33 receptů na teplé, masové, rybí a sladké sendviče pro Nový rok 2019

Je těžké si představit pořádný novoroční stůl bez sendvičů. Slouží jako předkrm na začátek jídla a zasytí hlad, dokud nepřijde hlavní chod. Jsou také lahodnou a originální svačinou, kterou lze snadno konzumovat během celého jídla. Sendviče jsou skvělým způsobem, jak si dát něco k snědku na Silvestra. bufet.

Teplé novoroční sendviče

Klasické teplé sendviče jsou tradiční předkrmy s klobásou, šunkou a sýrem, ochucené různými ingrediencemi. Měly by být originální, slavnostní a krásně prezentované.

Obyčejné s vařenou klobásou

Vařená klobása je praktická, protože ji můžete nakrájet na krásné tvary pro originálnější dekoraci. V receptu se používají běžné kousky. Pokud si však přejete, můžete si z ní udělat obličej zvířete, například prasete nebo psa, a ozdobit ho barevnou zeleninou a olivami.

Nezbytné:

• chléb, sýr, klobása - 6 plátků od každého;
• vejce;
• sůl;
• mléko - 45 ml.

Postup vaření:

1. Rozšlehejte vejce, přidejte mléko a trochu soli.
2. Kousky chleba namočte do směsi vajec a mléka a položte je na vymazaný plech.
3. Navrch položte plátek sýra a klobásy.
4. Pečte 15 minut při 180 stupních^Ó.
5. Ozdobte bylinkami a olivami.

Vynikající s mozzarellou

Mozzarella uspokojí chuť každého gurmána.

Nezbytné:

• plátky bagety;
• olivový olej - 25 ml;
• vypeckované olivy;
• sušená bazalka;
• rajče - 2 ks;
• mozzarella - 240 g.

Pořadí akcí:

1. Rajčata a sýr nakrájejte na plátky.
2. Plátky chleba potřete olivovým olejem, navrch dejte plátek rajčete a mozzarellu. Ozdobte kroužky oliv a špetkou bazalky.
3. Pečte v troubě 5-10 minut nebo v mikrovlnné troubě 4-5 minut.

S lososem

Kromě lososa je hlavní ingrediencí cibule osmažená v sójové omáčce s medem. Budete potřebovat:

• krajíce chleba;
• žárovka;
• olivový olej - 25 ml;
• sójová omáčka - 15 ml;
• med - 15 g;
• mletý černý pepř;
• plátky lososa;
• kopr, citron na ozdobu.

Pořadí akcí:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkroužky a orestujte na oleji. Přidejte med, sójovou omáčku a pepř.
2. Na krajíc chleba položte cibuli a navrch položte plátek ryby.
3. Pečte při 180 °C^Ó asi čtvrt hodiny.
4. Ozdobte koprem a plátkem citronu.

S lilkem

Aby předkrm vypadal krásně, je důležité dodržovat proporce: průměry kroužků, bagety, lilku a rajčete by měly být stejné.

Nezbytné:

• bageta;
• sýr - 170 g;
• rajče - 2 ks;
• lilek;
• vejce;
• mléko - 25 ml;
• zelený;
• slunečnicový olej - 45 ml.

Pořadí akcí:

1. Lilek nakrájejte na kolečka, osolte a opečte z obou stran.
2. Rajčata nakrájejte na kolečka.
3. Nastrouhejte sýr.
4. Rozšlehejte vejce, přidejte mléko, sůl, pepř a pokračujte ve šlehání.
5. Kousky bagety namáčíme do vaječné směsi a smažíme.
6. Otočte bagetu na pánvi, položte na ni kolečka lilku, rajče a strouhaný sýr.
7. Ozdobte bylinkami.

V multifunkčním hrnci

Tento zázračný pomocník se dnes nachází téměř v každé kuchyni. Plní nepřeberné množství funkcí. Nyní se hospodyňky staly mistry v přípravě teplých předkrmů. Můžete použít různé náplně. Hlavní je princip fungování multifunkčního hrnce. Stěny mísy se rovnoměrně zahřejí, sýr se roztaví a chléb se upeče:

1. Připravte si sendvič z ingrediencí dle vlastního výběru.
2. Umístěte je na dno misky a zavřete víko.
3. Nastavte režim „smažení“ nebo „pečení“ na 5–10 minut.

Sendviče s rybami a mořskými plody

Mořské plody mají na svátečním stole zvláštní místo. Jsou jedinečné a překvapivě rozmanité.

S lososem

Jednoduchá, chutná svačinka.

Součásti:

• bageta;
• máslo;
• losos;
• petržel (zelenina).

Kroky:

1. Lososa nakrájejte na tenké plátky.
2. Bagetu vymažte máslem a položte na ni rybu.
3. Ozdobte bylinkami.

Se sleděm, vejcem a domácí majonézou

Domácí majonéza je bezpečnější než průmyslová majonéza; neobsahuje žádné konzervanty ani chemické přísady.

Nezbytné:

• bageta;
• filet ze sledě;
• syrové a vařené vejce;
• rafinovaný olej - 140 ml;
• sůl - 1 lžička;
• cukr - 2 lžičky;
• ocet - 10 ml;
• hořčice - 1 lžička.

Kroky:

1. Připravte si majonézu. Rozklepněte syrové vejce do půllitrové sklenice, vložte ji do mixéru a mixujte. Pomalu přilévejte olej, dokud směs nezhoustne. Přidejte cukr, sůl, ocet, hořčici a promíchejte.
2. Bagetu rozkrojte, potřete majonézou, na ni položte plátek vejce a kousek sledě.

S červeným kaviárem

Chutný, solidní předkrm.

Složení:

• bageta;
• máslo;
• kaviár - 210 g;
• kadeřavá petrželka.

Akce:

1. Nakrájenou bagetu vymažte máslem.
2. Kaviár rozetřete na máslo a ozdobte petrželkou.

S krabím masem

Je považován za královskou svačinu.

Součásti:

• krabí maso - 240 g;
• majonéza;
• žitný chléb;
• okurka.

Příprava:

1. Maso rozemeleme, přidáme majonézu a promícháme.
2. Chléb nakrájejte na tenké plátky, potřete krabím masem a ozdobte okurkou.

S lososem a zakysanou smetanovou omáčkou

Zakysaná smetana dodává sendviči zvláštní chuť.

Nezbytné:

• bageta;
• Provensálské bylinky;
• zakysaná smetana - 120 ml;
• kopr;
• plátky lososa.

Kroky:

1. Ušlehejte zakysanou smetanu, přidejte koření, nasekaný kopr a sůl.
2. Směs rozetřete na kousky bagety a navrch položte lososa.

Černý chléb se šproty

Šproty se dobře hodí k tmavému chlebu.

Součásti:

• stroužek česneku;
• chléb;
• majonéza;
• šproty;
• nakládaná okurka;
• vejce (vařené).

Shromáždění:

1. Smíchejte majonézu a nasekaný česnek.
2. Chléb nakrájejte na tenké plátky a potřete majonézou.
3. Krásně naaranžujte šprota, plátek vejce a okurku.

Toasty s tuňákem z konzervy

Křupavé toasty potěší každého.

Složení:

• tuňák;
• majonéza;
• bageta;
• zelený.

Kroky:

1. Bagetu nakrájejte na plátky a pečte v troubě čtvrt hodiny.
2. Tuňáka nakrájejte, přidejte nasekané bylinky a majonézu.
3. Natřete na toasty a ozdobte snítkou bylinek.

Toasty s vařenými krevetami

Krásný sváteční předkrm.

Nezbytné:

• toustový chléb;
• citronová šťáva;
• vařené vejce;
• vařené krevety;
• kečup;
• listy rukoly.

Kroky:

1. Opečte chléb a potřete kečupem.
2. Krevety pokapejte citronovou šťávou.
3. Na chléb položte rukolu, poté krevety a plátek vejce.

S masem a masnými výrobky

Masové sendviče milují všichni bez výjimky, na rozdíl od rybích.

S brie sýrem a šunkou

Brie se dobře hodí k šunce.

Součásti:

• bageta;
• olivový olej;
• sýr;
• hořčice v zrnu;
• šunka.

Kroky:

1. Bagetu nakrájejte na plátky, potřete máslem a opečte v troubě.
2. Na bagetu rozetřete sýr a navrch položte plátek šunky.
3. Šunku pokapejte hořčicí.

Hamburgery s masem

Proč nepotěšit své hosty domácím hamburgerem, jehož tajemství se skrývá v housce?

Nezbytné:

• hamburgerové housky;
• ploché, kulaté řízky;
• salátová zelenina;
• nakládaná okurka;
• kečup;
• sýr.

Kroky:

1. Housku rozkrojte napůl a obě poloviny potřete kečupem.
2. Na základ housky položte řízek, kroužky okurky, kousek sýra a salát.
3. Přikryjte druhou polovinou. Před podáváním ohřejte v mikrovlnné troubě.

S krůtou a sýrem

Krůta je uznávána jako dietní a zdravé maso.

Součásti:

• filet - 240 g;
• bochník;
• sýr - 190 g;
• rajče;
• olej na smažení - 75 ml;
• černý pepř;
• majonéza;
• sůl.

Akce:

1. Filet nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a opečte.
2. Bochník nakrájejte, potřete majonézou, navrch položte řízek, plátek rajčete a kousek sýra.
3. Zahřívejte v troubě, dokud se sýr nerozpustí.

S kuřecím masem "Hennebrod"

Originální vydatná svačinka.

Součásti:

• bochník;
• vařená šunka;
• kečup;
• sójová omáčka;
• žárovka;
• zeleň na ozdobu.

Kroky:

1. Bochník nakrájejte a osušte v troubě.
2. Nakrájejte cibuli a orestujte ji. Přidejte nakrájenou šunku, kečup a sójovou omáčku. Zamíchejte.
3. Kuře položte na bochník a posypte nasekanými bylinkami.

S hovězím masem a pesto omáčkou

Pesto omáčka dodává předkrmu originalitu.

Součásti:

• telecí svíčková - 340 g;
• sůl;
• olej na smažení - 65 ml;
• černý pepř;
• pesto - 45 g;
• rukola;
• žitný bochník;
• rajče.

Akce:

1. Panenskou svíčkovou potlučte, osolte, opepřete a opečte.
2. Bochník nakrájejte na plátky a opečte ho na pánvi.
3. Bochník potřete pestem, navrch položte rukolu, pak dejte řízek a navrch kroužek rajčete.

Zeleninové a houbové sendviče na Silvestra 2019

Tyto sendviče osloví každého, zejména vegetariány.

Se špenátem a cuketou

Cuketa musí být mladá, jinak je lepší ji smažit, než marinovat.

Nezbytné:

• cuketa;
• sůl;
• ocet;
• svazek špenátu;
• cukr;
• kopr;
• bochník.

Kroky:

1. Cuketu nakrájejte na plátky. Smíchejte sůl, cukr a ocet. Cuketu marinujte 1–2 hodiny.
2. Bochník nakrájejte na plátky a opečte v troubě.
3. Na krajíc chleba položte špenát, navrch položte cuketu a posypte nasekaným koprem.

S brokolicí, česnekem a chilli

Pikantní, kořeněná svačinka s krásnou prezentací.

Součásti:

• hlava brokolice;
• stroužek česneku;
• chilli paprička;
• olivový olej;
• bochník;
• rukola.

Příprava:

1. Hlávku zelí rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě.
2. Bochník nakrájejte, potřete máslem a opečte v troubě.
3. Na předehřáté pánvi orestujte prolisovaný česnek a nadrobno nasekanou chilli papričku. Přidejte brokolici.
4. Krajíc chleba vyložte rukolou a přidejte brokolici.

S bramborami a zakysanou smetanou

Tento sendvič je považován za teplý předkrm.

Součásti:

• bochník;
• sýr - 170 g;
• brambory - 220 g;
• sůl;
• zakysaná smetana;
• petržel;
• vejce.

Akce:

1. Brambory oloupeme, nastrouháme sýr, přidáme vejce, osolíme a promícháme. Osmažíme malé palačinky (draniki) o velikosti bochníku chleba.
2. Na bochník položte bramborák a ozdobte šlehačkou zakysané smetany a snítkou bylinek.

S fazolovou paštikou

Originální vegetariánská paštika.

Složení:

• fazole - 230 g;
• sůl;
• bageta;
• máslo;
• černý pepř;
• stroužek česneku;
• petržel (zelenina).

Kroky:

1. Uvařte fazole.
2. Do mixéru dejte fazole, olej a drcený česnek a rozmixujte. Vložte do kulinářského sáčku.
3. Bagetu rozkrojte, vymačkejte paštiku a ozdobte bylinkami.

Se sýrem a rajčaty

Úžasně lahodný předkrm. Je vhodné zvolit průměr rajčete podle velikosti bagety.

Složení:

• rajče;
• strouhaný sýr;
• stroužek česneku;
• majonéza;
• bageta;
• zelený.

Kroky:

1. Smíchejte majonézu a prolisovaný česnek a potřete na plátky bagety.
2. Navrch položte kolečko rajčete, posypte sýrem. Ozdobte snítkou bylinek.

S cuketou

Jemný zeleninový předkrm. Průměr cukety by měl být zvolen podle velikosti bagety.

Nezbytné:

• cuketa - 2 ks;
• olej na smažení - 65 ml;
• bageta;
• sůl;
• majonéza;
• strouhaný sýr;
• stroužek česneku.

Akce:

1. Smíchejte majonézu a nasekaný česnek.
2. Cuketu nakrájejte na kolečka a osolte. Nechte hodinu odstát, dokud šťáva neodteče. Sceďte tekutinu. Smažte z obou stran dozlatova.
3. Plátky bagety potřete majonézou, přidejte cuketu a posypte sýrem.

S žampiony

Sytá, chutná svačinka.

Součásti:

• houby - 340 g;
• žárovka;
• černý pepř;
• bochník;
• strouhaný sýr - 120 g;
• olej na smažení;
• sůl.

Příprava:

1. Nakrájejte cibuli a orestujte ji dozlatova. Přidejte nakrájené houby, osolte, opepřete a opečte.
2. Bochník nakrájejte, přidejte houby a posypte sýrem.

Sladké novoroční sendviče

Co by to bylo za dovolenou bez něčeho sladkého? Tyto sendvičové předkrmy si zamilují děti i dospělí.

Toast s ricottou a borůvkami

Mražené bobule jsou vhodné k vaření.

Součásti:

• borůvky - 170 g;
• tekutý med - 35 ml;
• sýr ricotta - 210 g;
• moučkový cukr - 25 g;
• bochník.

Kroky:

1. Bochník nakrájejte a potřete sýrem.
2. Na sýr naskládejte borůvky, pokapejte medem a posypte moučkovým cukrem.

Horký banánový předkrm "Exotika"

Voňavá a lahodná svačinka.

Součásti:

• banán - 4-5 ks;
• tvaroh - 240 g;
• bochník;
• kokosové vločky - 15 g;
• čokoláda.

Příprava:

1. Nakrájený bochník potřete smetanovým sýrem a posypte kokosovými vločkami.
2. Položte banánové kroužky a pečte v troubě na 180 stupňů.^Ó čtvrt hodiny.
3. Posypte strouhanou čokoládou (nebo pokapejte Nutellou).

S kiwi

Barevný originální dezert.

Součásti:

• bageta;
• tvaroh - 230 g;
• cukr - 65 g;
• kiwi - 3-4 ks.

Příprava:

1. Ušlehejte smetanový sýr a cukr.
2. Plátky bagety rozetřete sýr a navrch dejte kolečko kiwi. V případě potřeby posypte moučkovým cukrem.

S ananasem a sýrem

Originální a krásný předkrm.

Složení:

• ananasové kroužky;
• čtvercový chléb;
• plátky sýra (čtvercové);
• brusinka.

Příprava:

1. Na krajíc chleba položte kroužek ananasu.
2. Vložte kousek sýra a zahřívejte v troubě, dokud se sýr nerozpustí.
3. Vložte brusinky do dutiny.

S jablky a medem

Tato pochoutka je vynikající jak studená, tak teplá.

Součásti:

• jablka - 3-4 ks;
• bochník;
• med - 75 ml;
• skořice;
• sezam nebo ořechy.

Kroky:

1. Plátky bochníku potřete medem.
2. Naskládejte půlkroužky jablek, posypte skořicí a pečte v troubě na 180 stupňů.^Ó 15 minut
3. Ozdobte sezamovými semínky nebo nasekanými ořechy.

S avokádem

Avokádo se dá použít i do sladkých dezertů.

Nezbytné:

• avokádo;
• bageta;
• tvaroh - 130 g;
• cukr - 45 g;
• ořechy.

Kroky:

1. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a rozmixujte s cukrem a smetanovým sýrem.
2. Směs rozetřete na plátky bagety a posypte nasekanými ořechy.

S tvarohem

Lahodný, sytý dezert.

Součásti:

• bageta;
• tvaroh - 240 g;
• zakysaná smetana - 140 g;
• cukr - 45 g;
• rozinka.

Příprava:

1. Ušlehejte zakysanou smetanu s cukrem. Přidejte tvaroh a pokračujte ve šlehání. Vložte do zdobicího sáčku.
2. Vymačkejte tvarohovou směs na plátky bagety a ozdobte rozinkami.

Sladké bagety s marmeládou a sušeným ovocem

Tyto svačinky jsou nejen lahodné, ale i zdravé. Džem se dá vyrobit z jakéhokoli bobulového ovoce.

Nezbytné:

• bageta;
• džem;
• sušené ovoce;
• ořechy.

Příprava:

1. Nakrájenou bagetu potřete marmeládou.
2. Nasekejte sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, rozinky, fíky).
3. Položte na bagetu a posypte nasekanými ořechy.

S využitím klasických receptů, které nabízíme, můžete připravit něco originálního a projevit kreativitu a vynalézavost při výběru ingrediencí a zdobení.