Popis a technologie pěstování hroznů Super Extra

Díky dlouholeté práci amatérského šlechtitele získala odrůda Super Extra jedinečné vlastnosti, které umožňují její pěstování i v chladném podnebí. Kromě zvýšené mrazuvzdornosti je odrůda přirozeně imunní vůči většině chorob a bobule dozrávají do 90 dnů vegetačního období.

Historie výběru

Nový hybrid vyvinul renomovaný vinař E. G. Pavlovský, který zkřížil proslulou odrůdu Talisman s neméně proslulou odrůdou Cardinal. Od svých rodičovských odrůd zdědila odrůda Super Extra vynikající chuťové vlastnosti a atraktivní vzhled.

Na základě výsledků odrůdových zkoušek byla v roce 2015 nová hybridní forma zapsána do státních registrů pod názvem Citrin.

Poznámka! Mezi zahrádkáři, farmáři a vinaři si tato ovocná plodina osvojila první název. Proto je mezi znalci známá jako Super Extra.

Popis a vlastnosti odrůdy

Zrání hroznů závisí na povětrnostních podmínkách a správné péči. V jižních oblastech se sklizeň sklízí 90 dní po vypuknutí pupenů. V severních zeměpisných šířkách trvá zrání 110 až 115 dní.

Hrozny Super Extra jsou klasifikovány jako stolní a dezertní odrůdy bobulovin, což umožňuje použití plodů jak čerstvých, tak i zpracovaných.

Hlavní charakteristiky

Ovocná plodina se snadno ošetřuje a pěstuje a rychle se přizpůsobí téměř jakýmkoli klimatickým podmínkám.

Vzhled

Hybridní vinné révy se vyznačují rychlým růstem, bujným a rozložitým, s rychle dozrávajícími plodnými výhonky zelených nebo světle hnědých odstínů. Listy jsou charakteristické pro bobulovité plodiny, tmavě zelené, s drobnými chloupky na spodní straně.

Během období květu se na výhonech objevují hroznovité květenství se samčími a samičími květy, což naznačuje schopnost odrůdy se samoopylovat.

Důležité! Během kvetení se na plodící révě tvoří četné trsy. Tyto trsy je nutné pečlivě zastřihnout, přičemž na každém výhonku zůstanou 1–3 trsy.

Klastry

Zralé hrozny jsou velké, váží od 700 gramů do 1,5 kilogramu a mají tvar kužele nebo válce. Hrozny jsou středně husté, což zabraňuje deformaci bobulí a umožňuje jim rovnoměrné pronikání slunečního světla.

Hlavním rysem hroznů Super Extra je nerovnoměrná velikost bobulí, která negativně ovlivňuje prezentaci hroznů.

Bobule

Bobule jsou připevněny k dlouhému, světle zelenému hřebenu. Jsou velké až 3 centimetry, váží 6-8 gramů a mají podlouhlý tvar. Bobule mají tenkou, krásnou žlutobílou slupku, která pokrývají hustou, šťavnatou, sladkou dužinu s lehkou vůní citronu a muškátového oříšku.

Slupka, i když tenká, je poměrně hustá, což umožňuje dlouhodobé skladování ovoce a chrání bobule před poškozením vosami.

Rada! Nenechávejte hrozny na vinné révě po dozrání. Nadměrná vlhkost způsobí praskání a opadávání bobulí.

Odolnost proti mrazu

Hlavním cílem, kterého si tvůrce odrůdy stanovil a kterého dosáhl, byla zvýšená odolnost vůči nízkým teplotám. Réva vinná dokáže beze ztrát přežít mrazy až do -23 až -25 stupňů Celsia. V severních oblastech vyžadují ovocné plodiny dodatečnou ochranu před nízkými teplotami.

Produktivita

První sklizeň se sklízí již ve druhém roce pěstování hroznů na otevřeném poli. Výnos odrůdy závisí na procesu opylování a povětrnostních podmínkách v pěstitelské oblasti. V průmyslovém měřítku lze z jednoho hektaru půdy sklidit až 20 tun bobulí. Zahrádkáři sklízejí z jedné révy až 25 kilogramů hroznů.

V jižních oblastech se v polovině září sklízí druhá vlna sklizně, která dozrává na jednoletých výhonech.

Výnos hroznů Super Extra závisí na zatížení révy. Čím více hroznů zůstane na révě, tím déle bobule dozrávají, tím méně chuti produkují a tím menší je velikost plodů.

Přenositelnost

Díky husté slupce zralé bobule snadno snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, aniž by ztratily svou chuť nebo prodejní vzhled.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda Super Extra se pyšní vysokou odolností vůči všem druhům padlí a většině škůdců. Bobulovité keře však nejsou imunní vůči virovým a bakteriálním infekcím, proto vyžadují včasné preventivní ošetření.

Výhody a nevýhody

Aby se předešlo chybám při pěstování hybridní odrůdy vinné révy, je nutné pochopit všechny možné výhody a nevýhody dané ovocné plodiny.

Výhody:

1. Vysoký práh mrazuvzdornosti.
2. Zvýšené výnosy.
3. Snadno se o něj pečuje.
4. Přirozená imunita vůči plísním a škodlivému hmyzu.
5. Sazenice se snadno přizpůsobí jakémukoli klimatickému pásmu.
6. Velké plody s vynikající chutí.

Mezi výhody této odrůdy patří také rychlé zrání bobulí.

Nedostatky:

1. Rostliny jsou náchylné k výraznému přetížení, což negativně ovlivňuje výnos a chuť plodů.
2. Nerovnoměrná velikost bobulí v shlucích.

Přestože hustá slupka umožňuje dlouhodobé skladování a přepravu bobulí, je negativním faktorem pro chuť.

Jak správně zasadit

Výběr správného místa pro sazenice hroznů je klíčem k získání kvalitní a bohaté úrody bobulí v budoucnu.

Výběr a příprava místa

Geneticky je hrozny jižní, sluncem milující plodina. Proto se i v severních oblastech réva vinná vysazuje na jižní nebo jihozápadní straně zahradního pozemku.

Pravidla pro přípravu staveniště:

1. Zvolený pozemek je suchý, dobře osvětlený, chráněný před nárazovým větrem a silným průvanem.
2. Podzemní voda nesmí být výše než 2 m od povrchu země.
3. Ovocná plodina preferuje kyprou, lehkou a úrodnou půdu s neutrálním obsahem kyselin a vlhkosti.
4. Pozemek je pečlivě vykopán, zbaven plevele a uvolněn.
5. Půda se smíchá s humusem, organickými a minerálními hnojivy.
6. 4-6 týdnů před výsadbou sazenic se vykopou výsadbové jámy o hloubce a šířce 60-70 centimetrů.
7. Vzdálenost mezi výsadbami se udržuje v rozmezí 1,5-2 metrů, mezi řadami až 3 metry.
8. Na dno jamek jsem dal drenáž z lámaného kamene a nasypal jsem hromádku úrodné zeminy.
9. Připravené místo pro výsadbu se vydatně zalije a do jamky se zatluče podpěrný kolík.

Důležité! Velké vinné révy vyžadují dodatečnou oporu, například treláže nebo oblouky.

Jak vybrat a připravit sazenici

Růst a vývoj hroznového keře závisí na kvalitě a původu sadbového materiálu.

Doporučuje se nakupovat sazenice pouze v renomovaných školek, s ohledem na následující pravidla:

1. Rostlina se kontroluje na poškození a léze.
2. Kořeny jsou vyvinuté, bez zlomených částí, dobře zvlhčené.
3. Dirigent musí mít pupeny nebo zelené listy.
4. U roubovaných sazenic vždy zůstává stopa roubování ve spodní části kmene.

Tip! Před výsadbou venku umístěte sazenice do nádoby s teplou, usazenou vodou a poté ošetřete kořeny antibakteriálními látkami a stimulantem růstu.

Doporučení pro výběr termínů

Načasování výsadby sazenic závisí na povětrnostních a klimatických podmínkách v oblasti pěstování vinné révy. V jižních zeměpisných šířkách se doporučuje sázet hrozny na podzim, 4-6 týdnů před prvními mrazy.

V mírném a severním podnebí se sazenice vysazují na jaře, před začátkem vegetačního období.

Schéma výsadby

V den přesazení rostlin do otevřeného terénu se oddenky sazenic zastřihnou a zůstanou pouze dlouhé a vyvinuté větve.

Pořadí výsadby:

1. Sazenice se umístí do výsadbové jámy.
2. Kořeny jsou rovnoměrně rozloženy po celé jámě a pokryty úrodnou směsí.
3. Půda pod keřem je zhutněna a vydatně zalita.
4. Po výsadbě je rostlina přivázána k podpěře a půda kolem kruhu kmene je mulčována vrstvou humusu nebo kompostu.

Jakmile se sazenice zakoření a vyrostou, přivážou se k vybudovaným podpůrným konstrukcím.

Pokyny pro péči

Následná péče o vinnou révu není složitá. Rostliny vyžadují včasnou zálivku, hnojení, pletí a prořezávání.

Zalévání

Četnost zavlažování závisí také na klimatu regionu, kde se ovocná plodina pěstuje. V suchých oblastech vyžaduje hrozny častější zálivku, zatímco v mírném podnebí postačí 3–4 závlahy za sezónu.

Zavlažování je obzvláště důležité před kvetením a během tvorby bobulí.

Mulčování

Mulčování kmene výrazně snižuje potřebu zálivky, pletí a kypření půdy. Mulč, který obsahuje živiny, navíc poskytuje další zdroj výživy pro kořenový systém vinné révy.

Vrchní obvaz

Jak bobule rostou a dozrávají, keře uvolňují velké množství energie a živin. Proto ovocná úroda vyžaduje dodatečné hnojení a hnojení:

1. Na začátku jara se hrozny hnojí organickými hnojivy obsahujícími dusík.
2. Před kvetením a během tvorby bobulí vyžaduje rostlina minerální hnojiva na bázi fosforu a draslíku.
3. Po sklizni se do půdy přidává humus, hnůj a vyvážená minerální hnojiva.

Důležité! Před zimním klidem naneste pod každý keř silnou vrstvu humusu nebo rašelinového mulče.

Formace

V teplém podnebí se vinná réva pěstuje na vysokých stoncích. V mírných a severních zeměpisných šířkách vyžaduje vinná réva dodatečnou izolaci, proto se pěstuje vějířovou metodou.

Formativní a sanitární prořez se provádí na jaře nebo na podzim, odstraňují se všechny staré, poškozené a zlomené větve a výhonky. Na každém keři se ponechává až 30 pupenů, v poměru 3–4 pupeny na jeden plodící výhonek.

Odrůda Super Extra je náchylná k vážnému přetížení, které negativně ovlivňuje výnos a chuť bobulí.

Preventivní postřik

Přestože je hybridní forma hroznů prohlašována za odolnou vůči chorobám a všem druhům škůdců, pokud se nedodržují zemědělské postupy a prostředí je nepříznivé, hrozny se stávají náchylnými k chorobám a napadení hmyzem.

Jako preventivní opatření se keře na jaře a na podzim stříkají profesionálními chemickými a biologickými pesticidy.

Ochrana před vosami a ptáky

Velká hejna ptáků dokáží zničit úrodu hroznů během několika minut a vosy se živí šťávou z bobulí, které pak praskají a vysychají.

Pro ochranu vinice se zakoupí speciální sítě s malými otvory, do kterých se vkládají zrající hrozny.

Příprava na zimu

V jižních zeměpisných šířkách vinná réva nevyžaduje dodatečnou izolaci. Na podzim se vinná réva vydatně zalévá, oblast kolem kmene se mulčuje silnou vrstvou humusu a přikrývá se slámou nebo suchým listím.

V zeměpisných šířkách s chladnými zimami se vinná réva odstraňuje z podpěr a pokládá se na vrstvu suchých listů, navrch se přikrývá zeminou a pytlovinou nebo agrofibrem.

Metody rozmnožování

Nové sazenice hroznů si můžete vypěstovat sami a použít rostliny, které již rostou na vaší zahradě.

Semena

Hybridní formy ovocných plodin si při množení semeny nezachovávají své odrůdové vlastnosti a charakteristiky. Semena obvykle produkují zcela obyčejný, divoký vinný keř.

Výstřižky

Pro množení řízkováním na jaře odřízněte dlouhý, silný výhonek ze vzrostlého keře a rozdělte ho na několik stejných částí. Každý řízek by měl mít 3-4 pupeny nebo listy. Řízky se vysazují do nádob s úrodnou půdou a na podzim se přemisťují do jednotlivých jamek.

Vrstvení

Na začátku léta vyberte ze vzrostlého keře silný, dlouhý spodní výhonek a ohněte ho k povrchu půdy. Výhonek je pokryt zeminou a odkrytý je pouze vrchol. Během vegetačního období jej zalévejte a hnojte. Na podzim oddělte zakořeněný výhonek od mateřského keře a přesaďte ho do jámy naplněné úrodnou substrátovou směsí, aby mohl růst samostatně.

Štěp

Roubováním řízku na starou podnož se vinná réva omlazuje a získávají se nové, silné, plodné rostliny.

Sklizeň a skladování

Zrání hroznů Super Extra závisí také na pěstitelské oblasti. V jižních oblastech začíná sklizeň začátkem srpna, ale druhá vlna hroznů dozrává v polovině září.

V mírném podnebí středního pásu se hrozny sklízejí začátkem září.

Po sklizni se hrozny skladují po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou chuť nebo vzhled. Ve speciálně vybavených komorách se trvanlivost hroznů prodlužuje na 2,5–3 měsíce.

Aplikace bobulí

Bobule této ovocné plodiny obsahují obrovské množství živin a vitamínů. Hlavním účelem stolních hroznů je proto konzumace čerstvých plodů.

Bobule se také používají k výrobě lahodných šťáv, bohatých nektarů a kompotů. V kuchyni se plody používají do dezertů a pečiva. Díky vysokému obsahu šťávy jsou hrozny Super Extra vhodné k výrobě domácích vín, likérů a likéru.

Hroznová semínka se již dlouho etablovala jako vynikající surovina pro výrobu kosmetiky a léčivých přípravků.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Podle zkušených vinařů a zahradníků je odrůda Super Extra nenáročná na péči. Její jedinou slabinou je tendence k přetěžování plodných výhonků. Včasným a pečlivým sledováním růstu a vývoje bobulovin je zaručena kvalitní a bohatá sklizeň hroznů.