu.

Odrůda Alfa doplní krajinu malých zahradních pozemků a je vhodná i pro průmyslové pěstování.

Přestože odrůda má vysokou mrazuvzdornost, zkušení zahradníci doporučují v oblastech s malým množstvím sněhu révu na zimu zakrýt. Zakryté hrozny se na jaře rychleji probouzejí a rychleji rostou.