Popis odrůdy hroznů Sphinx, pěstování a péče

Mezi širokou škálou nových odrůd révy vinné si odrůda Sphinx již získala uznání zahradnických nadšenců. Vyznačuje se zvýšenou imunitou vůči hlavním chorobám a škůdcům a harmonickou chutí úrody. Díky své vysoké odolnosti vůči nepříznivým faktorům prostředí se odrůda pěstuje téměř všude. Pro dosažení požadovaného výsledku je nutné zvážit silné a slabé stránky odrůdy.

Popis a vlastnosti

Odrůda Sphinx je raně zrající stolní odrůda révy vinné. Její vegetační období trvá 100–105 dní. Jejím charakteristickým rysem je pozdní doba kvetení, která chrání rostlinu před škodlivými účinky opakujících se jarních mrazů. Zralé hrozny Sphinx se sklízejí v polovině srpna.

Historie výběru

Renomovaný amatérský šlechtitel V. V. Zagorulko pracoval na vývoji nové, slibné odrůdy. Mateřským párem byla moldavská odrůda Strasensky a ultraraný Timur. Výsledkem této selekce byla vysoce výnosná odrůda Sphinx s tmavými bobulemi. Tento velkoplodý hybrid se osvědčil i v rizikových zemědělských oblastech.

Hlavní charakteristiky

Pro úspěšné pěstování hroznů Sphinx se doporučuje seznámit se s jejich odrůdovými vlastnostmi.

Popis keře

Samooplodná réva vinná Sphinx se vyznačuje bujným růstem a robustním kořenovým systémem, díky čemuž snadno snáší krátkodobé sucho a náhlé teplotní výkyvy. Robustní révy, které rychle a plně dozrávají, vytvářejí velké, středně laločnaté listy. Vzhledem k bisexualitě květů réva vinná Sphinx nevyžaduje žádné další opylování.

Popis hroznů a bobulí

Hrozny odrůdy Sphinx obvykle tvoří kuželovité hrozny, i když se občas vyskytují i ​​​​oboulelé válcovité exempláře. Průměrná hmotnost jednoho hroznu dosahuje 800 g, ale za příznivých pěstebních podmínek se toto číslo může zvýšit až na 1 500 kg. Bobule Sphinx se vyznačují kulatým nebo mírně protáhlým tvarem a jejich barva je tmavě modrá s modravým nádechem.

Hrozny jsou dlouhé téměř 30 mm a váží mezi 8 a 10 g. Dužnina se vyznačuje střední hustotou a šťavnatostí. Při konzumaci čerstvé nekřupe. Protože bobule nejsou těsně u sebe, mají hrozny řídkou texturu.

Produktivita

Plně zralé hrozny odrůdy Sphinx se sklízejí po 3,5 měsících – v druhé polovině srpna. Vzhledem k odlišným klimatickým podmínkám se však tyto doby mohou v jednotlivých regionech lišit. Stolní hrozny mají úrodu 10 kg na révu.

Důležité! První sklizeň hroznů Sphinx lze sklízet již ve druhém roce pěstování..

Přenositelnost

Bobule této odrůdy snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti poměrně dobře a jsou hodnoceny jako průměrné. Obchodní kvalita plodů Sphinx je slušná a jejich trvanlivost je dobrá.

Odolnost proti mrazu a suchu

Podle zahradníků je odrůda Sphinx mrazuvzdorná a snáší teploty až -23 °C. V tuhých zimách by však měly být vinné révy dodatečně chráněny nebo vysazeny ve sklenících. Sphinx se také snadno přizpůsobuje teplu. Netrpí suchem, je však náchylnější k silnému větru.

Odolnost vůči chorobám

Hlavní choroby bobulovin nepředstavují pro keře žádné nebezpečí:

• plíseň;
• padlí.

Jediné, co musíte udělat, je chránit vinnou révu před plísní šedou pomocí speciálních ošetření během preventivních opatření. Mezi škůdce, kteří napadají vinnou révu, patří vosy, roztoči, třásněnky, nosatci a válečky.

Chuťové vlastnosti

Bobule sfingy mají příjemnou, sladkou chuť a výraznou vůni. Plody jsou šťavnaté a tenkoslupé.

Důležité! Obsah cukru v odrůdě Sphinx dosahuje v teplých létech 25 % a v chladných pouze 18 %. Kyselost je 5-6 g/l..

Aplikace bobulí

Vzhledem ke krátké době přepravy se sklizeň často pěstuje pro osobní spotřebu. Konzumuje se primárně čerstvá. Je však vhodná i k výrobě vín, kompotů a dezertů, zejména v horkém období, kdy bobule dosahují nejvyššího obsahu cukru.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zkušení zahradníci si všímají následujících výhod odrůdy Sphinx:

• dostatečná odolnost vůči hlavním chorobám;
• zimní odolnost keřů;
• odolnost vůči suchu;
• stabilita plodnosti;
• vynikající chuť;
• rychlé zakořenění řízků;
• předčasná zralost;
• velkoplodý.

Jako nevýhody lze zdůraznit následující:

• průměrné ukazatele prodejnosti;
• náchylnost k napadení vosami;
• sklon plodů k praskání.

Přes některé nevýhody odrůdy Sphinx je obzvláště ceněna pro svůj vysoký stupeň adaptace na extrémní klimatické podmínky.

Jak správně zasadit

Pro zajištění rychlého uchycení vinné révy je nutné pečlivě zvážit výsadbu, výběr místa a načasování prací.

Doporučení pro výběr termínů

Z zemědělského hlediska je odrůda Sphinx typickou zastřešující révou. Výsadba se doporučuje koncem dubna. V teplejším podnebí lze výsadbu provést i na podzim – v říjnu – ale s povinným zimním zakrytím.

Jak vybrat a připravit místo

Pro zajištění správného růstu a vývoje keřů sfingy vyberte místo, které je dobře osvětleno během dne, ale je chráněno před průvanem. V ideálním případě by místo výsadby mělo být na jižní, západní nebo jihozápadní straně pozemku.

Důležité! Optimální vzdálenost mezi vinnou révou a stromy je alespoň 5 metrů. Jinak stromy nejen vytvoří stín, ale také připraví rostlinu o živiny.

Pokud plánujete sázet keře na svazích, měli byste hledat místo v jejich centrální části. Nížiny jsou nevhodné pro pěstování vinné révy.V takových oblastech existuje vysoké riziko poškození mrazem a hniloby kořenů. Dobré výsledky byly pozorovány při výsadbě vinné révy v písčitohlinitých a hlinitých půdách s hloubkou podzemní vody alespoň dva metry. Pokud je půda těžká, vyplatí se přidat hrubý písek a pro zlepšení složení písčité půdy rašelinu nebo humus.

Pokud sázíte vinnou révu na jaře, přípravy by měly začít na podzim. Nejprve zryjte celou plochu kolem budoucí rostliny (3 metry v každém směru) a přidejte množství organického hnojiva o velikosti rýče. Toto hnojivo vydrží vinné révě 2–3 roky.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Sazenice sfingy je nejlepší zakoupit u specializovaného prodejce nebo ve školce. Při jejich prohlídce věnujte zvláštní pozornost nejen nadzemní části rostliny, ale také kořenovému systému. Měl by být dobře vyvinutý a bez známek hniloby nebo škůdců.

Zakoupená sazenice by měla být před výsadbou namočena na 24 hodin do nádoby s vodou. Před výsadbou odřízněte až tři pupeny.

Schéma výsadby

Algoritmus přistání poskytuje následující schéma přistání:

1. Vykopejte jámu o rozměrech 80x80x80 cm a dodržujte mezi keři vzdálenost 2 m.
2. Ale na dno položte vrstvu drenážního polštáře z drceného kamene, rozbitých cihel (tloušťka 15 cm).
3. Přidejte organickou hmotu (7 kbelíků), draselná a fosfátová hnojiva (po 300 g).
4. Nainstalujte podpěru do středu jámy.
5. Umístěte připravenou sazenici do středu jámy a narovnejte její kořeny.
6. Posypte zeminou a zalijte vodou, na každou rostlinu použijte až tři kbelíky vody.

Pro udržení vlhkosti by měl být povrch půdy v kmenovém kruhu stromu mulčován.

Pokyny pro péči

Hroznová odrůda Sphinx se prodává jako snadno pěstovatelná rostlina. Pro zajištění bohaté úrody je však třeba dodržovat určité pokyny.

Režim zavlažování

Četnost zavlažování by neměla překročit jednou za tři týdny. Nejlepší je zalévat keře 20 cm hlubokou jámou, přičemž na jeden keř použijte až čtyři kbelíky vody. První zavlažování by se mělo provést tři týdny před květem a poté po vytvoření trsů. Na podzim se zálivka snižuje.

Vrchní obvaz

Minerální komplexní hnojiva by se měla aplikovat třikrát za sezónu, jednou za měsíc. Pro zvýšení růstu rostlin používejte hnojiva s vysokou koncentrací dusíku a pro zvýšení produktivity hnojiva s draslíkem, zinkem a fosfátem. Na podzim obohaťte půdu superfosfáty.

Ořezávání

Keře se obvykle prořezávají na podzim, kdy se připravují na zimu. Provádí se to při 4–6 očkách. Při vějířovitém tvaru se zachovají čtyři větve. Protože odrůda Sphinx není náchylná k tvorbě bočních výhonků, je péče o ni relativně jednoduchá.

Mulčování

Aplikace mulče pod keře pomáhá udržet půdní vlhkost, regulovat plevel a zlepšovat kvalitu půdy. Nejčastěji se používá sláma s tloušťkou vrstvy 10 cm. Pro aktivaci biologických procesů se doporučuje pravidelné vlhčení mulče.

Preventivní postřik

Aby se zabránilo rozvoji chorob na keřích odrůdy Sphinx, je třeba provádět preventivní ošetření:

• před začátkem fáze kvetení;
• po sklizni.

K ochraně keřů používejte přípravky jako Oxychom, Topaz nebo jiné přípravky s vysokou koncentrací mědi. Poslední ošetření provádějte tři týdny před sklizní..

Ochrana před ptáky a škůdci

Vzhledem k sladkosti bobulí sfingy by měly být trsy chráněny před ptáky pomocí zrcadlových povrchů, magnetické pásky a zvukových repelentů. Sáčky vyrobené z dvojité síťoviny pro domácnost jsou účinné proti vosám. Proti parazitickému hmyzu se používají speciální agrochemikálie.

Příprava na zimu

Když teploty klesnou na +5 °C, keře se začínají připravovat na zimu. Rostliny se odstraní z opor a položí na zem, zahrádka se zakryje mulčem. Nad nimi se instalují oblouky a natáhne se krycí materiál.

Ředění

Během fáze zrání plodů – tři týdny před sklizní – se provádí postup zvaný prořezávání listů. Patří sem listy nacházející se u báze révy (staré listy) a listy v blízkosti hroznů. Tato jednoduchá technika umožňuje slunečnímu záření dosáhnout dozrávajících bobulí a zlepšuje větrání.

Metody rozmnožování

Množení vinné révy se doporučuje řízkováním. Tato metoda má řadu výhod: řízky rychle zakořeňují, snadno zakořeňují a lze je sklízet již druhý rok po výsadbě. Jedna rostlina může přinést až 10 kg plodů.

Choroby a škůdci

Odrůda Sfinga se vyznačuje zvýšenou imunitou vůči různým nemocem, ale pokud dojde k závažnému porušení zemědělských postupů, začne onemocnět.

Zlatka

Škůdcem je úzký, zelený brouk, který způsobuje deformaci listů, vadnutí a usychání výhonků a srážení plodů. Proti němu se používá Metaphos, poškozené výhonky se odstraňují a pálí.

Klíšťata

Tito mikroskopičtí paraziti se projevují kroucením listů na keřích a přítomností tenké, průhledné pavučiny. Škůdce přezimuje v spadaném listí pod keři, pod šupinkami pupenů. Hubí se nálevem z cibulových slupek, měsíčku lékařského, koloidní síry a přípravku Actellic.

Válec na listí

Dospělí můry nepřesahují 2,5 cm a jsou aktivní převážně večer. Housenky poškozují bobule, květenství, pupeny a listy. Proti válečkům se používají přípravky Inta-Vir, Tanrek, Sharpei a Fitoverm.

Třásněnky

Parazit je velmi plodný, což ztěžuje jeho kontrolu. Jako první jsou napadeny otevírající se pupeny, poté listy, vaječníky a trsy plodů. K boji s tímto problémem se používají přípravky jako BI-58, Karbofos a Actellic.

révokaz

Žlutozelený mikroskopický patogen se dovedně maskuje proti listoví. K ochraně keřů použijte Actellic, Confidor, Marshal a Zolon. Na jaře se rostliny ošetřují síranem železnatým.

Nosatec

Odrůda Sphinx je ohrožena především larvami tohoto škůdce. Poškozují oteklé pupeny a listy hroznů. Brouci mají obzvláště rádi mladé révy. K jejich hubení se používají insekticidy.

Sklizeň a skladování

Doporučuje se sbírat zralé bobule ihned, jinak opadají. Hrozny skladujte na chladném místě asi měsíc, nejlépe v chladničce. Protože bobule nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, měly by být zpracovány.

Tipy od zkušených zahradníků

Hrozny odrůdy Sphinx se snadno pěstují; dobře odolávají nepříznivým podmínkám prostředí, mají vysokou produktivitu a harmonickou chuť. Aby se však rychle uchytily a prospívaly, je důležité vybrat správné místo pro výsadbu, zdravé sazenice a sázet podle pokynů odrůdy. Při správné péči zůstane réva bez chorob a bude produkovat bohatou úrodu.