50 nejlepších odrůd brokolice s názvy a popisy

V poslední době se na našich pultech objevila exotická zelenina. Mezi nimi i brokolice. Její prospěšné vlastnosti a vynikající chuť inspirovaly zahrádkáře k jejímu pěstování na vlastních zahrádkách. Domácí šlechtitelé pomáhají zlepšovat její vlastnosti a vytvářet nové odrůdy. Díky jejich úsilí si nyní zahrádkáři mohou tuto exotickou zeleninu vychutnávat přímo na svých zahrádkách.

Nejlepší odrůdy pro střední pásmo

Klimatické podmínky centrálního pásu umožňují pěstování odrůd odolných vůči chladu, které snášejí výkyvy denních a nočních teplot.Rané odrůdy zelí krásně dozrávají v centrální části země. Výsadba sazenic pomáhá proces urychlit; první hlávka zelí se pak sklízí 38. den. To umožňuje zelí dozrát před podzimními mrazy. Vhodná je i celá řada hybridů, která čítá kolem 200 druhů.

Brokolice negativně reaguje na sucho a nízké teploty a začíná kvést. Proto při výběru věnujte pozornost její odolnosti vůči kvetení.

Výhody pěstování brokolice

Brokolice prospívá lidskému zdraví díky svému mnohostrannému chemickému složení. To nejsou všechny výhody této exotické zeleniny. Zelí má při pěstování následující výhody:

1. Vhodné pro pěstování v Moskevské oblasti, Leningradu, Tveru a Jaroslavli.
2. Deštivé počasí nezpůsobuje žádnou škodu. Zelí snáší trvale vysokou vlhkost a vlhkou půdu.
3. Zelenina dobře snáší sucho.
4. Brokolice se nebojí mrazů na jaře ani chladného počasí na podzim.
5. Sazenicové i nesazenicové metody pěstování na zahradě jsou vhodné pro všechny regiony.
6. Jeden keř produkuje několik úrod. Zelí má schopnost po odříznutí tvořit květenství a produkovat nové hlávky.

Brokolice je dietní produkt, protože má nízký obsah kalorií. Obsahuje mnoho prospěšných mikroživin a vitamínů.

Na co se zaměřit při výběru odrůdy a producenta osiva

Při výběru brokolice se pěstitelé zeleniny řídí následujícími faktory:

• odrůdy se berou v úvahu podle doby rané zralosti;
• výtěžnost produktu;
• odolnost proti mrazu;
• odolnost vůči suchu, chorobám, škůdcům, kvetení;
• pověst výrobce;
• hmotnost plodu.

Spotřebitelé věnují zvláštní pozornost zónované odrůdě pěstované v jejich regionu.

Nejlepší odrůdy brokolice s popisy a vlastnostmi

Šlechtitelé neustále vylepšují vlastnosti brokolice. Zbývá už jen vybrat pro produkt správný název.

Raně zrající odrůdy

Rané zelí dozrává za 60–90 dní. Výnos se obvykle měří na metr čtvereční.

Tón

Tonus byl vyšlechtěn v Moskevské oblasti. Proto se pěstuje po celém Rusku. Dozrává za 60–90 dní. První hlávka váží 200 gramů. Po sklizni se vytvoří nové hlávky, každá o hmotnosti 70 gramů. Tyto hlávky by se měly včas seřezávat. Výnos je 2 kilogramy, pokud jsou keře vysazeny ve vzoru 50x50 cm. Hlávky jsou tmavě zelené a mají příjemnou chuť.

Linda

Linda dozrává 85–95 dní od vyklíčení. Hlavní hlávka dorůstá do hmotnosti 0,3–0,4 kilogramu. Po sklizni se tvoří další hlávky, každá o hmotnosti 70 gramů. Sklízení probíhá každý týden. Výnos je 4 kilogramy. Pro ranou sklizeň se pěstují sazenice.

Batávie F1

Hybrid se pěstuje dvěma způsoby. Hmotnost jednoho květenství se pohybuje od 1 do 1,5 kilogramu. Další květenství váží čtvrtinu této hmotnosti. Batavia je odolná vůči suchu, mrazu a chorobám. Květiny jsou husté a snadno se oddělují. Používají se čerstvé i na zimní konzervy. Výnos je 2,5 kilogramu.

Pán F1

Jakmile jsou sazenice zasazeny do zahrady, první úrodu odrůdy Lord lze sklidit za 55 dní. Hlávka je připravena k řezu, když váží 1-1,5 kilogramu. Má sytě travnatě zelenou barvu. Další hlávky váží 200 gramů. Výnos je 3-4 kilogramy.

Agassi F1

Hybrid Agassi dozrává 75 dní od výsadby. Hlávky dorůstají až do hmotnosti 700 gramů. Při pravidelném používání tento přípravek doplňuje nedostatek vitamínů a mikroživin. Hybrid Agassi je odolný vůči stresu. Pro prodloužení doby plodnosti zahradníci doporučují sázet sazenice ve 12denních intervalech. Výnos je 2,8 kilogramu.

Odrůdy v polovině sezóny

Brokolicové zelí v polovině sezóny dozrává 105-130 dní po vyklíčení.

Ironman F1

Hybrid Ironman F1 dozrává 64–81 dní po výsadbě. Dobře se skladuje na poli. Před konzumací se brokolice několik minut povaří, aby se zachovaly její nutriční vlastnosti. Výnos: 4 kilogramy.

Ironman není náchylný k tvorbě neplodných květů a nebojí se škůdců ani chorob.

Trpaslík

Odrůda Gnome produkuje jemnozrnné hlávky střední hustoty. Hlavní hlávka je středně těžká, váží 300–400 gramů. Boční výhonky váží 70 gramů. Vedlejší květenství mají tak jemnou chuť, že je lze jíst i bez vaření. Výnos: 2–4 kilogramy.

Pozdní odrůdy a hybridy brokolice

Pozdní zelí zraje za 130-145 dní. Používá se k zimnímu skladování.

Maraton F1

Hybrid Marathon F1 byl vyšlechtěn japonskými šlechtiteli. Toto zelí je oblíbené pro svou chuť: hustou, křehkou texturu. Každá hlávka váží 800 gramů. Jeho barva je světle zelená. Výnos: 3,2 kilogramu.

Šťastný

Hlávky odrůdy Lucky váží 900 gramů. Lucky je odolná vůči padlí a škůdcům. Má světle zelenou barvu. Pěstuje se s využitím sazenic i bez sazenic, venku i v interiéru.

Kontinentální

Hlávky jsou sytě travnatě zelené. Mají vynikající chuť. Stonek dosahuje zralosti při hmotnosti 600 gramů. Výnos: 2,2 kilogramu.

Greenia

Stonek brokolice Grinia váží 300 gramů. Může být konzumován čerstvý nebo mražený. Bílkoviny v brokolici nahrazují živočišné bílkoviny. Výtěžek je 2 kilogramy.

Největší plody a nejproduktivnější plodiny

Hlávka zelí o hmotnosti přes 600 gramů se považuje za velkoplodou.

Tabulka velkoplodého zelí.

Název odrůdy	Hmotnost hlavy v gramech	Výnos v kilogramech na 1 metr čtvereční
Šťastný	900	1,8
Batávie F1	700–800	2.6
Maratón	800	3.2
Monterey	600–1200	3.6
Fiesta	800–1500	1,6–3,0
Beaumont F1	900–1800	3.6
Parthenón	600–900	3.6
Oranti	600–1500	2,4–3,6

Zelená magie F1

Stonek dosahuje výšky 25 centimetrů. První květenství váží 600–700 gramů. Sekundární květenství jsou o několik řádů menší. Plodina má příjemnou chuť. Zelí je odolné vůči plísňovým infekcím. Výnos: 2,8 kilogramu.

Hybrid Arcadia F1

Cibule váží 600-700 gramů. Listy jsou zelené. Pěstuje se dvěma způsoby. Díky zvýšené imunitě a mrazuvzdornosti se pěstuje na Sibiři.

Odrůdy odolné vůči kvetení

Nepříznivé podmínky, nedostatek živin, předčasný prořez a teplotní výkyvy mohou způsobit kvetení květáku. V horkých dnech zelí zalévejte a přistíňte. Během období nasazování plodů ho hnojte mikroživinami, jako je molybden, hořčík a fluor.

Šlechtitelé vyvíjejí hybridy odolné vůči opadávání listí. Mezi tyto odrůdy patří Green Magic, Marathon, Comanche a Corvette.

Odrůdy volíme v závislosti na pěstitelské oblasti

Dobré odrůdy a hybridy pro střední pásmo jsou raně zrající, chladuvzdorné plodiny:

• Lazar;
• Brokolice F1;
• Komančové;
• Tón;
• Linda;
• Císař;
• Batávie F1;
• Pán;
• Agassi.

Při pěstování ze sazenic se sazenice vysazují ven v dubnu. Celá přípravná fáze trvá sedm týdnů. Sazenice pěstované déle vytvářejí menší hlávky.

Nejlepší odrůdy pro Moskevskou oblast

Rané zelí (70-80 dní):

1. Císař. Jednotlivé květy a vidlice mají kuželovitý tvar. Trsy květenství rostou spirálovitě. Kuželovité pupeny mají průměr 12 centimetrů. Listy jsou světle zelené.
2. Corvette. Středně velká rostlina. Šedozelené listy. Květenství váží 0,3 kilogramu. Výnos: 0,7–1,0 kilogramu. Konzumujte čerstvé. Pro skladování bleskově zmrazte.
3. Agassi.
4. Kadeřavá hlava. Velkoplodé květenství – 0,6 kilogramu. Výnos – 2,4 kilogramu.
5. Komanč. Hlávky zelí jsou velké, zelené a pevné. Tato odrůda je odolná vůči teplotním výkyvům.
6. Vyarus byl vyšlechtěn polskými šlechtiteli. Hlávka je modrozelená. Každá hlávka váží 120 gramů. Výnos 2,9 kilogramu na metr čtvereční.
7. Bohatá na vitamíny. Hmotnost hlávky se pohybuje od 150 do 300 gramů. Květenství je tmavě zelené. Hlava je hustá a příjemné chuti. Růžice je 30-50 centimetrů.
8. Tón.

Zelí v polovině sezóny (90-100 dní):

• Trpaslík;
• Monterey F1.

Pozdní zrající zelí (130-145 dní):

• Šťastný;
• Kontinentální;
• Maraton F1.

Výběr odrůd pro Sibiř

Raně zralé zelí:

• Fiesta. Listy jsou zelené. Stonky jsou husté a nejsou zde žádné postranní výhonky;
• Zelený magický hybrid;
• Laser F1;
• Linda;
• Vyarus;
• Tón.

Sazenice jsou považovány za velkou pomoc. I když je práce pracná, sklizeň je rychlejší. Měly by se vysazovat v posledním jarním měsíci.

V polovině sezóny:

• Kalábrská. Připravte se na sklizeň ve stejnou dobu, protože dozrává rovnoměrně. Hlávky jsou středně pevné a tmavě zelené. Každá hlávka váží 400 gramů. Po odříznutí hlavní hlávky se vytvoří 100gramové hlávky. Pokud se sklízí jednou týdně, vyroste dalších 7 hlávek.
• Monterey;
• Arkádie F1.

Pozdní dozrání brokolice lze na Sibiři získat výsadbou sazenic ve sklenících: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Nejlepší odrůdy v Uralu

Brzy zrající brokolice:

• Fiesta;
• Zelená magie F1;
• Linda;
• Tón;
• Macho. Stonek dorůstá až 70 centimetrů. Hlavní stonek váží 160-200 gramů. Výnos: 4 kilogramy. Včasné prořezávání hlávek pomáhá zvýšit počet vytvořených opakujících se hlávek. Následné hlávky jsou lehčí než první řez.
• Vyarus;
• Laser F1;

Sazenice se vysazují do otevřeného terénu ve druhé dekádě května.

V polovině sezóny:

• Kalábrský;
• Arkádie F1;
• Monterey.

Pozdní brokolice se pěstuje ve sklenících: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Leningradská oblast

1. Raná brokolice: Brogan, Batavia, Tonu, Kermit F1.
2. V polovině sezóny: Gnome, Fiesta F1.
3. Pozdní dozrávání: Lucky, Continental, Marathon F1.