4 rychlé recepty na výrobu jablečného džemu z nakrájených jablek na zimu

Jablečný džem z plátků vás potěší svou chutí a vůní. Je to lahodná pochoutka, kterou si můžete připravit sami podle receptu a se správným poměrem. Jablečný džem se skvěle hodí k čaji a je ideální pro zvláštní příležitosti. Jantarově zbarvené plátky ozdobí dezert, vnesou nádech léta do chladné zimy, doplní vitamíny a pomohou vám zvednout náladu.

Složitosti přípravy jantarového džemu z jablečných plátků

Existuje řada nuancí, které by si měly být ženy v domácnosti, které plánují v kuchyni vytvořit aromatický džem s jantarovými plátky, vědomy.

Výběr a příprava ovoce

Na ovoce jsou kladeny zvláštní požadavky; musí splňovat následující vlastnosti:

1. Přednost se dává středně velkým plodům, bez známek hniloby nebo plísně.
2. Jablka, která vypadají zkaženě, mají příměsi nebo jsou poškozená, by se neměla používat.

Protože budeme ovoce konzervovat nakrájené na plátky, vybereme ty stejné velikosti, omyjeme je pod tekoucí vodou a zkontrolujeme, zda nejsou zkažené.

Zpracování nádob pro konzervaci

Nádoba také vyžaduje určitou předběžnou přípravu. Ta zahrnuje:

• sklenice se budou muset omýt teplou vodou se sodou;
• poté jej osušte položením dnem vzhůru na ručník;
• zkontrolujte, zda nejsou poškozené nebo zda nejsou odštěpky.

Pozor! Nepoužívejte nádoby s odštěpky nebo poškozením, při vystavení vysokým teplotám prasknou.

Recepty a postupná příprava zimní pochoutky

Během chladného počasí si můžete vychutnat jablečný džem s pomocí správných receptů, které nejsou nijak zvlášť složité.

Tradiční recept na bílá jablka Naliv

Vařit budeme podle následujícího receptu:

1. Bílou náplň omyjeme, přebereme a nakrájíme na plátky, odstraníme jádro a semínka.
2. Posypte cukrem a nechte 20 minut odstát, aby pustily šťávu.
3. Pak do pánve přidejte šťávu a jablka a po dosažení varu vařte 10–15 minut.
4. Džem vaříme na mírném ohni; až se vaří, přidáme zbývající cukr a vše důkladně promícháme.
5. Sejměte pánev z plotny, nechte džem mírně vychladnout a nalijte do sklenic, které uzavřete víčky.

Rychlý čirý džem z jablečných plátků

Postupujme podle receptu:

• Plody očistíme od semínek, odstraníme jádřinec a nakrájíme na plátky;
• připravte sirup, smíchejte vodu s cukrem a přiveďte k varu;
• když sirup vaří, přidejte jablka a šťávu;
• vše vařte 10 minut na středním plameni, poté džem sejměte ze sporáku a nechte ho mírně vychladnout;
• Nyní můžete pochoutku nalít do sklenic a uzavřít je víčky.

Vaření v multifunkčním hrnci

Připravit lahodný dezert v pomalém hrnci je velmi snadné. Zde je návod:

1. Ovoce nakrájíme na plátky, odstraníme semínka a jádřinec.
2. Jablka posypte cukrem a do misky přidejte sklenici vody.
3. Nastavte režim „Vaření“ a časovač na 60 minut.
4. Po uplynutí stanovené doby bude džem hotový.

Různé plátky pomeranče na zimu

Zajímavý dezert lze připravit takto:

• jablka omyjte, nakrájejte na plátky, po odstranění semínek a jádra;
• Oddělte 2 pomeranče a nastrouhejte z nich trochu kůry;
• Rozdrcené ovoce zasypte krystalovým cukrem v poměru 1:1;
• vložte do hrnce a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi půl hodiny;
• Džem bude třeba míchat lžící, poté ho sejmout z ohně a nalít do sterilizovaných sklenic.

Podmínky skladování

Hotový výrobek lze skladovat na chladném a tmavém místě, mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla. K tomuto účelu se nejčastěji používá sklep nebo suterén, ale hodí se i lednice.

Džem můžete umístit podél balkonu a přikrýt ho teplou dekou nebo ručníkem. Díky tomu vydrží džem dlouho, aniž by změnil svou chuť nebo vůni.

Jablečný džem z jantaru, vyrobený podle jednoho z výše uvedených receptů, je lahodná pochoutka, kterou lze snadno připravit s minimálním úsilím. Výsledkem je chutný dezert, který potěší děti i dospělé.