Nejlepší odrůdy ředkvičky daikon pro zimní skladování a otevřený terén, výběr semen

Ředkev daikon je v Japonsku poměrně oblíbená zelenina, která se v Rusku konzumuje podobně jako brambory. V Rusku si tato kořenová zelenina získala popularitu teprve nedávno; je bohatá na vitamíny a živiny. V tomto článku se dozvíte o zdravotních přínosech ředkvičky a o tom, které odrůdy ředkvičky daikon se v Rusku pěstují.

Klasifikace odrůd

Ředkvičky se klasifikují podle následujících principů:

1. V závislosti na tom, jak hluboko je zelenina v zemi zakopaná, se některé odrůdy ředkviček zakopávají do jedné třetiny, zatímco jiné se zakopávají zcela nebo z poloviny.
2. Podle tvaru a velikosti ředkvičky.
3. Na základě doby sklizně a délky vegetačního období plodiny.
4. Na základě vlastností půdy. Existují odrůdy daikonu, které jsou náročné na půdu, a jiné, které rostou i v jílu.

Mějte na paměti, že vykopávání měkké půdy pro výsadbu kořenové zeleniny může být poměrně obtížné. Zkušení zahradníci doporučují k tomuto účelu použít půdní vrták, protože tvrdá půda může zpomalit růst rostlin.

Odrůdy daikonu podle klasifikace půdy

Pro pěstování vysoce kvalitní sklizně je třeba zvážit hlavní druhy a vlastnosti ředkviček:

1. Kameido. Kořenová zelenina této skupiny se daří v písčité půdě. Ředkvičky kameido jsou patnáct centimetrů dlouhé a pět centimetrů v průměru. Jejich malá velikost jim umožňuje absorbovat dostatek živin. Plody i listy ředkviček kameido jsou jedlé.
2. Šógin. Tento druh má kulatý tvar a je dlouhý dvacet centimetrů. Tato skupina ředkviček dozrává asi tři měsíce. Pokud má vaše zahrada těžkou půdu, pak Potřebuji zasadit semena daikonu., jako například Sněhurka, Saša, Růžové třpytky.
3. Nerima. Tato ředkev má tvar bílé hrušky. Zrání trvá 100 dní.
4. Široagari. Pěstuje se výhradně v jílovitých půdách. Zelenina má válcovitý tvar, plody vyčnívají do dvou třetin nad zemí. Kořen je u báze silnější, což pomáhá plodům prorazit půdou.
5. Miyashige. Tato odrůda je vhodná pro otevřenou, úrodnou půdu. Kořen této skupiny dorůstá až šedesáti centimetrů, přičemž spodní část je z poloviny zakopaná v zemi.
6. Ninengo. Tato zelenina je bílá a zelená. Ředkvička dorůstá délky šedesáti centimetrů a průměru sedmi centimetrů. Za nejlepší odrůdy se považují Omni a Dračí zub, které jsou mrazuvzdorné.
7. Minowasi. Tato skupina ředkviček se vyznačuje svou velikostí: s délkou šedesáti centimetrů je obvod kořene deset centimetrů. Minowasi rychle dozrává, ale netoleruje nízké teploty.

Skupiny odrůd daikonu podle typu klimatu

Ředkvička daikon se daří ve vlhkém a teplém podnebí. Rodnou zemí této zeleniny je Japonsko, jehož klima se výrazně liší od mírných zeměpisných šířek. Podívejme se na několik odrůd, z nichž každá má svou vlastní odlišnou dobu zrání.

1. Hatsu. Tato odrůda je raně zrající. Rostlina dobře snáší horké počasí a vysévá se v létě. Zrání trvá dva měsíce.
2. Fiyu. Tato odrůda není v Rusku nijak zvlášť populární, protože je vhodná pouze pro teplé podnebí bez mrazů.
3. Haru. Tato odrůda by se měla vysévat na jaře, ale je vhodná i pro celoroční výsadbu. Je odolná vůči odnožování. Nejlépe se hodí do mírného podnebí; pokud se Haru vysadí brzy na jaře, lze sklidit úrodu do poloviny května. Následný výsev lze opakovat v srpnu a znovu, až se v zimě vrátí teplejší počasí.
4. Aki. Zelenina v této skupině se vysazuje koncem léta. Je považována za pozdní plodinu. Je velká a produkuje působivou úrodu.

Mějte na paměti, že daikon se nejlépe sází po ředkvičkách, zelenině, cibuli a hlávkovém salátu.

Nejlepší odrůdy od domácích šlechtitelů podle doby zrání

Pro dosažení vysoce kvalitní úrody ředkviček je důležité zvážit klima naší rozmanité země. Odrůdy vhodné pro Sibiř se v Moskevské oblasti špatně daří a naopak. Pro mírné podnebí byla také vyšlechtěna speciální odrůda daikonu, která se daří v mírném podnebí bez extrémních teplotních výkyvů.

Předčasné zrání

Rané odrůdy ředkviček dozrávají v průměru 45 dní po výsadbě. Patří mezi ně následující odrůdy:

1. Minovasi. Šťavnatá, hustá, sladká kořenová zelenina, která dozrává dva a půl měsíce a dobře se skladuje ve spíži. Její tvar připomíná válec.
2. Misato Green. Tato odrůda má zelenobílou barvu s kořeny dlouhými dvanáct centimetrů. Tato zelenina se často pěstuje do salátů, protože nemá dlouhou trvanlivost.
3. Dánský princ. Vyznačuje se vysokým výnosem. Plody mají růžovou slupku, jsou deset centimetrů dlouhé a mají bílou, sladkou dužinu. Výhodou této odrůdy je odolnost vůči chorobám.
4. Červený samuraj. Každý plod dosahuje délky třetiny metru, ale váží neuvěřitelné čtyři kilogramy. Tato odrůda má růžovobílou dužinu a bílou slupku.
5. Saša. Toto je nejoblíbenější druh rostliny. Je odolný vůči teplotním výkyvům, má sladkokyselou chuť a tenkou slupku. Zelenina je považována za hybrid.
6. Sněhurka. Lze skladovat dlouhou dobu – asi šest měsíců. Tato ředkvička má nazelenalou barvu a dužina je měkká a šťavnatá.
7. Ruská velikost. Zelenina je šťavnatá a křupavá, vyznačuje se tenkou bílou slupkou. Měří půl metru na délku a dvanáct centimetrů v průměru. Tento hybrid váží až dva kilogramy.

Raně zrající odrůdy se nejlépe pěstují v teplém podnebí a vysazují se v polovině jara.

V polovině sezóny

Existují čtyři odrůdy, jejichž doba zrání je sedmdesát dní:

1. Dubinuška. Není nijak zvlášť dlouhá, ale váha jednoho kořene je příjemným překvapením: může dosáhnout až jednoho a půl kilogramu. Má příjemnou, lehce sladkou chuť.
2. Velký býk. Každá zelenina váží až tři kilogramy. Plody jsou odolné vůči teplotním výkyvům a mají dlouhou trvanlivost.
3. Drak. Rostlina je válcovitá, půl metru dlouhá a váží jeden kilogram. Má sladkou chuť a lze ji kombinovat s dalšími ingrediencemi v salátech.
4. Císař. Je známý svou odolností vůči chorobám, má tvar rampouchu a sladkou chuť.

Pozdní zrání

Li pěstujete ředkvičky Pro dlouhodobé zimní skladování jsou nejlepší odrůdy se 100denní dobou zrání. Tyto ředkvičky jsou velké a pro daří se jim v mírném klimatu. Mezi tyto odrůdy patří:

1. Sloní kel. Je velmi dlouhý, ne více než 50 centimetrů, a váží pouhých 500 gramů.
2. Japonský dlouhý. Má dlouhou trvanlivost a plody váží až tři kilogramy.
3. Nerima. Kořenová zelenina je bílá a dosahuje délky 65 centimetrů.

Tyto odrůdy se vysazují brzy na jaře, jinak vás zelenina nepotěší vysokým výnosem.

Jak správně skladovat daikon

Sklizená úroda musí být skladována za specifických podmínek. Prvním krokem k řádnému uchování je sušení zeleniny. Za tímto účelem se sklizené kořeny rozloží na slunci s mírnými rozestupy. Poté se odstraní veškeré nečistoty a prach a boční kořeny se oříznou. Spodní kořeny se poté oříznou o tři centimetry a plody se balí do krabic.

Krabice se nejlépe skladují v tmavém a suchém sklepě. Ředkvičky daikon nemají rády nadměrnou vlhkost, protože by se mohly zkazit. skladování ředkviček v mrazáku, ale k tomu musí být zelenina zcela oloupaná.