Popis a vlastnosti odrůdy Academic, technologie pěstování

Přestože byla odrůda Akademik nedávno vyšlechtěna a zapsána do státního rejstříku, získává si stále větší oblibu mezi znalci této neuvěřitelně lahodné bobule. Záviděníhodné výnosy, jedinečná chuť, časné zrání a stálé plodění jsou jen některé z jejích mnoha výhod.

Popis a vlastnosti

Stolní odrůda révy vinné Akademik se vyznačuje svou schopností prosperovat. Její husté, atraktivní bobule jsou jednotně černé. Po plném dozrání nepraskají ani neopadávají a na vinné révě zůstávají dlouho.

Historie výběru

Odrůda byla vyšlechtěna ve školce Magarač na Krymu. Jako základ sloužily odrůdy Richelieu a Podarok Zavolžju. Nová odrůda v sobě spojuje všechny pozitivní vlastnosti svých rodičů, úspěšně prošla šlechtitelskými zkouškami a byla zapsána do Registru šlechtitelských úspěchů.

Odrůda několikrát změnila svůj název:

• Akademik na památku Dženeeva;
• Akademický;
• Akademik Avidzba.

Byly přijaty na počest jeho zakladatelů: krymského akademika S. Ju. Dženejeva a jeho nástupce A. M. Avizdby.

Nemovitosti

Akademické hrozny obsahují:

• Vitamín A, dobrý pro oči;
• železo a jód, které jsou zodpovědné za fungování štítné žlázy.

Kromě, hrozny obsahují vitamíny C, P, K, B, měď, sodík, křemík, fosfor, zinek, bór, železo, které mají blahodárný vliv na posílení organismu a obnovení zdraví.

Kalorický obsah

Nutriční hodnota odrůdy Akademik je následující:

• sacharidy - 17,5 g;
• tuky - 0,2 g;
• bílkoviny - 0,5 g.

Energetická hodnota bobulí je 70 kcal.

Výhody a škody

Vláknina, minerály a vitamíny obsažené v hroznech jim dodávají prospěšné vlastnosti a lze je použít k prevenci řady onemocnění. Hrozny se však nedoporučují diabetikům.

Kyselost

Akademické hrozny obsahují:

• cukry - 17,2 g/100 cm³;
• kyseliny - 6,5 g/dm³.

Bobule se od ostatních odrůd odlišují vyváženou kombinací cukru a kyselin.

Charakteristika keře

Akademik Avidzba je středně velký keř s hluboce členitými, pětilaločnými listy střední velikosti. Vnější povrch listové čepele je lesklý, zatímco vnitřní povrch je charakteristicky lehce pýřitý. Rostlina je oboupohlavná a nevyžaduje další opylovače.

Réva

Réva vinná odrůdy Akademik se vyznačuje dobrým zráním jednoletých výhonků. Na podzim hnědne. Zralé révy jsou pokryty hustou, světle hnědou kůrou s mírným leskem a pubertou.

Chomáč

Bobule se sbírají do velkých hroznů o délce až 40 cm a průměrné hmotnosti 900 gramů. Ty nejrobustnější vypadají velmi impozantně a často dosahují hmotnosti 1200 gramů. Hrozny mají kuželovitý tvar s kyprým povrchem.

Produktivita

Bobule dozrávají začátkem srpna, 115 dní po probuzení. Průměrný výnos odrůdy Akademik pro komerční pěstování je 203,3 centů na hektar. Doma může s náležitou péčí jedna rostlina vynést až 15 kg.

Chuťové vlastnosti

Odrůda produkuje velké, černomodré bobule o hmotnosti až 12 g. Jejich jedinečná chuť s lehkým nádechem muškátového oříšku a třešní je hodnocena 9,2 body.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Hrozny snášejí zimní teploty až do -25 °C. V teplejších oblastech přezimují bez krytí. Při pěstování v mírném podnebí je nutné je při prvních teplotách pod bodem mrazu přikrýt látkou nebo smrkovými větvemi. Tato odrůda často trpí silnými dešti a opakovanými mrazy.

Odolnost vůči chorobám

Akademik Avidzba je středně náchylný k běžným chorobám a poměrně náchylný k škůdcům. Pro plodný růst je nutná preventivní péče.

Aplikace bobulí

Rostlina produkuje lahodné stolní bobule. Bobule se konzumují převážně čerstvé. Sklizeň se také úspěšně využívá k domácímu zavařování a výrobě vína.

Pěstitelské oblasti

Odrůda se doporučuje k pěstování v následujících oblastech:

• Krasnodarský kraj;
• Stavropolský kraj;
• Rostovská oblast;
• Na Krymu.

Díky svým jedinečným vlastnostem úspěšně plodí i ve střední části Ruska.

Jak správně zasadit

Pro včasný vývoj a stabilní plodnost vyžaduje akademická odrůda:

• včasné a vyvážené zalévání;
• kypření půdy v kořenové zóně a odstraňování plevele;
• aplikace hnojiv dle potřeby;
• preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům;
• zdravotní prořez a prořezávání hustých korun.

Kvalitní péče a včasné dokončení všech výše uvedených operací pomáhá vytvářet zdravou rostlinu a každoročně získávat stabilní úrodu.

Doporučení pro výběr termínů

Neexistují žádná definitivní doporučení pro výběr správného času pro výsadbu hroznů odrůdy Akademik. Zahradníci stále diskutují o výhodách a nevýhodách jarní a podzimní výsadby. Každá z možností má řadu výhod a nevýhod.

Na jaře se s výsadbou začíná koncem března nebo v dubnu, kdy se začínají otevírat pupeny a půda se ohřeje na 8 °C. Na podzim se hrozny sázejí po opadnutí listů. S výsadbou neodkládejte ani nečekejte na mrazy. Nejlepší doba pro tuto vzrušující událost je září a říjen, kdy se teploty pohybují od 5 °C do 15 °C.

Výběr a příprava místa

Pro rovnoměrné zrání bobulí vyžaduje Akademik Avidzba plné slunce. Jižní a jihozápadní orientace pozemku podporuje rovnoměrné rozložení světla a zrání bobulí.

Při výsadbě hroznů v nížinách existuje v oblastech s nízkými teplotami vysoké riziko zamrznutí kořenového systému v zimě.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Při výběru sazenice vinaři doporučují dodržovat následující pravidla:

• nakupujte sazenice od důvěryhodných dodavatelů a vyhýbejte se nákupům na trzích;
• vyberte sazenici s vlhkým kořenovým systémem dlouhým alespoň 20 cm, pevně zabalenou v plastové fólii;
• řezaný kořen by měl mít mléčnou nebo světle hnědou barvu a při stlačení se uvolní vlhkost;
• Čistý kmen potvrzuje silnou rostlinu.

Zdravá sazenice zaručuje vysokou míru přežití a umožňuje vám vypěstovat vysoce produktivní rostlinu.

Schéma výsadby

Volně rozmístěné sazenice podporují plodný růst hroznů. Mezi rostlinami nechte alespoň dva metry a mezi řádky asi čtyři metry. Toto umístění zajišťuje, že bujná odrůda Akademik Avidzba bude mít dostatek slunce a dobré větrání.

Pokyny pro péči

Akademik Avidzba je nenáročný. Pro bujný růst a plodnost vyžaduje jen velmi málo:

• zalévání;
• vrchní obvaz;
• mulčování;
• podvazek;
• prevence nemocí;
• prořezávání.

Všechna tato opatření vám umožní pěstovat zdravý keř s vysokým výnosem.

Zalévání

Hrozny se zalévají podle stavu půdy a povětrnostních podmínek. V horkém počasí zalévejte alespoň jednou týdně.

Vrchní obvaz

Brzy na jaře a před květem se vinná réva hnojí 10 g dusičnanu amonného, ​​20 g superfosfátu a 5 g draselné soli rozpuštěných v kbelíku s vodou. Před dozráním sklizně se používá draselná sůl a superfosfát. Na podzim se aplikují draselná hnojiva.

Mulčování

Mulčování zabrání růstu plevele a udrží vlhkost. Použití dobře shnilého hnoje jako mulče obohatí kořenovou zónu organickým hnojivem.

Podvazek

Kryt byl odstraněn, ale pupeny se ještě neotevřely? Je čas hrozny uvázat. Révy se vysazují do vodorovných řad a přivazují se k trelážím. Jakmile výhonky dorostou do 50 cm, vysazují se svisle.

Prevence nemocí

Odrůda révy vinné Akademik často trpí houbovými chorobami, zejména padlím. Nemilosrdně poškozuje révu a pokud se neléčí, může způsobit její smrt. Řada preventivních opatření může pomoci posílit imunitu révy a předcházet nemocem:

• proředění velmi husté koruny;
• včasné odstranění spadaného listí;
• ošetření keře komplexními fungicidy na jaře a na podzim.

Návštěva renomovaných školek vám umožní zakoupit zdravé sazenice a vyhnout se chorobám mladých, stále slabých hroznů.

Ochrana před ptáky a škůdci

Odrůda odrůdy Akademik nenechá nikoho lhostejným. Je oblíbená u:

• váleček na hroznové listy;
• plstěný roztoč;
• vosy;
• včely;
• mravenci.

Dvakrát denně ošetřené insekticidy pomohou chránit před většinou běžných škůdců.

Pro ochranu před mravenci použijte gel, který se nanáší na kmeny.

Ptáci způsobují vinicím značné škody. Účinným způsobem, jak chránit strom před těmito otravnými ptáky, je použití nylonového nebo kovového pletiva.

Příprava na zimu

V mnoha regionech vyžaduje odrůda Akademik ochranu. Révy se pokládají na suchý povrch, opírají se o obruče a pokrývají se několika vrstvami látky.

Prořezávání a tvarování

Prořezávání se provádí na podzim, odstraňují se všechny nezralé výhonky. V červnu se zaštípnou vrcholky. Během celého léta se odstraňují přebytečné boční výhonky.

Jak zvýšit SAT

U odrůdy Academician je SAT 2100 stupňů. V nepříznivých letech s nízkými teplotami výnosy kolísají. Pro zvýšení SAT se používá několik metod:

• Sazenice se umisťují na jižní stranu budov, aby déle udržely teplo;
• nainstalujte ochranu před studenými severními větry;
• kořenová zóna je mulčována hnojem a pokryta tmavým materiálem nebo střešní plstí;
• používejte pařeniště a skleníky.

Soubor včasných opatření zvýší výnosy plodin za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Metody rozmnožování

Existuje několik způsobů, jak rozmnožit odrůdu Academician v venkovském domě:

• výstřižky;
• vrstvení výhonků;
• očkování.

Pro rozmnožování se vybírá zdravá mateřská rostlina s dobrým výnosem.

Roubování na jiné odrůdy

Používají se jako podnož zimovzdorné odrůdy révy vinnéNapříklad amurský nebo americký. Roub se nařeže do štítu. Podobný řez se provede i na podnoži. Do něj se vloží pupen a pevně se zabalí do plastu.

Roubování pomocí dřevnatých řízků

Roub se na vinnou révu roubuje metodou „rozštěpu“. Za tímto účelem se odřízne vršek roubu, udělá se 5 cm dlouhá štěrbina a vloží se do ní roub s klínovitým řezem. Roub se ošetří zahradním živcem a pečlivě se zajistí.

Výstřižky

Řízky připravené na podzim se po namočení ve vodě a umístění do roztoku síranu měďnatého skladují na zimu ve sklepě. Na jaře se klíčí při pokojové teplotě a do května vytvoří plně vzrostlou sazeničku.

Výhody a nevýhody odrůdy

Akademik Avidzba přitahuje pozornost mnoha zahradníků díky svým jedinečným vlastnostem:

• brzké zrání plodiny;
• vytříbená chuť;
• velké velikosti bobulí a hroznů;
• dobrá přepravitelnost;
• vysoký výnos.

Tato odrůda je však často náchylná k různým chorobám. Při pěstování v mírném podnebí vyžaduje úkryt.

Sklizeň a skladování

Pro sklizeň se volí suché počasí. Hrozny se pečlivě stříhají, aby se bobule nepoškodily. K uložení úrody se používají bedýnky nebo koše, ve kterých se hrozny rozkládají v jedné řadě.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Pro pěstování zdravé rostliny potřebujete:

• jak půda vysychá, zajistěte včasné zalévání;
• provádět kořenové hnojení minerálními hnojivy;
• chránit hrozny před chorobami a škůdci.

Úspěšnou odrůdou s vynikajícími chuťovými vlastnostmi je Academician. Díky své nenáročné údržbě je vhodná pro experimentování začínajících zahradníků a umožňuje každoroční dobrou úrodu.