Doba výsadby a pokyny pro péči o černou ředkev v otevřeném terénu

Černá ředkev je zdravá kořenová zelenina s výraznou, štiplavou chutí. Používá se jako zdroj vitamínů během zimy a jara a také v lidovém léčitelství pro léčivé recepty. Pěstování a péče o černou ředkev venku je snadná; zvládne ji i začínající zahradník. Více informací k tomuto tématu naleznete níže.

Popis a vlastnosti rostliny

V závislosti na druhu a odrůdě může mít černá ředkev kulatý nebo podlouhlý tvar. Její listy jsou lyrovitého tvaru a šedozelené a květy jsou seskupeny do fialových květenství. Černý povrch ředkev může být hladký nebo mírně drsný.

Dužina je bílá, šťavnatá a hořká. Kořeny obsahují vitamíny, mikroelementy a éterické oleje. Používá se do různých pokrmů, mimo jiné jako léčivý přípravek k léčbě nachlazení.

Druhy a odrůdy

Černá ředkev patří k druhu Raphanus sativus L. (ředkev setá nebo ředkev zahradní). Šlechtitelé vyšlechtili řadu odrůd, z nichž nejoblíbenější jsou tyto názvy:

1. Zima. Kořeny jsou kulaté a velké, váží až 500 gramů. Tato středně pozdní zelenina je vhodná pro zimní skladování.
2. Negryanka. Plody této zimní odrůdy jsou mírně protáhlé, s krémově zbarvenou dužninou. Průměrná hmotnost kořene je 300 gramů.
3. Černavka. Další pozdně zrající odrůda zimní ředkvičky. Plody jsou kulaté a černé; dužina je bílá, s ostrou, lehce sladkou chutí.
4. Černý drak. Středně raná odrůda. Ředkvička je zralá ke konzumaci 50–65 dní po vyklíčení. Kořeny jsou válcovité, směrem dolů se zužují.
5. Nochka. Tato odrůda dozrávající v polovině sezóny má kulaté, tmavě černé kořeny. Dužnina je bílá, šťavnatá a má mírně štiplavou chuť.
6. Léčitel. Tato eliptická zelenina dozrává 75–85 dní. Její středně pikantní dužina je bílá a křupavá.

Upozornění: Odrůda černé ředkve a doporučené doby setí jsou uvedeny na obalu semen.

Prospěšné vlastnosti

Vzhledem k tomu, že že černá ředkev obsahuje mnoho prospěšných látek látky, má následující léčivé vlastnosti:

• ničí patogenní mikroflóru ve střevech;
• Účinný proti zácpě;
• šťáva se používá k prevenci aterosklerózy;
• působí proti proliferaci nádorové tkáně;
• šťáva smíchaná s medem podporuje vykašlávání při onemocněních dýchacích cest;
• má diuretický účinek.

Kromě vnitřního užití se černá ředkev používá i zevně: ve formě obkladů podporuje hojení ran, ve formě kompresí odstraňuje tmavé kruhy pod očima, bělí pihy a pomáhá vyhlazovat vrásky.

Pěstování černé ředkvičky

Okopániny se snadno pěstují při správných zemědělských postupech. Klíčem je najít správné místo a zasadit semena ve správný čas.

Termíny výsadby

Ředkev černá je rostlina krátkého dne. Prosperuje s 12 hodinami intenzivního světla denně. Proto by se měla vysazovat koncem června nebo začátkem července. Pokud se zaseje dříve, vyrazí květní stonek a veškerou svou energii věnuje produkci semen. Dalším důvodem, proč se semena nevysévají brzy, je to, že čím později se ředkev zaseje, tím později se sklízí. To zajistí, že kořeny se přes zimu dobře uskladní ve sklepě.

Příprava na přistání

Ředkev černá dává přednost pěstování na jasně slunném místě. Před výsadbou se půda posype kompostem a dřevěným popelem, zryje se do hloubky 30–35 centimetrů a urovná se hráběmi. Jako předchůdce této zeleniny lze použít luštěniny, tykvovité a lilky. Nedoporučuje se vysévat ředkev po příbuzných rostlinách z čeledi brukvovitých, protože sdílejí stejné choroby a škůdci mohou potlačit vývoj ředkviček.

Výsev do otevřeného terénu

Před výsadbou semen černé ředkvičky je přeberte, odstraňte malá nebo suchá semena a namočte je na 24 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného. Postup setí do otevřeného terénu je následující:

1. Brázdy se vytvářejí hluboké 1,5-2 centimetry. Vzdálenost mezi řádky je 35-40 centimetrů.
2. Semena by měla být vysazena do brázd a mezi nimi by měla být vzdálenost 25-30 centimetrů.
3. Výsadby jsou pokryty zeminou a lehce zhutněny.
4. Záhony se zalévají. Pro urychlení klíčení je lze přikrýt plastem.

Jakmile klíčky vyraší, měly by být poprášeny dřevěným popelem. To se dělá, aby se zabránilo zničení listů blechami, hlavní metlou rostlin z čeledi brukvovitých.

Tip! Časté poprašování listů černé ředkvičky dřevěným popelem nejen zlikviduje blechy, ale i další škůdce.

Pokyny pro péči

Aby se u černé ředkvičky zajistilo vytvoření velkých kořenů, vyžaduje se o ni náležitá péče, zejména když jsou rostliny mladé. Nejprve je třeba ji proředit, pokud byla semena zaseta hustě. Rostliny navíc potřebují zalévat, kypřit a hnojit.

Zalévání a ředění

Černá ředkev je rostlina milující vlhkost, takže vyžaduje štědrou zálivku. Velikost a chuť kořenů závisí na množství vláhy. Rostlinu zalévejte alespoň jednou týdně. Upravte úroveň vlhkosti půdy podle srážek.

Pokud semena nebyla zpočátku správně rozmístěna a byla vysazena více než 25–30 centimetrů od sebe, je třeba je proředit. Jinak rostliny nebudou mít dostatek prostoru k vývoji a nebudou schopny vytvořit velké kořeny. Tento postup se provádí týden po vzejití semen.

Kypření

Po každé zálivce nebo dešti je třeba půdu kypřit. Tento postup naruší kůru a umožní přístup vzduchu ke kořenovému systému. Kypřením se také odstraní plevel, který je obzvláště nebezpečný, když se mladé rostliny teprve začínají vyvíjet.

Vrchní obvaz

Když nadzemní část ředkvičky dosáhne výšky 6-8 centimetrů, aplikujte první hnojivo. K tomu připravte roztok následujícího složení v kbelíku s vodou:

• 20 gramů močoviny;
• 16 gramů chloridu draselného;
• 60 gramů superfosfátu.

Po 30 dnech se keře znovu pohnojí. Před zalitím keřů hnojivem se půda navlhčí.

Ochrana před chorobami a škůdci

Je snazší předcházet chorobám a napadení škůdci, než s nimi později bojovat. Dodržujte tato preventivní opatření:

1. Dodržujte střídání plodin: semena černé ředkve nesázejte po jiných rostlinách z čeledi brukvovitých.
2. Odstraňujte plevel v řádcích i mezi řádky.
3. Mladé rostliny postříkejte přípravky, které zabraňují růstu škodlivého hmyzu a patogenní mikroflóry. K tomuto účelu lze použít lidové prostředky, jako jsou nálevy z pelyňku a vlaštovičníku.
4. Zalévejte rostliny správně: je lepší je zalévat vydatně a zřídka, než je zalévat povrchně a každý den.

Jakmile se objeví mladé výhonky, mohou být napadeny blechami a zcela zničit úrodu. Abyste této pohromě zabránili, ihned po vyklíčení je posypte dřevěným popelem.

Sklizeň a skladování plodin

Aby kořenová zelenina dobře vydržela přes zimu, nespěchejte s jejím vykopáváním. Sklízejte ji těsně před prvními mrazy. Očistěte kořeny, odstraňte vršky a osušte je. Zeleninu určenou k zimnímu skladování nemyjte. Pokud chcete sklízet semena, nechte ředkvičky v zemi až do příštího roku.

Sušené ředkvičky se dávají do bedýnek naplněných pískem. Pokud máte jen malé množství, můžete k uskladnění použít lednici. Někteří zahrádkáři doporučují ředkvičky namáčet do jílovité kaše. Tím se na povrchu zeleniny vytvoří ochranná vrstva, která zabrání pronikání mikroorganismů.

Důležité! Nemyjte kořeny černé ředkve určené k zimnímu skladování.

Jak pěstovat na Sibiři a Uralu?

V oblastech s drsnějším podnebím pěstování černé ředkvičky nepředstavuje žádné problémy. Jediný rozdíl je v tom, že na Sibiři a Uralu se seje o dva týdny dříve. To je nutné, protože pozdě vysazené rostliny nebudou schopny vyvinout velké kořeny před nástupem mrazů. Péče o tuto zeleninu na Sibiři a Uralu je stejná jako v jiných regionech.

Možné problémy

Při pěstování černé ředkvičky se zahradník může setkat s některými problémy, jako například:

1. Křupavý bleší brouk ničí listy. Pro odstranění problému a jako preventivní opatření posypte listy několikrát za sezónu dřevěným popelem.
2. Nadzemní část rostliny bujně roste, ale podzemní část ne. To může být způsobeno přehnojením dusíkatými hnojivy. Rostlina vyžaduje komplexní minerální hnojivo.
3. Rostlina raší. To je způsobeno časným výsevem semen.
4. Kořenová zelenina roste malá. To se může stát z několika důvodů: nedostatek vláhy, hustá výsadba nebo nedostatečné hnojení.

Odstraněním příčiny problému zahradník na podzim sklidí bohatou úrodu okopanin.

Recenze od zkušených zahradníků

Podle zahrádkářů, kteří pěstují černou ředkev, se o tuto zeleninu nenáročně pečuje, je zřídka náchylná k chorobám a dobře se udržuje po celou zimu. Její šťavnatá dužina se používá jako zdroj vitamínů a jako lék na nachlazení.

Ljudmila, 32 let, oblast Archangelsk.

„Už dlouho pěstuji na zahradě černou ředkev. Nevyžaduje žádnou zvláštní péči. V zimě se s celou rodinou starám takto: odříznu vršek, udělám díru a naliju do ní med. Druhý den je léčivá tekutina hotová. Dám čajovou lžičku na lačný žaludek a do tří dnů je nemoc pryč.“

Olga Andrejevna, 59 let, Moldavsko.

„Žiji v teplém podnebí, takže černé ředkvičky vysévám v polovině července, poté co vykopu česnek. Vykopu je před mrazy a dobře se skladují až do poloviny jara. Dělám z nich různé saláty, protože černé ředkvičky jsou zásobárnou živin, které jsou nezbytné během zimy a jara.“