11 nejlepších zimních receptů na konzervování paprik v oleji s česnekem

Slunečné letní dny jsou nejlepším časem pro sklizeň paprik. v rostlinném oleji s česnekem na zimu, a každá zkušená hospodyňka má svůj vlastní osvědčený recept. Tato marmeláda má vynikající chuť a vůni, je výživná a prospěšná pro lidský organismus a jí se jako samostatné jídlo, jako výživná příloha nebo se přidává do salátů, polévek a hlavních chodů.

Chuť a specifika marinování paprik v oleji

Tento předkrm má bohatou, plnou chuť a výraznou vůni. Specialitou přípravy je marináda se slunečnicovým olejem na zelenině.

Výběr a příprava zeleniny

Vyberte zralou, šťavnatou, dužnatou zeleninu s pružnou slupkou.

Neměly by být zmačkané, shnilé nebo zkažené.

Sterilizace nádob

Před vařením se nádoba umyje a poté sterilizuje v mikrovlnné troubě, troubě na sporáku nebo napařováním v hrnci s vodou.

Osvědčené a chutné recepty na zimní přípravu

Pro přípravu tak lahodného a sytého občerstvení existují osvědčené metody, které uspokojí každou, i tu nejnáročnější chuť.

Tradiční metoda vaření

Tento klasický recept usnadňuje i začínajícímu kuchaři přípravu lahodného předkrmu. Budete potřebovat:

• zelenina - 2 kilogramy;
• cukr – 400 gramů;
• sůl – 4 polévkové lžíce;
• ocet – 130 mililitrů;
• slunečnicový olej – 200 mililitrů;
• bobkový list – 4 kusy;
• paprika – 6 hrášků.

Pětiminutový recept

Jen, Jak rychle a lahodně připravit nakládané papriky podle osvědčeného receptu s názvem „Pět minut“.

Papriky na zimu s česnekem a rajčaty

Tento vydatný předkrm má bohatou a pikantní chuť. Budete potřebovat následující ingredience:

• plody papriky – 3 kilogramy;
• rajčata – 1 kilogram;
• česnek – 4 velké hlavy;
• slunečnicový olej – 1 šálek;
• krystalový cukr – 1 šálek;
• ocet – 1 sklenice;
• kopr – 1 velká svazek;
• kuchyňská sůl – dle chuti.

Voňavý sortiment s lilky

Tento lahodný, bohatě ochucený zeleninový talíř může snadno posloužit jako sváteční předkrm nebo skvělá příloha k rodinné večeři.

Papriky v olejové omáčce s kořením

Tento typ konzervace má nejen vynikající chuťové vlastnosti, ale také bohatou, pikantní vůni díky přidání koření do marinády.

Recept na smaženou papriku

Skvělý předkrm, který lze přidat do salátů, polévek nebo jíst jako přílohu. Na jeho přípravu orestujte zeleninu na pánvi a poté ji dejte do sklenic. Poté přidejte ocet, česnek, sůl a papriku a zalijte vroucí vodou.

Neobvyklý recept s okurkami

Originální, lahodný a aromatický způsob přípravy. Nakrájejte zeleninu a posypte ji strouhaným česnekem. Poté ji dejte do sklenic a zalijte horkou marinádou.

Příprava s medem a máslem

Pro přípravu tohoto aromatického a chutného pokrmu se zelenina nakrájí, umístí do sklenic a marinuje v tekutém medu a rostlinném oleji.

Sladké papriky v dresinku z oleje a octa

Může se jíst samostatně nebo se použít do salátů a dalších pokrmů. Zajímavé je, že tento recept vyžaduje zavařování celého pokrmu.

Recept s celerem

Chutný, aromatický a na vitamíny bohatý přípravek se získá přelitím zeleniny a voňavého celeru horkou marinádou.

Marinované papriky plněné bylinkami a česnekem

Jedním z nejchutnějších a nejzajímavějších způsobů, jak ho připravit, je nejprve ho uvařit a poté naplnit směsí nasekaných bylinek (kopr, petržel, koriandr) a česneku.

Jak a jak dlouho skladovat konzervované potraviny

Díky tepelné úpravě a přidání octa a česneku lze tyto pochutiny skladovat až dva roky. Nejlépe se skladují na tmavém, suchém a nejlépe chladném místě, jako jsou sklepy, sklepy a lednice.