11 jednoduchých receptů na výrobu meruňkového džemu v pomalém hrnci na zimu

Chuť meruňkového džemu připraveného v multifunkčním hrnci je stejně dobrá jako u běžného džemu připraveného na sporáku. Inteligentní spotřebič volí správné nastavení ohřevu a zabraňuje přehřátí. Mezitím můžete dělat něco užitečného. Můžete například online vyhledat nový recept na sladké zimní zavařeniny, kterými můžete potěšit své blízké nebo se jimi pochlubit přátelům.

Specifika výroby meruňkového džemu v pomalém hrnci

Meruňky se v konzervovaných dezertech vyskytují ve dvou druzích:

• půlky;
• rozemleté ​​na pyré.

Každý si vybere, co se mu líbí. Před vařením se ovoce namáčí v cukru, aby pustilo šťávu. Nastavte režim vaření na „Dušení“. Díky tomu budou meruňky měkké a nebudou se převařit.

Výběr a příprava ovoce

Meruňky na džem by měly být celé, zralé, ale ne měkké a pevné. Omyjí se a vypeckují. Poté se, v závislosti na zvoleném receptu, meruňky buď rozdělí na klínky, nebo rozmixují.

Sterilizace nádob

Příprava sklenic je standardní pro zavařování: omyjte, osušte a sterilizujte ve vroucí vodě na mírném ohni po dobu 15-20 minut.

Nejlepší recepty na meruňkový džem v pomalém hrnci

Existuje spousta možností, jak vytvořit meruňkovou extravaganci v hustém cukrovém sirupu. Existuje tradiční metoda, s citronovou šťávou, s ořechy a dalšími přísadami. Výběr není snadný!

Tradiční metoda vaření

To spočívá v vaření ovoce v cukru bez dalších přísad. Někdy se pro pikantní chuť přidává citronová šťáva. Meruňky dejte do misky a zasypte krystalovým cukrem. Počkejte, až pustí šťávu, a poté spotřebič přepněte do režimu „Dušení“.

Spotřeba surovin v kilogramech:

• meruňkové plody – 1;
• krystalový cukr – 0,5.

Jeden citron lze použít dle libosti, bude potřeba ho vymačkat.

Příprava s kořením

Vanilka se nejčastěji používá v domácích zavařovacích směsích. Pro ty, kteří se nebojí experimentovat, by mohlo být rozšíření seznamu koření na džem přidáním kardamomu, hřebíčku a skořice.

Citronová a mandlová pochoutka

Mandlové jádra v meruňkové marmeládě nejen skvěle vypadají, ale také zdůrazňují jemnou chuť zralého ovoce. Špetka citronové šťávy a kůry posune důraz na sladké a kyselé tóny.

Lahodný recept s vlašskými ořechy

Vlašské ořechy obsahují oleje, stopové prvky a vitamíny a jsou prospěšné pro funkci mozku. V kombinaci se sladkými plátky meruňky pomáhají vytvořit jedinečný recept na domácí džem.

Různé meruňky a kiwi

Neuvěřitelná kombinace křehkého kiwi a zralých meruněk je docela reálná. A slovy nelze popsat, jak lahodná je v hustém sirupu.

Vaření s kostmi

Tajemství tohoto receptu spočívá v tom, že se každá pecka rozdrtí nebo rozbije, čímž se vyjme jádro. Toto jádro se pak přidá do džemu.

Rychlý recept "Pět minut"

5 minut trvá příprava džemu podle tohoto receptu. A to je vše, už jen zbývá rozdělit džem do sklenic a uzavřete.

S citrusy

Plátky a kůra z citronu a pomeranče obohatí bohatou chuť meruňkového džemu.

Hustý vypeckovaný meruňkový džem

Aby byl džem hustý a viskózní, připravuje se v několika fázích, a to kombinací zahřívání na mírném ohni a chlazení.

Bez cukru

Pro konzervaci ovoce bez cukru je třeba vybrat ty nejzralejší. Nevýhodou je, že tento druh konzervace nevydrží dlouho a měl by se skladovat pouze v chladničce.

S želatinou

Džem z želatiny zhoustne jako želé. Je to hotový dezert, který potěší děti i dospělé.

Podmínky skladování

Konzervy připravené na zimu by měly být skladovány ve spíži, komoře nebo na místě mimo dosah přímého slunečního záření. Minimální trvanlivost je 6 měsíců.

Meruňkové dezerty vařené bez cukru mají kratší trvanlivost a lze je skladovat pouze při nízkých teplotách.