Kdy vykopat česnek v Rusku, načasování sklizně v závislosti na regionu a odrůdě

Mnoho zahrádkářů v Rusku si klade otázku, kdy začít s vykopáváním česneku. Pro určení doby sklizně berou v úvahu oblast pěstování, její klima, dobu výsadby a sezónní povětrnostní podmínky. Při vykopávání je důležité věnovat pozornost známkám zrání; to je nejspolehlivější ukazatel doby sklizně. Existují také lunární kalendáře pro každé roční období, které podrobně popisují data sklizně, výsadby a zálivky.

Známky zrání zimního česneku

Pro správné určení doby zrání okopanin se zaměřte na určité znaky, které naznačují, že cibule jsou připraveny k vyjmutí ze země:

• Dobře tvarované zuby.
• Slupka pevně přiléhá k plodu a nepraská.
• Plátky se snadno oddělují od stonku.
• Ruce se přestanou kroutit a narovnají.
• Rostlina přestává produkovat nové listy.
• Stonek je tenký a u báze vyschlý.
• Slupka se snadno odděluje a šustí.

Chcete-li tyto příznaky identifikovat, vykopejte 1–2 cibule. Pokud mají cibule praskliny nebo odkryté stroužky, znamená to, že jsou přezrálé. Tento typ sklizně se špatně skladuje.

Nezralé plody mají své vlastní vlastnosti:

• Slupka je silná a obtížně se odstraňuje ze stroužků.
• Stonek je u báze hustý a šťavnatý.
• Zuby se od sebe obtížně oddělují.

Důležité! Během období častých dešťů vykopejte plodiny o 2–3 týdny dříve; během období sucha vykopejte o 2–3 týdny později.

Kdy vykopat česnek

Začátek sklizně závisí na pěstební oblasti. Toto období obvykle nastává koncem nebo v polovině srpna. Jarní odrůdy se sklízejí o 2–3 týdny později než zimní odrůdy. Sklizeň probíhá podle známek zrání plodiny; načasování se může měnit v závislosti na sezónních povětrnostních podmínkách.

V závislosti na odrůdě

V závislosti na odrůdě se česnek sklízí v různých obdobích sezóny. Každý druh má své vlastní charakteristiky zrání. Odrůdy se dělí na zimní a jarní.

Zima

Tato odrůda se vysazuje na podzim. Aktivní růst a vývoj začíná brzy na jaře. Zrání trvá v průměru 110-115 dní. Vykopávání začíná koncem července nebo začátkem srpna. Slunečné, horké počasí prodlužuje dobu zrání, zatímco deštivé počasí ji zkracuje. Příprava na sklizeň je následující:

• Přestaňte zalévat 2-3 týdny před očekávaným zráním.
• Měsíc po vzejití sazenic se výhonky odtrhnou a zůstanou 2–3 vzorky, které jim pomohou určit zralost plodu.
• Listy rostlin jsou svázány do uzlů, aby se živiny využily k tvorbě plodů.

Důležité! V suchém podnebí je nutné dodržovat zavlažovací plán.

Jaro

Jarní odrůdy se vysazují na jaře. Průměrná doba zrání je 125–130 dní. Výsadba se nejčastěji provádí v polovině května a sklizeň probíhá koncem srpna nebo začátkem září. Tato odrůda se dobře skladuje po celou zimu.

Pokud se jarní a zimní odrůdy vysazují společně, jarní odrůda se obvykle vykopává 17–21 dní po zimní odrůdě.

V závislosti na pěstební oblasti

Doba sklizně se liší v závislosti na pěstitelské oblasti. V jižních oblastech Ruska se sklízí dříve. V mírném podnebí se sklízejí zimní odrůdy v polovině července a letní odrůdy začátkem září. Severní oblasti sklízejí o 2–3 týdny později než v mírném podnebí.

Sibiř

Zimní odrůdy této zeleniny se vykopávají v polovině července. Do této doby se na koncích stonků vytvoří semenné lusky. Jarní odrůdy se sklízejí v polovině září, v závislosti na období výsadby a zrání.

Moskevská oblast

V mírném podnebí se sklizeň zimních odrůd provádí začátkem nebo v polovině července. U jarního česneku se období sklizně posouvá na konec srpna nebo začátek září. Období sklizně začíná, když dozraje první odrůda, zatímco jarní česnek se vykopává o 2–3 týdny později.

V Přímoří

Na severozápadě závisí doba zrání na období výsadby. Zimní odrůdy se vysazují koncem září a sklízejí se 100 dní po objevení prvních výhonků. Podzimní odrůdy se vysazují v polovině května a vykopávají se pro zimní sklizeň. Pokud dochází k častým dešťům, kořeny se vykopávají o 2–3 týdny dříve.

V Kaliningradu

V Kaliningradu začíná sklizeň později než v jiných regionech. U zimních odrůd začíná sklizeň koncem července a u podzimních odrůd koncem srpna nebo začátkem září. Zimní odrůdy jsou pro tento region považovány za vhodnější.

V Krasnodarském kraji

Díky teplému klimatu a dostatečné zálivce dozrávají odrůdy ozimého česneku koncem června. Letní odrůdy dozrávají v polovině léta. Obě odrůdy se v této oblasti pěstují, daří se jim a produkují velké plody.

V Rostovské oblasti

V Rostovské oblasti se cibule sklízejí od 18. srpna do 8. září. Tato data platí pro jarní odrůdy. U zimních odrůd začíná sklizeň od 24. července do 5. srpna. Období se liší v závislosti na povětrnostních podmínkách.

V Iževsku

Iževsk má mírné podnebí, takže sklizeň ozimého česneku probíhá v polovině července, zatímco sklizeň letního česneku probíhá v posledním měsíci léta nebo začátkem podzimu. Je důležité zvážit dobu výsadby a povětrnostní podmínky, protože doba sklizně se může lišit. Také stojí za to věnovat pozornost známkám, že je plodina připravena ke sklizni.

Ve Volgogradské oblasti

Volgogradská oblast se vyznačuje horkými léty. Jarní česnek dozrává do konce srpna, pokud je vysazen začátkem května. Zimní česnek naopak plodí v polovině sezóny. Sklízí se 100–105 dní po vyklíčení prvních výhonků.

V Archangelské oblasti

Jarní česnek se na severu sklízí od 23. srpna do 5. září. Zimní česnek je připraven ke sklizni od 10. do 25. července. Termíny sklizně se mohou lišit v závislosti na době výsadby semen a povětrnostních podmínkách.

V Chabarovsku

V Chabarovsku se ozimý česnek vysazuje od 20. září do 5. října. Sklizeň začíná 100–105 dní po objevení prvních výhonků. Toto období spadá na konec července nebo začátek srpna. Jarní odrůdy se vybírají koncem srpna nebo začátkem září. Vzhledem k tomu, že se v regionu obvykle vyskytují časté deště, sklizeň se zkracuje o 2–3 týdny.

Kdy vykopat jarní česnek v roce 2025 podle lunárního kalendáře

Mnoho zahrádkářů se při sklizni spoléhá na lunární kalendář. Uvádí příznivé dny pro sklizeň cibulí. Je snadno použitelný. Vyberte si jeden z příznivých dnů v kalendáři a v tento den cibule vykopejte. Lunární kalendář také uvádí příznivé dny pro zalévání, obdělávání půdy a sázení.

Příznivé dny

Pro kopání jsou vhodné dva měsíce: červenec a srpen. V červenci se za příznivé dny považují:

• od 5 do 7;
• od 15 do 16;
• od 19 do 20;
• od 23 do 30.

Pro srpen se za dobré dny považují:

• od 1 do 3;
• od 11 do 12;
• od 15 do 16;
• od 29 do 30.

Důležité! Doporučuje se porovnat data lunárního kalendáře se znaky zrání a povětrnostními podmínkami.

Nepříznivé dny

Všechny ostatní dny, které nejsou uvedeny v lunárním kalendáři, jsou považovány za nepříznivé pro sklizeň česneku. Pokud se však kalendářní data a zralost česneku neshodují, je nejlepší spolehnout se na známky zralosti.

Jak správně sklízet zeleninu ze záhonů

Sklizeň se provádí v souladu s několika pravidly:

• Měsíc před očekávaným datem vykopání zcela přestaňte zalévat.
• Dva týdny předtím se z rostliny odstraní zemina, aby bylo možné vidět stav kořenového stonku.
• Kopání se provádí za suchého, slunečného počasí.
• Česnek by se měl sklízet lopatou nebo jiným nástrojem; neměl by se vytahovat ručně.

Nuance skladování česnekových hlav

Sklizená úroda se přemístí do dobře větraného prostoru, kde se suší 10–14 dní. Každá cibule se rozloží zvlášť, aby se urychlil proces sušení a zabránilo se hnilobě. Sušení se provádí s neporušenými stonky. Kořeny a listy se po usušení odříznou. Cibule skladujte na chladném a tmavém místě. Před použitím stroužky oloupejte.

Česnek se používá k domácím zavařováním, do salátů a k čerstvé konzumaci. Stroužky dodají každému pokrmu příjemnou vůni a pikantní chuť. Plodina se pěstuje jak pro domácí spotřebu, tak pro komerční prodej.